Kutuzovsky አድራሻ, ምናሌ, ግምገማዎች ላይ ምግብ ቤት "ቺዝ ፋብሪካ"

ሞስኮ - የሩሲያ ፌዴሬሽን በጣም ውብ እና ሀብታም ከተሞች አንዱ ነው. የእኛ አገር ዋና ከተማ ሰዎች የተፈጠሩ ስርዓት ግዙፍ የተለያየ ነው. ከእነዚህ መካከል በጣም ላይ የተለያዩ የገበያ ማዕከላት, ሰንሰለት ቤቶች, ሲኒማ ናቸው.

ዛሬ እኛም በዝርዝር ኩባንያዎች Aleksandra Novikova ቡድን ፕሮጀክቶች መካከል አንዱ ነው ያለውን የምግብ አሰራር ተቋም, እንመረምራለን. Kutuzov ላይ ምግብ ቤት "ቺዝ ፋብሪካ" - የአካላቸውን አትቷል አገልግሎት እና በጣም homely ከባቢ ጋር ፍጹም ግጥሚያዎች የት ፍጹም ቦታ. ከእኛ ይልቅ ይህ ተቋም መወያየት እና ምናሌ, ስለ ግምገማዎች, የጊዜ, እና ሌላ መረጃ ማግኘት እናድርግ!

እኛ ስለ አንድ ትንሽ

Arkady Novikov ከ 25 ዓመታት በፊት የሆነ መጠነ ሰፊ ፕሮጀክት የፈጠረ ሲሆን በዛሬው ምግብ ቤት ሕንጻዎች በዓለም ዙሪያ ይሰራሉ. እስቲ አስበው, እናንተ በአውሮፓ ውስጥ በጣም ታዋቂ ከተሞች ውስጥ የተለያዩ አቅጣጫዎች ከ ምግቦች ይቀምስ የሚችሉባቸው ምርጥ ቦታዎች ናቸው. በዚህ ርዕስ ውስጥ ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ለማድረግ ይሄዳሉ ውይይት የሆነውን ምግብ ቤት (Kutuzov, 12), - ለምሳሌ ያህል, ሞስኮ ውስጥ "ቺዝ ፋብሪካ" ነው. በተጨማሪም, ተቋም Arcadia ለንደን, ዱባይ, የሶቺ እና ታላቅ ፕላኔት በሌሎች ከተሞች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ.

ለምንድን ነው ሰዎች እነዚህን ምግብ መምረጥ ነው? ይመስለኛል እንመልከት: እናንተ አትቷል ምግብ, ጥሩ የውስጥ, ደስ የሚል ሁኔታ, በጣም ጥሩ አገልግሎት እና ምክንያታዊ የዋጋ አሰጣጥ ጋር ጥሩ ምግብ ቤት ለመጎብኘት ፈቃደኛ ነበር? እርግጥ ነው እንጂ!

ይህ ኩባንያ ጥቅሞች መካከል አንደኛው የተረጋጋ ልማት, እንዲያውም, በተለያዩ አገሮች ውስጥ በየቀኑ ማለት ይቻላል ዓመት ወደፊት ታዋቂ የሆኑ በርካታ የምግብ ቤት ሕንጻዎች ማቅረብ ነው. በዚህ መንገድ Arkady Novikov ሁሉም ሰው ምርጥ ካፌ የመጎብኘት እድል እንዳለው እንዲሁ, የምግብ አሰራር ተቋማት ውስጥ በተቻለ መጠን ብዙ ለመክፈት ስለ እንደሆነ ይናገራል!

አለቃ

አሁን, ሞስኮ ውስጥ በዝርዝር Kutuzovsky Prospekt ላይ ሬስቶራንት "ቺዝ ፋብሪካ" እንመልከት. የዚህ ፕሮጀክት ዋና የማብሰያ Aleksei ሜድቬድየቭ ስም አጠገብ ባለሙያ የማብሰያ ነው.

