ምድጃ በሹሮዋማ - የተለያዩ አማራጮችን

መደርደሪያዎች መካከል በሹሮዋማ ብዙ የተለያዩ ዓይነቶች ምናልባትም, በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ, እነርሱ በጣም የተለመዱ ምርቶች መካከል አንዱ ናቸው; የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ጋር ተከምረው, እና. ይሁን እንጂ እያንዳንዱ የሩሲያ እመቤት ከእነርሱ በጣም የሚስብ ነገር ለማብሰል እንዴት ያውቃል. አንዳንድ ጊዜ ሩቅ ጣሊያን ውስጥ መሆኑን በማሰብ, ግራ, ወደ አመጋገብ መሠረታዊ ይህን ዲሽ, ማንም የሚረብሽህ እና ሳለ.

ሚስጥሩ ምንድን ነው? የ ወጦች? ብቻ አይደለም. እንዲያውም, በዚህ ምርት ዝግጅት በርካታ አስደሳች አማራጮች አሉ. ይህም ምድጃ ውስጥ ፓስታ የሚመስል ይህ የመጀመሪያ ሳህን ለመሞከር ጊዜ አይደለም?

አማራጮች ብዙ አሉ! በዚህ ርዕስ ውስጥ, እናንተ አይብ, ካም እና ለ እንኳ እንዲህ ያለ አስደሳች የምግብ አሰራር ጋር አዘገጃጀት ያቀርባሉ አጭቃ ፓስታ ምድጃ. እስቲ አይብ ጋር እንጀምር.

እናንተ 2 እንቁላል, ስፓጌቲ 400 ግራም (በቅድሚያ ማብሰል), ያስፈልገናል ስድስት servings ለማዘጋጀት cheddar አይብ 300 ግ, 100 ቅቤ g እና 1 የሻይ ማንኪያ መሬት ቀይ በርበሬ -.

አንድ ድኩላ ላይ ያለውን እንቁላል, አይብ ይቀባሉ አራግፉ. ከዚያም እንቁላል ለማከል እና በደንብ እንደገና ቀላቅሉባት, አይብ, ስፓጌቲ እና በርበሬ ይቀላቅሉ.

በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ እና እየቆረጡ ይቆረጣል ታችኛው መጋገር ቅቤ, vylozhte. ሌሎች ክፍሎች ጋር ስፓጌቲ ወደ ቅልቅል አድርግ. ስለ 20-25 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ልበሱ. የ ዲሽ ዝግጁ ነው! ይህ ትኩስ የተሻለ ነው ለማገልገል - ልዩ ጣዕም. እና ጊዜ በ ፓስታ ከአንድ ሰዓት በላይ መውሰድ ያስገነዝባል አይብ ጋር ምድጃ ማብሰል.

እንዲህ ያለ ሳህን ለማዘጋጀት, ነገር ግን ቤከን ጋር, እናንተ 250 ቤከን ውስጥ ግራም, የወይራ ዘይት, ፓስታ ያስፈልጋቸዋል - ቤት እና የፋብሪካ ለሁለቱም አመቺ - ግማሽ ኪሎ, መካከለኛ መጠን ያላቸው ቀረጢቶች ጥንድ, እንዲሁም የታሸገ ቲማቲም 500 ግራም. ጨው, ዕፅዋት, ሽንኩርት,: ወደ ማጣፈጫዎች አትርሳ ወሽመጥ ቅጠል, ጥቁር በርበሬ.

የተፈጨ shinkuem ቀስትና passiruem ቅቤ ገደማ 5 ደቂቃዎች. ይህ ወርቃማ ቡኒ ነው እስኪሆን ድረስ ያለውን ጊዜ አስፈላጊ አይደለም, ሽንኩርት ያለውን ሁኔታ ተመልከት. ወርቃማ ቀለም ድረስ የሚከበር ተሰንጥቆ ቤከን እና ፍራይ በማከል. ከዚያም brine ጋር ከላይ ቲማቲም ላይ ያነጥፉ ነበር. ጨው ጋር ይረጨዋል ጥቁር በርበሬና ቅመሱ እና ወሽመጥ ቅጠል አንድ ሁለት ለማከል. ሁሉም አነቃቃለሁ እና ስለ 25 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, ያላቸውን ቅድመ-የሚያጠጡ, ድርብ ቦይለር ውስጥ በተናጠል ወደ ፓስታ ማብሰል የወይራ ዘይት. አንድ እጥፍ ቦይለር ካለ - ለውጥ የለውም. አንድ ውኃ መታጠቢያ ያድርጉ, ነገር ግን አንድ colander በኩል. እና ለመሸፈን አይርሱ. ግማሽ ድረስ ማብሰል. ጥንቅር አይቻልም.

