ፈንገሶች ይችላል. በግንቦት ፈንገስ: ፎቶ

እንጉዳይ የጸጥታ አደን, ታዋቂ እምነት ጋር የሚቃረን, እንጉዳይን በዚያ ተጨናንቋል አሳድሯል ግንቦት ጊዜ በልግ እና በጸደይ, ያለውን አቀራረብ ጋር መጀመር አይደለም. እነዚህ በቅርጫት ይደውሉ እና ግንቦት ውስጥ አስቀምጣቸው ጋር የቤተሰብ ምግቦች መያዝ ይችላሉ.

ስለ ፈንገስ ስም

ግንቦት በሳይንሳዊ ማህበረሰቡ ተብሎ calocybe ውስጥ ጥቂት ታዋቂ እንጉዳዮች (ይህን ስም Calocybe ጂነስ ስም የመጣው). ሰዎች እነሱ በተለየ አይሰማ - blewits ግንቦት, ሴንት ጆርጅ እንጉዳይ. እና እንጉዳዮች ቤተሰባቸው Ryadovkovye (Tricholomataceae) ሸሚዝ በቀላሉ ይደውሉ.

መኖሪያዎች

የቅዱስ ጆርጅ እንጉዳይ ግንቦት ውስጥ ይታያል እና ሩሲያ በወይና ዞኖች ውስጥ ሐምሌ ድረስ አልተገኘም. እሱ ብቻውን እንዲያድጉ አይደለም, እሱ woodlands ውስጥ ትልልቅ ቡድኖች, ለበግ ማዕዘኖች, መናፈሻዎች, የአትክልት, የግጦሽ, የግጦሽ, ደን ጠርዞች ለማቋቋም ትመርጣለች. በመልክ ግንቦት ውስጥ champignon እንጉዳይ ይመስላል. ያላቸው ሰዎች ተመሳሳይ የራሱ መዓዛ እና ጣዕም blewits ፖፕላር.

መግለጫ ግንቦት ፈንገስ

Calocybe ግንቦት ሥጋዋን ደረቅ ኮፍያ ያለው, ይህም ወደ ዲያሜትር 12 ሴንቲሜትር መድረስ ይችላሉ. መጀመሪያ ላይ ይህ ጎድጎድ ያለ ነው. እድገት ሰጋጆች እየሆነ ነው. የእሷ ሞገድ ጠርዞች ብዙውን ሊሰነጠቅ. ይህም ለጥ ያለ, እና tubercle ሊሆን ይችላል. ክሬም ውስጥ ያሸበረቀች ቆብ, ቢጫ ወይም ማጥፋት-ነጭ ቶን.

ይህም ወፍራም, ጥቅጥቅ, ለስላሳ, ነጭ ሥጋ mealy ሽታ እና ጣዕም ስለተፈጠርን ነው. ግሩም ፎቶ የራሱ ባሕርይ ባህሪያትን ይህም የሚያሳየው ተወዳጅነት ግንቦት ፈንገስ, ተደጋጋሚ emarginate ጋር ተሰልፈው ወይም በጥርስ እግር ሰሌዳዎች ጋር እንደሚዋሃድ ቢሰጣቸው አለው. አንድ ክሬም ጥላ ጋር whitish ቀለም ሰሌዳዎች.

የማይታይና ፓውደር ቀለም ክሬም. ovoid ወይም ሞላላ ቅርጽ የፈንገስ. አሥር ሴንቲ እግር ርዝመት, ስፋት - ሦስት. ይህ ጥቅጥቅ ያለ, ቃጫ, clavate ነው. የቀለም ልኬት እግሮቹ ቀለም ቢጫ እና whitish ክሬም ጋር whitish ቃና ክልሎች.

ወጣት ግንቦት ፈንጋይ በቀላሉ መርዛማ entoloma ጋር ግራ ይቻላል. ከእነርሱ መካከል ጠቃሚ ልዩነት አለ ቢሆንም ናቸው. ቡናማ ሳህኖች ጋር entoloma መርዛማ ቡናማ ኮፍያ ውስጥ. ወደ ተራ ባርኔጣ ላይ ቀይ ነው.

ጠቃሚ ንብረቶች

ሴንት ጆርጅ እንጉዳይ ልዩ ናቸው. እነዚህ ሚዛናዊ ጥንቅር አላቸው. እነዚህ የፕሮቲን ንጥረ, አሚኖ አሲዶች, ቫይታሚኖች እና ማዕድኖች የተሞሉ ናቸው. እነዚህ ለምግብነት እንጉዳይ አራተኛ ምድብ ናቸው.

ከጥንት ዘመን ጀምሮ ጥቅም ላይ, ቻይንኛ, ጃፓንኛ እና የሮም ፈዋሾች መድሃኒቶች ምርት ለማግኘት ፈንገሶች ይችላል. ከእነሱ tinctures እና ተዋጽኦዎች ያዘጋጃል. አደንዛዥ የልብ በሽታ እና የምግብ መፈጨት ትራክት መያዝ. እነዚህ ማይግሬን ለመቀረፅ ክሮኒክ ፋቲግ.

የቪታሚን-የማዕድን ውስብስብ የመከላከል ሥርዓት, ያጠናክራል , የአጥንት ኅብረ በአንጎል ያመራምራል እንዲሁም አካል ስምም ሕልውናው ይመራል. ምክንያት ገጽ የቫይታሚን እየተዘዋወረ ግድግዳ እና ማሻሻል hematopoiesis አጠናከሩት. ሐኪሞች እንስሳት ጉበት ጀምሮ የተዘጋጀላችሁን ግንቦት blewits ምግብ ጋር ሲነጻጸር.

ክፍል blewits እንደ ሜላኒን አለን - አንድ ኃይለኛ የተፈጥሮ antioxidant. ይህ በማይሆን ካቲን በተሞላ ነው, ይህ አካል አንጹ ይረዳል. አንድ ሰፍነግ መርዞች ከወጣ እንደ ካቲን እርምጃ ይወስዳል. ተዛማጅ ጎጂ ንጥረ በተፈጥሮ አካል ለቀው.

ወደፊት ስህተት

blewits ይችላል - ያለ ምንም ጉዳት ፈንገስ. የእሷ ቀዳሚ የሚፈላ ያለ, ያሽጉታል, ይቀመማል, የተጠበሰ. ይሁን እንጂ, blewits መሰብሰብ, እናንተ ደንቦች መገዛት አለባቸው. ይህ ጋሪ calocybe ሳይሆን መርዛማ Entomol ከገንዘብህ እውነታ ውስጥ የሚያስፈልገውን ሙሉ እምነት ለመሰብሰብ ጊዜ. የእንጉዳይ አካል ጎጂ ንጥረ ነገሮች ቀላል ለማከማቸት የተጋለጡ ነው. ስለዚህ, ስለ እንጉዳይ የጥንቷን እና ከተሞች አቅራቢያ ቦታዎች የተሰበሰቡ.

Blewits ወዲያውኑ የመከር በኋላ እንዲካሄድ. የረጅም-ጊዜ ማከማቻ ያላቸውን ጥራት ላይ ጎጂ ነው. እነዚህ ጠቃሚ ምርት ከ የከፋ መዘዝ ሊያስከትል እንደሚችል ገንቢነት ምግብ ወደ ይቀየራሉ ናቸው.