እርሱም ዋና ከተማ ውስጥ የተወለደው, እና በትምህርት ቤት ውስጥ የምረቃ በኋላ የምግብ አሰራር ትምህርት ቤት ለመሄድ ወሰንኩ ነበር. አሌክስ መጀመሪያ አክብሮት የሚገባውን በ 15 ዓመታት ውስጥ ምግብ ቤት ውስጥ ወጥ ቤት ውስጥ መሥራት ጀመርኩ. የኮሌጅ ማብሰል ሌባ ካጠናቀቁ በኋላ እኔ ምግብ ሻቶ ደ Fantomas ላይ አንድ ሥራ ከፍተኛ sous-ሼፍ አግኝቷል. በተጨማሪም, ይህ ሩቅ ሰው ከአንድ በላይ ተቋም ሪኮርድ እርሱ ታላቅ ተሞክሮ እንዳለው እንዲሁ.

ሼፍ እኛ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ወቅታዊ ቅመሞች ጋር የተዘጋጀ ምግብ መብላት አለበት ብሎ ያምናል. እርግጥ ነው, አንድ ሰው መስማማት ይችላሉ, ነገር ግን ይህ ሁሉ የራሳቸውን አመለካከት መብት ነው.

በጣም በራስ መተማመን ሰዎች በዚያ መሥራት ምክንያቱም Kutuzovsky ላይ ምግብ ቤት "ቺዝ ፋብሪካ" የዚህ ዓይነት ሌሎች ተቋማት መካከል ጎልቶ ይታያል. ባለሙያዎች ታላቅ ተግባብተን እና ሁልጊዜ እርስ በርስ መርዳት ጊዜ ደህና, ምንም ሳንካዎች በቀላሉ ሊሆን አይችልም.

የምርት ስም-ሼፍ

በተራው, የ "ቺዝ ፋብሪካ" (ሞስኮ) የምርት ስም-ሼፍ Sergiev Posad ውስጥ የተወለደው ሰርጌይ Nosov ነው. በተጨማሪም ይህ ሰው አንድ የሙያ ትምህርት አለው - እርሱ የምግብ ንግድ ውስጥ ሞስኮ የምግብ አሰራር የትምህርት ቁጥር 188. ከ የተመረቁ, ሰርጌይ ነበር ብቻ ነው የእኛ ሀገር ውስጥ ያለውን ሁኔታ በጣም የሚያስጨንቁ ጊዜ በ 1998, በ.

የእርሱ የሙያ ወቅት Nosov በርካታ ታዋቂ ምግብ ቤቶች ውስጥ ነበር. ለምሳሌ ያህል, በታችኛው ኖቭጎሮድ ተቋም "ሮቢንሰን" ውስጥ ሼፍ ነበር. በዋና ውስጥ, ዋጋ ትገረም የተደሰተ የት "ቺዝ ፋብሪካ" (ምግብ ቤት),, ይህ ተቋም የምርት ስም-ሼፍ በ "Boulevard" እና ሌሎች ፕሮጀክቶች ውስጥ sous-ሼፍ ነበር, እና እንደተለመደው ሼፍ "InVino" ውስጥ ሰርቷል. ሞስኮ ውስጥ - ከጥቂት ዓመታት በኋላ, አንድ ሰው በርካታ ሬስቶራንት የክራስኖያርስክ ውስጥ ነው አንድ የትኛው የተወሳሰቡ, እና ከሌሎች ጋር መተባበር ጀመርኩ.

ከታወቀ ጽንሰ አለቃ እንደ ሆነው: መሰብሰባችንን ጋር ሰርጌይ Nosov Yuriem Rozhkovym Kutuzov አቨኑ ካፒታል ላይ ሬስቶራንት "ቺዝ ፋብሪካ" ይከፈታል.

ሐሳብ

ፕሮጀክቱ የቀድሞው Badaevsky ቢራ ውስጥ ተከፍቶ ነበር. እዚህ ድሚትሪ Azarov እና Arkady Novikov መናገር ስም "ቺዝ ፋብሪካ" ጋር ተመሳሳይ ተቋም ላይ የራሱን አይብ ምርት ማምረት, መክፈት ጀመረ.

