ማስቲክ ያለ ውብ እና ጣፋጭ ኬክ አድርግ

በመጠቀም ተመሳሳይ የማስቲክ ጣፋጭ እና ውብ እንደ ጣፋጭ ያለ ከተገኘው ኬክ ምርት አለ. የማብሰያ በተለያዩ መንገዶች ማከም ይቻላል. እኛ ጥቂት ቀላል እና ተደራሽ አዘገጃጀት ወደ እናንተ ለማስተዋወቅ ወሰነ.

ፎቶዎች እና የምግብ አዘገጃጀት: ማስቲክ ያለ ኬኮች

በጣም ቀላል እና ፈጣን የጣፋጭ ምግቦች በቤት ውስጥ ነው ሰፍነግ ኬክ. ወደ የበዓል ጠረጴዛ ጋር እንዲሆን ለማድረግ, የሚከተሉትን ክፍሎች ሊያስፈልገው ይችላል:

• ጎምዛዛ ትልቁ ስብ - 200 ግ;
• ትልቅ እንቁላሎች - 4 ኮምፒዩተሮችን;.
• ዱቄት - ቢያንስ 250 ግ;
• ስኳር ሽሮፕ - በማስተዋል መጠቀም;
• ቤኪንግ ሶዳ (ኮምጣጤ ለማጥፋት እርግጠኛ መሆን) - የሻይ ማንኪያ (ክፍል-ጊዜ መውሰድ);
• ጥሩ ነጭ ስኳር - 230 ግ;
• አደይ አበባ ዘይት - ቅጽ በመቀባት ለ.

mesim ሊጥ

እርስዎ ማስቲክ ያለ አንድ ኬክ ጋግር በፊት, አንድ ለማዘጋጀት አስፈላጊ ነው ብስኩት ሊጥ. ይህ ብቻ መሬት ናትና ስኳር እና ከእንቁላል አስኳሎች ያህል, ከዚያም ስብ ጎምዛዛ ክሬም ለማከል እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ፈቀቅ መተው. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ፕሮቲኖች ወደ ሂደቱን ይቀጥሉ. የእነሱ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ እና ከዚያም የማያቋርጥ ጫፎች አንድ ቀላቃይ በ ተገርፏል በ-እንዲቀዘቅዝ የቅድመ. ከዚያ በኋላ, ፕሮቲኖች አስኳሎች ላይ ያነጥፉ ነበር እና በደንብ የተቀላቀለበት. ከዚያም, በተመሳሳይ ሳህን ውስጥ tablespoon ቤኪንግ ሶዳ እና ዱቄት ይመልስ ያክሉ.

ቤኪንግ ሂደት

ማስቲክ ያለ ውብ ኬክ ለማድረግ, አንድ ልዩ ሙቀት መቋቋም ቅጽ መጠቀም አስፈላጊ ነው. ይህ ዘይት (አደይ አበባ, የጠራ) lubricates; ከዚያም ሁሉ ሊጥ ውጭ ተኛ. ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ይመደባሉ ምግቦች ጋር የተሞላ አንድ ሰዓት ያህል ይዘቶችን ያዘጋጃል.

ወደ ኬክ ጭንቁን እና ለምለም ይሆናል ፍጥነት እንደ መወገድ እና ለማቀዝቀዝ ይፈቀድለታል. ከዚያ በኋላ ወደ ምርት ሶስት እኩል ኬክ ወደ ይቆረጣል ነው.

ክሬም ምርቶች

ማስቲክ ያለ የሠርግ ኬክ ብቻ ቅቤ ክሬም መጠቀምን ይጠይቃል. ይህም ራስህን ለማዘጋጀት, እኛ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• ከፍተኛ ወፍራም ክሬም - 500 ሚሊ;
• ስኳር በጣም ትልቅ አይደለም - 200 ግ;
• እንጆሪ መጨናነቅ ወይም ትኩስ የቤሪ - እንዲቀምሱ;
• የተጠበሰ ኦቾሎኒ ወይም የለውዝ ሳህኖች - አስተዋይ.

ክሬም አዘጋጅ

አንድ የሠርግ ኬክ መፍጠር በፊት ማስቲክ ያለ በጥብቅ ከባድ ክሬም ጅራፍ ይገባል. ይህን ያህል ያላቸውን በቀጣይነትም አፍስሱ እና ጥሩ granulated ስኳር ይህም ጥልቅ እና በጠባብ ምግቦች, ውስጥ ከተቀመጠ ከዚያ ቅድመ-እንዲቀዘቅዝ, እና. ደህና እንዲህ ያለ ምርት አንድ ቀላቃይ በመጠቀም ገረፈው ነው.

መውጫው ላይ አንተ አየር እና በጣም ለምለም ክሬም ማግኘት አለበት.

እንዴት መፍጠር እና ጠረጴዛ ለማምጣት?

