ሠንጠረዥ ካሎሪ ስጋ. በአመጋገብ ተስማሚ ስጋ ምን ዓይነት

የስጋ ምናልባትም በጣም ጠቃሚ ምርቶች መካከል አንዱ ነው. ጥቅሞች እና ከጥንት ጊዜ ጀምሮ በመላው ዓለም ሳይንቲስቶች ውይይት ይጎዳል. ቬጀቴሪያኖች ስጋን ሰውነታችን ጎጂ ነው ብለው ይከራከራሉ. ይሁን እንጂ, ሳይንቲስቶች ይህ የስጋ ምርቶች ውስጥ የተካተቱ ጠቃሚ ንጥረ ምስጋና ነው ይላሉ; እኛም በሕይወት የተረፉት ነው.

ስጋ በተለይ አትጨነቁ ተገቢ አመጋገብ በመተው ወይም የሚከተሉ ሰዎች ናቸው. እንዴት ስጋ እንዲመርጡ? ስጋ ምን ዓይነት ቢያንስ ካሎሪ እና ለእራት የሚሰራ ነው? እንዴት አኃዝ ለመጉዳት አይደለም: ሥጋ ማብሰል? ብዙ ጥያቄዎች. እዚህ ጠረጴዛ አለቃ ረዳት ነው ካሎሪ ስጋ መብላት, እና ምን መምረጥ ምን ያህል ስጋ የሚያሳይ እና.

ያሣማ ሥጋ

ስጋ ይህ አይነት በጣም የሳቹሬትድ ይቆጠራል. አንድ ቁራጭ ቅመሱ በፊት, ብዙዎች "? የአሳማ ውስጥ ስንት ካሎሪዎች" ብለህ ትጠይቅ እንዲሁም እዚህ እንኳን በጣም ልምድ አመጋገብ ለመስጠት አይደለም ግልጽ መልስ ነው ያደርጋል. በድን ጀምሮ, የአሳማ መካከል ዝግጅት ዘዴ ላይ ይወሰናል ሁሉም ነገር ወደ ስጋ ቤት ውስጥ የተገዙ, እና የጽዋውንና የወጭቱን ለማከል ያሰቧቸውን ተጨማሪ ቅመሞች መጠን ላይ መሆኑን ነው.

የአሳማ ሥጋ የተለያዩ ምግቦች አንድ ግዙፍ የተለያዩ የበሰለ ይቻላል. ይህም ግሏል ከተገዛለት እና stewed, ይቀመማልና የሚወስዱና ደግሞ የሰውና እና የተጠበሰ ነው. የአሳማ አንድ መቶ ግራም አማካይ calorific እሴት 264 kcal ነው. ይህ ቁጥር, አስቀድመው መረዳት እንደ የተለያዩ የድምፁን ምክንያት ሊለያይ ይችላል. ነገር ግን በአማካይ ላይ የአሳማ ውስጥ ስንት ካሎሪ በማወቅ, እያንዳንዳቸው ማጣት ክብደት በቀላሉ ምናሌ ዲሽ "ለ አስተካክል".

የበሬ ሥጋ

ሠንጠረዥ ካሎሪ ስጋ ሁለተኛ ቦታ ላይ የበሬ ያስቀምጠዋል. አንድ ያነሰ የሰባ ምግቦች ንብረት እና የአሳማ ይልቅ ብዙውን ጊዜ የሚጠቀሙት. የካሎሪ stogrammovogo የበሬ ክትፎዎች 198 kcal (አማካይ) ይሆናል. እና የአሳማ ወፍራም ከሆነ - 62-65% - ስለ 72-75%, የበሬ ስብ ውስጥ በጣም ያነሰ ነው.

የበሬ ሥጋ ስጋ ሕክምና ዓይነት እውቅና. ይህ አብዛኛውን ጊዜ ማነስ ይሰቃያሉ ወይም ትልቅ ደም ማጣት ጋር አንድ ዋና ቀዶ በማገገም ናቸው ሰዎች ከወሰነው ነው. ይህ ጥራጥሬ ወይም ፍሬ ይልቅ በጣም ፍጥነት ላይ ያረፈ ነው. ተጨማሪ ጥቁር ስጋ ቢሆንም በደንብ የበሰለ የበሬ እንደ ዉሃ የሞላበት ይሆናል እና የአሳማ እንደ ከአንጀት. ይህም ካሮት, ባቄላ, ዱባ, ድንች, ሩዝ እና ሌሎች ጎን ምግቦች ጋር ይደባለቃል.

እርስዎ የሰባ የበሬ የጎድን መብላት አደጋ አይደለም ከሆነ, ከዚያ ሁልጊዜ ዝቅተኛ-ካሎሪ አመጋገብ እና ጡት ወይም ልብ የለም. የበሬ ሥጋ: ጡት - 96 kcal - 163 kcal ልብ. የግድ ሙሉ በሙሉ ስጋ አንድ የተወሰነ ዓይነት ለመተው. ልክ እነርሱ በሰውነትዎ ያነሰ ካሎሪ እና ወፍራም እስኪሰጥ ድረስ ዓለሙን እንዲሁ ስጋ ቁርጥራጮች ለመከርከም ይሞክሩ.

