ቀይ እና ብላክ ከረንት: ካሎሪ, ጥቅም እና ጉዳት

በቀላሉ ሰዎች ጤንነት እና ቁጥር ተከትሎ ክብደት ማጣት እና ቀይ እና ባህርያት ያለው ምግብ ማወቅ ጠቃሚ ይሆናል ጥቁር currant. ካሎሪ, ንጥረ, contraindications, የምግብ አሰራሮች ጠብቆ እና መጨናነቅ - በዚህ ርዕስ ላይ ታገኛለህ ሁሉ ይህንን.

ቀይ ከረንት ጥቅም

ካሎሪ ቀይ currant - የምርት ትኩስ 100 ግራም በአንድ ብቻ 39-43 ካሎሪ. የደረቀ እንጆሪ ተመሳሳይ መጠን ለ 283 ካሎሪ ይዟል.

በዚህ እንጆሪ ውስጥ ብዙ C, B ₅ እና B ₆ ቫይታሚኖችን, እንዲሁም ሀ, ፎስፈረስ, ፖታሲየም, ማግኒዥየም እና ብረት ከፍተኛ ይዘት.

በየቀኑ ማለት ይቻላል የበጋ ነዋሪ ቢያንስ አንድ ቀይ currant ቁጥቋጦ አለው, ነገር ግን በሆነ ምክንያት, ይህ የቤሪ ልዩ ፍቅር ተናግሯል አይደለም. እና ጥሩ ምክንያት. ቀይ currant ዝውውር ሥርዓት በጣም ጠቃሚ ነው. ይህ የደም ሥሮች ቅጥር የሚያጠናክር ሲሆን ከእሽት የልማት የሚጠየቀው በማድረግ ደም coagulation ይቀንሳል. በውስጧ እንደውጤት የያዘ ፖታሲየም ትርፍ ውሃ ከሰውነታቸው.

በተጨማሪም ቤሪ አትሌቶች እና ለአረጋውያን ጠቃሚ, ልኩን ካሎሪ currant ቢሆንም እንኳ, ይህ ኃይል ይሰጣል እንዲሁም አካል rejuvenates ስለሆነ. ይህ ውጤት ምክንያት succinic እና ይዘት ማሳካት ነው malic አሲዶችን.

ቀይ ከረንት አደገኛ ባህርያት

መጠነኛ ፍጆታ የሚሆን እውነተኛ ከላይ ሁሉ. አንተ በጣም ብዙ ፍሬ መብላት ከሆነ redcurrants አንድ መለስተኛ የአንጀትን ውጤት እንዳለው እንደ ይህም, የሆድ መነፋት እና ተቅማጥ ያሉ ችግር ለመጋፈጥ ይቻላል. በተጨማሪም በባዶ ሆድ ላይ ለመብላት አይመከርም. አንድ አመጋገብ ላይ የሆኑ ሰዎች, ይህ ካሎሪ ዝቅተኛ ቀይ currant, ቤሪ በመብላትና ሊያስከትል ይችላል ይህም የምግብ ፍላጎት, ያነቃቃዋል ሳለ መሆኑን ልብ ማለቱ ተገቢ ነው.

ጉበት እና የሆድ የደምህን የስኳር ፊት በሽታዎች ጋር ሰዎች ትናንሽ በብዛቶች ውስጥ ቀይ ከረንት መብላት አለበት. እና pancreatitis የሚመከር አይደለም.

ጥቁር currant ጥቅሞች

ብላክ ከረንት, ካሎሪዎች በሆነ ምክንያት, ቀይ ይልቅ ተለቅ ዋና ምክንያት, ስለ 38-43 kcal ነው 100 ግራም በ. ይሁን እንጂ ይበልጥ ጠቃሚ እና ቀይ ነው. በሌላ በኩል, ይህ ደግሞ ይበልጥ ውስጥ contraindicated ነው.

