ከሰል Academician, "በቂ አመጋገብ እና trophology ጽንሰ ሐሳብ"

አሌክሳንደር Mihaylovich Ugolev Dnepropetrovsk ከተማ ውስጥ መጋቢት 9, 1926 ተወለደ, ሴንት ፒተርስበርግ በ 1991 ሞተ. በ 1958 academician Ugolev እንደ ሽፋን መፈጨት, በቂ የአመጋገብ እና trophic ምህዳር ንድፈ ሐሳብ እንደ ክፍት ፅንሰ ነበሩ.

ምን ጽሑፍ የተጻፈው?

ይህ እንደ ሰብዓዊ ምግብ ስለ ነው እና በእኛ ርዕስ ላይ ይብራራል. በተጨማሪም በቂ የአመጋገብ እና trophic ምህዳር ንድፈ ሐሳብ በተጨማሪ, የድንጋይ ከሰል ይህም በውስጡ ተግባር ያለመከሰስ, የብረት እንዳይዋሃዱ, ቫይታሚን ጥንቅር, የታይሮይድ ጤና እና ሌሎችን ለመቀስቀስ ነው በመሆኑ, የሰው አካል microflora የቻለ አካል እንደሆነ አቀረበ. በተጨማሪም academician የሚገኘውን ምግብ በዚያ እኛ እኛ ሕይወትን ለማቆየት ብቻ ሳይሆን ይኖርብናል ብሉ. እነዚህ በሰው ልቦናዊ ሁኔታ ላይ ተጽዕኖ.

በመሆኑም በእሱ መጽሐፍ ላይ እንደተገለጸው እነዚህ ሁሉ ግኝቶች, በአጠቃላይ የሰው የተመጣጠነ ተጽዕኖ, እና በተለይም ጥሬ ምግብ አመጋገብን ተወዳጅነት ላይ.

ፍሬ ነገር trophology

እኛ ምን trophology መረዳት ይሆናል ጋር ስለዚህ መጀመር. Ugolev ወደ trophic ምህዳር መሆኑን ጽፏል - በአጠቃላይ ውስጥ ምግብ ሂደት የሚያጠና ያለውን ሁለገብ ሳይንስ, ወደ ጽንሰ ሐሳብ ኃይል, እንዲሁም አካል እና ለውህደት በማድረግ የምግብ መፈጨት ጋር የተያያዙ ሌሎች ሂደቶች. ስለሆነም, በአንድ ሳይንስ እንደ trophic ምህዳር Ugolev አደረገ ግኝቶች ላይ የተመሠረተ ነው. መጽሐፋቸው ላይ, መፈጨት ሦስት ዓይነት ገልጾታል:

1. intracellular (አንድ ሴል, ወደ ውጭ ሆነው ንጥረ ይቀርጻል እነሱን ዜናዎች እና ከዚያም እነሱ ላይ ያረፈ ነው ሳይቶፕላዝም, በዚህም, አካል ኃይል የሚቀበለው ነው);
2. extracellular (የምግብ አለመንሸራሸር አንድ አይነት የተለመደ ነው ሁሉም ሕያዋን ፍጡራን, አንድ ሰው - ይህ ደግሞ cavitary ተብሎ - አፍ ውስጥ ምግብ እና ምራቅ እርዳታ ጋር ምግብ ትልቅ ቁርጥራጮች ከጠፋ, እና ቀጣዩ ዙር በማኘክ ነው - ሃይድሮክሎሪክ አሲድ ጋር ሆድ ውስጥ የምግብ መፈጨት);
3. የ ገለፈት መካከል የጨጓራ (ይህን አይነት ያካትታል ሁለቱም intracellular እና extracellular የጨጓራ ወደ ትንሹ አንጀት ውስጥ ምግብ ኢንዛይሞች መከፈሉ ተገነዘብኩ ነው).

