JSC "የዶሮ ፋብሪካ Sredneuralskaya": ምርቶች, ሠራተኞች ግምገማዎች

ሳያመነታ ያላቸውን ደንበኞች ትኩስ ምርቶች እና specialties ለማስደሰት የራሱን ምርት JSC "የዶሮ Sredneuralskaya" ነው. ለምን ብቻ ሳይሆን እሷን ፖርትፎሊዮ ውስጥ! ይህ ስጋ እና semifinished ምርቶች, ቋሊማ እና ጋገረች ሸቀጦችን. በምርቶቹ ለረጅም ጊዜ በገበያ ላይ የነበረ ሲሆን ሸማቾች ብዙ አለው አላቸው.

ታሪክ የዶሮ እርሻ

JSC "የዶሮ Sredneuralskaya" በሚያዝያ 1973 ላይ የተመሰረተ ነበር. ይህም የዶሮ ስጋ ለማምረት ክልል ውስጥ የመጀመሪያው ፋብሪካ ነው. ኩባንያው ያለውን ንድፍ አቅም አንድ ጊዜ በዓመት ሁለት ሚሊዮን broiler ዶሮዎች (ጥሬ ሥጋ 3068 ቶን) ስለ አድርጓል. በአሁኑ ጊዜ, ምርት በርካታ ጊዜ ጨምሯል, እንዲሁም በዓመት 8 ሚሊዮን ዶሮዎች, ወይም ትኩስ ስጋ መካከል 15.200 ቶን ነው አድርጓል. ኩባንያው ምርቶች ገደማ 130 ንጥሎች ያካትታል.

የዶሮ የእርሻ ክልል ላይ ለ Housing ሦስት ሕንጻዎች የሚገኝ ወጣት, ስምንት - የ broodstock, hatchery ይዘት እና broilers በማሳደግ ለ ዙሪያ ሠላሳ መዋቅሮች ጋር. የእንስሳት ሕክምና አገልግሎት እና zoolaboratoriya አሉ. እዚህ ላይ እልቂት እና ስጋ ሱቅ ነው.

ኩባንያው ዋነኛ ተግባር ነው broiler እያደገ በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች እና የዶሮ ምርት. በተጨማሪም ከፍተኛ ተገኝነት ምርቶች "Rookery" ይገኙበታል. ክልል ቋሊማ እና መጋገር ሸቀጦችን ነው. ተጨማሪ የዶሮ እርሻ ያፈራል ስጋ እና የአጥንት ምግብ እንስሳትና አእዋፍ ለመመገብ.

ኩባንያው ቅድሚያ

JSC "የዶሮ Sredneuralskaya" በተቻለ ሁሉ በማድረግ ለደንበኞቹ ሁሉ ፍላጎት ለማሟላት. ይህም ሁለቱም ለመደበኛ ሸማቾች እና በአሁኑ ብስኩትና ለ ምርቶች manufactures.

የጅምላ ዕቃዎች አዲስ ዓይነት ወደ የማስጀመር በፊት ኩባንያ በጥንቃቄ ጣዕም, የደንበኛ ፍላጎት ይተነትናል. እነዚህ ውሂብ መሠረት ላይ እና ሙሉ በሙሉ ፍላጐት ማሟላት የሚችሉ መጠን ውስጥ ምርቶች ክልል እያስፋፋ ነው. የዶሮ የእርሻ ምርት ተጠቃሚዎች መካከል የምግብ አሰራር ምርጫዎች ላይ ያተኮረ ነው. ኩባንያው ለደንበኞቹ ያልተገደበ የምግብ አሰራር አጋጣሚዎች የሚያቀርብ ኩባንያ እንዲሆኑ ያለመ ነው.

የድርጅቱ ዋና እሴቶች:

• ሠራተኞች የሙያ ብቃት;
• የሚመረቱ ምርቶች ኃላፊነት;
• የደንበኛ እምነት እና ከእነሱ ጋር በተያያዘ ፍጹም ሐቀኝነት;
• ሸማቾች ጤንነት;
• ሰራተኞች ምቹ ሁኔታ.