የ እንጆሪ ሲትረስ ፍሬ ውስጥ ከ በአራት እጥፍ የበለጠ ascorbic አሲድ ይዟል - 10-15 የቤሪ ይህ ንጥረ ዕለታዊ ተመን መደምደም. በተጨማሪም, ጥቁር currant ሶዲየም, ማግኒዥየም, ብረት, ፖታሲየም, ፎስፈረስ እና ካልሲየም ውስጥ ባለ ጠጋ ነው. ብዙ ቪታሚን ኤ, ዲ, ኢ, የቡድን ቢ

የቤሪ ጉንፋን ላይ ግሩም የመከላከያ መስፈሪያ ናቸው. በተጨማሪም, ጥቁር currant isotopes አካል ያሳያል, እና ጨረሩ ምርት ጨምሮ አደገኛ አካባቢ ውስጥ የሚሰሩ ሰዎች ስለዚህ ጠቃሚ.

ጥቁር currant አደገኛ ባህርያት

ቤሪ ቫይታሚን ኬ ብዙ, እና ደም እንዲረጋ የሚያበረታቱ phenolic ውህዶች ስለሆነ, ብላክ ከረንት "ከእሽት" የሆነ ምርመራ ጋር ሰዎችን ሊኖራቸው አይችልም.

ወደ ሆድ ውስጥ የአሲድ መጠን ጨምሯል ከሆነ ደግሞ, ውስን በብዛት የቤሪ መብላት አለበት. ቀይ በተቃራኒ, ይህም አለርጂ እና የቆዳ ሽፍታ ሊያደርግ ይችላል, ምክንያቱም, ይጠንቀቁ መታከም blackcurrant ልጆች ሁኑ.

Redcurrant መጨናነቅ

አሁን ደግሞ, ወደ ጃም እንነጋገር የትኛው ትኩስ ከረንት ይልቅ እንደ አብዛኞቹ ሰዎች የተሻለ በሆነ ምክንያት. ቀይ የቤሪ አማካዮች 284 መካከል የካሎሪ ጣፋጭ ምግብ 100 ግራም በአንድ kcal ግን ኢንዴክስ ጥቅም ምግቦች እና ስኳር መጠን ላይ ሊለያይ ይችላል.

ቀላል ለማዘጋጀት መጨናነቅ redcurrant አንድ የቤሪ መካከል ኪሎግራም እና ስኳር ንጥር ያስፈልገናል. በዚህ ሁኔታ, ትንሽ ጎምዛዛ ጋር መጨናነቅ ያብሩ. አንድ ሰው የበለጠ ጣፋጭ የተወደዱ ከሆነ, ተጨማሪ ስኳር መውሰድ ይችላሉ.

የ የበሰለ የቤሪ ቅርንጫፎች እና ቅጠሎች ነፃ, በምንጩ ውኃ ስር ያለቅልቁ እና መጥበሻ ላይ ማስተላለፍ በኩል ለመድገም. ቀጣይ 7-8 ሰዓታት ቀዝቃዛ ቦታ ላይ አቅም አኖረ ስኳር እና የቤሪ አፍስሱ.

ከዚያም የቤሪ ጋር እሳት ላይ ድስቱን ማስቀመጥ ውሃ እና ሁከት መካከል ግማሽ ሊትር ለማከል, አፍልቶ ያመጣል. ከዚያም ቅልቅል ጋር የሰሌዳ ማስወገድ, 15 ደቂቃ ያህል ማብሰል እንመልከት. , ያላቸውን, በተራው የምንጠቀልልበትን, sterilized ማሰሮዎች ወደ ግልጥልጥ ብርድ ልብስ መጠቅለል እና ቀዝቀዝ ድረስ ተዋቸው.

እናንተ ቀይ ከረንት ብርቱካን, ሽንኩርትና ወይም gooseberries ቀላቅሉባት ጊዜ እጅግ በጣም የተጨናነቀ ነው.

