ማብሰል እንጆሪ mousse ቤት

Berry mousse - ይህ ብቻ አይደለም ጣፋጭ ነው, ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ ማጣጣሚያ, ይህም አዋቂዎች ሆኑ ልጆች እንደ. ዛሬ ያሉ ምርጥ ምግብ በማዘጋጀት ለማግኘት ብዙ አማራጮች አሉ. በምን ላይ አዘገጃጀት በጣም አስተማማኝ እና ተወዳጅ ናቸው, እኛ ያቀረበው ርዕስ ውስጥ ተነግሮናል.

Berry mousse: አዘገጃጀት

ብዙ ተነፍቶ አብሳይ ይህን ጣፋጭ ብቻ በካፌዎች ወይም ሱቆች ውስጥ ሊገዛ እንደሚችል ያምናሉ. ይሁን እንጂ, ልምድ ቀማሚዎችና ቤሪ mousse በቤት ውድ ምርቶችን መጠቀም አያስፈልገውም ይህም ምግብ, እና ሳይሆን ጊዜ የሚፈጅ ብቻ መሆኑን እናውቃለን.

አንተም ልምድ አይደለም ተመልክተናል ከሆነ ታዲያ እንዴት ጣፋጭ ለማድረግ, እኔ, አለ? ይህን ያህል, እኛ በጥብቅ ከዚህ በታች የሚከተለውን አዘገጃጀት መስፈርቶች በጥብቅ እንመክራለን.

ስለዚህ, የራሳቸውን ቤሪ mousse ለማድረግ, መገዛት አለበት;

• እንጆሪ ዋና ሶዳ - 2 ጽዋዎች;
• በዱቄት ስኳር - 1 ኩባያ;
• ትኩስ ወተት ወፍራም - 2.5 ኩባያ.

ዝግጅት ሂደት

አንድ በተለይ ጣፋጭ ትኩስ ወይም የታሰሩ እንጆሪ ጀምሮ, በዚህ ርዕስ ውስጥ የቀረቡት ነው አንድ ፎቶ ይህም Berry mousse,. ይህን ማድረግ, ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ጥልቅ ኮንቴነር ውስጥ ከተቀመጠ ከዚያ በዱቄት ስኳር ጋር መሙላት አለባቸው. በዚህ ቅጽ ውስጥ ምርቶች በመጥለቅ በብሌንደር በ የደንብ ልብስ ድረስ መሰብሰቢያ ያስፈልጋል.

የስኳር ጋር እንጆሪ ዕጹብ የጅምላ ወደ የሚቀየር አንዴ ቀስ በቀስ ትኩስ ስብ ወተት አፍስሰው. (ለበርካታ ደቂቃዎች) መግረፍ ሂደት በመደጋገም, አንተ የማቀዝቀዝ ክፍል ይላካል ከዚያም አይስ-ክሬም ሳህኖች ወይም ሌላ ማንኛውም መያዣዎች, እና ወደ ለማስቀመጥ, አንድ አየር ቤሪ mousse ሊኖረው ይገባል.

20-27 ደቂቃዎች መጨረሻ ላይ ማጣጣሚያ ከአዝሙድና አንድ sprig ጋር ማጌጫ አለበት እንዲሁም አንድ ትንሽ ማንኪያ ጋር ያገለግላሉ.

የቤሪ ፈጣን ማብሰል mousse

Mousse የተለያዩ የቤሪ መጠቀም ይችላሉ በቤት ማድረግ. አብዛኛውን ጊዜ እንዲህ ያለ ዓላማ እንጆሪ ይውላል. ሆኖም ግን, እኛ የሚከተሉትን ክፍሎች ጋር አንድ mousse ማዘጋጀት እንመክራለን:

• ትኩስ ሽንኩርትና - 150 ግ;
• ጎምዛዛ ጥቁር currant - 150 ግ;
• ጥሩ ስኳር - 80 ግ;
• እንቁላል ፕሮቲን - 1-2 ቁርጥራጮች.

ዝግጅት ዘዴ

የራሱን ጋር አደረገ, የተፈጥሮ ጤናማ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ላይ ሲጋበዙ ይልቅ የተሻለ ምንም ነገር የለም. ሽንኩርትና እና ከረንት ጋር እንጆሪ mousse ሳይሆን በማንኛውም በዓል ምክንያት, የተለመደው ቤተሰብ ጠረጴዛ ላይ ያለውን ማስረከቢያ ብቻ ሊደረግ ይችላል.

