ለክረምት sorrel ጥቅም ላይ ይውላል

በቀዝቃዛው የክረምት አጋማሽ ላይ ፀሐያማ አረንጓዴ ሰመር ውስጥ ለመግባት በጣም ደስ ይላል. ይህንን ለማድረግ ለእረፍት ወደ አንድ የእረፍት ጊዜ በእረፍት ጊዜ ውስጥ ለሳምንት እረፍት መውሰድ ይችላሉ, እና አነስተኛ ወጪዎችን ማድረግ እና በእውነተኛ የውሃ ማጠራቀሚያ ተጠቅመው እውነተኛ የሽሪም ሾርባ ለመብላት ይችላሉ. በትክክለኛው ጊዜ በቤቱ ውስጥ እንዲታይ, አስቀድሞ በቅድሚያ እንዲንከባከቡ ያስፈልጋል. ምክንያቱም በበጋው መጀመሪያ አካባቢ, የጫማው ፀሐይ ሙቀት እየጨመረ ሲመጣ, ከግንቦት መጨረሻ እስከ ሰኔ መጀመሪያ ድረስ አረንጓዴ ያድጋል. በዚህ ወቅት ነው እናም መልካም መዓዛ ያለውና ይህን የምግብ ጣዕም የሚያቀርብ ተክሎችን ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው.

በክረምቱ ወቅት ሽርኩርን እንዴት መጠበቅ ይቻላል? ሂደቱ ምንም ችግር አይፈጥርም. ዋናው ነገር ከመቀጠቅው በፊት የቅርንጫፎቹን አያያዝ ነው. መጀመሪያ እስከሚታወቀው ድረስ ድፍረቱ ሙሉ በሙሉ ታጥቦ በጥንቃቄ መታጠብ አለበት. ይህንን አሰራር በጥንቃቄ ካልተደረጉ እና አንዳንድ ቆሻሻ ካወዱ, በቅጠሎቹ ላይ የበዛላቸው ቫይረሶችን እና ባክቴሪያዎችን የመራባት ከፍተኛ እድል አለ. ስለዚህ, የሕክምና ሂደቱ በንጽህና በመጀመር, በአንድ ጊዜ መከለስ አለበት. ሁሉንም አላስፈላጊ የሆኑ ነገሮችን ማስወገድ አለበት-የውጭ ቅጠሎች, ሳር, በድንገት እነዚህ ነፍሳት. እርስዎ ምንም አላስተዋሉም ለማለት የፈለፈውን አረንጓዴ ቀዝቃዛ ውሃ ከጉዝ ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ማፍሰስ እና ለግማሽ ሰዓት ለመግፋት ያስቀምጧቸው. በዚህ ጊዜ ቅጠሎቹ ሙሉ በሙሉ ማጽዳት አለባቸው. ባንኮችን ማዘጋጀት በሚችሉበት ጊዜ, ለምሳሌ በተገቢው መንገድ ማፍላትና ማጽዳት. ከመከሊቻቸው በሊይ ከመከሊከሌ በፉት ፈሳሽ ውሀ ማዴረግ ያስፇሌጋሌ.

ከብክለኛው ምክንያት የወደፊቱን ሽሬን ካስቀመጠ በኋላ, በሚቀመጥበት ቅርጫት ውስጥ አካሉ. በቆረጥዎትም መንገድዎን ይቁረጡ. አንዳንድ አከራዮች የአሸንዶቹን ቅጠሎች ሙሉ በሙሉ መጠበቅ ይችላሉ, ነገር ግን እኔ እንደማስበው እነሱን ሙሉ ለሙሉ መፍታት የተሻለ ነው ብዬ እገምታለሁ. በቆሎ የተሰራ ድንች ቅርጽ ባለው ድሬን ማከማቸት ይችላሉ, ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ በ ሾፕ ይዘጋል. አሁን በማንኪያዎ ውስጥ ሁሉንም ነገር በሀሳራዎ ላይ የመረጣቸውን የአበባ ዱቄት ለመምሰል ያስቀምጡ. ለመቆፈር መሞከር በጣም አስፇሊጊ ነው.

በመጥረቢያ ውስጥ የመጨረሻው እርምጃ እቃዎቹን በውሀ መሙላት ነው. እዚህ የተለያዩ ምርጫዎች አሉ, ምክንያቱም በርካታ መንገዶች አሉ. ቅዝቃዜው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ቅጠሎቹ ቀለም ይይዛሉ. የእነዚህ ሁሉ ዘዴዎች ጠቀሜታ ምንም ማለት አይደለም - ሁሉም በአረም ለረጅም ጊዜ እንዲቆዩ ያስችላቸዋል.

ስለዚህ የመጀመሪያ መንገድ - ጣፋጩን በኩሬው በኩሬ ማብሰል, ትንሽ ቀስ በቀስ ሊፈጅ ይችላል. ኮንቴይነሮቹ ከትክክለኛው ጠብታ ውስጥ እንዳይቀነሱ ይጠንቀቁ. በሚሞላበት ጊዜ ውሃን በቀጥታ ከውኃ ጋር በማያያዝ.

ሁለተኛው መንገድ: ቅጠሎችን በጨው ጨው እና ቀዝቃዛ ውሃን ማፍሰስ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ በጣም ጨዋማ የሆነ ሽርልዝ ታሽጎ ይጠበቃል. ሸምኖች ሲሠሩ ይህን አይርሱ.

የሚከተሉትን ዘዴዎች በመጠቀም, ቅጠሎችን በቀዝቃዛው ውሃ የተቀላቀለ. ከዚያ በኋላ ክዳንዎን መዝጋት ያስፈልግዎታል.

ደህና, የመጨረሻው ዘዴ ዘዴው ውሃ, ጨው እና ሆምጣጤ ከተቀላጠለ ድሬን ማፍሰስ ነው. በአንድ ሊትር ውሃ ውስጥ 50 ግራም የወይኒ ማጨድ እና አንድ የጠርሙስ ጨው መውሰድ ይኖርበታል.

እንደምታየው, ሁሉም ዘዴዎች ቀላል, ተደራሽ, በትክክል, ነፃነት ያለው. በማንኛቸውም ማናቸውንም የበጋ ክረምዎ በክረምቱ አጋማሽ ላይ, በሚወዱት የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ድንቅ ሾርባ ይፈቅልዎታል.