የተመጣጠነ ምግብ እጥረት የሚያስከትለውን መዘዝ

አመጋገብ በሰው ልጆች ሕይወት መሠረት, ደካማ አመጋገብ ቀጥልም በጣም አስቸጋሪ ማስወገድ መሆኑን በሽታዎች ከፍተኛ ቁጥር እንደሚጨምር ነው. ከዚህ በታች የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ምክንያት የሚከሰቱ በሽታዎች ጠረጴዛ ነው:

ትርፍ ምግብ:	syndromes:
ካርቦሃይድሬት, የድንች ዱቄት እና ስኳር	የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት በሽታዎች, ሥር የሰደደ ብሮንካይተስ, ዘርጋ, appendicitis, cholecystitis, cholelithiasis, የስኳር በሽታ, ጭንቀት, እርግዝና toxemia, ስክለሮሲስ, የመዋጫ በሽታዎች
ፕሮቲኖች	የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት በሽታዎች, በእርግዝና toxemia, የስኳር በሽታ

ከዚህ ሰንጠረዥ ጀምሮ, ይህ ድምዳሜ ነው; የዚህ ዓይነት በሽታዎች መልክ ለመከላከል, የፕሮቲን እና ካርቦሃይድሬት ከፍተኛ ይዘት ጋር ምርቶች ለመቀነስ አስፈላጊ ነው. (ከሰል Academician, "በቂ የአመጋገብ እና trophic ምህዳር ንድፈ").

ኃይል ያለው ክላሲካል ንድፈ

አቅርቦት ያለው ክላሲካል ንድፈ አንድ ለሙስሊም, ነገር ግን ደግሞ ምስል, ዘዴዎች እና አስተሳሰብ መንገድ ብቻ ነው. ይህን መርህ Academician Ugolev ኃይል በቂ የአመጋገብ ንድፈ ሐሳብ እና ሰው ታላቅ ስኬት ዋነኛ ክፍል ነው.
ይህ ጽንሰ ሐሳብ ኃይል ወደ ኦርጋኒክ አንድ የወጪ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እንደ አካል ይፈስሳሉ እንዳለባቸው እውነታ ቀንሷል ነው. ይህንን እና ስሙን ጀምሮ - "ሚዛናዊ" ይህ ሆኖአል; ስለ ንጥረ ነገሮች መካከል መምጣት እና ፍጆታ መካከል ሚዛን, ይህ ተመሳሳይ ኃይል አካል ተስማሚ ይባላል ለመጠበቅ. በተጨማሪም, ንድፈ አካል ንጥረ ነገሮች በመግባት, እንደገና, ሚዛናዊ መሆን, እንዲሁም በአሁኑ ጊዜ አካል አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ብቻ ትክክለኛ መጠን መያዝ እንዳለባቸው ይናገራል. ይህም ዕድሜ, የአኗኗር እና ኦርጋኒክ ውስጥ በግለሰብ ባህርያት ላይ ይወሰናል.

የአንድ የተመጣጠነ ምግብ ቀውስ ንድፈ

ኃይል የጥንታዊ ጽንሰ ሐሳብ አበቦች አንድ XX ክፍለ ዘመን ሆኗል. ከዚህም በላይ ይህ ጽንሰ ሐሳብ በቂ አመጋገብና trophic ምህዳር ንድፈ ሐሳብ ምስረታ ያነሳበትን ምክንያት የሆነውን ጨካኝ ትችት, ተደርጎበት ነበር. ስህተት ንድፈ, ሚዛናዊ የሆነ የአመጋገብ መምጣት እና አካል ላይ ኃይል የሚያቀርቡ ንጥረ ፍሰት መካከል ሚዛን እንደ አካል ኃይል ከግምት ነው. ሳይንቲስቶች ኑሮ የሚሆን "ነዳጅ" በማግኘት በተጨማሪ, የቲ. ሠ አካል "የግንባታ ማቴሪያሎች" ያስፈልገዋል ያለው የኃይል እና የተመጣጠነ ምግብ ንድፈ ሐሳብ, በሚያሳዝን ሁኔታ, እንዲህ ያሉ ንጥረ ነገሮች ለማግኘት አይፈቅድም, ተገንዝበዋል. ጥንታዊ ንድፈ አንድ ተጨማሪ ለኪሳራ - አካል ጊዜና ሌላ ምንም በተወሰነ ጊዜ ውስጥ ብቻ የተወሰኑ ንጥረ የሚያስፈልገው አንድ አቋም. ነገር ግን ምን የስነ-ስሜታዊ ሁኔታ ስለ? "አሁን እኔ ቲማቲም, የሚበሉት ኪያር መብላት እፈልጋለሁ." በተጨማሪም አካል ውጥረት ይሆናል. አንተ እቅድ ከፈለጉ የተመጣጠነ ምግብ ምርቶች እና ተኳሃኝነት ያለውን የካሎሪ ይዘት ሐሳብ ያለው, በቀላሉ የራስህን ማድረግ ይችላሉ የተለያዩ ልዩነቶች ውስጥ ምናሌ.

