ምን ፖም cider ሆምጣጤ ሆምጣጤውን የሚለየው? vinegars አይነቶች

እርስዎ የአፕል cider ኮምጣጤ ከ ኮምጣጤ መካከል ያለውን ልዩነት ታውቃለህ? ለምንድን ነው ይህን ምርት ያስፈልገኛል? በተቻለ መጠን በዝርዝር በዚህ ርዕስ ውስጥ እነዚህን ጥያቄዎች መልስ ይሆናል.

በርካታ መቶ ዓመታት በፊት ይህ ዛሬ ሴቶች ሶዳ ለማርካት የሚጠቀሙበት አንዱ, በቅመም አሳ, ስጋ, የቤት canning እና ሰላጣ-ነቀል የተለየ ነው ሆምጣጤውን ፈሳሽ, ይባላል. ዛሬ, ተወዳጅ 70% ኮምጣጤ ማንነት, ልጆች ቦታ በማይደርሱበት ቦታ ማስቀመጥ.

ዝርያዎች

ብዙ ሰዎች ኮምጣጤ የአፕል cider ኮምጣጤ የተለየ ምን እንደሆነ ግራ ያጋባህ. ሰዎች ከዚያም በአጋጣሚ የተገኘ ምርት ማብሰል, ነገር ግን ወደ ውስጥ በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ ጀመር ይላሉ. ዛሬ ያለ ማድረግ አይችልም ማለት ይቻላል ማብሰል. እያንዳንዱ ምርት የራሱ ልዩ, አስደናቂ ጣዕም አለው ምክንያቱም - አብዛኞቹ ሰዎች ዕቃ ውስጥ ምንም ኮምጣጤ የለም ከሆነ አይደለም ቢሆንም እነርሱ አሰልቺ እና የታረመ ይሆናሉ ብለው ይከራከራሉ. እውነተኛ otsety በእርግጥ ይህ ልዩ እና ብሩህ በማድረግ, ጣዕም ማሟያ ይችላሉ.

እኛ የአፕል cider ኮምጣጤ ከ ኮምጣጤ መካከል ያለውን ልዩነት ለማወቅ ይቀጥላሉ. ዛሬ, የመደብር የምግብ ቅመሞች አንድ ግዙፍ ክልል አለው. ገዢው መግዛት ይችላሉ እና በጊዜም መቶ ዘመን መጨረሻ ላይ ነው ጠጅ, እንዲሁም የበለሳን እና ሩዝ, አፕል, እና የኮኮናት, እና ብቅል እና አገዳ, እንዲሁም ሼሪ, እንዲሁም ሰው ሠራሽ ኮምጣጤ, አንድ የጀርመን የኬሚስትሪ ሆፍማን ነበር. የእሱ ግኝት 1-2 ዓመት ሊከማች እና ርካሽ ነው ሊሆን የሚችለው. ዛሬ, ጣዕም ማሻሻያ በመመገቢያ ክፍል ጠርቶ: ማንም ከእርሱ ቀበጥ ሰማሁ. ይህ ዓሣ እና ስጋ ሰሃን, ሰላጣ እና vinaigrettes, እንዲሁም የቤት-ሠራ ኬክ, pickles እና ወጦች ታክሏል ነው.

ሠንጠረዥ ምግብ ማብሰል ውስጥ ለመጠቀም በውኃ ተበርዟል መሆኑን 6-9% ወይም 70-80% ከተክሎች የሚሸጠው otset. ውጤቱም የ 3% ወይም 4% "ሎጋ" ቅመም ነው.

የተፈጥሮ ምርት

ታዲያ ምን ፖም cider ሆምጣጤ ሆምጣጤውን የሚለየው? አርቲፊሻል በተለየ መልኩ የተፈጥሮ ጣዕም ማሻሻያ ሁልጊዜ አልኮል የያዘ ፍላት ፈሳሽ ወቅት ምርት: እንዲሁ ላይ ማር, ቤሪ, ፍሬ ጭማቂ, ወይን, ቢራ የድፍድፍ, cider እና. አሴቲክ አሲድ በአንድ በተወሰነ ባክቴሪያዎች እንቅስቃሴ ምክንያት የተሠራ ነው, ስለዚህ ሂደት በጣም ተፈጥሯዊ ነው.