ምድጃ lubricating ዘይት, ይመረጣል ክሬም ቅፆች. እንዲቀምሱ የተከተፈ ቅጠላ እና ሽንኩርት መጨመር, የ ፓስታ እና መረቅ ውስጥ አነሳሱ. ነገም ጊዜ ውስጥ ተዳፍነው - 10-15 ደቂቃዎች. እኛ በጣም ጥሩ መዓዛ እና በቅመም ዲሽ ያገኛሉ!

እና በመጨረሻ, ወደ እቶን ውስጥ አጭቃ ፓስታ, ይህም መካከል አዘገጃጀት አሁን በዝርዝር የተገለጸው ይሆናል. ዋና ዋና ዛጎሎች 400 ግ, ብሮኮሊ 500 ግ, minced ከበሬ ሥጋ 300 ግ, አይብ 150 ግራም, 10% ክሬም misfit ይውሰዱ - 200 ግ, 1 ካሮት, 1 ትንሽ ሽንኩርት, ያሽጉታል እንጉዳዮች 200 ግ, 1 ሽንኩርት ቅርንፉድ, ትንሽ ቅቤ, ቅጠላ እና ምርጫዎ ቅመሞች.

ባለቅርፊት እባጩ, ጨው ውኃ እና አንዳንድ የአትክልት ዘይት በማከል በኋላ (አንድ ላይ መጣበቅ አይደለም). 10 ደቂቃ ያህል ማብሰል.

እንጉዳይ ወደ marinade (ይመረጣል ተጨማሪ እነሱን ይጫኑ) ወጥተው ወስደው ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ብሮኮሊ ለ 5 ደቂቃዎች podsolonny የሚፈላ እና በእባጩ ውስጥ አዥጎደጎድኩበት. ከዚያም ደግሞ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ እንጉዳይ ለማከል. የ ብሮኮሊ እግር ፈቀቅ, እነርሱ በኋላ አድርስ ይመጣሉ.

ቅቤ ስርጭት በዉስጥ የሚገኝ, ፍራይ ጋር የጦፈ መጋገሪያ ላይ, ሁልጊዜ ቀስቃሽ. ትንሽ ጨው እና በርበሬ ያክሉ. ይህ እንዲቀዘቅዝ ጊዜ, ጎመን እና እንጉዳይ ጋር ቀላቅሉባት.

Shinkuem ሽንኩርት, ካሮትና መናኛ ድኩላ ላይ የተላጠው. ሽንኩርት ካሮት ቅቤ ጋር በጥብቅ የጦፈ መጥበሻ ላይ ከመንፈሴ አፈሳለሁ; ብቻ ትንሽ እሳት ማድረግ እና 10 ደቂቃዎች ያህል ተዳፍነው. ጊዜ ቀዝቀዝ, በዉስጥ የሚገኝ መጨመር. አይብ መጠራረጊያ እና ተመሳሳይ ኋላ ላክ - በአንድ ጊዜ በደንብ የተቀላቀሉ ያለውን አሞላል ውስጥ.

ምድጃ minced ስጋ ጋር ፓስታ - ስላልገፉ. እያንዳንዱ በስብሶና ሼል መሙላትን አንድ የሻይ ማንኪያ ማስቀመጥ ይኖርብናል. እኛ ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ አኖራቸው.

እባክዎ ይታገሱ ...

በተናጠል, የ መረቅ ማዘጋጀት: አንድ ለትንሽ እስከ ለማሞቅ, ወደ ክሬም አፍስሰው, ቅቤ አንድ ቁራጭ ማከል, ይቀልጣሉ. ከዚያም, የተፈጨ, ቀላቅሉባት የእርስዎ ምርጫ አንድ ጭልፋ chanuyu ደረቅ ቅመሞች ማከል የተከተፈ ወይም ሽንኩርት ምክንያት chesnokodavilku ቅርንፉድ በኩል shredded አኖረ. በብሌንደር ቀደም እግራቸው ብሮኮሊ ፈጪ አዘገያቸው, ወደ ክሬም ወደ ወጥ አፈሳለሁ እና ለስላሳ ድረስ እንደገና እየተሸጠላቸው. ነገም ፓስታ ውስጥ ጋግር; ሐሳቦች ትኩስ. መረቅ በተናጠል አገልግሏል ነው.

የሚገርመው አዲስ ጣፋጭ እና የመጀመሪያ ምግቦች ጋር ሰዎች ወድጄዋለው!