በቂ የተመጣጠነ ጽንሰ

ይህ ኃይል ክላሲካል ጽንሰ ሐሳብ ላይ አንዳንድ ነጥብ ላይ, ከላይ ወደ ውጭ ዘወር እንደ ስለዚህ ይህ ክፍል ለማድረግ ነበር. አንድ በመሠረታዊነት አዲስ ጽንሰ ተተካ. በቂ የተመጣጠነ ንድፈ - ይህ Academician ጥግ ያደረገው አንድ ግኝት ነበር. ይህም የሚከተሉትን ወደ ታች እባጭ:

1.Pitanie "የነዳጅ" እና ኦርጋኒክ ለ "የግንባታ ብሎኮች" ሆኖ ነው.

2. አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ውጪ extracellular እና intracellular እንዲፈጭ እና ደረሰኞች በተጨማሪ, ወደ ኦርጋኒክ የሆነ ጤናማ ሕይወት ዓይነተኛ ክፍል ከላይ ውይይት ተደረገ አንድ ሽፋን መፈጨት ነው.

3. የሰው ተክሎች ከፍሬያቸው ለመመገብ ነው, የለም "frugivorous" ነው.

4. roughage በሰውነት እንቅስቃሴዎች ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው.

5. የምግብ ያለው የአሁኑ ዋጋ ፕሮቲን, ስብ እና የካርቦሃይድሬት, እና ራስን መፈጨት ወደ ችሎታ ይዘት ምክንያት አይደለም.

6. እንቁላሎቿን ጭማቂ ብቻ መፈጨት ሂደት ለማንቃት ያስፈልጋል, ከዚያም ምግብ ራሱ ይሻም ይገባል.

የቀጠለ ሥራ Ugolev: ምግብ ሶስት አይነት

Ugolev ዘርጋ ውስጥ ምርቶች ሁለት ዓይነቶች ጋር ሲነጻጸር. ጥሬ - የመጀመሪያው ህክምና, ሁለተኛው ለማሞቅ ከተገዛለት ምርቶች ነበሩ. ስለዚህ የመጀመሪያው ሙሉ slagging ለማድረግ አስችሏል አካል, በ ተባብረው አይደለም, እና ይህን ምግብ Ugolev ጎጂ ይቆጠራል. አንድ ጥሬ ምርት ሙሉ በሙሉ, ራስን መፈጨት መካከል ክፍት Ugolev ሂደት ረድቶኛል አካል በ A ይሻም ነበር. ከጊዜ በኋላ, ስዊዘርላንድ Bihher-Benner አንድ ሐኪም ያላቸውን የኃይል ፍጆታ መሠረት በሦስት አይነቶች ወደ ሁሉም ምርቶች ለመከፋፈል ወሰኑ;

ተፈጥሯዊ መልክ ውስጥ ፍጆታ 1. ምግብ. ይህ ፍሬ, አንዳንድ አትክልት, ዕፅዋት, ፍሬ, ቅጠላ, ለውዝ, ወተት እና ጥሬ እንቁላሎች.

2. ምርቶች የሰው ኃይል እንዲዳከም ባሕርይ ነው. ይህም ድንች, ዳቦ, ኬክ, የበሰለ የቤሪ እና የተቀቀለ ወተት, የተቀቀለ እንቁላል እና ቅቤ ነው.

