Mangold: ጠቃሚ ንብረቶች, የተለያዩ, ለእርሻ

infield ማቀድ, እኔ ብቻ ቆንጆ, ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ እንዲሆን እንፈልጋለን. እንዲህ ያሉ ሁኔታዎች ውስጥ ዕፁብ ድንቅ እይታዎች ጋር ተክሎች ማዳን እና ቫይታሚኖች ብዙ ይመጣሉ. እነዚህ ያካትታሉ እና chard. ይህ ተክል ጠቃሚ ንብረቶች ለረጅም ጊዜ ይታወቅ ነበር. በተሳካ ሁኔታ በብዙ አገሮች ውስጥ ያዳበሩ ሲሆን በሜድትራንያን chard መካከል ከአውሮፓና ይቆጠራል. መጥፎ ዕድል ሆኖ, እኛ አገር ውስጥ, እሱ ባልሠራው ችላ ትንሽ ትኩረት, ከፍሏል. ነገር ግን ይህ ቪታሚንና ማዕድናት ጎተራ ነው. ምናልባትም በዚህ ርዕስ በተሻለ ሁኔታው ይለወጣል.

Chard ምንድን ነው

ይህ ንጥረ ከፍተኛ ይዘት ያለው የትኛው ቱበር ዓይነት ነው. Chard ሁለት ዓመት ተክሎች ንብረት እና የአታክልት ዓይነት ወደ ተራ የሆነ የዝይ ይቆጠራል. ይህ ባሕል ከ 3 ሺህ ዓመታት ነው አለ. በጥንቷ ሮም ውስጥ ምንም በዓል ምግቦች chard ያለ አልተጠናቀቀም. ይህ በዚህ አትክልት ተብሎ ለምን ነው "የሮም ጎመን." በዓለም ዙሪያ የታወቁ ናቸው ጠቃሚ ንብረቶች ይህም Mangold,, ይህ ደግሞ ውብ ጌጦች ተክል ነው. በውስጡ ብሩህ ላዩን ክፍል በማንኛውም አበባ አልጋ ማጌጫ. በዚህ አትክልት የተለያዩ ዝርያዎች, ቀይ, ቢጫ, ከብር እና አረንጓዴ ናቸው. Mangold, ይህም መካከል ለእርሻ ብዙ ችግር ሊያስከትል አይችልም, በእርስዎ ግቢው ውስጥ ተወዳጅ ተክል ነው.

አይነቶች

ወደ የአታክልት ዓይነት ወደ በተቃራኒው, chard ሥር የላቸውም. እሱ ቅጾች አላደረገም. በውስጡ ዋና ጥቅም - ይህም ቅጠሎች እና petioles ነው. እነዚህ ንጥረ መካከል በጅምላ ሊከማች ዘንድ. ቅጠል እና pedicellate: ይህ የአትክልት ሁለት አይነቶች አሉ. Chard chard በደንብ የዳበረ ጫጩት ሶኬት አለው. በውስጡ ይጨምሩለታል ቅጠሎች ቀጭን ከአዝመራው ላይ የሚገኙት ናቸው. እነሱ ሰላጣ ወይም አጭቃ ጎመን ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. የገፋፋው chard የራሱ ልዩነት አለው. በመጀመሪያ ደረጃ, አረንጓዴ ጋር ተመሳሳይ የሚጠቀሙ ይህም ወፍራም ሰፊ petioles, ነው. እነርሱም, ቅጠሎች እንደ ዕቃ ቀቀለው: ጉዞዋን እና ሌሎች ምግቦችን ማብሰል ስራ ላይ ይውላል. ሁሉንም ዓይነት ሥር ዋና ሻጋታ ነው.

