የፓልም ዘይት የት ያድጋል?

ብዙ ሰዎች አንድ የዘንባባ ዘይት መኖሩን ለማወቅ. ዛሬ በዓለም ዙሪያ በጣም ጥቅም ላይ የዋሉ እና የጋራ የዕፅዋት ምርቶች መካከል አንዱ ነው. ይህ ርዕስ አንድ አስፈላጊ ምርት በመስጠት, ይህ ጉጉት ብርቅዬ ተክሎች በሚመለከት አንዳንድ ጥያቄዎች እንመለከታለን: ምን እንዲህ ይወጣል እያደገ ሲሆን ይህም የፓልም ዘይት,.

በመጀመሪያ ደረጃ, እኔ የፓልም ዘይት የሚመስል አንድ ዛፍ በጣም የመጀመሪያ መግለጫ, በ XV ክፍለ ዘመን ውስጥ የቬኒስ Alvise ዳ Mosto Cada ስም የሚደረገው ቆይቷል መሆኑን ልብ እፈልጋለሁ. ውስጥ ምርምር በማድረግ ይህ ሳይንቲስት ምዕራብ አፍሪካ.

ከ 50 ዓመታት በፊት, የዘንባባ ፍሬ oilseed ዘይት በዓለም ላይ ተስፋፍቶ ሆኗል በኋላ በአትላንቲክ ውቅያኖስ በመላ ባሪያዎች ጋር አብረው ረዥም መንገድ ይመጣል.

አሉ ደሴቶች ሰሎሞን እናንተ የዘንባባ ዛፎች መካከል ማለቂያ ረድፎች, ዘይት ምርት ነው ፍሬ ማየት ይችላሉ ቦታ (ደቡብ-ምዕራብ ፓስፊክ).

የፓልም ዘይት: ፎቶዎች, መግለጫ

ይህ ተክል የቤተሰብ የዘንባባ ዘይት መዳፍ ውስጥ ዝርያዎች አንዱ.

የዱር-እያደገ ቅጽ ላይ, ይህ የማን ቁመት አንድ ግዙፍ ዛፍ ከ 20 እስከ 30 ሜትር ሊደርስ ይችላል, ነገር ግን በአንድ ባሕል ውስጥ እየጨመረ 10 እስከ 15 ሜትር ከ ያድጋል. 4-6 ላይ መዳፍ ውስጥ ዋናው ግንድ ብቻ ሕይወት የመጀመሪያ ዓመት ላይ ይታያል, እና (በዛፎቹ ሥር) ጥላ ሥር - ብቻ 15-20 ዓመታት ውስጥ. አድጓል ዛፍ ግንድ 25 ሴንቲሜትር አንድ ዲያሜትር አለው.

የዘንባባ ዛፍ ሥር ስርዓት በጣም ኃይለኛ ነው, ነገር ግን ይህ ደንብ, በጣም ጥልቅ ሳይሆን እንደ የሚከሰተው. የጎለመሱ ተክሎች ግንድ እግሮች በርካታ ላሉ ሳያፈነግጥ adventitious መሰረት ያላቸው አላቸው. አንዳንድ ተክሎች 1 ሜትር ቁመት ወደ ግንዱ እስከ መሸፈን በጣም ወፍራም ማጽዳት ናቸው.

ረጅም (እስከ 7 ሜትር) የዘንባባ ዛፎች, ትልቅ እና feathery ቅጠሎች. አክሊል ውስጥ አዋቂ ተክል ውስጥ 20-40 ቁርጥራጮች ሊቆጠሩ ይችላሉ. ነገር ግን መዳፍ ላይ በየዓመቱ ይሞታሉ እና 25 ቅጠሎች, አዲስ ተተካ. ትልቅ ቡናማ ይቆላለፋሉ ወደ ቅጠል ይሸፍናል.

ከላይ ሁሉ በተጨማሪ ደግሞ, ይህ አስደናቂ የፓልም ዘይት መልክ ውስጥ በጣም ቆንጆ እና ግርማ ነው.

ፍሬ

ይህም አንድ ቀን አንድ የጋራ drupe መጠን ነው. ዘይት መዳፍ ውስጥ ሞላላ ፍሬ አናት ቃጫ pericarp የተሸፈኑ, እና የትኛው ውስጥ ዘይት የያዘ በገለፈቱ ትገኛለች. ዋና (ወይም ዘር) - ከዚህ ጋር ቢሰጣቸው ሥር የትኛው ውስጥ ከመያዛቸው ጠንካራ ለዉዝ ሼል, የተሸፈነ ነው. ሁለተኛውን በዋናነት endosperm, ፅንስ ያካትታል እና ዘር አነስተኛ ነው.