ይህ እንጉዳይ, ስጋ, አሳ, ዶሮ - እጅግ የፍል ውኃ አያያዝ ወይም ሠልጥነናል ጀምሮ የሰው ኃይል ለማዳከም ዘንድ 3. ምርቶች.

በመሆኑም በቂ የአመጋገብ ንድፈ ሐሳብ ውስጥ ያለውን ኃይል አካል ምርት ከ ይቀበላል ነገር ይልቅ ምግብ, እያብላላ አልተገኘ በመሆኑ, ሦስተኛው ቡድን አመጋገብ ምርቶች ለማስወገድ ይመከራሉ.

ሌሎች ኃይል ንድፈ

አመጋገብ ውስጥ "ታይታን" የተገለጹት ሁለት በተጨማሪ (ሚዛናዊ የሆነ የአመጋገብ 2. academician Ugolev 1. ጽንሰ, "ንድፈ በቂ የአመጋገብ"), ከእነሱ ተዋጽኦዎች ሊጠቀሱ ይችላሉ ይህም ሌሎች ጽንሰ ሐሳቦች አሉ.

1. ተግባራዊ ምግብ. ይህ ብዙ በሽታዎችን ለመከላከል ነው ደግሞ ምግብ ውስጥ የአመጋገብ ኪሚካሎች አጠቃቀም ላይ ከፍተኛ ትኩረት ያስቀምጣል - ይህ ጽንሰ ሐሳብ ስለ ምግብ እንደሆነ ይናገራል.

2. የተለያየ ምግብ. እነዚህ ምርጥ ያላቸውን አካል በማድረግ ላይ ያረፈ ነው ምግብ ልዩ ዝርዝር አደረገ ይህን ጽንሰ ሐሳብ በመጠቀም ሕዝብ, ምግቡ ስብጥር ላይ በእያንዳንዱ ጊዜ መልክ, በላች.

3. የግል በወጥ. አንድ ሙሉ በየቀኑ አመጋገብ ልማት ጋር: ሰውነትህ ላይ በጣም ጠቃሚ ነው መብል ዶክተሮች መካከል የውሳኔ ነው. በአሁኑ ጊዜ እንዲህ ያለ አገልግሎት ስለ 15,000 ሩብልስ የለም.

ጥሬ ምግብ አመጋገብ ፍሬ ነገር

ጥሬ ምግብ አመጋገብ በቂ የአመጋገብ ንድፈ ሐሳብ ላይ የተመሠረተ ነው. ይህ የስርዓት ሙቀት ህክምና ትቈጠሩ የለም የትኞቹ ምርቶች አጠቃቀም ላይ ያካትታል. ጥሬ ምግብ በተጨማሪ ጥሬ foodists የደረቁ ፍራፍሬዎችና ቤሪ, ስለዚህ-ተብለው concentrates የሚጠቀሙት እንደ. ሙቀት ህክምና በኋላ ወደ ምርት በተጨማሪ, ይህ ኃይል አቅርቦት ሥርዓት በመጠቀም ሰዎች, ከታሹ, የታሸጉ ምግቦች, እና እንጉዳይ መብላት አይደለም. በቂ ምግብ ንድፈ ሐሳብ ላይ ተመሥርቶ, ጥሬ foodists እንዲህ ያለ ሥርዓት ጤና ያሻሽላል እና ክብደት መቀነስ የሚያበረታታ እንደሆነ ያምናሉ. እዚህ ላይ ዋናው ነገር - ምርቶች አልሚ ዋጋ ከጥፋት. ቬጀቴሪያንነትን መልክ - በተጨማሪም, ይህ ነው አንድ ግንዛቤ አለ.

ጥሬ ምግብ አመጋገብ አይነቶች

ጥሬ ምግብ አመጋገብ ወደ ለምግብነት ምርቶች ላይ በመመርኮዝ, የተለያዩ የተከፋፈለ ነው.

1. የቪጋን ወይም ጥብቅ. ማንኛውም እንስሳ ምንጭ ያለውን አመጋገብ ብቻ ጥሬ ተክል ምግቦች ተነጥለው ምርቶች.