ጠቃሚ ንብረቶች

Mangold, ቀደም በጸደይ ወቅት መጀመሪያ ላይ ቫይታሚኖች ጋር አካል ለማበልጸግ ሊውል የሚችል ጠቃሚ ንብረቶች, በጣም ብዙ ጊዜ ስፒናት ጋር ሲነፃፀር ነው. ከእነዚህ ዕፅዋት ቅጠሎች ዝቅተኛ ካሎሪ ምግቦች ግን በጣም የሚክስ ነው. chard ቅጠል ገደማ 13 አንቲኦክሲደንትስ ይዘዋል. ዋና ዋና ክፍሎች አንዱ syringic አሲድ ነው. ይህ ንጥረ ነገር በደም ውስጥ ያለው የስኳር ደረጃ መቆጣጠር ይችላል. በተጨማሪም, ቅጠል የአታክልት ዓይነት phytonutrients ወይም betalains የሆነ ምንጭ ነው. እነሱም በሚገባ አካል መርዛማ ይወገዳሉ. Chard ብዙ ቫይታሚኖች, ፎስፈረስ, ብረት እና ካሮቲን ይዟል. አጠቃቀሙ ሰውነቱ ለማሻሻል ያግዛል እና የደም ግፊት normalizes. የበሰለ chard 100 ግራም የቫይታሚን ኤ መካከል 38 በመቶ የሚሆኑት በየቀኑ እሴት, ቫይታሚን ኬ በየዕለቱ ዋጋ 300%, እና እነዚህ ቁጥሮች ብቻ ስፒናት በላይ ናቸው ቫይታሚን ሲ ውስጥ በቀን እስከ ፍጆታ መጠን 22% ይዟል. በመመለሷ chard አንዱ ነው ለዚህ ነው በጣም ጠቃሚ አትክልቶችን.

መዝራት

Mangold, ይህም ማዳበር, ግብርና ብዙ እውቀት የሚጠይቅ ሰኔ ወደ መጀመሪያ ምንጭ አይዘራም አይደለም. አንድ ቀን ሞቅ ያለ ውሃ ውስጥ ዘሮቹ እንዲሰርግ ወደ ቅድመ-አስፈላጊነት. መትከል ለ መያዣዎች ትልቅና ሰፊ መሆን አለበት. ክፍት መሬት ውስጥ መሬት ሞቅ መሆን አለበት; ምክንያቱም ወደ ችግኝ ሊተከል ነው የተሻለ ነው. በአፈር እንደሚተከልበትም አሲዳማ መሆን የለበትም. የ አዋቂ ተክል ላይ ሙሉ በሙሉ ግልጥ ነው Mangold, ጠቃሚ ንብረቶች አንድ የተፈጥሮ አመጋገብ ያስፈልገዋል. ስለዚህ, በአፈር ውስጥ, እናንተ የአሲድ መጠን ለመቀነስ እና ፖታሲየም ጋር ለማበልጸግ ይህም አንዳንድ ኦርጋኒክ ማዳበሪያ ወይም ከከሰል, ማከል ይችላሉ. ማነጣጠራችንን ጥልቀት 2-3 ሳሜ ነው. መትከልና 5 ሴንቲሜትር አንድ ርቀት ላይ እየታየ ነው. እንዲበቅሉ መልካም መንሸራሸር እና ጥሩ ምግብ ለማረጋገጥ ውስጥ ተክሎች ውጭ ቀጭን አስፈላጊ ነው. 10-12 ሴንቲሜትር ውስጥ አዋቂ ተክሎች መለያየት ርቀት መካከል. ብቻ በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ትልቅ ሊያስመስለው ሶኬት ማግኘት ይችላሉ.