በማዕድን ንጥረ ነገሮች ውስጥ ሀብታም የተፈጥሮ otset: pectin, aldehydes, ኦርጋኒክ ንጥረ, esters, ኦርጋኒክ አሲድ (malic, ሲትሪክ, lactic, ascorbic). የምግብ ኮምጣጤ በጣም ደስ የሚል መዓዛ እና መለስተኛ ጣዕም ያለው ለዚህ ነው.

ይህ ምርት ጥቂት ዲግሪ ያነሰ ሰው ሰራሽ ነው. በጊዜ ውስጥ ያለ ያስገድዳቸው ጋር - እኛ የመመገቢያ ክፍል ይደውሉ ያለውን ኮምጣጤ ጋር, ይህ እየሆነ አይደለም.

ይህ ደግሞ ተፈጥሯዊ ነው, ነገር ግን እርሱ (ፖም, ወይን, ወዘተ በተቃራኒ) ምንም ጣዕም የለውም - የለም ተጨማሪ የአልኮል otset ነው. ስለዚህ, አብዛኛውን ማዮኒዝ, ወጦች, marinades ታክሏል ነው. በተመሳሳይ ጊዜ ምግብ ጣዕም ሳይለወጥ ይቆያል.

ልዩነቶች

የተለመደው የፖም cider ኮምጣጤ የተለየ ነው ምንድን ነው, እኛ ተምረናል. ግን እንዴት በእነዚህ ሁለት ምርቶች መካከል ለመለየት? ማድረግ ቀላል: በሽፋኑ ላይ ያለውን አርቲፊሻል "አሴቲክ አሲድ" የተጻፈው, እና አካላዊ ላይ - "አፕል ኮምጣጤ". የእኛን ኢንዱስትሪ ቅመም የሚያደርግ ምግብ ሌሎች ዓይነቶች ደግሞ የሚጠጡት - እነርሱ አገር ግዙ. መንገድ በ አንዳንድ መደብሮች ሠራሽ የፖም ጣዕም ማሻሻያ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ: በ አምራቾች ይህ ርካሽ እና መገንባት ይቀላል.

ሆኖም ቀለል ኮምጣጤ ከ የአፕል cider ኮምጣጤ መካከል ያለውን ልዩነት? አሲዳማ ተፈጥሯዊ ምርት, ነገር ግን ስለታም የኬሚካል ሽታ የለውም. ነገር ግን ኮምጣጤ ያለውን መርዛማ ክርፋት ሁሉ ዘንድ የታወቀ ነው - እንደዚህ ያለ ፈሳሽ ብዙውን ጊዜ ምንም ምግብ, እና ሙጫ ኢንዱስትሪ ያፈራል. ኬሚስቶች ለማምረት እና ሌሎች አይነቶች አሲዶች: tartaric, ሲትሪክ, malic, ጨው, ስኳር እና እንዲያውም ከሰል በመጠቀም. አርቲፊሻል ምርት, በጣም, ሽታ እና ጣዕም, ነገር ግን በሚያሳዝን ሁኔታ, ማንኛውም ጥቅም አያመጣም ይችላል ለዚህ ነው. ነገር ግን በውስጡ ዋጋ አሁን ይልቅ ሁለት ጊዜ ያነሰ ነው.

በጣም በበለጸጉ አገሮች ውስጥ በተመሳሳይ መንገዶች የሚበሉ ሆምጣጤ ምርት የተከለከለ ነው.