Blackcurrant ጃም

ከዚህ ጀምሮ, በጣም, እኔ ጃም ለማድረግ የቤሪ በጣም እወዳቸዋለሁ. የማን ካሎሪ ትኩስ መልክ ዝቅተኛ ነው, ጣፋጭ ምግብ 284 kcal ስኳር እና ንጥረ ነገሮች መጠን ላይ በመመስረት አንድ የኃይል እሴት አለው እንደ Blackcurrant.

የ መጨናነቅ ማብሰል, አንተ ቤሪ, ስኳር እና ጥቂት ውኃ ያስፈልጋቸዋል. በዋናነት, ጥቁር currant እና ስኳር 1 ድርሻ: 1, ነገር ግን ጣዕም የሆነ ጉዳይ ነው. አንድ ለትንሽ ወደ ስኳር በማፍሰስ ውሃ 100-200 ሚሊ ለማከል - አንተ መጨናነቅ ማግኘት እንደሚፈልጉ እንዴት ወፍራም ላይ የሚወሰን.

እባጩ አምጣ እና ከታጠበ የቤሪ ያክሉ. አንዴ እንደገና ከዚያም, ለማነሳሳት አይርሱ, የፈላ ድረስ ይጠብቁ ትንሽ እሳት ማዘጋጀት. ያለማቋረጥ ቀስቃሽ እና በየጊዜው አረፋ በማስወገድ, ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ቀቀሉ.

ጋኖች መጨናነቅ ወደ አፈሳለሁ; አለበለዚያ የቤሪ መንሳፈፍ, ሙሉ የማቀዝቀዝ በኋላ ይመከራል, እና አዝመራ በጣም ጥሩ መፈለግ አይችልም.

የ የኃይል ዋጋ ለመቀነስ ከፈለጉ የሚይዘው Dowar አይደለም ይሞክሩ. ከዚያም ያነሰ ስኳር መጠቀም ይችላሉ, እና ብላክ ከረንት, ካሎሪ የሆነ መጨናነቅ ያግኙ ይህም ዝቅተኛ ይሆናል.

እንዴት ነው ሁሉም ቫይታሚኖችን ጠብቆ, ጃም ለማድረግ

አንድ የሚባሉ ጥሬ መጨናነቅ አለ. እናንተ ትኩስ ከረንት እንደ ከሆነ ይህ አማራጭ ተስማሚ ነው. ስለ ስኳር አንድ መደበኛ መጨናነቅ ይልቅ ይበልጥ አስፈላጊ ምክንያቱም ይህ ምግብ ምክንያት ካሎሪ ይዘት, ከፍ ያለ ይሆናል.

ስኳር ሁለት ኪሎ ግራም የሚሆን የቤሪ ለእያንዳንዱ ኪሎ ግራም የሚሆን ውሰድ. አንድ ስጋ ፈጪ በኩል ከረንት ሊያመልጥዎ የማይገባ ወይም በብሌንደር አይቆርጡም, በደንብ ስኳር ጋር ማደባለቅ እና ባንኮች ላይ ቅልቅል ያነጥፉ ነበር.

አንተ ስኳር አነስ ያለ መጠን መጠቀም, ነገር ግን ከዚያ ማጣጣሚያ ፍጥነት አግኝታችኋል መብላት ይችላሉ. አጠቃላይ ሁኔታ, ጥሬ ጃም ከእንግዲህ በላይ ለስድስት ወራት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት.

ዝቅተኛ-ካሎሪ አመጋገብ currant

Dieters ሰዎች ብዙውን ጊዜ ከረንት መርዳት ይችላል እዚህ ምክንያት ጣፋጭ ውድቀት ወደ ውጥረት ያጋጥማቸዋል,. እሷ ዝቅተኛ ካሎሪ, ስለዚህ ቤሪ በደንብ ጣፋጮች መሠረት ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ.

ለምሳሌ ያህል, አንተ የቤሪ ግማሽ ጽዋ ያደቃል ይችላሉ እና ዝቅተኛ ስብ ጎጆ አይብ ጋር ቀላቅሉባት. የ ድብልቅ ስኳር አንድ የሻይ ማንኪያ ሊታከሉ ይችላሉ. ይህ ጣፋጭ 100 ግራም በአንድ 100-120 kcal ይዟል.

