ቀይ ወይን ጠጅ: በሽፋኑ ላይ ያለውን ስም እና ጡጦ ይዘቶች

ዛሬ ጥሩ የወይን ቀላል አይደለም ግዙ. hypermarkets መካከል መደርደሪያ ላይ ያቀረበው አንድ ሰፊ ክልል, አንድ ጥራት መጠጥ ከማግኘት አጋጣሚ ዋስትና አይሰጥም. በጣም ብዙ ጊዜ ውብ ጠርሙስ ውስጥ ጣዕም ነው ቀይ ወይን በደረሰባቸው ከነበረችው አልኮል-የያዙ መፍትሄ ጋር ቀለም. ስም እሱ እንዲያው ፊደል "ሠ" ጋር ሦስት-አኃዝ ኮድ የተወከለው "እቅፍ ማጣፈጫዎች" ዓይነት ይገልጻል, በጣም sonorous ሊሆን ይችላል. ምን ማድረግ, የተራቀቁ የአውሮፓ ቴክኖሎጂዎችን ወጪ ቁጠባ እና ነፃ ገበያ ሌሎች ጥቅሞች ...

ይግዙ የተሻለ የወይን ብቻ ልዩ መደብሮች ውስጥ. ነጭ ወይን የተሰራ የሚጠጣ ሁሉ ጥቅሞች ጋር, ለጤና በጣም ጠቃሚ የሆነ ቀይ ነው ደረቅ ጠጅ. የ ስሞች አብዛኛውን ጊዜ ወይም በውስጡ ክፍል ላይ, ወይ አንድ ጥሬ እያደገ ክልል ያመለክታሉ.

በጣም ተመጣጣኝ በተለምዶ ተራ ዝርያዎች ይቆጠራሉ. በሐሳብ ደረጃ, እነርሱ መቍረጥ ወይኖች ተመሳሳይ ቴክኖሎጂ ላይ የተደረጉ ሲሆን በአድባሩ ዛፍ በርሜል ውስጥ እያደገ እንደሄደ እነሱን ብቻ መጋለጥ የተለየ መሆን አለበት. እንዲህ እርጅና መጠጥ ልዩ ጥላዎች ውስጥ እቅፍ የሚያበለጽግ እና ጣዕም ከመተኛቱ. ቀማሾች ውሎች «ለስላሳውንና", "roundness", "ሙሌት", እና ወደ ተራ ሸማች አይገኝም የሆኑ ሌሎች ጽንሰ-ሐሳቦች ጋር የሚንቀሳቀሱ, ነገር ግን ርካሽ የተጭበረበረ አንድ ጥሩ ምርት ለመለየት ይችላሉ ጥሩ ቀይ የወይን የሞከረ ማንኛውም ሰው. የሚለው ስም "Cabernet" እና "Negru de Purcari" ያደገው እና እርግጥ ነው, ብዙ ስህተት እንደተሰራ ይህም በሶቪዬት ሕብረት ውስጥ በሳል ሰዎች ብዙ ይናገራል, ነገር ግን እንግዶች ጥብቅ ነበሩ እና ባጠቃላይ የተከበረ ነበር. ዛሬ, የተፈጥሮ ተራ ጠጅ በአብዛኛው ታዋቂ ዝርያዎች እንዲመስሉ ፈሳሽ ከውጭ, ውድ ጣዕሙም ይመረጣል. ትልቅ ገንዘብ ለማግኘት የተሻለ ሁኔታ ውስጥ የተፈጥሮ ቢሆንም, ፈረንሳይኛ, ጣሊያንኛ, ግሪክ እና የቺሊ winemakers መካከል በጣም ተራ ምርት ገዝተዋል, ነገር ግን የቤት የላቀ ምንም መንገድ ሊሆን ይችላል.

ማውጫ ወይኖች በተመሸጉ የአልኮል ይዘት እና ስኳር የተለዩ. የእኛ, ከፊል-ጣፋጭ ዝርያዎች ለማግኘት የአገር ውስጥ የሸማቾች ምርጫ, እና ማለትም ስኳር ያለውን በተጨማሪም ያለ, "ደረቅ" ተብሎ ነገር በብዛት ይኖሩ እንደነበር ሰዎች, ብዙውን ጊዜ ተቀባይነት, እነርሱም በጣም አሲዳማ ይመስላል. እንዲህ ዓይነቱ አመለካከት የተሳሳተ ነው, እና መጠጦች ውስጥ ፍጆታ ዝቅተኛ ባህል ሆኖ, ይህ አሳዛኝ እውነታ ያመለክታል.

ይሁን እንጂ, አድናቂዎቻቸው ሲበየንበት ተመሸገ ነው ቀይ ወይን. ይህ ርካሽ swill የሚወክለው ጊዜ ስም "ወደብ" ለጠጪዎች ያህል, በ የተጠቀሰው አስርት ውስጥ ጸያፍ ወደ "ጥቁር" ተደርጎበት ነበር. እና ጥሩ ምክንያት. ይህ ወደብ መንገድ ርካሽ አይደለም በማድረግ የታወቀ "portyushey" አንድ ሀብታም እቅፍ ጋር ይህን ክቡር መጠጥ እና, ጋር ምንም ግንኙነት የለውም. ውስጥ የአልኮል ይዘት (20% ድረስ) በእርግጥ ከፍተኛ ነው, ነገር ግን ጽዋዎችን ይጠጣሉ. ይህም መላውን የቃል አቅልጠው እና ምላስ wets እንዲችሉ "Aygeshat" ወይም "Surozh" ከመጨረሳቸው በሚጠጡና እናጣጥም ይገባል.

ይህ አስፈላጊ እና ትክክለኛውን ለመምረጥ ችሎታ ነው ቀይ ወይን ጠጅ ዓይነት. ቃል ያካተተ ስም "ጣፋጭ" ዝቅ የአልኮል ይዘት እና ጣፋጭ ጣዕም ማለት ነው. ይህም ኬኮች ወይም ኬክ ጋር አገልግሏል ነው. ለምሳሌ ያህል, Cahors ጠጅ, በተለምዶ ክርስቲያኒቱን ኅብረት, Tart እና ጣፋጭ ይውላል, እና ምርጥ ዝርያዎች "ደቡብ ጠረፍ", "መቅሰፍት" እና "Getashen" ይቆጠራሉ.

በመጨረሻም, በሻምፓኝ. አብዛኛውን ጊዜ ይህ ነጭ ወይን የተሰራ, ነገር ግን በሚሆንበት እና የሚያብለጨልጭ ቀይ ወይን ነው. የሚለው ስም "Artemovskoye" vzbrazhivanii ወቅት የተቋቋመው ያስገድዳቸው ለማስወገድ ተሰኪ ለመተካት ማለትም, riddling እና disgorging ጨምሮ ክላሲካል ቴክኖሎጂ, በ የተመረተው ምርት ከፍተኛ ጥራት ያረጋግጣል.

በ ወይኖች አዋቂ, ነገር ግን ጥሩ መጠጥ መግዛት ይፈልጋል አይደሉም ሰዎች ባለፈው ምክር. በመጀመሪያ, ተሰኪ ይልቅ ፕላስቲክ ይልቅ, cortical መሆን አለበት. ሁለተኛ, ስያሜ የግድ የሰብል ዓመት እና በአምራቹ የተሰጠ መሆን አለበት. እና ሦስተኛ, ዋጋ. ሁልጊዜ ጥሩ ርካሽ አይደለም.