ለሕክምና ንብረቶች

አንተ በተለመደው የፖም cider ኮምጣጤ የተለየ ነገር ነው, መጠየቅ? በርግጠኝነት መጨረሻ ድረስ ይህን ጽሑፍ ማንበብ አለብዎት. በማንኛውም እውነተኛ ኮምጣጤ ውስጥ ማዕድናት እና በቪታሚኖች በደርዘን, ስለዚህ በመካከላቸው ያህል ልዩነት እንዳለው የታወቀ ነው. ይህ ምርት ፍርድ ሰጪ አጠቃቀም ኦርጋኒክ ያጸዳል: በውስጡ የያዘ አሲድ በደም ውስጥ ጎጂ ኮሌስትሮል ደረጃ ጀልባዎቹን እና ተሕዋሳት እንቅስቃሴ ይወርሳሉ. አብዛኞቹ ሳይንቲስቶች ይህ ኮምጣጤ መላው አካል ማዘመን, የእኛ የተንቀሳቃሽ ስልክ ካወጧት ያስወግደዋል ይላሉ. ይህ ብዙውን ጊዜ ክብደት መቀነስ ንጠልጥሎ ፕሮግራሞች ውስጥ ጥቅም ላይ ለዚህ ነው.

ስለማንፈልግ ያለማቋረጥ በእኛ ሰውነት ውስጥ የተቋቋመ ሲሆን ያላቸውን የተፈጥሮ በትንሹ አሲዳማ ኮምጣጤ አለባበሳችን, ተፈጭቶ እና ጤና ማሻሻል, የሚቀልጥ ከሆነ እና ውፅዓት. በቂ ሰው ለመብላት ሆምጣጤ አንድ ግማሽ የሾርባ በየቀኑ - በፍጹም ጎጂ አይደለም.

እያንዳንዱ ሰው ሠራሽ ኮምጣጤ ከ የአፕል cider ኮምጣጤ መካከል ያለውን ልዩነት ለማወቅ ይፈልጋል. ይህ ታዋቂ ልጅ ነች እና አመጋገብ Bregg ፖት የተፈጥሮ otseta አንድ የሻይ ማንኪያ ጋር በየቀኑ ሞቅ አንድ ብርጭቆ ውኃ ጠጡ እንደሆነ የታወቀ ነው. ስለዚህ እሱ በልብ ውስጥ ያለውን የጤና እንክብካቤ ያደረገለት እና ቪዥዋል acuity ጠብቋል. የአንጀት መታወክ እና የአፍንጫ ከሚያስገባው በሽታዎች ውስጥ ውስጥ የገባን ማር (1 tsp ..) ሆምጣጤ ጋር አንድ ብርጭቆ ውኃ መጠጣት ዕለታዊ ፍላጎት መጨመር አለበት (2 tsp ..). ይህ መጠጥ ሙሉ ማግኛ ፊት ይወሰዳል.

ሰው ሰራሽ ኮምጣጤ እና ምግብ ይቆጠራል ቢሆንም, ልምድ ቀማሚዎችና canning ምርቶች መጠቀም አይደለም. የቤት ዝግጅት ስለ እነሱ የአልኮል ምርት መጠቀም; አንድ ለስላሳ እና "ያልሆኑ የኬሚካል" ጣዕም ይኖረዋል ይህም የታሸገ ምግብ, ይጠብቃል.

በተመሳሳይ ቅደም ተከተል የአፕል cider ኮምጣጤ ጥቅም ላይ ነው: ይህም pickles: ነገር ግን ደግሞ ሰላጣ, አሳ እና ስጋ ምግቦች ማንኛውም ብቻ ተስማሚ አይደለም, መጐናጸፊያ እና በሳምቡሳ አንድ condiment አድርጎ.