ለእርሻ

ልዩ እንክብካቤ, ይህ ተክል አይጠይቅም. መደበኛ agrotechnical እርምጃዎች መካሄድ አለበት. ሁሉም ከእርሱ በመጀመሪያ አፈር የያዙበት ነው. ተክል ሥሮች በጣም ረጅም ናቸው ቅርንጫፍ: እንዲሁ መትከል በፊት, አንድ ጉድጓድ እና ጥልቅ አፈር ቆፍረው. ሁለተኛው ደረጃ - አንድ አረም. ጥገኛ ተክሎች ባህል ሙሉ እድገት እንቅፋት ይሆናል. እንደ አስፈላጊነቱ ውኃ ማጠጣት chard ተግባራዊ መሆን አለበት. የ ተክል በላይ እርጥበት እንደ: ነገር ግን ደግሞ አፈር በማድረቅ አይደለም, በጣም, ሊፈቀድላቸው አይገባም. Mangold - ይህ photophilous ተክል, በደንብ የበራ አካባቢዎች ውስጥ መትከል የተሻለ ነው እንዲሁ. -25 ዲግሪ ማዳበር, ነገር ግን ይህ የአትክልት ለ ከብሔራዊ የሙቀት ሙቀት በቸልታ ቀላል ነው. Mangold ወደ ካሮት, ሰላጣ, ሽንኩርት እና ጎመን ጋር በደንብ ከጎን. ይህም ቀጥሎ ስፒናት ላይ እተክለዋለሁ አለማግባት ነው.

አዝመራ

በድካማቸው በኵራት መትከል በኋላ 30 ቀናት ዝግጁ ይሆናል. የ የሚበልጥ በ የተቆረጠ የተረጩበት ጋር ትቶ ወደ የማድላት እንዲያድጉ. አብዛኛውን ጊዜ ትላልቅ ቅጠሎች እንሰበስባለን. 7-8 ቀናት ውስጥ, ትናንሽ ቅጠሎች እንዲያድጉ እና በሚቀጥለው ሰብል ማድረግ. በአንድ ጊዜ አንድ ቁጥቋጦ ላይ ቅጠል ገደማ 25% ይቆረጣል ይቻላል. እነዚህ ሶስት ሴንቲሜትር አንድ ከፍታ ላይ ሶኬት ውጭ ላይ የሚገኙት ናቸው. ዋናው ነገር - ይህም ሶኬት ማዕከል, እያደገ ነጥብ ላይ ጉዳት የለውም. ይህ ስፒናት በጨለማ ውስጥ አድጎ ከሆነ, በውስጡ ቅጠሎች ተጨማሪ የጨረታ እንደሆኑ ይታመናል. አመዳይ አትፍራ አይደለም ምክንያቱም የመከር ወራት ውስጥ, አንተ መሬት ላይ ያለውን ተክል መተው ይችላሉ. ነገር ግን የሚጠበቀውን ከባድ ውርጭ ከሆነ, ሥሮች እስከ ቆፍረው አሸዋ ጋር ሳጥን ውስጥ ሜምፎስም እና አብርቶ ውስጥ ማስቀመጥ የተሻለ ነው. Chard - አንድ ቤኒያል ተክል. በሁለተኛው ዓመት ውስጥ ያለውን ተክል አበቦች እና ዘሮች ያዳብራሉ. በጣም ታዋቂ ዝርያዎች - ጎመን, ቀይ, Krasnochereshkovy, Belovinka.

ምግብ ማብሰል ውስጥ Mangold

ጥቅም ላይ chard እንደ? በተሳካ በውስጡ ዋና ባህሪ እንደ ምግብ ጥቅም ላይ ይህ ተክል ልዩ ልዩ - ንጥረ በርካታ ቁጥር ያላቸው ፊት ነው. ይህም, ሰላጣ ታክሏል ሾርባ እና አጭቃ ጎመን ማብሰል ይውላል, የታሸገ ነው. የታሸገ ይህ አትክልት, የተቀቀለ መካከል ወፍራም ለዓይን, የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ የተጠበሰ. ተክሎች ማብሰል - ይህ ልዩ ሂደት ነው. የመጀመሪያው ከፈላ ውሃ በኋላ ይህም ናይትሬት መካከል ዙሪያ 50% እንደሚሰበስብ በመሆኑ, ማዋሃድ አስፈላጊ ነው. አዲስ ውኃ ውስጥ የአትክልት ማብሰል ይከተላል. የ chard ሰላጣ እንዲሁም ሌሎች አትክልቶች ጋር, እንዲሁም ስጋ አይብ የተለያዩ አይነቶች ጋር ብቻ ሳይሆን መልካም ይሄዳል.