መጀመሪያ ዋና ዋና ክፍሎች ለማካሄድ አለበት ሪፖርት አዘገጃጀት ተግባራዊ ለማድረግ. ከረንት ሽንኩርትና በጥንቃቄ ተደርድሯል እና ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይታጠብ. ከዚያም ጥሩ ወንፊት ውስጥ እየተስፋፋ ሲሆን tolkushkoy በመጠቀም triturated. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, pectin ንጥረ ነገሮች ጋር ሁሉ ጭማቂ ዘሮች ጋር ታችኛው እና pomace ላይ መሆን አለበት - አናት ላይ. ለመጨረሻ ጊዜ እኛ አያስፈልግዎትም. ይህም ተጥሎ ወይም compote ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

የ እንጆሪ ጭማቂ ዝግጁ ነው አንዴ እንቁላል ከነጮች መካከል ሂደቱን ይቀጥሉ. የ በስብሶና, እነርሱ አንድ ቀላቃይ በመጠቀም ብዙ fluff የነገርኩህ, ጥልቅ ሳህን ውስጥ ይመደባሉ.

ፕሮቲኖች ወደ ጫጩት ጅምላ እና ጫፎች መካከል ተቃውሞ, መኖሩ እና ስኳር ጭማቂ አፍስሱ ቀደም ዝግጁ ታክሏል ነበር. ከተለጠፉት በዚህ ክፍል ውስጥ እንደገና በከፍተኛ ፍጥነት እየተሸጠላቸው.

ፕሮቲን የጅምላ አወቃቀር አንድ እየሆነ በኋላ kremanki ላይ እየተስፋፋ ነው, ለ 10 ደቂቃ ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ እና ትኩስ ከአዝሙድና sprig ጋር አብረው በጠረጴዛ የተመገቡት ነው.

አሰጣጥ እንጆሪ mousse ኬክ

ሱቆች እና በቤት ውስጥ ቂጣ ብዙውን ጊዜ ቤሪ mousse መሠረት ላይ የተዘጋጀ ነው. አንድ ማጣጣሚያ ራስህን ለማድረግ የሚፈልጉ ከሆነ, ታዲያ ይህን አዘገጃጀት ለመጠቀም ያቀርባሉ. ይህ ለመተግበር, የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልጋሉ:

• ትኩስ ከእርጎ - ስለ 2 ጽዋዎች;
• የአትክልት እንጆሪ - 1 ኩባያ;
• gelatin - 1 አነስተኛ ጭልፋ;
• ውኃ መጠጣት - ½ ኩባያ;
• ጥሩ ስኳር - 2/3 ኩባያ;
• ብላክቤሪ - ½ ኩባያ.

እንዴት ነው ማብሰል?

በዚህ ክሬም ኬክ ዝግጅት ውስጥ ምንም ትልቅ ነገር ነው. በመጀመሪያ ለመድገም እና የቤሪ አጠበላቸው: ከዚያም ጥሩ ስኳር ጋር አብረው ያላቸውን በብሌንደር አለንጋ ይገባል. አንዴ ሳህን ውስጥ ተቋቋመ ለምለም ጣፋጭ የጅምላ ቀስ በቀስ በውስጥም ታክሏል እርጎ እና የሕ ቀላቃይ በማድረግ ጣልቃ በመቀጠል ላይ.

mousse በቤት ውስጥ ኬክ ማብሰል ወቅት ያንጠባጥባሉ አይደለም ቤሪ ወደ አንድ ትንሽ gelatin ለማከል ይመከራል. ይህን መጨረሻ ድረስ, አንድ አነስተኛ ሳህን ውስጥ ማኖር ይገባል እና ውኃ መጠጣት ይለዋልና. የ gelatin አበጠ አንዴ እሳት ላይ ማስቀመጥ ነው እናም ቀስ (ከፈላ አይደለም) መታኝ.

እርጎ, እንጆሪ, blackberries እና ስኳር ድብልቅ እየተሸጠላቸው በመቀጠል, ይህም ቀስ በቀስ ሞቅ gelatin ቅልቅል አፈሰሰ ነው. አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ ለማግኘት በኋላ, አንድ የማቀዝቀዣ ክፍል ውስጥ 5-7 ደቂቃዎች የተላከ ነው. ከዚህ ጊዜ በኋላ, የ ቤሪ mousse በደህና Scoopula በመጠቀም ቂጣ ላይ ሊተገበር ይችላል.

ኬክ ከመመሥረት, በላዩ ላይ ማስቀመጥ ያስፈልጋል እና ብርድ እንዲህ 4 ገደማ እንደ ሰዓታት ውስጥ ነበር. ትንሽ mousse እልከኛ በዚህ ወቅት, የ ማጣጣሚያ በማድረግ በጣም ቆንጆ, ጣፋጭ እና ለጋ ነው.