የክረምት ለ Stewed nectarines. ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት

Nectarine - ይህ የቤት ተጠቃሚዎች መካከል በጣም ታዋቂ ኮክ ያለውን ልዩ ልዩ አንዱ ነው. የእርሱ ውብ ለስላሳ ቆዳ ስር ጠቃሚ ቪታሚንና microelements በተለያዩ ሀብታም የሆነ ጣፋጭ ሊያስመስለው ሥጋ, ይደብቃል. ያላቸውን የቤተሰብ ጤና እንክብካቤ የሚወስዱ ብዙ እመቤቶች, ለክረምት nectarines መካከል compote ያዘጋጃል. ወደ መጠጥ አንድ ቀላል አዘገጃጀት በዛሬው ርዕስ ውስጥ የቀረቡት ይሆናል.

አማራጭ አንድ: ንጥረ ነገሮች ዝርዝር

አንድ polutoralitrovye ባንክ የተነደፈ ለዚህ አዘገጃጀት መዘጋጀት አስፈላጊ ይሆናል ሁሉም ምርቶች,. በእርስዎ ወጥ ቤት ውስጥ ሊገኙ ይገባል ይህን ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጥ ማብሰል;

• የበሰለ nectarines ግማሽ ኪሎ.
• ንጹሕ ተጣርቶ ውሃ ሊትር.
• ስኳር 300-350 ግራም.

መንገድ, የመጨረሻው ንጥረ ነገሮች በማድረግ መጠን አንድ ፍሬ compote ይፈልጋሉ እንዴት ጣፋጭ ላይ የሚወሰን ሊለያይ ይችላል.

የክረምት ለ Nectarines: እርምጃዎች ቅደም ተከተል

ይህ አዘገጃጀት ለ መጠጥ ለማዘጋጀት, ይህ የበሰለ ፍሬ መጠን ውስጥ መካከለኛ ነው ለመምረጥ የሚፈለግ ነው. ይህ ሙሉ በሙሉ በማሰሮ ውስጥ ለማስማማት መሆኑን ማረጋገጥ ነው. ትልቅ ዛፎችንም ከዚህ ቀደም በተመሳሳይ አጥንታቸው ጀምሮ መሳል, በሁለት ክፍሎች ይከፈላል አድርገዋል.

አንድ የቅድመ-sterilized መስታወት መያዣ ላይ ጫኑ ፍራፍሬዎች በሚገባ ታጠበ. ይህም እነርሱ ብልቃጡን አናት ላይ ማለት ይቻላል መድረስ አስፈላጊ ነው. ፍሬ ጋር ይህን ዲሽ የብረት ሳህን ውስጥ ከተቀመጠ በኋላ, ከፈላ ውሃ አፈሳለሁ; አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል መተው. በዚህ ጊዜ የክረምት ጊዜ ውስጥ nectarine compote የወደፊት ጠመቀ ዘንድ.

ማጠራቀሚያዎቹን እና ፈሳሽ ጀምሮ እስከ አምስት ደቂቃ በጥንቃቄ ጣፋጭ ሽሮፕ ከነበልባሉ የተዘጋጀ decanted. ለዚህ ነው አንድ ትልቅ enameled ዕቃዎቿ ከተመደበ በፈላ ወደ ጦፈ እና ስኳር አክለዋል. ሁለተኛውን ሙሉ በሙሉ ቢፈርስ ጊዜ ሙቀቱ ውጪ ማንፏቀቅ እና ይዘቶቹ ፍሬ ጋር የተሞላ ጋኖች ወደ ፈሰሰ. Glass ጋኖች ወዲያውኑ ጥቅል ቅድመ-sterilized ይሸፍናል, የክረምት ለ አለመሆኑን nectarine compote መካከል ያከፋፍሉ ዝግጁ ተገልብጦ ዞር እና ያረጋግጡ. የቀዘቀዘ ባንኮች ቀዝቃዛ ቦታ ላይ እልካለሁ.

አማራጭ ሁለት: አካል ዝርዝር

ይህ ማምከን የግድ አይደለም; ምክንያቱም ይህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ትኩረት የሚስብ ነው. አስቀድሞ እንዲህ ያለ መጠጥ ለማዘጋጀት የሚፈለገው ቅመሞች ፊት መጨነቅ ይኖርብናል. እጅህ ላይ በዚህ ጊዜ መሆን አለበት:

• የበሰለ nectarines አንድ ኪሎ.
• ሲትሪክ አሲድ.
• ስኳር.

የመጨረሻው ክፍል ብዛት ከግምት ውስጥ አንድ ባንክ ስለ ሦስት መቶ ግራም በአማካይ ይወስዳል እውነታ ይዞ ይሰላል.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

(ማምከን ያለ) ለክረምት nectarines አንድ ጣፋጭ እና ጣዕም compote ማብሰል, ይህም ግልጽ ሊሆን ሁሉ የሚከተሉትን ምክሮች ማከናወን ይገባል. በመጀመሪያ ደረጃ, እኛ ፍሬ መውሰድ ይገባል. የእነሱ ማጠቢያ በደንብ የተላጠ ቀዝቃዛ ውኃ, እየሮጠ ስር, ግማሽ እና ተወግዷል የአጥንት ውስጥ ይቆረጣል. የመስታወት ዕቃ ውስጥ ተሰራጩ ምክንያት ገባዎች ስለዚህ እነርሱ ጠቅላላ መጠን ከግማሽ በላይ ተቆጣጠሩ. ድስቱን, ውኃ ጨመረ ስኳር አፈሰሰው አፍልቶ አመጣ ነው. በ ምክንያት ሽሮፕ ፍሬዎች ጋር ባንኮች ይላካል እና ከፈጀ ነው.

