እንዴት አረንጓዴ ሻይ ጠመቀ ነው?

በዓለም ውስጥ በጣም ታዋቂ መጠጦች አንዱ ሻይ ነው. ሌሎች ያልሆኑ የአልኮል መጠጥ መካከል ፍጹም መዝገብ እንዲሆን ተደርጎ ነው ሻይ አንድ መቶ ሚሊዮን ሊትር በላይ ዕለታዊ መጠጥ.

ምርጥ አረንጓዴ ሻይ

ምርጥ አንዱ ሻይ ልዩ ልዩ Puer ይቆጠራል. መናቅ ጒዡ, የሲቿን እና ዩናን (ቻይና) መካከል አውራጃዎች ክልል, እንዲሁም ላኦስ, ቬትናም እና በርማ ሰሜናዊ ክፍል ነው. ሻይ ብቻ ዝርያዎች ተፈጻሚ ይህም ልዩ ቴክኖሎጂ አማካኝነት ነው. እኔ ለሸማቾች ማግኘት በፊት ሻይ መሬት ውስጥ 10 ዓመት ሊጡ; ከዚያም ሲጫን ወይም የደረቀ ነው. ይህ ጣዕሙም ውሂብ ተጽዕኖ ምክንያቱም በጣም አጥባቂ ዝግጅት, በአግባቡ አረንጓዴ ሻይ ጠመቀ እንዴት ማወቅ ለእኛ ይገደዳሉ.

ሹ በሼን

ሹ እና: Puer በሁለት ቅፆች ላይ አለ በሼን. በሼን - ብርሃን የተለያዩ ቅጠሎች አረንጓዴ-ቡኒ ናቸው. የያዘው ሽታ ምድር የሆነ ጣዕም ጋር ዘቢብ, በለስ, ደን, ኑሮህ ማስታወሻዎችን ይዟል. ጣዕም ያለውን ስሜት ውስጥ ጣፋጭ እሬት እሬት መካከል ማስታወሻዎች ጋር አንዳንድ የአሲድ ነው. አንዳንድ ጊዜ በግልጽ እንዲያፈራ ጣዕም እና ሽታ ተሰማኝ. ብየዳ ነው (የ ሻይ "ወጣት" ከሆነ) አንዳንድ ጊዜ ብርሃን አረንጓዴ ነው, አሳላፊ ብርሃን ጥላ ይሆናል. ሹ - በጨለማ የተለያዩ, ጥቁር ቡናማ ወይም ጥቁር ቅጠሎች ጋር. ጣዕሙም ይህ የኦፔክ ነው, ጨለማ ጥቁር ሻይ እና ሻይ ቅጠል መካከል የተለመደው ጣዕም ብቻ በመጠኑ የተለየ ነው.

የባህሪ ሻይ Puer

ሁላችንም አረንጓዴ ነገር አውቃለሁ ሻይ. የቻይና PU-erh ሌላ ምንም ዝርያዎች አልተገኙም መሆኑን የራሱ ባሕርያት አሉት. በመጀመሪያ, ሻይ አንድ የታመቀ ኪዩብ 5 12 ጊዜ ጀምሮ የተጠመቀው ይችላል, እና አሁንም ጣዕሙም ውሂብ ማጣት አይደለም. በሁለተኛ ደረጃ, ሻይ በዚህ የተለያዩ በቻይና, እርሱ በመባል ይታወቃል, ፍቱንነታቸው የተረጋገጠ እንዲሆን ተደርጎ ነው "ሰባት በሽታ ሕክምና." ይህም, በሰው ጤና, ልብ እና የልብና ሥርዓት ያሻሽላል ውፍረት ትግል ውስጥ ይረዳል, አካል rejuvenates, የነርቭ ሥርዓት ቅርቦትን normalizes. ሁሉንም ጥቅሞች ለማግኘት, እኛ በአግባቡ አረንጓዴ ሻይ ጠመቀ እንዴት ማወቅ ያስፈልገናል. ሦስተኛ, ሻይ ጠንካራ ጠመቀ ስካር አንድ ዓይነት, መገፋፋትና ውጤት አንድ ዓይነት ሊያስከትል ይችላል. በመጀመሪያ, ሻይ ሙቀት 90 ° ሴ በታች መሆን የለበትም, እና በጭንቅ ማንም መካከል 200-250 ሚሊ መጠጣት አይችሉም: ምክንያቱም መፍራት የሚያስቆጭ አይደለም ከትኩስ መጠጦች, ሁለተኛው, ውጤት የጤና ምንም ጉዳት አያስከትልም.

አረንጓዴ ሻይ ጠመቀ እንደሚቻል

ሻይ ጠመቀ በጣም ቀላል አይደለም. ጠመቃ በተለያዩ ደረጃዎች ውስጥ ቦታ የሚወስደው ምክንያቱም ሻይ ሁኔታ ውስጥ, PU-erh, በጣም አስቸጋሪ ነው. የመጀመሪያው - ወደ ሻይ ሊነሳ በፊት መታጠብ አለባቸው. ይህ ቅጠሎች ወይም አሳሳቢ ኩብ 20 ሰከንዶች ያህል ሙቅ ውኃ አፍስሰው ያህል, ከዚያም ውኃ ደርቆ ነው. ሁለተኛው - እኛ ከታጠበ በኋላ ቅጠሎች ሻይ ጠመቀ ይጀምራሉ. (! - አስፈላጊ ነው ቢያንስ 90 ° C) እንዲሁም አንድ ወይም ሁለት ደቂቃ እናሳስባችኋለን ለዚህ ዓላማ, ቅጠል 3-5 ግራም (አንድ በመጫን ኩብ) 200 ሚሊ ሊትር ሙቅ ውኃ አፍስሰው. በጣም መጥፎ ነው; ይህም ተጨማሪ ለረጅም maceration ፈቃድ መራራ ጣዕም, ጋር.

ውጤት

ይህን ርዕስ ካነበብኩ በኋላ: እናንተ የተማራችሁትን አረንጓዴ ሻይ ጠመቀ እንዴት በአግባቡ. በተጨማሪም, አሁን በዓለም ላይ ምርጥ ግምት ነው የቻይና ሻይ ምን ዓይነት ታውቃላችሁ. እኔ ግድ እናንተ አይተዉም ውሂብ ቅመሱ ተስፋ እናደርጋለን.