ከጠቅላላው ሕዝብ አንድ ትልቅ ክፍል ያለውን እምነት ማግኘቱን ይህም ተፈጥረዋል ክፈፎች እና ምርቶች ወደ ምርት ብቃት አቀራረብ መሠረት ላይ.

ምርቶች ኩባንያው ሐቀኝነት ላይ እያንዳንዱ አመልካች እና በዝርዝር ውስጥ ምርት ስብጥር ይገልጻል ብቻ የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ያለውን ምርት ውስጥ እንደ ማንኛውም መረጃ መሰወር አይደለም.

የዶሮ የእርሻ ማረጋገጫ ላይ

JSC "የዶሮ Sredneuralskaya" ሙሉ በሙሉ የራሱ ምርቶች ጥራት ኃላፊነት እና GOST R ISO 9001-2008 እና 22000-2007 ጋር በሚጣጣም የሆነ የምስክር ወረቀት ተቀብለዋል. በ 2010 መጨረሻ ላይ, ይህ የራሱ የተረጋገጠ አስተዳደር ስርዓት ተካሄደ እና አግባብነት ሰነዶችን ተቀበሉ. በኅዳር 2012 broiler ዶሮዎች መካከል ጥሬ ስጋ ማምረት ሂደት ማረጋገጫ, እንዲሁም ቋሊማ ሂደት, ቋሊማ የተለያዩ ዓይነቶች, በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች እና የዶሮ እንቁላል ውስጥ ማምረት ተደረገላት. ይህ ውስብስብ ድርጅት ሂደት መሠረት ላይ ሦስት ዓመት የማረጋገጫ ጊዜ አለው ይህም GOST R ISO 22000-2007, ተገዢ የሆነ የምስክር ወረቀት የተሰጠው ተደርጓል.

ካምፓኒው ድሃ-ጥራት ሸቀጦች ምርት ያስወግዳቸዋል የተወሰነ የሥራ ደረጃ, አዘጋጅቷል. የምግብ ምርት ጥራት ቁጥጥር በሚጓዝበት ወቅት ሁሉ ይካሄዳል.

ምርት

ምርት በሁለት አይነቶች ይከፈላል: እነርሱ ናቸው:

• መራቢያ ወፎች;
• ስጋ ሂደት የዶሮ.

ቴክኖሎጂ እያደገ ዶሮዎች በተለያዩ ደረጃዎች የተከፋፈለ ነው:

• በማሳደግ. ይህ በዋናነት broilers ነው. እድሜ ላይ ከደረሰ በኋላ የሚያዳቅሉ ሰዎች ይተላለፋል semnadtsatinedelnogo.
• broodstock መፍጠር. እዚህ 1-2 ኪ.ግ. ወንዶች እና ቢያንስ 3 ኪሎ ግራም የሚመዝኑ ዲቃላ ዶሮዎች ይወሰዳል. የላብራቶሪ የዶሮ በጥንቃቄ ምግብ ድብልቅ ውስጥ ንጥረ አስፈላጊ መጠን ይቆጣጠራል. የአሲድ, ሊያወግዙት እና እርጥበት ላይ ምግብ ዕለታዊ ትንተናዎች.
• ኢንኩቤሽን. በአንድ የተወሰነ ሂደት እንቁላሎች ቢያንስ 48 ግራም ይወሰዳል. በ hatchery ውስጥ እነርሱ እንቁላል disinfection ያጋልጣል ይህም ልዩ ማሽን, ላይ መጓጓዝ ነው. በተደጋጋሚ ሂደት sanitization በ ማስፋፊያ ውስጥ እንቁላል በኋላ የተከናወነው ነው. ሁሉም ሌሎች ክፍሎች መካከል እንቅስቃሴዎች ላይ የተመሠረተ ነው ያለውን ፕሮግራም ላይ ተኛ. በወር በአማካይ 21-23 በደቂቃ ዶሮ ላይ ዶሮዎች ሲጭንበት እንቁላል.
• broiler ዶሮዎችን እያደገ. እነዚህ ሦስት ደርቦች ውስጥ የተንቀሳቃሽ መሣሪያዎች ውስጥ የተያዙ ናቸው. ሳምንታዊ እና ከታች - - የድሮ ጫጩቶች 10-12 ቀናት አናት ላይ diurnal በአማካይ ላይ ወፎች ናቸው. የዶሮ ለእርድ 37-38 ቀን ነው.