የፓልም ዘይት (ፍሬ አናት ላይ ፎቶ) drupes አንድ ግዙፍ ቁጥር ነው. እያንዳንዱ መካከል ያለውን የጅምላ 55-100 g 1300 ጀምሮ እስከ 2300 ጽንሶችን በድምሩ የያዘ paniculate inflorescences ውስጥ የተሰበሰቡ ናቸው ነው.

ለምትቀቡ ባሕርይ

ፓልም ዘይት ፍሬ ገለፈት ያላቸው ከ ምርት ነው. በውስጡ ቀለም ጥቁር ቀይ ጥላዎች ወደ ጥቁር ቢጫ ከ ሊለያይ ይችላል, እና በአብዛኛው ሳሙና ማምረት አንድ ማለስለሻ እና ሂደት ሆኖ ያገለግላል.

ፓልም የከርነል ዘይት የዘንባባ ዛፎች ፍሬ የገቦውን ምርት. የራሱ ንብረቶች እና ጥንቅር መሠረት የኮኮናት ጋር ተመሳሳይ ሲሆን ብዙውን በምትኩ ጥቅም ላይ ይውላል.

ይህ ዘይት 27 30 ዲግሪ ሴልሲየስ አንድ መናኸሪያ ነጥብ ያለው ቢሆንም, አብዛኛውን ጊዜ hydrogenation ከተገዛለት ነው, ማርጋሪን በማምረት ውስጥ ምግብ hydrogenated ስብ ለማግኘት በተናጠል ሌሎች የአትክልት ዘይቶችን ወይም ፈሳሽ ጋር ከገቡት ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል.

ፍሬ አራት ተኩል ቶን መሆን አለበት የዘንባባ ዘይት አንድ ቶን ለማምረት.

አዝመራ

የፓልም ዘይት, ከላይ እንደተገለጸው, ፍራፍሬ ከፍተኛ ቁጥር አለው. ይህ ተከላ ሠራተኞች ሁሉ በየዕለቱ እጅ እስከ 2 ቶን (ይህም ከ 80 እስከ 100 ዘቢብ ነው) መካከል መከር መብሰል በመሰብሰብ ጋር. አንዱ ዘለላ ክብደት ውስጥ 25 ኪሎ ግራም ይደርሳል መሆኑን ልብ ይበሉ. እና ሁለት መቶ ፍሬ ስለ እያንዳንዳቸው ውስጥ.

እነዚህ አራት ፎቅ ሕንፃ አንድ ከፍታ ላይ የሚገኙት ምክንያቱም ፍሬ, በጣም አስቸጋሪ እና ጊዜ የሚፈጅ ነው ይሰብስቡ. ይህን እንዴት ነው የሚደረገው? ሠራተኞች extendable ምሰሶ መጨረሻ ስለታም ቢላ ያያይዙ. በመጠቀም እነዚህ ሰብሳቢዎች ዛፎች ተገንድሰዋል እና ፍሬ በመንገድ ላይ ክምር ውስጥ ይሰበሰባል. ከዚያም ዘቢብ ወደ ሂደቱ ተክል ላይ ይወድቃሉ.

እያደገ አካባቢ

በአንድ ሞቃት የአየር ንብረት እያደገ የፓልም ዘይት ጋር አገሮች ውስጥ. ይህ ወዴት አድጓል ነው? የዚህ አይነት (Elaeis guieneensis) የአፍሪካ መዳፍ አሉ. አገሯ ቢሆንም - ትሮፒካል አፍሪካ (ናይጄሪያ), ይህ ማሌዥያ, ማዕከላዊ አሜሪካ እና ኢንዶኔዥያ ውስጥ ያድጋል.

እነርሱ (ፓራጓይ ውስጥ, በተለይ) አንድ የዘንባባ ዛፍ (ዝርያዎች Elaeis melanococca, Acrocomia እና ኮኮ Mbocaya) እና በደቡብ አሜሪካ እያደገ ባለበት ቦታ ደግሞ አለ. የኢንዱስትሪ እና የምግብ ዘይቶችን ምርት ለማግኘት ይህን ተክል አዳብር.

ምርታማነት

የፓልም ዘይት ሲያብብ የዱር-በማደግ ላይ ብቻ ሕይወት 10-20-ኛ ዓመት ፍሬ ያደርጋል: ይልቁንም አትየው ተክል ተከላ በኋላ በሦስተኛው ወይም በአራተኛው ዓመት ፍሬ ማፍራት ይጀምራል.