የጥንቱ የመክፈቻ

አሁን የአፕል cider ኮምጣጤ ከ ኮምጣጤ መካከል ያለውን ልዩነት ማወቅ. የለም በዚህ ምርት ዝርያዎች? የፈረንሳይ ጠጅ ኮምጣጤ እንመልከት. ይህ በጣም ጥንታዊ የሰው ልጅ የፈጠራ ውጤት የመጀመሪያ winemakers ተቀበሉ ነው. ይህ ያነብበዋል የወይን በተለያዩ ነገሮች ላይ የተመካ ነው - ነጭ ወይም ቀይ የሆነ አለው. ኮምጣጤ ሕጌንም እንደ በተመሳሳይ መንገድ ጥቅም ላይ ውሏል: ቅመሺው ወደ ምግቦች የተለያዩ ታክሏል ነው. እሱም አብዛኛውን ጊዜ ሰላጣ መቀቢያ አንድ አካል ሆኖ ይታያል.

thyme, ባሲል, tarragon, እና ሌሎችም - ቅጠላ ጋር ነጭ ኮምጣጤ አጥብቀው ይናገራሉ. በዚህም ምክንያት, እሱ ለየት ያለ ጣዕም ያገኛል. እሱም አደይ አበባ የተፈጥሮ ዘይት ጋር ቅልቅል ውስጥ በጣም ጥሩ ነው. ቀይ ኮምጣጤ ቅመም ቅጠል ጋር ይመጣል - ብዙውን ጊዜ የወይራ ወይም የኦቾሎኒ ዘይት የተለወሰ ነው.

ማሻሻል

የ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ይፈልጋሉ? አንተ ፖም cider ኮምጣጤ, ማጥናት ጠቃሚ ንብረቶች ከ ኮምጣጤ መካከል ያለውን ልዩነት ማስታወስ ይኖርብናል. በመጀመሪያ ግን, ምን ለማወቅ የበለሳን ኮምጣጤ. እርሱ የወይን ጠጅ ማሻሻያ ነው; የእርሱ ፍቅር ጣሊያኖች - በተለምዶ እነርሱ ነጭ ጣፋጭ ወይን ያለውን ቅመም ለማምረት. በውስጡ ዝግጅት ሂደት ረጅም ጊዜ የሚፈጅ, ዛሬ ብዙ ባርኔጣዎች አሉ ምንም እንኳ እንዲሁ በዚህ ምርት, ከፍተኛ ዋጋ መሸጥ አለበት.

ኮምጣጤ አንዳንድ ጊዜ አንድ ክፍለ ዘመን ፍጥነት ያለው, ጣሊያን ውስጥ ነው. ግሪኮች እና ስፔናውያን ብዙም ውድ ሌሎች ቴክኖሎጂ ይህን ምርት ማዘጋጀት ነው. ይህ ፍሬ ሰላጣ ተስማሚ ነው, ነገር ግን ሌሎች ምግቦች ውስጥ ማከል አስፈላጊ አይደለም - በውስጡ ጥራት መሻሻል አድርጓል. በእርግጥም ሆምጣጤ ያሉ ንብረቶች ይወርሳሉ አይደለም.

ፍጹም መፍትሔ

እርስዎ የአፕል cider ኮምጣጤ ከ ኮምጣጤ መካከል ያለውን ልዩነት የማያውቁ ከሆነ ጥሩ ምግብ ማዘጋጀት የማይቻል ነው. አጠቃቀም በትክክል የተወሰነ ነው. እና ምን ሼሪ ኮምጣጤ? ይህ እምብዛም በገበያ ላይ በሚታየው የተመረጡ ምርት ነው. የ 6 ወር otset ልዩ መዓዛ እና ጣዕም ያለው ቢሆንም, በጣም, አንድ መቶ ዓመት ተጋላጭነት ሊኖረው ይችላል. የአንዳሉዣ እና ስፔን ውስጥ ማምረት (በሌሎች አገሮች ውስጥ የሚደረገው ከሆነ, እውነት ተደርጎ ሊሆን አይችልም). ይህ ስጋ ሰላጣ ተስማሚ ነው, እና ቅጠል ጋር ትኩስ አትክልት ጣዕም ልዩ ያደርገዋል.

