ዓሣ የማጥመድ ሥራን እንዴት ማቆም ይቻላል? ዋና ጠቃሚ ምክሮች

ጀማሪዎች ብዙውን ጊዜ ዓሣ የማጥመድ ሥራ እንዲሠራላቸው እንዴት እንጠይቃለን? ፔርላቭካ በአሳማች ወፎች እንደ ማታ እና እንደ ማስታገሻ በሰፊው ይሠራበታል. መዘጋጀቱ ቀላል ሲሆን በመደብር ውስጥ ለማግኘት አስቸጋሪ አይደለም. ምክንያቱም ይህ ዓይነቱ ማራገፊያ በብዙ ድጋፎች ውስጥ ተወዳጅ ስለሆነ ነው. እያንዳንዱ ልምድ ያለው "ጸጥ ማደን" የሚያደፋው ሰው ዓሣ ለማጥመድ እንዴት እንደሚረዳ ያውቃል. በትክክል በትክክል ማብሰል አለበት, ከዚያም ማካካስ ስኬታማ ይሆናል.

ከፍተኛ ዕንቁል ገብስ ሰፊ ክምችቶችን ማከማቸት የተሻለ ይሆናል. 100-200 ግራም ማብሰል በቂ ነው - ለመብሳት ቀን በቂ ነው. ብዙ ያከማቹ ከሆነ, ያልተጣራ ማጥመጃው መኮማተር ይባላል. ለ 2 ቀናት ወይም ከዚያ በላይ ዓሣ ለማጥራት በሚፈልጉበት ጊዜ በተለመደው ቴርሞሳ አማካኝነት እዚያው ሊያበስሉት ይችላሉ. በተጨማሪም ተስማሚ የብረት ማገጃ.

የምግብ አሰራር እና ምግብ ማብሰል

በ 38 ኛው የዓሳማ ስጋ ላይ ዓሣ የማጥመጃ ገንዳ እንደሚከተለው ይዘጋጃል.

1. ቡሬውን ወደ ውሃ ውስጥ ውሰድ እና ለዝቅተኛ ሙቀት ለ 20 ደቂቃ ያበስላል (1 ኩባያ እህል / 6 ብርጭቅ ውሃ).
2. ከዚያ በኋላ ሚሜላ (1 ኩባያ) ይጨምሩ እና ለ 30 ሰዓት 40 ደቂቃዎች ያዘጋጁ, አልፎ አልፎ ለማጣመር ሳይረሱ.
3. ጣዕም ወይም የአትክልት (የሱፍ አበባ) ዘይት (10-12 ለባጭ) ማከል ይችላሉ.
4. ፈሳሹ ተንጠልጥሎ ከተነሳ በኋላ ኩስቱን ከእሳቱ ያስወግዱ እና በሚሞቅ ነገር ይጠቅለላል. ጣፋጭ ምግቦች በደንብ ይጠበቃሉ, ያበጣጥላሉ, እና ምንም ሳይነኩ ወደ መረቡ ጉድጓድ ይቆማሉ.

የዓሣ ማጥመድ ጀልባ ለዓሣ ማጥመድ በዚህ መልኩ ነው. ይህ አሰራር ቀላል እና ለሁሉም ሰው ተደራሽ ነው. ከዚህ በኋላ ዓሣ ማጥመድን እንዴት ማድመቅ አይችሉም. በተፈጥሮ ባህሪ ውስጥ በተለመደው የብረታ ኩሽም የእሳት ቃጠሎን ለማጣራት ቀላል አይደለም. ገብሱን በሆስፒስ ውስጥ ማሞከር ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ጥቂት እህልዎችን ወደ ውስጥ ማምጣትና የሚፈልቅ ውሃ ማውጣት አለብዎ. ከሁለት ሰአት በኋላ ውሃውን ከሆምፕስ ውስጡ ገንፎውን ወስዶ በጨርቁ ውስጥ አፍሱት.

ጥቂት ጠቃሚ ምክሮች

• ምግብ ከተበጠብቀ በኋላ ውሃውን በጨርቁ ማቅለጥን ይሻላል. በላዩ ላይ የተጣራ ፈሳሽ ያለበት ንጥረ ነገር ተወስዶበታል. ዓሳው የመጥመቂያው ጣዕም እንዲኖረው ያደርገዋል, ዓሣው እንዲህ ባለው ቧንቧ ላይ በበለጠ አጥብቆ ይድናል.
• ለተፈጥሮ ሲለቁ ሙቀትን, ዕቃዎችን (ብረት), ጥሩ ማደን ወይም የሕገ-ወጥነት ሴቶችን እና ለዓሣ ማጥመጃ ዘንግ መክፈያ መጠቀም ጠቃሚ ነው. ከአንድ ቀን በላይ ዓሣ ለማውጣት የሚያስችል ዕቅድ ባይኖርም እነዚህ ነገሮች አሁንም ቢሆን ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ.
• በሆስፒታል ውስጥ መሮጫውን በጥንቃቄ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. በጣም ብዙ ቁጥር ሊጎዳው ይችላል. አንድ የሊታ ቴርሞስ በቂ 3-4 የጠረጴዛዎች ጥራጥሬ ነው.
• ለኣምስት ቫይታሚን ዘይት, ማርና የተለያዩ የሱቅ ጣዕም (ቫኒላ, ኤነስ, ወዘተ) መጠቀም ይችላሉ.
• ለመመገብ ትንሽ ስኳር እና ጨው ማከል ይችላሉ.
• በሱቆች ውስጥ በርካታ ዕንቁል ገብስ ይሸጣል. ትልቁን መግዛት ይሻላል, ከዚያም ጣፋጩን ለመያያዝ የተሻለ ነው.
• ተጨማሪ ምግብ ሇመመገብ የተሇመዴ ምግቦች ሉቀመን የሚችሌ ከሆነ, ዕንቁል ባርሌ ውስጥ እምብዛም ባያገኝ.
• ሽንኩር ማያያዝ ከተጠለፈ በኋላ የጠሰቀሱ መጨረሻ ሊሰናከል አይገባም. ዓሦቹ ወደ ውስጥ ይንጠባቡና ይዋኛሉ.
• ዓሣ የማጥመድ ዓሣ ማጥመጃ እንዴት እንደሚሠራና ዓሣ ማጥመድ ላይ ባልደረባዎች እንዴት እንደሚተላለፉ ምሥጢርዎን ማካተት በጣም አስፈላጊ ነው. በዚህ መንገድ ለዓሣ አጥማጆች መርዳት እንዲሁም ሌሎች ምሳላዎችን ለማብሰል የአሰራር ዘዴዎችን ይማሩ.