ይህ ሁሉ አይብ ወደ ውጭ በጣም ጣፋጭ በማድረግ, የጣሊያን ቴክኖሎጂዎችን በማድረግ ብቻ የተዘጋጀ መሆኑን እዚህ ላይ ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. ቅጽበት (2016 መጨረሻ) ላይ cheesemaker ለስላሳ አምስት ዝርያዎች ያፈራል ricotta: አይብ burrata, mozzarella, እና kachottu strachatellu. እያንዳንዱ የ ምግብ ቤት ውስጥ ቅመሱ ይችላሉ, ቅጽ ገብቷል. መንገድ በማድረግ, ወደ ምናሌ ላይ እንኳ ልዩ ክፍል አለ, እናም የመረጡት ነገር ባለቤት ካልቻሉ, በደስታ እርግጥ ነው, ካለ, አይብ የእያንዳንዱን ጥቅሞች እና ጉዳቶች በተመለከተ እነግራችኋለሁ ማን አስተናጋጅ, ይመልከቱ.

ምናሌ

የፕሮጀክቱ ምናሌ እስከ በመሳል ቀላል እና ግልጽ አቋም ለመፍጠር የሚተዳደር ሰው በጣም ልምድ የማብሰያ, የተሰማሩ. ሞስኮ ውስጥ ምግብ ቤት "ቺዝ ፋብሪካ" ምናሌ በማስረዳት, እና አንድ ካባውን ቅጥ ቢጋገር የተለያዩ ምግቦች ያካትታል. በነገራችን ማለት ይቻላል ሁሉም ነገር የበሰለ ነው, አይብ, እና የአካባቢ ምርት ይበላሉ.

በተጨማሪም, እዚህ ታላቅ ፒዛ ማዘጋጀት ነው. አሁን የሚታወቀው ምግቦች የተለያዩ ልዩነቶች ለመሞከር አጋጣሚ እንበል. ለምሳሌ ያህል, አንድ ፒዛ "4 አይብ" አንድ ልዩ የምግብ አሰራር በኩል እየተዘጋጀ ነው. በእኔ እንዳለ እመኑኝ; ልክ እንደ አንተ ነው.

"ቺዝ ፋብሪካ" - አንድ የቤተሰብ ምግብ ቤት ነው, ስለዚህ መላው ቤተሰብ የተዘጋጀ የራሱ ምናሌ ውስጥ ምግቦች ከፍተኛ ቁጥር አሉ. ለምሳሌ ያህል, አንተ የተፈጨ ድንች, omelets የተለያዩ አይነት እና ሌሎች ብዙ ምግቦች ጋር የበሬ Stroganoff መሞከር ይችላሉ. በነገራችን ወደ ፒዛ "4 አይብ" ደግሞ አንድ ቤተሰብ ለእራት የሚሆን ፍጹም ነው!

ማጠቃለያ

በሚከተለው አድራሻ ዋና ከተማ ውስጥ በሚገኘው ምግብ: Kutuzovsky Prospekt (ኢንተርኔት አንዳንድ እየተገለባበጠ ይገኛል Tarasa Grigorevicha Shevchenko), ቤት ቁጥር 12. ምግብ ቤት "ቺዝ ፋብሪካ" (እዚያ እንዴት, ከታች ይመልከቱ) ምንጊዜም ሰድበው ክፍት ነው. ማንኛውንም መረጃ መግለፅ በአስተዳዳሪው ጥያቄዎች መጠየቅ ወይም ጠረጴዛ የተጠበቀ ለማድረግ, +7 (495) 803-24-01 ላይ መደወል እርግጠኛ ይሁኑ.

ስለ ምግብ በተመለከተ, እዚህ ለየት የጣሊያን መንደር አቅጣጫ ያገለግላል. በተራው, ወደ ካፌ ውስጥ አማካይ ውጤት ገደማ 2 ሺህ ነው. ሩብልስ. በተጨማሪም የክፍያ ገንዘብ, ካርዶች እና የሩሲያ ባንኮች በመጠቀም ሊሆን ይችላል.

