ቂጣ - ይህ ጣፋጭ እና ቀላል ነው. እንዴት በቤት እነሱን ምግብ ማብሰል, እና እንዴት አንድ ዝግጁ ሠራሽ ኬክ ለመጠቀም?

ቂጣ - ከሩቅ ሜክሲኮ ዘንድ ወደ እኛ መጥቶ አንድ ኬክ. ቀጭን ሊጥ, በድስት ውስጥ የተጠበሰ: እነርሱ ታዋቂ ፒታ በመጠኑም ቢሆን ተመሳሳይ ናቸው. ምላስ ላይ, እነርሱ በጣም ያልተለመዱ ናቸው, በግልጽ እንጀራ እንደ አይደለም. ነገር ግን ከሁሉም በላይ - እነርሱ ትኩስ ሊኖረው ይገባል, ብቻ ከዚያም ያላቸውን እንዲውጡ ጣዕም ስሜት አይችሉም.

"ቂጣ" ወይም "ቂጣ": በሁለት መንገዶች ይጠራ እንደ የሚለው ስም ራሱ, "ክብ ኬክ" ማለት ነው. የስፔን ቀኝ ሁለተኛው አማራጭ ነው, ነገር ግን መጀመሪያ ለገዢው የሩሲያ ጆሮ ለ.

የ ቂጣ ሜክሲኮ - ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ በጣም የተለመዱ ምርቶች መካከል አንዱ ነው. ብቻ ጋር ፈቃደኛ አይደሉም! ኬኮች ስጎ መብላት ጋር, የ goulash ውስጥ ነከረ toppings በተለያዩ ጋር ተጫንን.

አሁን "ክብ ኬክ" የእኛ መደብሮች ውስጥ መግዛት ይችላሉ, ነገር ግን እያንዳንዱ እነሱ ለንግድ ይገኛሉ ምክንያቱም, በጣም ቀላል አይደለም. ተጨማሪ የጎማ እንደ ሊጥ: እና ጣዕም አሁን ወደ ከአህጉር የበታች ነው.

ቂጣ ቤት ማብሰል

የአንደኛ እንጂ ጊዜ የሚፈጅ ማዘጋጀት በቤት ውስጥ ቂጣ. አንድ ጣፋጭ ኬክ ለማድረግ, ቅመሞች ቢያንስ ያስፈልግዎታል. በተጨማሪም ለማዘጋጀት በርካታ መንገዶች አሉ. በተለምዶ, በፉርኖ - አንድ ኬክ የበቆሎ ሊጥ የተሰራ. አንድ ተራ የሚጠቀሙ ከሆነ ግን, እነርሱ ወደ ውጭ ዞር አይደለም ያነሰ ጣፋጭ. ዎቹ ሁለቱም እስቲ እንመልከት.

ቂጣ ቺፖችን

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የበቆሎ ዱቄት ሁለት ጽዋዎች;
• ውኃ ግማሽ ኩባያ;
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• በመቀቀያ ጥቂት የአትክልት ዘይት.

ዝግጅት

ለመጀመር, ዱቄት እና ጨው ቀላቅሉባት. Tikhonechko ወደ ሳህን: ወደ ቡሃቃዎችህም ሊጥ ወደ ውኃ አፍስሰው. ለስላሳ, ተጣጣፊ እና በተወሰነ ደረቅ: ይህ ሸክላ እንደ መመልከት መቻል አለባቸው.

የጅምላ ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ተቆርጦ ስስ ቂጣ ወደ መልቀቅ ይችላሉ. የ ሊጥ አይበጠስም የለበትም. ይህ ተከሰተ በድንገት ሁሉ ከሆነ, ትንሽ ውኃ ጋር ሙላ.

ይህም የምታሳርራቸው ትክክለኛ ድስቱን መምረጥ በጣም አስፈላጊ ነው. ቂጣ የሚሆን ምርጥ ምርጫ - በ በእኩል ሙቀት ያከፋፍላል ምክንያቱም አንድ Cast ብረት. እነርሱ ትንሽ ወርቃማ ቀለም ማግኘት ድረስ, ከዚያም ሌላ በድስት ውስጥ ትንሽ ዘይት ለማከል እና በፉርኖ ጠበሰ, በመጀመሪያ በአንድ ጎን ላይ. ዝግጁ ኬክ እነርሱ ሙቀት ይዞ ነገር ይሸፍናል.

ዱቄት በፉርኖ

በማንኛውም ምክንያት ከበቆሎ አማራጭ እናንተ የሚስማማ አይደለም, ነገር ግን በፉርኖ ቂጣ ማብሰል ከፈለጉ - ዱቄት ሊጥ አንድ አዘገጃጀት ለእርስዎ ብቻ ትክክል ነው.

ንጥረ ነገሮች:

• ዱቄት አራት ጽዋዎች;
• ቤኪንግ ፓውደር አነስተኛ ጭልፋ;
• የሻይ ማንኪያ ጨው;
• አንድ ብርጭቆ ውኃ;
• ትንሽ የአትክልት ዘይት.

ዝግጅት ሂደት

አንድ በተገቢው ትልቅ ሳህን ውስጥ, ዱቄት, ጨው እና የመጋገሪያ ዱቄት ያዋህዳል. ከዚያም የአትክልት ዘይት ወይም ስብ ትንሽ ያክሉ. መጎርበጥ ለማስቀረት በሚገባ የሚደበድቡት አነሳሱ. አንድ ትንሽ በገቡ አድርግ እና ውሃ, ሁከት መካከል ግማሽ ለማፍሰስ, ከዚያም የቀረውን ያክሉ. በ ምክንያት ሊጥ በትንሹ የሚያጣብቅ መሆን አለበት.

አሥር ደቂቃ ያህል የጅምላ ተዋቸው. የ ገባዎች ተቆርጦ እነሱን መልቀቅ ይችላሉ. በድስት ውስጥ ፍራይ በፉርኖ. እንደ ወዲያውኑ ያለውን በአረፋ ብቅ ማየት እንደ እነርሱ ዝግጁ ናቸው ማለት ነው.

የት ቂጣ ለመጠቀም

እንዲሁም በቤት የበሰለ, እና ቂጣ ገዙ - ይህ ግሩም appetizer ነው. በቀላሉ መሙያ ይምረጡ: እዚህ ከሞላ ጎደል ያልተገደበ እስከ ሕልም ይችላል! ለምሳሌ ያህል, አንድ skillet ውስጥ የተጠበሰ ዶሮ, እና ፈታ አይብ ጋር በጣም ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. ሌላው አማራጭ መሙላት ነው - የበሬ እና ቀይ የኩላሊት ባቄላ.

እንዲሁም ፒታ ዳቦ እንደ በፉርኖ grated አይብ እና ማዮኒዝ, ሽንኩርት እና ቅጠላ ጋር የተሞላ ሊሆን ይችላል; እና ከዚያም ትንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል.

ሙከራ አትፍራ. እነሱ እንኳን ሽሪምፕ እና ሌሎች ምግቦች የተሞላ ሊሆን ይችላል. ጋር ኬክ ምድጃ የተጋገረ በመሙላት ከሆነ ሳቢ ጣዕም ማግኘት ነው. በተጨማሪም, እነሱ ወጦች ጋር, ዳቦ እንደ, እና ልክ እንደ, መመገብ ይቻላል.