አንድ ከእርሷ stuffing ጋር አዘገጃጀት ቸኮሌት mousse እና ኬክ

ቡፌ ማጣጣሚያ, በጣም ዝነኛ የአውሮፓ ወጥ አንዱ ማገልገል አይችልም ብቻ ሳይሆን አንድ የተለየ ጣፋጭ መካከል ዲሽ, ነገር ግን እንደ ቂጣ ለማግኘት በመሙላት ወይም የዶሮና.

Recipe ቸኮሌት mousse ውሃ

ይህ ክሬም ብቻ ሁለት ቅመሞች ነው. ዝግጅት ዘዴ ያለው ጉዳይ. ይህ ብቻ ምክሮች ጋር ማክበር እና በቅርብ ጊዜ እደበድብ መከታተል ይኖርበታል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ቸኮሌት mousse አዘገጃጀት አንድ ጥሩ ውጤት አድናቆት ይሆናል. በዚህ ሂደት ጥቅሞች ካሎሪ ቅናሽ መሆኑን ክሬም ወይም ዘይት ወደ ክሬም ውስጥ ዝግጅት ጋር ሲነፃፀር, እና ጣፋጭ ፍጹም ቅርጹን ይጠብቃል (እና ስለዚህ አስቀድሞ የተዘጋጀ ሊሆን ይችላል).

ምናልባትም የተለያዩ liquors መካከል በተጨማሪም ጋር ተመሳሳይ የምግብ አሰራር ቸኮሌት mousse ውሃ በመጠቀም, የተለያዩ ጣዕም ለማሳካት. በ ምክንያት ክሬም (እነርሱ ምሬት ጨለማ ቸኮሌት ጋር ያዋህዳል ለማድረግ በበቂ ጣፋጭ መሆን አለበት) ሰፍነግ ቂጣ sandwiching ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል እና በቀላሉ አንድ ጣፋጭ እንደ ቡና የሚቀርቡ ይችላል. ዋናው ነገር - ትክክለኛ ወርድና እንዲያከብሩ.

ኮኮዎ (60%) ከፍተኛ ይዘት ጋር ቸኮሌት በየ 60 ግራም የሚሆን ሙቅ ውሃ እና ማንኪያ አረቄ 50 g መውሰድ ይኖርባቸዋል. ሁለት ትናንሽ ማጣጣሚያ ስኒዎች ኤስፕሬሶ አንድ ጽዋ መጠን በቂ ነው. ትላልቅ ቡድኖች mousse ማስታወሻ ማዘጋጀት መቼ: በዚህ ሁኔታ ውስጥ ያነሰ ተሰጥኦና መካከል መቅለጥ የሚከሰተው. ይህ ቸኮሌት ጥቂት ጊዜያት እስከ ለማሞቅ ሊኖራቸው ይችላል ማለት ነው. ለመጀመር ከፈላ ውሃ ለማከል እና Corolla በመጠቀም የሚቀልጥ ድረስ አስነሣለሁ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ሰበረው. ጣልቃ, አንድ ዕረፍት ለማድረግ አንዳንድ ጊዜ ያስፈልጋቸዋል - በዚህ ነጥብ ላይ የጅምላ የተጠቀጠቀ ነው. ይህ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ እና መተው ጊዜ ድሜጥሮስ በከፍተኛ ፍጥነት ተጨማሪ ቀላቃይ እየተሸጠላቸው. ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ, የ ቸኮሌት thickens መሆኑን ታያለህ. የ በመስጠት, የተወሰኑ ደቂቃዎች ቁሙ ወደ ምግቦችንም ማከል እና እንደገና እየተሸጠላቸው. የማይነገረውን ሐር ሸካራነት ጋር አሁን ቸኮሌት mousse የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አተገባበር ተደርጎ ሊሆን ይችላል. ወዲያውኑ ለማገልገል ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ በትንሹ refrigerate ነው. እናንተ የቤሪ የተጠበሰ የለውዝ ማጌጫ ይረጨዋል ይችላሉ.

minced አምባሻ

ቸኮሌት mousse, እኛ ከላይ የተጠቀሱት ይህም መካከል አዘገጃጀት, እነሱን ኬኮች ማጨቅ ምንጊዜም ቢሆን ተገቢ አይደለም. የተከተፈ ሊጥ ጋር በመስራትና እሱ ጣፋጭ አይደለም. ለዚህ ዓላማ ንቡር ቸኮሌት mousse ቅቤ ውስጥ (ከዚህ በታች ይመልከቱ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት) ማዘጋጀት እኛን እንመልከት.

ዱቄት ዋንጫ እና ቅቤ መካከል ተኩል ጥቅሎች ከ ሊጥ ማዘጋጀት የተከተፈ. በተጨማሪም በርካታ ማንኪያ በቀዝቃዛ ውኃ ወይም በስብሶና አስኳል ይወስዳል. ቀዝቃዛ ቅቤ የተከተፈ እና የዳቦ ፍርፋሪ ሁኔታ ወደ ዱቄት ለማነሳሳት አንድ ቢላ ይጠቀሙ. ከዚያም ውሃ ወይም ከሚሄድ አስኳል አፍስሰው. ይህ የጅምላ ስለሚሳሳቡ አንድ ሊጥ ወደ እስኪሣል ይቻላል በኋላ. ከዚያም ቅጽ እና ቀዝቀዝ ውስጥ በቀጥታ መልቀቅ ይችላሉ. ከግማሽ ሰዓት በኋላ ወደ ሊጥ ለመሸፈን የብራና ወረቀት, እና ከላይ ሙላ ክብደት (ለምሳሌ, ጥሬ አደንጓሬ) ሀያ ደቂቃ ጋግር.

mousse የሚሆን ውኃ መታጠቢያ 4 ሰቆች ይቀልጣል ቸኮሌት. ምድጃው ከ ካስወገዱ በኋላ, ቅቤ አንድ spoonful ያክሉ. በተናጠል ሽሮፕ በዱቄት ስኳር 100 g እና ውሃ አራት የሾርባ ቀቀሉ. የ የበሰለ ሽሮፕ 6 እንቁላል አስኳሎች በማፍሰስ አብረው እየተሸጠላቸው. የመገናኛ ጸድቷል ጊዜ አንድ መዓዛ አልኮል የሚፈልጉ ከሆነ, ቸኮሌት ለማከል እና. ሽቶዎችንና ጋር ስድስት እንቁላሎች ከ ነጮች በተለየ, ተገርፏል, ወደ ቸኮሌት የመገናኛ ጋር ማደባለቅ ወደ ዝግጁ መሠረት ወደ አፈሳለሁ. አንድ ቀን ማቀዝቀዣ ውስጥ ለቀቀብኝ.