በየቀኑ እኩለ ሌሊት ወደ 12 pm እስከ ተቋም ይሰራል. መቀመጫዎች ከፍተኛው ቁጥር 120 ነው.

ታዲያ እንዴት ወደ ምግብ ማግኘት ነው? በአቅራቢያዎ ሜትሮ ጣቢያ - "ኪየቭ" (እነሱ 3 ናቸው, ነገር ግን ከእነርሱ ማንኛውንም የሚስማማ ይሆናል). ከዚህ ጋር. ሜ. የመድረሻ መሄድ አለብኝ dolgovato. ደግነቱ ለማግኘት ቀላል መንገድ አለ; አንተ አውቶቡስ ቁጥር n2 ወይም M2 ላይ በአውቶቡስ ማቆሚያ "ቲያትር አደባባይ" ላይ ቁጭ ይኖርብናል. ውጣ ምሥራቅ ይኖርብዎታል. ምግብ ብቻ 400 ሜትር ነው የት ከ "ሆቴል" ዩክሬን ".

እንመክራለን

ዋናው ምግብ ቤት ምናሌ የሚከተሉትን ክፍሎች ያካተተ ነው:

• "ቁርስ ለ".
• "ወደ አይብ ፋብሪካ ከ አይብ."
• "ጎጆ አይብ እና እንቁላሎች ከ ምግቦች."
• "Focaccia እና bruschetta."
• "አይብ ጋር ሰላጣ."
• "ሾርባ».
• "ማሰሮው ውስጥ ምግቦች."
• "ፓስታ".
• "አንድ እንጨት ምድጃ ከ ፒዛ."
• "ዋናው አካሄድ ነውና."
• "የተጠበሰ".
• "የተከፈለ".
• "የቴሌግራም".
• "የመክሰስ".

በመሆኑም, የሬስቶራንቱን ደንበኞች ጎምዛዛ ክሬም እና 700 ሩብልስ ለ zucchini ጋር ተመሳሳይ መጠን, stewed ጥንቸል አንድ ቤከን, ሽንኩርት እና 450 ሩብል (5 እንቁላል), ለ በቲማቲም ጋር omelet እንዲሁም የሚታወቀው የተፈጨ የድንች ለማዘዝ ይመከራል., አቦካዶ mousse ለማግኘት ጋር ንጉሣዊ ትራውት 950 ሩብልስ. 350 ሩብልስ እና የዱር አበባ ዘር ኬክ.

በተጨማሪም አዎንታዊ ግብረ ትልቅ መጠን የተሰበሰቡ ሲሆን የሚከተሉትን ዕቃዎች: ፒዛ "4 አይብ" 750 ሩብልስ "pepperoni," 850 ሩብልስ ለ የተፈጨ የድንች ጋር 600 ሩብልስ በረዶ ዓሣ, 420 ሩብልስ በአንድ Cherries ጋር በሳምቡሳ, የበሬ brisket .... ምስር እና 950 ሩብልስ ለ poached እንቁላል ጋር.

ግምገማዎች

ምግብ ብዙ ደንበኞች ሙሉ በሙሉ አገልግሎት ጋር ማርካት: ስንበላ ፈጣን እና ትህትና ናቸው. በ ልምድ የወጥ ያላቸውን ብቻ የምግብ አሰራር ድንቅ መልካም ምርቶች ማዘጋጀት ምክንያቱም እዚህ ምግብ ጥራት ስለ አሉታዊ ግምገማዎች, በቀላሉ የለም ነው.

ይሁን እንጂ, አንዳንድ እንግዶች "ቺዝ ፋብሪካ" አሁንም የምግብ ዋጋ በጣም ከፍተኛ እንደሆነ ግለጽ. እርግጥ ነው, የምግብ ወጪ ሁሉም የሚስማማ ላይሆን ይችላል, ነገር ግን ጣዕም - በቀላሉ ግዴታ. በአጠቃላይ, ይህ ነው!