ከእስያ የመጡ አግኝ

ሩዝ ኮምጣጤ ጃፓንኛ, ኮሪያውያን እና የቻይና - የእስያ የማብሰያ መጠቀም እፈልጋለሁ. ፖም ይልቅ ይበልጥ የሚያምር - ይህ ምላስ ላይ ለስላሳ ነው. በጣም ታዋቂ ናቸው በቋፍ ቅመሞች ይህ አይነቱ ጋር ሱሺ እና ማንከባለል - ይህ ምግብ የበሰለ የባህር ውስጥ እንደ እንዲሁም, ሰላጣ እና የአትክልት ምግቦች ታክሏል ነው.

ዛሬ vinegars ፍሬ: ነገር ግን ደግሞ የቤሪ አይደለም ብቻ ለማምረት: ፍጹም የሚያሟላ እና የዶሮ ስጋ, ሰላጣ መካከል ምግቦች ማጥፋት ማዘጋጀት ይህም እንጆሪ እና እንጆሪ, አሉ. ይህ ምርት ከመግዛት በፊት, ይህም በውስጡ ጥንቅር ማጥናት አስፈላጊ ነው: አምራቾች "በስትሮውበሪ ኮምጣጤ" ወይም "እንጆሪ otset 'ያለውን ስያሜዎች ላይ መጻፍ, ግን ይልቁንስ የተፈጥሮ ፍሬ ጭማቂ ወይም የወይን ጠጅ መዓዛ እና ጣዕም ተጨማሪዎች መጠቀም ይቻላል.

መነሻ ምርት

እያንዳንዱ የቤት እመቤት ጠረጴዛው ላይ የአፕል cider ኮምጣጤ መካከል ያለውን ልዩነት መረዳት አለባቸው. ይህ ምርት ከዚያም በውስጡ ጥራት ተፈጥሯዊ እርግጠኞች ይደረጋል, በቤት የበሰለ ይቻላል.

የማር ኮምጣጤ ወይን ወይም ቀይ currant, ወደ ኢየሩሳሌም artichoke ጭማቂ እና ማር የተሰራ ነው. ኢየሩሳሌም artichoke ቀደም ከታጠበ እና ውሃ መቀቀል, ከዚያም ማር 100 ግራም ፈርሷል የትኛው ጭማቂ 1 ሊትር, ሆነው ማነሣሣት ጋር scalded. የቤሪ (0.5 ኪሎ ግራም) ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ እና ቅልቅል አፍስሰው ነበር; አንድ ሕዝቦቿም ጋር የተሸፈነ ሲሆን ለሁለት ወራት ያህል ሞቅ ያለ ጨለማ ቦታ ውስጥ ይቀራል.

ከዚህ ጊዜ በኋላ, ሆምጣጤውን እንዲፈስ ማድረግ ይኖርብናል እና አንድ ጠርሙስ ውስጥ አፈሳለሁ. እሱ በፍጥነት ጣዕሙን እና ጣዕም ሲያጣ ማቀዝቀዣ ውስጥ እንደ ከዚህም ሌላ, ቁም ሳጥን ውስጥ ማከማቻ ይላካል. ይህ ምርት ክፍል ሙቀት ላይ የተከማቹ መሆን አለባቸው.

Contraindications

ኮምጣጤ (ከኢየሩሳሌም artichoke ከ ሆምጣጤ መጠነኛ መጠን ጠቃሚ መሆን እንኳ) ከፍተኛ የአሲድ እና የጨጓራና ትራክት, የኩላሊት በሽታ እና የስኳር ከሌሎች በሽታዎች ጋር gastritis ውስጥ መጠቀም የማይቻል ነው, ውፍረትና እንዲሁም የደም ግፊት.