ወይስ አንድ souffle blackcurrant ማብሰል.

1. የቤሪ አንድ ተፈጭተው tablespoon ወደ ይፈጨዋል አለ.
2. አንድ የሻይ ማንኪያ መጨመር, ማንኪያ ከደብረ ውሃ 100 ሚሊ አፈሳለሁ ; የስኳር አገዳ እባጩ ላይ ያመጣል. በጣም ትንሽ ወደ ሙቀት ለመቀነስ, እና 2-4 ደቂቃ ማብሰል.
3. የተረጋጋ አናታቸው ሁለት እንቁላል ነጮች ድረስ እየተሸጠላቸው.
4. ወደ እንጆሪ ተፈጭተው ያስገቡ እና በደንብ አንድ ቀላቃይ ጋር ሁሉ ምት ቀላቅሉባት; ሞቃት ሽሮፕ ጋር ነጮች ያቀላቅሉ.
5. ወደ ሻጋታ ወደ ድብልቅ ማስተላለፍ ቀዝቀዝ ያስችላቸዋል, እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ለማንቀሳቀስ.
6. ከጥቂት ሰዓታት በኋላ, ወደ soufflé ሻጋታ ለማስወገድ እና ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ.

currant አመጋገብ

gastritis, ሄፓታይተስ እና አልሰረቲቭ በሽታዎች እየተሠቃዩ አይደለም ከሆነ እዚህ መሞከር ይችላሉ በጋ ምናሌ ነው. ሁለቱም ጥቁር እና ተስማሚ ቀይ ቤሪ, ነገር ግን thrombophlebitis ካለዎት ብቻ ቀይ ይጠቀማሉ.

ወደ አመጋገብ አራት ቀናት የሚቆይ ሲሆን እናንተ 3-4 ኪሎ መወርወር ያስችልዎታል. በውስጡ peculiarity ምግቦች መካከል ላይ, አንድ ንክሻ ከረንት ሊኖራቸው እንደሚችል ነው. ስለዚህ ሙሉ satiety ለማሳካት እና ቁጥር ለመጉዳት አይደለም ይቻላል. ውሃ መጠጣት የሚመከር ነው ያልተጨመረበት ሻይ (ጥቁር, አረንጓዴ, ከዕፅዋት የሚዘጋጁ), እንዲሁም ፍሬ መጠጦች, ፍሬ መጠጦች እና የቤሪ መካከል infusions.

ቁርስ አንድ የተቀቀለ እንቁላል, አይብ 30 ግራም እና ያልተጨመረበት compote currant አንድ ብርጭቆ የያዘ ነው.

በምሳ ጊዜ እርስዎ የተቀቀለ ስጋ (የበሬ), ዓሣ ወይም በዶሮ 100 ግራም መብላት ይችላሉ. አንድ ጎን ዲሽ እንደ ትኩስ ቲማቲም, ዱባ እና ቲማቲም, የወይራ ዘይት ጋር ታጣፍጡታላችሁ አንድ ሰላጣ ማድረግ. ወይስ ሰላጣ ማግኘት ይችላሉ. ይልቅ ስጋ እናንተ ቲማቲም, ቃሪያ, zucchini, ሽንኩርት እና ጎመን መካከል ሾርባ መብላት ይችላሉ. ትኩስ currant የቤሪ አንድ ብርጭቆ - ማጣጣሚያ ለ.

100 እርጎ ውስጥ ግራም እና ከረንት መካከል እራት ቅልቅል ለማግኘት እና መጠጥ እንደ currant ጭማቂ ውሰድ.

ስለዚህ, እኛ ካሎሪ currant, ምን ንጥረ ጣፋጭ መጨናነቅ ማብሰል እንዴት እንዲሁም እንደ በዚህ ቤሪ ውስጥ የተካተቱ ናቸው ምን አገኘ. የእርስዎን የምግብ ፍላጎት እና ጥሩ ጤንነት ይደሰቱ!