ወፍ ለእርድ ቴክኖሎጂ መያዝ እንስሳት እና ቄራ ውስጥ ያላቸውን ተቀባይነት ያካትታል. ቄራ በድን በኋላ preprocessing ሂደት እና የፔንግዊን ማስወገድ ያልፋል. በመቀጠልም ይህን gutting እና መፈጠራቸውን ነው. ይህ broilers በኋላ ለማቀዝቀዝ ይፈቀድላቸዋል. ተጨማሪ ምርት,, መሰየምን መደርደር የሚመዝን እና ሬሳቸው ማሸግ ያካትታል. ከዚያም አንድ ማቀዝቀዝ እና በብርድ ጥሬ ስጋ ይመጣል. አንድ ወፍ የመጨረሻ ደረጃ ላይ ማከማቻ ተልኳል ተግባራዊ እየተደረገ ነው.

ምርቶች Sredneuralsk የዶሮ እርሻ

ሁሉም ኩባንያ ምርቶች የተለያዩ አይነቶች የተከፈለ ነው; እነዚህ ናቸው:

• ጥሬ የዶሮ ስጋ;
• የተፈጥሮ ከፊል;
• የስጋ ምርቶች;
• የስጋ ምርቶች "Rookery";
• ቋሊማ;
• ዝግጁ, የተጠበሰ ምግቦችን.

የዶሮ ስጋ አንድ substrate ላይ ይመደባሉ እና ከረጢት ውስጥ የተጠቀለሉ ነው. ይህ ማቀዝቀዣ ወይም በታሰሩ ውስጥ ይሸጣሉ. የተፈጥሮ በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች - የታሰሩ በስብሶና የዶሮ ሬሳቸው (ዳሌሽ, drumsticks, ጡቶች, ክንፍ, እግራቸው እና fillets), ቁርጥራጭ ወደ ይቆረጣል ነው. ሸማቾች በ የባርበኪዩ እና chakhokhbili, minced ዶሮ ለ በከፊል ያለቀላቸው ምርት ለማቅረብ ይሞክራሉ. በ-ምርቶች ተገነዘብኩ ጉበት, ልብ, የሆድ, አንገት, ራስ እግሮች ያካትታሉ. ለክምችት ለ ወፍ አጥንት እና የአጥንት የጅምላ ስብስቦች ደግሞ ምርት.

የዶሮ ስጋ የባርበኪዩ ያህል እንዲመደብላቸው, ስጋ በሳምቡሳ, cutlets, የታፋ ስቴክ, ቋሊማ ላይ ለማብሰል ወፍ የዶሮ የተሸጠው የምርት ስም "Rookery» ስር. በሽያጭ ልዩ marinade ውስጥ fillet እና ሺን አፍርቷል. ሁልጊዜ የበሰለ እና አጨስ ሆድም ሰፊ ክልል ይገኛል: ቋሊማ, ስጋ ቂጣው ማንከባለል, ቋሊማ, ካም እና አጋፉትም ስጋ.

የት እኔ ምርት መግዛት ይችላሉ

ግዛ 'Curico "(" Sredneuralsk የዶሮ የእርሻ "), እንዲሁም" Auchan "," ሜትሮ "," ማግኔት "," እሺ "," ሰባት ቁልፎች "እና ብዙ ሌሎች, ኩባንያው ምርቶች ትሸጣለች. እነዚህ ሁሉ ማሰራጫዎች በአብዛኛው የየካተሪንበርግ ውስጥ እና በከፊል Sverdlovsk እና Tyumen ክልሎች ውስጥ ናቸው.

