Goutweed: የምግብ አሰራሮች እና መድኃኒትነት ንብረቶች

ይህ ለረጅም goutweed ሰዎች ላይ ውሏል. ጥንታዊ ሩሲያ ዘመን ጀምሮ የታወቀ ከዚህ ለመድኃኒትነት ቡቃያ ከ የአዘገጃጀት. መጀመሪያ ላይ, አንድ የምግብ አሰራር ንጥረ ነገሮች ቀስ በቀስ ባሕላዊ ሕክምና ውስጥ እና ለመዋቢያነት ዓላማዎች በስፋት ጥቅም ላይ የዋሉ ሆነ. ዛሬ ባልሠራው ያላቸውን ተወዳጅነት አጥተዋል የምግብ አዘገጃጀት ይህም Goutweed, በአብዛኛው ፈዋሾች እንጂ የወጥ ቤት በ ተጠቅሟል.

አንድ herbaceous ለወቅታዊ ተክል ነው (ቤተሰብ Umbelliferae) አንድ ሹል እና ቀጥ ግንድ, ቅርንጫፎቻቸውን ጫፍ ያላቸው. Goutweed በአንድነታቸው 0.5 አንድ ቁመት ከደረሰ -. 1 ሜትር ነጭ ትንንሽ አበቦች ጃንጥላ ውስጥ የሚሰበሰብ ነው. - ትንሽ, አጭር petioles እና ዝቅተኛ ጋር, lobed - ሞለል-ovate, ትልቅ, ድርብ-ternate ከላይ: በሁለት ቅፆች ላይ እሷን ትቶ. የ ተክል ፍሬ - ሲሆን የተመዘዘ, ደረቅ, በትንሹ በማመንጨቱ dvusemyanki. ይተዋወቁ goutweed, የራሱ የምግብ ጠቀሜታ አላንስም ናቸው ይህም ለሕክምና ንብረቶች, የሩስያ ፌዴሬሽን ማለት ይቻላል መላው ክልል ሊሆን ይችላል. ይህ ደን ጠርዞች, በማርባትና, clearings, ጠፍ ላይ እና የአትክልት ውስጥ አረም ሆኖ እያደገ ይሄዳል.

ይህ ተክል - ንጥረ አንድ እውነተኛ ጎተራ. ይህ macro- እና ቅርስን ንጥረ ፖታሲየም, ማግኒዥየም, ብረት, ማንጋኒዝ, መዳብ, boron, የታይታኒየም ነው. ሲትሪክ, malic, phenolcarbonic: አሲዶች ስብስብ ደግሞ አለ. ከዚህም goutweed (ሥሮች ውስጥ) ናይትሮጂን, saponins, የድንች ዱቄት ጋር ፍሌቨኖይድ (kaempferol እና quercetin), coumarins, በቫይታሚን ኤ እና ሲ, የስኳርና (ፍሩክቶስ እና ግሉኮስ), glycosides, ቅባቶች, ንጥረ, ያልተረጋጋ, ኢንዛይሞች, ፕሮቲኖች ይዟል .

ምግብ ማብሰል ውስጥ, goutweed, መለያዎ ወደ የዚህ ተክል ጠቃሚ ውጤት መውሰድ ይህም የምግብ አዘገጃጀት ይጠቀማሉ. ምግቡን ውስጥ ቅጠል, ወጣት ችግኞች እና petioles ናቸው. ከእነዚህ, አሳ እና ስጋ ሰሃን, ሰላጣ ለማግኘት ማጣፈጫዎች, ሾርባ, borscht, ጎመን ሾርባ ቀቀሉ ያለውን ስለምታስጌጡና ማድረግ. በተጨማሪም, petioles ያሽጉታል እና በክረምት ቅጠሎች ሊጡ. Shift ተክል አትክልቶች, ስለዚህ እነርሱ ጣዕም አንድ አይነት ናቸው. ምክንያት አንተ ሁለተኛው, የመጀመሪያ ምግቦች እና መክሰስ goutweed ማንኛውም ላይ ማከል ይችላሉ እውነታ ጋር, ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት ይህ ንጥረ ነገሮች ማስቀረት አይደለም. እንዲህ ማጣፈጫዎች ምግብ, ጠቃሚ መከታተያ ክፍሎች እና ቫይታሚኖች የሚያበለጽግ አንድ ጣፋጭ ጣዕም ይሰጣል.

ብቻ ማብሰል, ነገር ግን ደግሞ መድኃኒት goutweed ጠቃሚ ንብረቶች እንዳለው ይገነዘባል. ተክል እና አለን ከፈኑት-ፈውስ, ፀረ-ብግነት, diuretic, ማስታገሻነት, fungicidal (ፈንገስነት) ውጤት ላይ የተመሠረተ ዝግጅት. እነሱም ወደ hepatic ማጽዳት ተግባር ለማጠናከር ዘርጋ ለማሻሻል, ጨው ልውውጥ normalize ይረዱናል. ወጣት ችግኞች መካከል ጭማቂ ጀምሮ goutweed ውጤታማ ደም-የማንጻት ወኪል ይቀበላሉ.

በዚህ ተክል ላይ የተመሠረተ Formulations እና ሐኪሞች ኩላሊት, የጨጓራና ትራክት, ፊኛ, የመተንፈሻ አካል በሽታ, rheumatism, ሪህ, ለ ፈዋሾች ያዛሉ exudative diathesis, ቆዳ ፈንገስ ለ. ምንም goutweed አጠቃቀም Contraindications. ስለ ተክሎች ከሥርዋ የጡንቻ ሕብረ ብግነት ጋር ለመርዳት compresses ማድረግ. Goutweed ደግሞ ማነስ ለማከም. ኮስመቶሎጂ ያለው ቤት ጭማቂ እና ተክል ቅጠል ተጠቅሟል. እነዚህ ጭምብል ደረቅ ወይም በቅባት ቆዳ, ፀረ-እርጅናን ወኪሎች ለ ከሚዘጋጁት ነው.