የጎጆ ቤት ጥራጥሬዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል: ምክሮች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በመደብሮች ውስጥ አሁን ብዙ ከፊል ቅደምተከተላቸው ምርቶች ማግኘት ቢችሉም ብዙ ሰዎች በፍቅር የተሞሉ የተሠሩ ጣፋጭ ምግቦች ከምንም ነገር ጋር ሊወዳደሩ እንደማይችሉ ያምናሉ. ስለዚህ, ቀላል በሆነ መልኩ ሊሠራ የሚችል የጎማ ጥብ ዱቄት, የምግብ ማቅረቢያ ምግቦች ሊሆኑ ይችላሉ. መሙላት ጨው ወይም ጣዕም ሊሆን ይችላል, ከሌሎች ምርቶች ውጭ ወይም ውጪ ሳያካትት ሊሆን ይችላል.

የዚህ ምግብ ጥቅሞች መናገር አይቻልም. የሱፍ አይብ የምግብ መመገብን ያመለክታል. የእሱ ዋጋ በዋነኝነት የሚቀመጠው በውስጡ በውስጣቸው በውስጡ የያዘውን የአሚኖ አሲዶች ነው, ይህም ለሰብዓዊ አካል አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም እንደ ካልሲየም, ፎስፈረስ, ብረት, ወዘተ የመሳሰሉትን በኬሚካሎች ውስጥ ያሉ እነዚህን ንጥረ ነገሮች መታወስ አለበት. ይህ ምርት በአዋቂዎችም ሆነ በልጆችም አመጋገብ ውስጥ አስፈላጊ ነው. ይሁን እንጂ የወይራ ዘጠኝ ወፍራም ወተት በመብላት ሁልጊዜ ደስ አይላቸውም. እንደነዚህ ባሉ ጉዳዮች ቫራኒኪ ከጎጆው አይብ ጠቃሚ አይደሉም, ነገር ግን በጣም ጣፋጭ ነው, ወደ አደጋው ሊደርስ ይችላል.

እነሱን ለማዘጋጀት ብዙ ምክሮችን መከተል አለብዎት. እርግጥ የቤት እመቤት እያንዳንዱ የራሷ ሚስጥሮች እና ጥቂቶች አሉት; ይሁን እንጂ እቃው በቤተሰቦቹ ውስጥ እንዲቀልጥ ብዙ ምክሮች አሉ. ስለዚህ, ከጫፍ ቅጠሎች ጋር ለቦሊንግ ማብሰያ በኩፊር ማበላለጥ ይመረጣል, ትንሽ ይሞላል.

ከዚህ በታች የቀረቡትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መጠቀም ይችላሉ. ግማሽ ሊትር ኪርፈር 3 እንቁላል, የተቀዳ ቅቤ (40 ግራም), ግማሽ የሻይ ማንኪያ እና የሶዳ ሶዳ. ጣፋጭ መሙላት ከተደረገ, 2-3 ኩባያ ስኳር ስኳር ውስጥ ይቀመጣል. የግርግሙያ ሊጥ (ሾላ) ብስለት እንዲፈጠር ብስለት ያስፈልገዋል, የዚህ ምርት ጥራት ይለያያል, በትንሹ የተጋለጥ (በጣም ጠንካራ ባይሆንም አለበለዚያም ማቅለጥ ይችላል) kefir ከሁሉም ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቀላል. መያዣው በእጆቹ ላይ ከተጣበቀ በኋላ, በአንድ ቀለል ያለ ሽፋን ውስጥ ሊወጣ ይችላል, ከዚያ ከጫፍ አይብ ጋር በቢራ ማዘጋጀት ለወደፊቱ ይበላል.

ለሙሉ መሙላት የተለያዩ ምርቶችን ሊወስዱ ይችላሉ. በመደበኛነት, ጣፋጭ ነው. ለዚህም 2 ኪሎ ግራም ስኳር እና ጥሬ እንቁላል በአንድ ኪሎግራም የጎጆ ጥብስ ላይ ይቀመጣል. ቅልቅሉ ጥቃቅን ነው. ከተሰቀለው የሸፍጥ ንብርብር ላይ, መሙላት ላይ በማዕከሉ እምብርት ላይ ትንሽ ክቦችን ቆርሉ. ጠርቦቹ በትክክል ተጣጥፈው ይቀመጣሉ. ተስቦ የተቀመጠው ቪቫሬኪ ለጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ይጨመራል.

ሌላው የመሙላቱ ልዩነት እንደሚከተለው ይሆናል. ዱቄት (የተቆራረጠው ከፋብሪካው አማራጮች አንጻር ነው) በጥንቃቄ የተቆረጠ, ከተመረቀ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ጋር ተቀላቅሎ, ሁሉም ነገር በሸክላ ጥብስ, በትንሹ ፖድስላቫቴያ.

ከዚህ በታች በተዘረዘረው የሸራጅ አይብ አማካኝነት ለቬረኒኪ ማይናውን ማዘጋጀት ይችላሉ. በውጤቱ የተገኘበት ምግብ "ሰነፍ" ተብሎ ይጠራል, ምክንያቱም ይህንን ለማድረግ ትንሽ ጊዜና ጥረት ይጠይቃል.

የጎማ ጥብ ዱቄት በፖድሎግራም በሁለት ጥሬ እንቁላሎች ተሞልቷል (ለዚህም መቀላቀሻ መጠቀም ይችላሉ). እዚህ የጨው ጣዕም, አንድ ዱቄት ዱቄት, ሁሉም በደንብ ተቀላቅሏል. የጎጆው አይብ ቤት ውስጥ ከሆነ ከገበያው ገዝተው ትንሽ ጭማቂ ወደ ቂጣ ይጨመረዋል. ስለዚህ ቫራሪኪ ይበልጥ ገርና ውብ ይሆናል. ለሱፍ የቤት ቤት አይብ, ሶዳውን ላለመጠቀም ይመረጣል, ምክንያቱም ምግቡ ሊፈስ ይችላል.

ከሶስት ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር የተቆራረጠ ቀጫጭ "የሳይኮል" ቅርፊት ይሸፈናል.በቅጣጭ ውሃ ውስጥ ወፍራም ቬሪያሚን በቆዳ ይለቀቃል . በአነስተኛ ሙቀት ለ 5 ደቂቃዎች ያበስላሉ. አንድ ትንሽ ቅቤ በስጋው ላይ ተጨምሮበታል. ቪቫሬኪን በስኳር ወይም ዱቄት በአስቸኳይ ከተቀመጠ እርጥብ ክሬም ጋር በጠረጴዛ ላይ ሊገለገል ይችላል.

በብዙ ቤተሰቦች ውስጥ ይህ ምግብ በጣም ተወዳጅ ነው. እንዲሁም ከነፍሉ ቬሮሪኪ ጋር በቡድ ጥብስ ሁሉንም ቤተሰቦች በአንድ ጠረጴዛ ላይ ማዋሃድ ይችላል. በተጨማሪም, ካሎሪ በጣም ከፍ አይሉም, በዚህም ምክንያት የእራሳቸውን ቁጥር በሚከታተሉ ሴቶች እንኳን ሳይቀር ምግብ ሊሰጣቸው ይችላል.