ቀስተ ደመና ትራውት. የማብሰያ አዘገጃጀት

ዓሣ መብላት አካል ላይ በጣም ጠቃሚ ውጤት ነው. ቀስተ ደመና ትራውት ይህ ዓሣ ብዙ ምግቦች የበሰለ ይቻላል ጀምሮ ትልቅ ፕሮቲን, ቫይታሚን ኤ እና ሲ መጠን, እንዲሁም ቡድን ለ መካከል ቫይታሚኖችን ይዟል. አትክልት, እንጉዳይ እና እንዲያውም ፍሬዎች ጋር በማጣመር ውስጥ እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ አገኙ ናቸው. እንዴት አንድ ቀስተ ትራውት ለማዘጋጀት?

እኔ እሷን አትክልት ይጥለዋል ጥያቄ ያቀርባል. ማዘጋጀት ሁለት ዓሣ, ንጹሕና አሳጥቻለሁ ውሰድ. ቀጥሎም, ጨው እና አልገቡበትም (እርስዎ ዓሣ አንድ ማጣፈጫዎች ሊወስድ ይችላል) ጋር ይረጨዋል. አሁን ሙሉ በሙሉ ቀስተ ትራውት ያለውን ሙቀት ህክምና ተዘጋጀ. ዓሣ የሚጠቀሙ የምግብ አዘገጃጀት, ማዘጋጀት ቀላል ነው. ዝግጅት ሥራ ወዳሉበት አብዛኛውን ጊዜ. አሁን ሌሎች ቅመሞች ሂደቱን ይቀጥሉ.

እንጉዳዮች ይጠብ; በጣም በደቃቁ እፈልጣለሁ. ስለዚህ እኛ ሽንኩርት ጋር ማድረግ. ከዚያም አትክልት ዘይቶች ጋር ከእነርሱ ፍራይ. እነሱም በትንሹ browned በኋላ, የኮመጠጠ ክሬም ገደማ ሁለት የሾርባ ለ መጥበሻ ውስጥ ማስቀመጥ ይኖርብናል. ይህም ወፍራም ይሆናል ድረስ ተዳፍነው. ሙቀት ያጥፉ እና በተለየ ሳህን ውስጥ እንጉዳይ እና ሽንኩርቶች ያነጥፉ ነበር.

ቡልጋሪያኛ በርበሬና ንፁህ እና ቁራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ቲማቲም እየቆረጡ ይቆረጣል. አሁን እያንዳንዱ ሸንተረር ላይ ትራውት, እና ሆዱ ሸለተ የእንጨት ሲለቅም ቈረጠ ወይም የምግብ አሰራር ክር መስፋት. መጋገር ወደ ፎይል ተኛ እና ጥቂት በአትክልት ዘይት ጋር በሚረዱበት አስፈላጊ ነው. ማክሸፍ የኮመጠጠ ክሬም ጋር በውስጡ እንጉዳዮች ከረጢቶችና ዓሣ ላይ ያነጥፉ ነበር. እንጉዳይ ከዚያም ቲማቲም ደወል በርበሬ ላይ ጫኑ:. ይህ ጀልባ ጠገቡ እንደ ይህ ይንጸባረቅበታል.

ከፍተኛ ተጫንን ትራውት ማዮኒዝ ጋር የመወያየት መሆን አለበት. ከዚያም ዓሣ ላይ grated አይብ ውስጥ ተንከባላይ እና ሌላ 5 ደቂቃ ያህል ዝግጁ መተው, ለ 15 ደቂቃ ያህል ምድጃ ማብሰል. ይህ የእኛ ዲሽ, አትክልትና ቀስተ ትራውት ማድረግ.