ጠቦት

በ የአመጋገብ መብል ደረጃ እና የበግ ይቻላል. ይህም ስብ ትንሽ መቶኛ ይዟል. "የበግ ውስጥ ስንት ካሎሪ?" - ሁሉም dieters በ ጠየቀ አንድ ፍትሃዊ ጥያቄ. እንደ ደንብ ሆኖ, አንድ አመጋገብ ላይ ላሉት አንድ ዶሮ ጡት, ይህም በጣም ችግር ነው ብላ. እነሱ ዘወትር, ቁርሳቸውን እና ጣፋጭ ነገር ግን ዝቅተኛ-ካሎሪ እንደሚሆን አማራጭ ለማግኘት ይሞክራሉ. በዚህ ረገድ በጉ - ታላቅ ምርጫ. ገደማ 147 ካሎሪ ያህል ምርት አንድ መቶ ግራም.

እንዲህ ስጋ በጣም ፈጣን እና ለመፍጨት ቀላል ነው. የአሳማ የሚያደርገው እንደ, ሆድ ውስጥ አንድ ደስ የማይል ድንቁርና መተው ነው. ስጋ ይህ አይነት ለእርሱ ግዙፍ ሲደመር ነው ኮሌስትሮል, ውስጥ ደካማ ነው. በ ጥንቅር ውስጥ በጉ የብረት ግዙፍ መጠን አለው. ይህ ስጋ ያነሰ ጠቃሚ ማነስ ከ የበሬ ይልቅ ሥቃይ ሰዎች ያደርገዋል. በየጊዜው ወደ ቆሽት, ኮሎን እና የስኳር በሽታዎች ለመከላከል ይሆናል በውስጡ ጠቦት አመጋገብ ውስጥ የሚያካትተው.

ጫጪት

ምናልባትም አንድ ዶሮ ስለ ብዙ ነገር ይላሉ የአመጋገብ ስጋ አስፈላጊ አይደለም. በጣም ዝቅተኛ-ካሎሪ ዲሽ የያዘ በቀላሉ ፕሮቲን የተፈጨውን - በአመጋገብ ወይም ገጽ እንከተላለን ናቸው ሰዎች ሁሉ, ረጅም ጊዜ የዶሮ በጡት እንደሆነ ይታወቃል. ማንኛውም ጠረጴዛ ካሎሪ ስጋ ስብ እና ካርቦሃይድሬት መካከል ዝቅተኛ ይዘት አናት ላይ ዶሮ አኖረው.

የዶሮ 100 ግራም 102 እስከ 114 Kcal ወደ ይዟል. እንደገና, ለማከል የዶሮ ወፍራም ማብሰያ "ትክክል" ዘዴዎች ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, የተጠበሰ ዶሮ ከ 240 ካሎሪ ውስጥ "ማመዛዘን", እና የሰባ መረቅ ውስጥ braised - 200.

ዶሮ ስጋ - የ አትሌቶች የዘወትር ባልንጀራቸው. ይህ የጡንቻ የመገናኛ በመገንባት ረገድ የማይቻል መንገድ ተርጉሞታል አንድ glutamine, ይዟል. ዶሮ በጡት ሳይሆን ኪሎ ብዙ የምትለይበት የሚፈልጉ ሰዎች የሚሆን ብቻ ሳይሆን ፕሮፌሽናል አትሌቶች ይመከራል. ፈጣን ወይም ትልቅ ክብደት መቀነስ ወቅት ያለን ቆዳ ያነሰ ስለሚሳሳቡ, ቢያነሳት እና dryabnet ይሆናል. ይህን ለማስቀረት, የቆዳ ማጥበቅ እና ጡንቻዎች መካከል የመለጠጥ ማግኘት እና የዶሮ መብላት አለበት.

ጥንቸል ስጋ

ብዙ ሰዎች በዚያ ጠረጴዛ ካሎሪ ስጋ ወደ ዶሮ ላይ ያበቃል ይመስለኛል. ይሁን እንጂ ይበልጥ ጠቃሚ የአመጋገብ ስጋ አሉ. ጥንቸል ስጋ አንድ መቶ ግራም 100 እስከ 160 kcal ወደ ይዟል. በዚህ ሁኔታ, ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር አይደለም ድሃ, ሥጋ ውስጥ ይዟል.

ጥንቸል ስጋ የዶሮ ይልቅ ስብ እንኳን ትናንሽ መቶኛ ይዟል. stably ጠቃሚ የፕሮቲን ትልቅ መጠን ጠብቆ ሳለ.