Sredneuralsk የዶሮ: ግምገማዎች

ይህ ኩባንያ ምርቶች ስለ አመለካከት የተለያየ አዳብረዋል. አንድ ሰው ጥሩ ጥራት ዶሮ እና ቋሊማ ይላል. ይህም ጥሩ በዉስጥ የሚገኝ ያልሆኑ ፈሳሽ እንደሆነ ይነገራል. ሃምበርገር ለማብሰል ጥሩ ነው. ሸማቾች አንድ የተወሰነ ክፍል በድን የዶሮ punctures ላይ አለ እና የሚያምን የውሃ ፓምፖች ጋር የዶሮ ነው. በድን እና ክፍሎቹ አነስተኛ መሆኑን ልብ ይበሉ. አይደለም የጥቅል ላይ አመልክተዋል ክብደት እስከ ባርቤኪው እና chakhokhbili የሚሆን ኪት.

Sredneuralsk የዶሮ የእርሻ ሠራተኞች ግብረመልስ በጣም አዎንታዊ አይደለም ይቀበላል. እነሱ በዚህ ድርጅት ውስጥ ሥራ አያስደስትም ነው ይላሉ. የሠራተኞች ደመወዝ ጊዜ ላይ ተከፍሏቸው አይደለም, እና መጠን እንዲቀንስ እንደሆነ ይናገራሉ. የሠራተኛ በቂ አይደለም በአንድ እጅ, በውጤቱም አለ. በእጅ ማስገደድ ሠራተኞች የትርፍ ሰዓት ሥራ, እና ሂደቱን ለመክፈል አይደለም. ለረጅም ጊዜ በድርጅቱ ላይ የአረቦን ክፍያ አይደለም, እና ብዙ ሱቆች ምክንያት ምርቶች መተግበሪያዎች እጥረት አንዳንድ ጊዜ ፈት ናቸው. ይህ ሁኔታ የዶሮ የእርሻ ዳይሬክተር ያለውን ለውጥ ጋር የተያያዘ ነው.

ኪሳራ ስለ

አስቸጋሪ ጊዜያት አሁን Sredneuralsk የዶሮ እርሻ እያጋጠመው. Pastukhov Ol እሱም በውስጡ አዲስ ዳይሬክተር ነው እና አሌክሳንደር Vinogradov ይተካዋል.

በአሁኑ ጊዜ, Sberbank 900 ሺህ. ሩብልስ ዕዳ ለማግኘት ኩባንያ ላይ ክስ ክስ ሲሆን, ይህ መጠን በተጨማሪ, 252 ሚሊዮን ሩብልስ አንድ አልፏል ዕዳ ነው እንደ ኪሳራ የዶሮ እርሻ መገንዘብ ይፈልጋል. መጀመሪያ የካቲት 2014 ውስጥ, Sberbank ይህ ቢሆንም, ኩባንያው የገንዘብ ሁኔታ መሻሻል አይደለም, የየዕለት ሙሉ በሙሉ ዕዳዎች ነበረባቸዉ: ነገር ግን. ተጨማሪ ኩባንያ 15.7 ሚሊዮን ሩብልስ መጠን ውስጥ "EkoPromSnabom" የበደለህ, እና TGK-9 - 6.6 ሚሊዮን ሩብልስ. የመፍትሄ አፈላላጊ ፍርድ ኩባንያ የመጡ ሁሉ ከዕዳ መልሶ ለማግኘት ወሰንን.

ኩባንያው የድርጅቱ ጠቅላላ እዳ 50% ነው ይህም 300 ሚሊዮን ሩብል መጠን ውስጥ Sberbank ወደ ዕዳ ብድራት የግብርና ይዞታ "Ravis" የገዙ እንደሆነ ወሬ አሉ. ከጊዜ በኋላ, "Ravis" የድርጅቱ ንብረቶች ሁሉ ለማግኘት አቅዳለች. ይህም አሁን ያለውን የምርት የዶሮ እርሻ ይድናል የሚለውን ቃል ገብቷል.