አዘገጃጀቶች ጥቅም ላይ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ሊለያዩ ይችላሉ, እና ይችላሉ - ቴክኖሎጂ ማብሰል. አትክልቶች ጋር ትራውት ለማዘጋጀት, ነገር ግን በተለየ መንገድ. ይህንን ለማድረግ, መታጠብ እና ዓሦች ለማጽዳት, ጅራት እና ክንፍና ያስወግዱ. ከዚያም እኛ ዓሣ ጨው እና ጥለን. አሁን እኛ ሽንኩርት ማጽዳት እና አነስተኛ ቁራጮች ወደ ቆረጥኩት አላቸው. የትኩስ አታክልት ዓይነት እና የተፈጨ ያለውን cilantro አይቆርጡም. ይህም ወደ ሽንኩርት, ጨው እና በማንኛውም ቅመሞች (የምትችለውን ብቻ በርበሬ) እና የተደባለቀ ያክሉ. ቀጥሎም, አንድ ልዩ ለመጋገር ሳህን ውስጥ ትራውት ወጥቶ ተኛ እና ከእሷ የተዘጋጀ ቅልቅል ጋር ያደርጓቸዋል. ዓሣ አናት ላይ የሎሚ ጭማቂ ጋር ረጨ ይቻላል.

በዓሣው ዙሪያ ቅርጽ ይህን ዲሽ (ድንች, ቃሪያ, ካሮት, ወዘተ) ማመልከት እንደሚፈልጉ ሁሉ አትክልቶችን ተኛ. ጨው ለእነርሱ መርሳት እና ማጣፈጫዎችን ወይም ቅመሞች ጋር ይረጨዋል አይደለም. የወይራ ወይም ፍራፍሬ - በተጨማሪም ያላቸውን ዘይት አፍስሰው. እንዳደረገ ድረስ እኛ አንድ ናስ ክፍል እና ጋገረ ውስጥ ያለውን ቅጽ አኖረው. ሎሚ እና ቅጠላ ጋር አጊጦም, ያገለግላሉ.

በተጨማሪም ብርቱካን ጋር ቀስተ ትራውት ማብሰል አዘገጃጀት ያቀርባል. እሱም ያልተለመደ ነገር ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ዲሽ ማግኘት ነው ነው. ይህ ብርቱካንማ እና ቀስተ ትራውት ጨምሮ ንጥረ ነገሮች ስብስብ በኩል ማሳካት ነው. አዘገጃጀቶች እንዲህ የመጀመሪያው ተብሎ ይችላል.

ስለዚህ, በመጀመሪያ ግማሽ ሎሚ ያለውን ጭማቂ ጭምቅ እና የወይራ ዘይት, ለማከል Provencal ቅጠላ እና ጨው. ሁሉም መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. አሁን ለማጽዳት እና ትራውት ማጠብ አለብዎት. ከዚያም አንድ ፎጣ ጋር እንዳደረቀ እና የበሰለ ቅልቅል ሊጋባ. ይህም በተቀመመ እንዴት መሆን እንዳለበት 3 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ አኖረው.

ከዚያ በኋላ, እየቆረጡ ወደ ብርቱካን ቈረጠ. እኛም ዓሣ እና ብርቱካን እና የንብርብሮች alternating ለምለም የሆነ sprig, ከረጢቶችና ያገኛሉ. ቀጥሎ እርስዎ የጋጋራ ወረቀት ላይ ዓሣ ተኛ እና 15 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ መላክ ያስፈልገናል. አንድ እንዲመደብላቸው በመጠቀም ከሆነ ብቻ እንዲመደብላቸው ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. አትክልት ወይም በማንኛውም ስለምታስጌጡና ጋር ያገለግላሉ.

ቀስተ ትራውት ገጠመኝና ይህም በርካታ ምርቶች አሉ. አዘገጃጀቶች በራስህ ላይ መጠናቀቅ ይቻላል. ሙከራ አትፍራ. ቅመማ ቅመም እና ቅጠላ ዓሣውን አዲስ ሽታ ይሰጣል. ይህም ቅድሚያ ካፊያ የሎሚ ጭማቂ ጋር አንዳንድ ጊዜ መተው ይችላሉ. ቀስተ ትራውት መዘጋጀት በጣም ፈጣን ነው.