ብዙ ደቂቃዎች በኋላ ፈሳሽ ወደ ማሰሮ ውስጥ ደርቆ ነው, ይህም ወደ ከፈላ እና ፍሬ ወደ ዳግም ተልኳል ወደ ጦፈ ትንሽ ሲትሪክ አሲድ, ያክሉ. ከዚያም እንደገና ከእነዚህ መካከል መጠቀሚያ በማድረግ እና ከዚያም ባንኮች የምንጠቀልልበትን.

ሌላው አማራጭ

ይህ ጊዜ ፍሬ ግማሾችን ጋር በክረምት ለ nectarines መካከል compote ማብሰል እንዴት ይማራሉ. ምርቶች ቁጥር መለያ ወደ አንድ ሊትር ማስቀመጫ ፓውንድ ፍሬ ወስዶ እና ሽሮፕ አምስት መቶ ሚሊ ቅጠሎች ነው. መጀመሪያ ላይ, ቅድመ-ታጠበ nectarines ሁለት ወደ የተመደቡ ናቸው. የ በውጤቱም ገባዎች ቀዝቃዛ ውኃ በተሞላ መያዣ ውስጥ ይመደባሉ. ስለዚህ ለረጅም ጊዜ እነርሱ አዲስነት መያዝ ነው.

ይህ ግማሽ nectarines በሚያምር ሁኔታ ንጹህ ብርጭቆ ማስቀመጫ ውስጥ አኖሩት ወደ በኋላ ስኳር ሽሮፕ tridtsatiprotsentnym አፍስሰው. ከዚያም መያዣ ወደፊት compote, የሽፋን ክዳኖች ጋር የተሞላ እና ማምከን ላከ. ይህ ሂደት አንድ መቶ ዲግሪ ላይ እየታየ ነው. ወደ ጊዜ መያዣ የድምጽ መጠን ይወሰናል. ሃያ-አምስት, ሦስት-ሊትር - - አርባ ለምሳሌ ያህል, ግማሽ ሊትር ጋኖች በዚያ አሥራ ሁለት ደቂቃ, ሊትር sterilized.

በክረምት nectarines መካከል Compote (አዘገጃጀት peaches)

የሚያስፈልግህ ይህ እጅግ በጣም ጠቃሚ እና መዓዛ መጠጥ ለማድረግ ምርቶች ለወገኖቼ መደበኛ ስብስብ አይደለም. የእርስዎ ወጥ መሆን ይኖርበታል:

• ፍሬ (peaches እና nectarines) መካከል ግራም.
• በዚህ ሊነጻ ውሃ ሁለት ሊትር.
• ስኳር 500-700 ግራም.

ይህ የመጨረሻው ንጥረ ቁጥር ጥቅም ላይ ፍሬ ጣፋጭነት ላይ በመመስረት ይለያያል መሆኑ መታወቅ አለበት.

peaches ጋር የክረምት አዘገጃጀት ለ nectarines መካከል በሚገርም ጣፋጭ compote ወደ አንተ እድል ይሰጥዎታል. በመጀመሪያ, የራሱ መስፈርቶች መሠረት, ይህም በቅድሚያ አነስተኛ መጠን ያለውን ፍሬ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ፍሬ የተላጠ ቅድመ-ታጠበ. ምክንያት ይህንን ወደ እነርሱ ይበልጥ በተዘጋጀው እና የበሰለ ሰው መጠጥ ሙሉ ቡሩክ ጣዕም ይኖረዋል ይሆናሉ. ከእነሱ ጥያቄ ላይ የነበረውን ድንጋይ ማስወገድ, ነገር ግን አስፈላጊ አይደለም. የ ንደሚላላጥ ፍሬዎች ከፈላ ውሃ በላይ አፈሳለሁ እና ቀዝቃዛ ውሃ ላይ አፈሰሰ ለማመቻቸት ነው.

የመስታወት ዕቃ ውስጥ ለተደራራቢ የተዘጋጀ ፍራፍሬዎች. በተጨማሪም ከፈላ ውሃ የለም አፈሳለሁ. ከአሥራ አምስት ደቂቃ በኋላ, ፈሳሽ, የተለየ ለትንሽ ውስጥ ተወግዷል ስኳር ለማከል እና የሰሌዳ ይላካል. የ ሽሮፕ እና ፍሬ ወደ ባንኮች የምንጠቀልልበትን ለማፍሰስ ዝግጁ. ተጨማሪ ማከማቻ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ የተላከ ለክረምት nectarines በዚህ መንገድ compote የበሰለ.