በአጠቃላይ, ይህን ምርት gastritis, በጉበት እና የአንጀት ችግር የጉበት ሊታይ ይችላል ትንሽ, ወይም እንዲያውም ጤናማ ሰው ጥቅም ላይ ይውላል. ኮምጣጤ መያዝ ብቻ ሐኪም ፈቃድ ጋር የሚመከር ነው.

ጠቃሚ ራሽን

እናንተ ፖም ከ ጠጅ ኮምጣጤ መካከል ያለውን ልዩነት ማወቅ ከሆነ, ምግብ ማብሰል ውስጥ ኢ. አፕል cider ኮምጣጤ በስህተት ይከፈታል ቆይቷል: ወደ cider ይበልጥ ማስቀመጥ ከመጠን በላይ ነበር እንደ ይልቅ ጠጅ ተቋቋመ. በአጠቃላይ, የፖም ጭማቂ አሴቲክ አሲድ የመፍላት ውጤት ነው. የምግብ ንጥረ ነገሮች መካከል ንብረቶች እና የኬሚካል ጥንቅር ላይ ከሌሎች በጣም የተለየ ነው. እሱም ኦርጋኒክ አሲዶች (አሴቲክ, malic, oxalic, አሴቲክ, ወዘተ) እና ጠቃሚ ማዕድናት ብዙ ይዟል.

በጥንቷ ግብፅ ውስጥ ሴቶች ቁርበት ላይ መጨማደዱ ለስላሳ ለማድረግ ተጠቅመውበታል. እነዚህ መዝገብ ጊዜ ውስጥ ውጤቶች. ጋር ሩስ የስላቭ በክረምት ቁስል እና የታሸጉ ምርቶች ሕክምና. እና 1812 መካከል ጦርነት ወቅት, ዶክተሮች በተሳካ cider ኮምጣጤ ቅማል ወታደሮች የተወሰደ ነበር.

ይህ ምርት, ተፈጭቶ ያነቃቃዋል; የምግብ ፍላጎት ይቀንሳል እና ካርቦሃይድሬትና ስብ ክፍፍልን የሚያበረታታ መሆኑ ነው. እና የፖም cider ኮምጣጤ ላይ የተመሠረተ ስብነት ደህንነት በተመለከተ ምን, ሳይንቲስቶች አሁንም ሲጨቃጨቁ ነው. ስለዚህ, አንድ ቀጠን ምስል መነጽር በማሳደድ ውስጥ ብቻ የሚያስቆጭ አይደለም ሊጠጣው.

የ ሱቆች ይሸጣሉ ውስጥ, ደንብ ሆኖ, አፕል ኮምጣጤ የኢንዱስትሪ ምርት - ይህ colorants, ከመበላሸት እና መዓዛ ይዟል የፈላ. እርግጥ ነው, ምርት ረከስ ነው, ግን ደግሞ በጣም የተለየ ጣዕም አለው.

ምግብ ማብሰል ውስጥ, ዓሣ ወይም የባሕር ምግቦች, በዶሮ, ወጦች, እና እንኳ የስካር ምግቦች ታክሏል ነው. በምርቱ ክላሲክ አጠቃቀም - ተዘፍዝፎ (አትክልት, ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, pickles). አንዳንድ ጊዜ በ የሚያስገባው ኬክ ውስጥ ታክሏል. አፕል cider ኮምጣጤ ሁልጊዜ በጨለማ ስፍራ: ራቅ ከፀሐይ ጠብቆአቸዋል.

እንክብልና

ፖም cider ሆምጣጤ አስገራሚ ባህርያት ረጅም ከዚህ ምርት ጋር ትሪቲስ, ጡባዊ እና እንክብልና ይፈጥራል ያለውን የመድኃኒት ኢንዱስትሪ, ትኩረት ስቧል. ይሁን እንጂ እንዲህ ያሉ መድኃኒቶች ተጨማሪ ንጥረ እና ሰው ሠራሽ ቪታሚኖችን ብዙ መያዝ, የኬሚካል ህክምና ወደ ተገዝቷል. በመሆኑም ይበልጥ ጠቃሚ የሆነ የተፈጥሮ ምርት መጠቀም እንጂ አንድ የኢንዱስትሪ እና መነሻ አድርጎ ነው.

