ሽንኩርቶች Marinate እንዴት - ከጥቂት የምግብ አዘገጃጀት

ሽንኩርቶች በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት ማንም ጥያቄ ውስጥ ፍላጎት ከሆነ, ከዚያ ይህን ርዕስ በጣም አቀባበል ይሆናል. እዚህ ላይ በማብሰል ምሳ ቪታሚኖችን ለማድረግ ወይም ሌላው ቀርቶ መደበኛ ቀስት ጋር ያላቸውን በበዓል ሰንጠረዥ ማጌጫ መሆኑን በርካታ የምግብ አዘገጃጀት አቀረቡ ይሆናል ይጀምራል - ርካሽ ግን በደስታ!

ማዘጋጀት ስለሆነ ያሽጉታል ሽንኩርቶች ብቻ አሲድ በመጠቀም ጣፋጭ በተቻለ, መቀረፃቸውን ማካተት ወይም አለበት vinegars ወይም አሲዳማ ጭማቂ ወይም የተለየ ኮምጣጤ ማንነት. ባለፈው አዘገጃጀት አሲድ ውስጥ እዚህ በምስሉ ቢሆንም ይልቅ የሰናፍጭ ውሏል.

የክረምት ለ የፖም ጭማቂ ውስጥ ሽንኩርቶች marinate እንዴት አዘገጃጀት 1.

ሽንኩርት (በኪሎ ግራም) ጥራጥሬውን እና ማጠቢያ ከ መጽዳት አለበት. አንተ ትንሽ ሽንኩርት የሚጠቀሙ ከሆነ, ከዚያም እነርሱ ወዲያውኑ የጸዳ ጋኖች ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል. ራስ እንደ ትልቅ ቀለበቶች ውስጥ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. በእያንዳንዱ እንስራ ውስጥ አንድ ጥቁር የአተር እና አተር allspice እና አንድ ያሸበረቁ ላይ ሊደረግ ይችላል. በዚህ ጊዜ, አንድ የዘገየ እሳት ላይ ጋር ድስቱን ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው ያልቆየ ይጨመቃል የአፕል ጭማቂ , (600 ግራም) ጨው እና ስኳር (50 ግራም) እና በፈላ ወደ ጦፈ ለማከል. ይህ ታዲያ, ጣሳዎች ሽንኩርት ላይ ተጠቃልለው ከፈላ marinade ሙላ 10 ደቂቃዎች እና ጥቅል ብረት ክዳኖች እነርሱን አጸዳ አስፈላጊ ነው.

አንድ መክሰስ ያህል የአፕል ጭማቂ ውስጥ ሽንኩርቶች marinate እንዴት አዘገጃጀት 2.

ይህ አቀነባበር ደግሞ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ተዘፍዝፎ ሽንኩርት, ያካትታል. Marinade ቀዳሚው አዘገጃጀት ውስጥ በተመሳሳይ ዝግጁ ነው, ነገር ግን ዘይት እና የአታክልት ዓይነት ጭማቂ የሱፍ ታክሏል - አንድ የዘፈቀደ ቁጥር. ከዚያም መክሰስ ከፈጀ ክስ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ ግን ቀስቱ ወደ ማቀዝቀዣ peremorozheniya ከ «አድቅቀው" ወደ ዞር አላለም አይደለም ውስጥ. የአታክልት ዓይነት ጭማቂ, ልክ ከምሳም በፊት የወጭቱን ለመሙላት የተከተፈ ትኩስ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል ይችላሉ. ልዩ የመጀመሪያው ጣዕም መክሰስ የሚፈልጉ አንዳንድ gourmets, ያሽጉታል ሽንኩርት እና እንኳ ማከል የወይን.

አሴቲክ ማንነት የክረምት ጋር marinate ቀስት እንደ አዘገጃጀት 3.

በክረምት ውስጥ ሽንኩርቶች ለማዘጋጀት ደግሞ ጥቅም ላይ የዋለ marinade ነው. tablespoon ጨው እና መጠን tablespoon ውስጥ 70% አሴቲክ ከተክሎች መካከል በተጨማሪም ጋር ውሃ 200 ግራም ስኳር ተመሳሳይ መጠን: ይህም ስሌት የተሰራ ነው. በርበሬ, ቤይ ቅጠል, ደረቅ ቅጠሉ: ይህም ቀደም በማሰሮ ውስጥ ሁሉንም አስፈላጊ ማጣፈጫዎችን በማስቀመጥ marinade ሽንኩርት ከፈላ እንደወረደባቸው ነው. ደረቅ ሰናፍጭ የባንክ tablespoon ሊታከል ይችላል crimping በፊት.

የምግብ አዘገጃጀት 4. እንዴት አሴቲክ ማንነት ጋር አንድ መክሰስ ለማግኘት ሽንኩርቶች በጪዉ የተቀመመ ክያር ነው?

ይህ appetizer ለ ሽንኩርት ቀጭን ግማሽ-ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. ይህም አንድ ተራ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ነጭ ሽንኩርት, ሰላጣ - እና ጣፋጭ ቀይ. የ ዝግጅት መራራ ሽንኩርት ካልተወሰደ ከሆነ, ከመጠን ያለፈ ምሬት ለማስወገድ ሲሉ, በመጀመሪያ ከፈላ አፍስሰው ይችላሉ. ይህ ደግሞ መፍፈርፈርን ታማኝነትንም. ስላይድ ያለ tablespoon - Marinade በተናጠል የውሃ ብርጭቆ, ስኳር ጋር 70% ከተክሎች እና የጨው ከሁለት ማንኪያ ማዘጋጀት. ከዚያም, marinade ሽንኩርት አፍስሱ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ግማሽ ሰዓት ያህል አጥብቀው እና ንጹህ ክዳኑ መዝጋት ይገባል. Marinade አጠቃቀም በፊት ወዲያውኑ ዝሎ አለባቸው.

የሎሚ ጭማቂ ውስጥ ሽንኩርቶች marinate እንዴት አዘገጃጀት 5.

ይህ ዘዴ ጭማቂ ደረቅ ወይ የዋለው ይልቅ ፖም በዚያ ውስጥ ከላይ የተለየ ሲትሪክ አሲድ, ወይም ይጨመቃል አንድ የሎሚ ጭማቂ.

ሰናፍጭ ውስጥ በተቀመመ አዘገጃጀት 6. ሽንኩርት,

በፍጹም ምንም ፈሳሽ በቅመም ይህ ዘዴ ያስፈልጋል በመሆኑ ይህ የምግብ አሰራሮች, በዚህ ርዕስ ውስጥ ጥቅም ላይ ሁሉ ይለያል. የመጀመሪያው ጣፋጭ መክሰስ ቀለበቶች ይቆረጣል ነው ጥቅም ላይ ሽንኩርት ማዘጋጀት. ምን ይከተላል ስለታም የሰናፍጭ ቅንጣት (30 ግራም 2-3 መካከለኛ ሽንኩርት) መውሰድ እና ሽንኩርት ጋር ማደባለቅ ዝግጁ ነው.

መሬት ጥቁር ወይም ቀይ በርበሬ, ጨው, ስኳር እና oregano እና የነጠረ አደይ አበባ ዘይት እና ማዮኒዝ መክሰስ ሁለት የሾርባ አንድ የሻይ ማንኪያ ያለውን ድብልቅ በማከል በኋላ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው, እና ሁለት ሰዓት በኋላ ለመጠቀም ዝግጁ ይሆናል. ይህ appetizer የተለያዩ የማያካትት ጣዕም, ምግብ ማብሰል አንድ ያልተለመደ መንገድ ነው እና በጣም ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ነው.