2. fruitarianism. ጥሬ ምግብ Uncirculated ዓይነት. ሰዎች ብቻ ጥሬ ፍራፍሬዎች እና ዘሮች (ትኩስ ፍራፍሬ, ለውዝ, አትክልት, የስር አትክልቶችን) ይበላ ነበር.

ምግብ ዘዴዎች ላይ ጥሬ ምግብ አመጋገብ ዕቅድ ደግሞ የዝይ የተከፋፈለ ነው:

1.Smeshannoe. የምግብ ፕሮቲን, ስብ እና የካርቦሃይድሬት ይዘት በ ይካተታሉ ነው, እና እነዚህ ንጥረ ነገሮች (አትክልቶች, ፍራፍሬዎች, ፍሬ, አትክልትና ለውዝ ጋር አትክልት) ይዘት ውስጥ ተመሳሳይነት መሠረት ላይ የተወሰደ ነው.

2.Syromonoedenie. አንድ ምግብ ብቻ አንድ ምርት ይወሰዳል. ለምሳሌ ያህል, ብቻ ብርቱካን ወይም ፖም ብቻ ነው.

3.Umerennoe. የምግብ ምርቶች ጥሬ መልክ 75% የተቀበለው ሲሆን ብቻ 25% - ሙቀት ህክምና በኋላ.

ጥሬ ምግብ አመጋገብ: ለመጉዳት ወይም ጥቅም?

በርካታ ጥሬ foodists, ከአመጋገብ መገደብን, ምግብ ለማግኘት የተለያዩ በሽታዎች የሚወስደው ይህም አንዳንድ ንጥረ, አይጠቀሙም እንደ ጥሬ ምግብ አመጋገብ አካል ጥቅም የለውም እንደሆነ ያምናሉ. ለምሳሌ ያህል, ቫይታሚን ቢ 12 ብቻ ዓሣ እና ስጋ ውስጥ, እና ምክንያት ጥሬ foodists እነዚህን ምግቦች ምግብ የማይጠቀሙ እውነታ ላይ ይገኛል, እነርሱ የጥርስ መስተዋት ያለውን መሸርሸር ተናግሯል.

በተጨማሪም, አትክልትና ፍራፍሬ በተጨማሪ አንዳንድ ሰዎች, አካል ባክቴሪያዎች ዘልቆ ከማን ጋር, የምግብ ጥሬ አሳ እና ስጋ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ነገር ግን ጥሬ ምግብ አመጋገብ ውስጥ ጥቅሞች አሉ. ለምሳሌ ያህል, ይህን በመጠቀም ኃይል አቅርቦት ስርዓት ከባድ በሽታዎችን ፈወሰ; እንዲሁም መርዞች እና በካይ አካል ማጽዳት አንድ የጤና ምግብ እንደ አጠቃቀሙ ለመከላከል.

በመሆኑም በአሁኑ ኃይል መላምቶች ከፍተኛ ቁጥር. ምናልባት ጥቂት ዓመታት እና academician አንግል (በቂ የአመጋገብ ንድፈ ሐሳብ) ወደ ሕይወት የሰጠው ይህም አዝማሚያ, ውስጥ, የሚያውቅ ማን, እንዲሁም ጥሬ ምግብ አመጋገብ መጥፎ እና ጎጂ አካል ሳይንቲስቶች ግምት ውስጥ ይሆናል: ነገር ግን ከእነርሱ አንዱ እንዲሄዱ አትቸኩል አይደለም. ይህ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ መጠበቅ የተሻለ ነው. እና, እርግጥ ነው, የተመጣጠነ ምግብ መመስረት. ምናሌ በጣም ቀላል ነው - የ አካል ማዳመጥ አለብን. አሁንም የምግብ ስርዓት ለመለወጥ ከወሰኑ ከሆነ ግን, እኛ አካል ሊፈጥር መሆኑን ማስታወስ, አዲስ አመጋገብ ለመሄድ አለበት ቀስ በቀስ እና ቀስ በቀስ አስፈላጊ ነው. አካል የማያውቁ ከሆነ ይህንን ምግብ ወዲያውኑ የተተወ መሆን አለበት.