የኮኮናት ምርት

እርግጥ ነው, አስቀድመው የአፕል cider ኮምጣጤ ከ የበለሳን ኮምጣጤ መካከል ያለውን ልዩነት መረዳት. አሁን ምን የኮኮናት otset ለማወቅ. ይህ በደቡባዊ ሕንድ, ፊሊፒንስ እና ደቡብ-ምሥራቅ እስያ አንዳንድ አገሮች ውስጥ ነው. መላው ነት ውስጥ ሊጡ የኮኮናት ወተት ምርት, ከ የተዘጋጀ.

ይህ ኮምጣጤ አንድ ጠንካራ ጣፋጭ እና ሹል ጣዕም, ጠቃሚ አሚኖ አሲዶች እና ቫይታሚኖች ብዙ አለው. ይህ የአሳማ ዝግጁ marinade ነው ጀምሮ, የባህር እና የዶሮ ጋር ሰላጣ ሲዘገጃጁ ማድረግ.

ብሪቲሽ ግኝት

ብቅል ኮምጣጤ በዚህ አገር ነው ማሟላት ይቻላል አይቻልም ውጭ, በዩኬ ውስጥ ታዋቂ ነው. በውስጡ መሠረት አንድ ቢራ ሊጡ የድፍድፍ ነው. እርሱ ብርሃን ቡናማ ወይም ቢጫ, ከአድልዎ በቋፍ እና መለስተኛ ጣዕም, በሽቶዎች መዓዛ አለው. ይህም አብዛኛውን ጊዜ አይደለም ከ 6% አሲድ ይዟል.

ብቅል ኮምጣጤ እንግሊዝ ባህላዊ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል - ዓሣ የታሸገ እና ከታሹ አትክልቶችን እና የተለመደ ቺፕስ ከ.

ነጭ otset

ነጭ ኮምጣጤ - ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ጋር መጽዳት ብቅል otset. ይህ ፍሬ canning የሚያገለግሉ ናቸው marinades እና ቅመማ ቅመም, ታክሏል ነው. ይህ ምርት ውኃ ውስጥ የገባን, አሴቲክ አሲድ ጋር መምታታት የለበትም: በሚያሳዝን ብዙ ከእሷ ነጭ otsetom የሚያመለክቱት.

ከአገልግሎት ውጪ

የሸንኮራ አገዳ ኮምጣጤ የሸንኮራ ከ ምርት ነው. ይህ ምርት በ ፊሊፒንስ ውስጥ ምርት እና ለመጠቀም በመጀመሪያ ቦታ ላይ ነው. የትም መግዛት ይቻላል የማይቻል ነው ዛሬ እንደ rarities የሚወዱ, ማርቲኒክ ደሴት ላይ ሠራ አገዳ ኮምጣጤ, ምክር ይችላሉ.

የስኳር አገዳ የተሰራ ጎምዛዛ ሽሮፕ ማጣፈጫዎች ይህን ያልተለመደ ዓይነት አፍርቷል. ይህም የማይረሳ, Tart ጣዕም እና የማይረሱ ብሩህ ሽታ የሚለየው ነው. የ የተጠበሰ አሳ, ስጋ ወይም በዶሮ ጋር ያክሉ.

አንተ የተፈጥሮ ኮምጣጤ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ብዙ የያዘ መሆኑን ማስታወስ አለብን. aldehydes እና ሄቪ ሜታል ጨው - አርቲፊሻል አሴቲክ አሲድ, በተቃራኒው, ጎጂ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ነው. ስለዚህ አንተ ብቻ የአገር ጥቅም ለማግኘት ሊጠቀሙበት ይችላሉ. ምግቡን ውስጥ መታከል አይችልም.