ምርት ቢበዛ 15-18 ዓመት ዕድሜ, እና 80 120 ዓመት ጀምሮ በአማካይ የሚያስመጡት ተክሎች ጠቅላላ የህይወት ላይ ደርሷል ነው.

አንድ ትንሽ ታሪክ

ከጥንት ጀምሮ ምርት ይህ ድንቅ ጠቃሚ ዕፅዋት ፍሬ ጀምሮ ዘይት. የ በአርኪኦሎጂ ቁፋሮ ወቅት የዘንባባ ዘይት (የ III ዓክልበ. ሠ ንብረት የአፍሪካ የመቃብር ግቢ) ግልጽ ምልክቶች ጋር አንድ ጆግ አልተገኘም ነበር.

የዘንባባ ዛፎች በመልማት ላይ አንድ የኢንዱስትሪ ሚዛን ብቻ በሃያኛው መቶ ዘመን የጀመረው ላይ ነው. በዚያን ጊዜ, ዘይት ፍሬዋንም ወደ ሳሙና እና ማርጋሪን ምርት ይህም ኩባንያ, ፍላጎት ነበሩ.

1919 - ዛፎች መካከል መጠነ ሰፊ ለእርሻ በማሌዥያ ውስጥ, 1911 በኢንዶኔዥያ ጀመረ. በተጨማሪም የአፍሪካ አገሮች ውስጥ እነዚህ ተክሎች ተከላ ጋር አካባቢ ማስፋፋት ጀመረ.

በአሁኑ ጊዜ, የፓልም ዘይት - በዓለም ላይ ግንባር ቀደም ሰብሎች መካከል አንዱ, የአትክልት ዘይት ምርት ላይ ይውላል. ስታቲስቲክስ መሠረት, በውስጡ ከ 9 ሚሊዮን ቶን 1988 ውስጥ ምርት ነበር, እና ዓመታዊ ምርት ይበልጥ እና ተጨማሪ እየሆነ ነው.

አጠቃቀም

የ ተወላጆች ራሳቸው በተለምዶ የኦቾሎኒ የሚመስል እናቀምሳቸዋለን, በዚያ ጊዜ, ትኩሱ ቅቤ drupes የተገኙ ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. የኋላ, ለመለወጥ ጣዕም እና መካከል ሽታ በጣም አስደሳች አይደለም.

በአጠቃላይ, የፓልም ዘይት በጣም የተለያየ ጥቅም ላይ ውሏል: በውስጡ ወጣት ቅጠሎች ቃጫ ገመድ የተሠሩ ናቸው ጀምሮ ከእነርሱ እንዲሁም ጣሪያ ጎጆዎች የተደረጉ ሽመና በአልጋ, መጋረጃዎች, ጥቅም ላይ ደረቅ ቅጠሎች. የ weave ቅርጫት ግንዶች ጀምሮ የዘንባባ የወይን ጭማቂ ምርት ነው ጀምሮ, በጣም ጣፋጭ ለጋ ቀንበጦች ምግብ (ተብሎ ይጠራል የዘንባባ ጎመን) ላይ ጥቅም ላይ ይውላሉ.

እንግሊዝ ውስጥ, ዘይት ማሽኖች እና ሻማ በማድረጉ ያለሰልሳሉ ጥቅም ላይ ይውላል.

ከቅርብ ዓመታት ውስጥ, ይህ በብራዚል ውስጥ የዘንባባ ዛፍ ማደግ ጀመረ.

ዘይት ማመልከቻ ባሕርይና ስለ - ማጠቃለያ ላይ

እሱም (ለ ቅባቶች ብረት ውስጥ ጥቅም ላይ የዘንባባ ዘይት የሚያስገርም ነው ተንከባላይ ወፍጮዎች እና ሜትር. ፒ) የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ደግሞ ጥቅም ላይ ነው.

ተጨማሪዎች, disintegrants, የኢንዱስትሪ በመቀቀያ ድንች ጥብስ (crisps) ውስጥ አይስ ክሬም ውስጥ ምርት ውስጥ አጠቃቀሙ.

በተጨማሪም, ይህ ለመዋቢያነት እና የመድኃኒት ምርቶችን በማምረት ላይ ውሏል. እና 2000 ዎቹ መጀመሪያ አንስቶ, የዘንባባ ዘይት በጣም በንቃት biofuels መካከል በማምረት ላይ ውሏል.