የእኛን አካል መስል ውስጥ ጠቃሚ ንብረቶች

መስል ዛሬ ብቻ ሳይሆን ሬስቶራንት ውስጥ ቅመሱ ይችላሉ, ነገር ግን ደግሞ በቤት ውስጥ ማብሰል. በቅርቡ ደግሞ በአማካይ ሰው በውጭ አገር ዲሽ የማይደረስ በየቀኑ ማለት ይቻላል የገበያ አዳራሽ ውስጥ አሁን ይገኛል. ሌላው ነገር, ዛጎል ውስጥ የተሸፈነ ያለውን ትኩስ ክላም መስል, ስለ ንግግር ከሆነ. በዚህ ምግብ ላይ ትኩስ ወይም የታሰሩ ቅጽ ቢሆንም, መስል ያለውን ጠቃሚ ባህሪያት ፍጹም ይከማቻሉ.

ጥቅሞች ምንድን ናቸው?

ይህ የአገር ምግብ - የእኛን አካል ቫይታሚኖች አንድ እውነተኛ ጎተራ. መስል, አዮዲን, የተለያዩ በቫይታሚን ቢ, ቫይታሚን ኢ ውስጥ በጣም ሀብታም ናቸው ካልሺየም, ማግኒዥየም እና ብረት ይመሰርታሉ. በሰውነት ውስጥ አዮዲን ቅበላ የዚህ አካል ሥራ የሚያነቃቃ ይሆናል በመሆኑ, የታይሮይድ ችግር ያላቸው ሰዎች ጠቃሚ መስል, እንዲሁም ሌሎች ምግቦች,.

እነዚህ ዛጎል ጠንካራ antioxidant ናቸው. አረንጓዴ መስል, መርዛማ, radionuclides ለማስወገድ ካንሰር እንዳይከሰት ለመከላከል ይቻላል. ቫይታሚን ቢ 12, በበቂ መጠን ውስጥ ይገኛል, እንዲሁም ጠቃሚ አካል ኦሜጋ-3 ለመተካት ኮሌስትሮል ሐውልቶችና ደም ከባድ የልብና የደም በሽታዎች (የአርትራይተስ, atherosclerosis, የልብ ድካም, ወዘተ) መካከል ያለውን ለመከላከልና ለማከም አስተዋጽኦ. ስለዚህ, የልብ ሕመም እና የደም ሥሮች ይሰቃይ ሰዎች, ከእነዚህ ዛጎል መደበኛ ፍጆታ ይመከራል.

ነገር ግን መስል እነዚህን ጠቃሚ ንብረቶች ሳይወሰን ይታያሉ. ይህም እነርሱ ቪታሚን ኤ እና ሠ ይህ የባሕር ስጦታ ተግባራዊ ባለ ጠጎች እንደሆኑ አረጋግጧል ነው, አንተ ጸጉር እና የጥፍር የታርጋ ወደ ጤናማ መልክ ይሰጣሉ. ቡፌ ነፍሳትና ምክንያት አስፈላጊ የሰባ አሲዶች ወደ ቆዳ ያለውን ንጠልጥሎ አስተዋጽኦ.

እንዴት ክላም መስል እንዲመርጡ?

ክላም ጥልቅ ባሕር ውስጥ የሚኖሩ, እነሱ, አለቶች ጋር cobbles አባሪ ናቸው. የእነሱ ጥቁር ዛጎሎች እና ሰማያዊ ጥላዎች ሁልጊዜ የተዘጋ ሲሆን ብቻ ነው አንድ ባሕርይ መዓዛ አመንጪ እነርሱ በመክፈት ሙቀት ህክምና,.

እንዴት መደብር ውስጥ ይህንን ምርት መምረጥ ነው? እነዚህ ትኩስ እና የረጉ ቅጽ ላይ ይመጣሉ. በ ትኩስ መልክ, እርግጥ, መስል መካከል የተሻለ ሁሉ ምክንያቱም ጠቃሚ ንብረቶች የተከማቹ. እናንተ ዛጎሎች ውስጥ ያለውን የባህር ማየት ከሆነ, አንድ ጥርጥር ያለ እነሱን መግዛት. ይሄ ኦርጋኒክ የሚሆን እያበረከተ ነው. እነዚህ በሽቱ ወይም ሲበላሽ አንድ ፍንጭ ጋር ሽታ መምጣት አለበት ባሕር ዛጎሎች ከ ሽታ እርዳታ ሊረጋገጥ ይገባል: ነገር ግን አይደለም. ክላም ጥቂት ቀናት ብቻ መኖር, ስለዚህ እነርሱ አለበለዚያ ከእንግዲህ ጥቅም ተስማሚ, እንዲሁም አካል እንኳ መርዝ ይሆናል ይሆናል, አስተሳሰብ ያለ ለረጅም ጊዜ ዝግጁ መሆን አለበት. የሚመከር, እንዲሁም ለረጅም ጊዜ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አይደለም ትኩስ መስል እሰር.

የተገዛውን ምርት Defrosting, እና ጣዕም ለመያዝ: ነገር ሽታ ውስጥ የሚገፋን ከሆነ ያላቸውን የማስገቢያ ከባድ የምግብ አለመንሸራሸር ሥራ ሊሆን ይችላል በኋላ ምክንያቱም ምንም አስቀድሜም, ወደ መስል መወርወር የተሻለ ነው.

እንዴት ይህን ምግብ ለማዘጋጀት?

ይህ ጣፋጭ ምርት በተሳካ ማብሰል ላይ ውሏል. ሁሉም expertly የተዘጋጀ ከሆነ, መስል ያለውን ጠቃሚ ንብረቶች በሚገባ ተጠብቀው.

ስለዚህ, እነዚህ ውኃ ውስጥ ይቀቀላል. ያላቸውን ዛጎሎች ውስጥ እነሱ ሙቀት ተጽዕኖ ሥር መክፈት. የ ፍላፕ በከፈልን ጊዜ ብቻ ነው, ይህም ምግቦች በጎ ለመፍረድ ይቻላል.

ቀላሉ መንገድ ማዘጋጀት - ይህ ሽንኩርት መረቅ ውስጥ መስል ነው. የተፈጨ, ጨው ወደ አስቀድሞ የበሰለ መስል መጨመር, የ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ሁሉ አይቆርጡም የሎሚ ጭማቂ እና ከሽቱ ጋር ይረጨዋል ዘንድ ይህ አስፈላጊ ነው. መስል ደስ የሚል መዓዛ ያሰማሉ; እንዲሁም ለመጠቀም ዝግጁ ናቸው.

መስል የተለየ ዲሽ እንደ ጠረጴዛ ላይ የሚቀርቡ, እና ይችላል አካል pilaf, risotto, ዓሣ ሾርባ እና ሌሎች ምግቦች እንደ.