ማስቲክ ያለ ኬኮች በቀላሉ እና በፍጥነት ተቋቋመ. ይህ ዓላማ ለማግኘት, እንጎቻ አንድ እንጐቻ የሚሆን ትልቅ ውስጥ ይመደባሉ ነበር; ከዚያም አንድ ስኳር ሽሮፕ ጋር ስለተዳቀለ. ከዚያ በኋላ, እሱ ቅቤ ክሬም በሐሳብህ እና ትኩስ የቤሪ (እርስዎ መጨናነቅ መጠቀም ይችላሉ) ያነጥፉ ነበር.

ከእርሱ ጋር, ምርቱ ሁለተኛው Korzh የሚሸፍን ተመሳሳይ ማድረግ. ከዚህ ሂደት በኋላ, አንድ በተገቢው ከፍተኛ ኬክ ሊኖረው ይገባል. ይህ ሙሉ በሙሉ ቅቤ ክሬም ጋር የተሸፈነ ከዚያም beautification መቀጠል ነው.

ጋር ማጣጣሚያ ረጪ ጎን የተጠበሰ ኦቾሎኒ እንጆሪ መጨናነቅ ጋር ሊበላሽ ወይም የለውዝ ሳህኖች እና ከላይ.

ይህ ሠርግ ለማከም የታሰበ ከሆነ, ወደ ከፍተኛ-መነሳት ማድረግ ይችላሉ.

ማስቲክ ያለ አንድ ጣፋጭ ኬክ አድርግ "Tiramisu"

"Tiramisu" - አንተ ጊዜ ቢያንስ ያስፈልግዎታል ዘንድ ማብሰያ, በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ማጣጣሚያ ነው.

በቤት ውስጥ እንዲህ ያለ ኬክ ለማድረግ, ይኖርብዎታል:

• አይብ "mascarpone" (ለስላሳ) - 250 ግ;
• በዱቄት ስኳር - 3 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• ቸኮሌቱ - 4 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• በትሮች (ኩኪዎች) "Savoyardy" - 1.5 ጥቅል;
• ጥሬ እንቁላሎች - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• ስኳር ያለ ጠንካራ ቡና (ጥቁር) - 400 ሚሊ;
• ማንኛውም ብራንዲ - 3 ትላልቅ ማንኪያ.

የማብሰያ ክሬም

ወደ ኬክ ውስጥ ክሬም በጣም በፍጥነት የበሰለ ነው. ለስላሳ አይብ "Mascarpone" እንቁላሉ አስኳሎች እና ስኳር ጋር ተቀላቅለዋል. ከዚያም ትንሽ ካስገረፈው ክሬም ያክሉ. ንጥረ ፈሳሽ ክሬም በጣም ወፍራም, ነገር ግን አይደሉም ዳግም ቀላቅሉባት. ይህ የኮመጠጠ ክሬም ያለውን ጽኑነት እና ስብ ስርጭት እንዲመስል ይገባል.

እንዴት መፍጠር?

ይመረጣል ኬክ የሚሆን አንድ ትልቅ ላይ አንድ ኬክ "Tiramisu" ለማቋቋም. ይህን ለማድረግ, ሲለቅም (ኩኪዎች) "Savoyardy" ተለዋጭ የ ብራንዲ ጥቂት የሾርባ ቅድመ-ለማከል ውስጥ ስኳር ያለ ጠንካራ ጥቁር ቡና, ወደ አጥቅሶ. ከዚያም ውብ ሳህን ላይ አነጠፉ እና ከዚህ ቀደም የተዘጋጀ ክሬም ጋር በሐሳብህ ነበር. ከዚያ በኋላ እንደገና ቅብ ብስኩት stuffing እና የመሳሰሉትን. መ

ሁሉም በትሮች ኬክ ለ ላይ ጫኑ መቼ, ማጣጣሚያ የተቋቋመ ሙሉ ክሬም በካዮች ጋር በሐሳብህ. እንዲሁም ከእሱ ጎን ግልጽ ውስጥ ይቀራል. በመጨረሻም ኬክ ረጪ ቸኮሌቱ ትንሽ ወንፊት በመጠቀም.

ጠረጴዛ ላይ ማጣጣሚያ የሚያቀርብ

አሁን የማስቲክ አጠቃቀም በጣም እውን ነው ያለ አንድ ኬክ እንዲሆን ታውቃላችሁ. የ በቤት Goodies ሙሉ በሙሉ ይቋቋማል በኋላ, አንድ በቀዝቃዛው ውስጥ ማስቀመጥ እና ውስጥ ቢያንስ ስድስት ሰዓት ያህል ቀጠለ ነው.

በአግባቡ የበሰለ ኬክ "Tiramisu" በጣም ረጋ እና ለስላሳ ይሰጣል. አንድ ቢላ ጋር ይቆረጣል መሆን የለበትም. ይህም አንድ ተራ ጭልፋ ጋር መዋል አለበት.