"ወተት" (ምግብ ቤት, የሞስኮ): ስልክ, አድራሻ, ምናሌ

Bolshaya Dmitrovka ላይ አይነተኛ አፓርትመንት ሕንጻ ውስጥ ተራ ምግብ እንግዶች ካፒታል "ወተት" ነው - ይህ ብቻ ሞስኮ ወደ በወጥ ተቋማት እና አሮጌ-ቆጣሪዎች አንዱ ምሳሌያዊ ቦታ ነው ዳቦ 14 ሳንቲም ወጪ ጊዜ ጥሩ አሮጌ ቀናት ከእነርሱ አዛብተውት የማይታይ ክር በማገናኘት ነው.

Kashka ጎብኚዎች በዚያ የሚያዙበትን mannymi አይደለም ምክንያቱም ግን ለምን ስም, ያልተለመደ ነው? ይህ በትክክል ታሪክ አንድ ግብር ነው. ነገር ግን የት ተቋም ራሱ ነው?

ምግብ ቤት "ወተት": አድራሻ

በላዩ ላይ ትገኛለች ቢግ Dmitrovka, ይህ Tverskaya አንድ የመንገድ ትይዩ ነው 5. መገንባት, 7/5. ቅርብ ባቡር ጣቢያ - ቲያትር (300 ሜትር), Okhotniy ክልል (400 ሜትር). የራቀ አይደለም "ወተት" ከ የሞስኮ አርት ቲያትር ሙዚየም, Petrovsky መተላለፊያ እና CUM ነው. አንድ ምግብ ቤት ከጎበኙ በኋላ ወደ ካሬ ማያዎች Plisetskaya, ቦታዎች ከ 50 ሜትር ውስጥ ንጹህ አየር (ከሆነ አሁንም በአሁኑ ሞስኮ ውስጥ) መተንፈስ ይችላሉ.

ታዲያ ምን የዚህ ሕንፃ ቅጥር ውስጥ ሆኖ ያገለግላል?

አንድ ትንሽ ታሪክ

ስንት ዓመታት ገደማ ቤት እራሱን, እና ምንም አስተማማኝ መረጃ ይህን ሠራ. ነገር ግን በ 19 ኛው መቶ ዘመን መገባደጃ ላይ, ለጊዜው Lva Tolstogo አንድ ቤተሰብ በዚያ ይኖሩ ነበር; እና የመጨረሻው ዘመን ነጋዴ መጀመሪያ ላይ Chichkin አንድ የወተት ሱቅ-ካፌ ተከፈተ እንደሆነ የታወቀ ነው. ይህ ሁሉ ቅድመ-አብዮታዊ ሩሲያ ውስጥ ተከስቷል. Chichkin በርካታ የወተት ተክሎች ባለቤትነት, ስለዚህ አምራቹ ማለት የተለመደ ነው እንደ ሱቅ ውስጥ ሁሉንም ምርቶች ነበር. በአጠቃላይ አንድ ነገር የመሞከር ነጋዴ ንግዱ አንድ የፈጠራ አቀራረብ ነበረው. , እያንዳንዱ ምሽት ወተት, ለመተግበር ጊዜ የለኝም ይህም በወለሉም ላይ በቀጥታ አፈሰሰ: ለምሳሌ ያህል, ደንበኞችን ለመሳብ ሲሉ, እሱ ኦሪጅናል ግብይት እንቅስቃሴ ጋር መጣ. ይህ ሱቅ ውስጥ ሁሉንም ምርቶች እጅግ በጣም ትኩስ ናቸው እውነታ ይፋዊ ሠርቶ ነበር.

ሻጮች, ልብስ ኮድ መሰረት, ነጭ ሁሉ ለብሰው ነበር እና ግድግዳዎች ትኩስ ወተት ቀለም የጎጆዎቹ ናቸው. በጥሬ የመመዝገብ - ደግሞ ሱቅ ውስጥ Chichkina ጊዜ ወደ አንድ ተጨማሪ ነገር እንዴት እንደሆነ በማወቅ ነበር.

ከሶቪየት ኃይል ለቅዱሱ ሁኔታ መደብር ሆነ, ነገር ግን በውስጡ አቅጣጫ ተቀይሯል አይደለም ጋር: በተለምዶ ወተት አለ ይሸጣሉ. ቅድመ-አብዮታዊ የውስጥ ምግብ እድሳት ተዘግቶ ሳለ 2011 ድረስ አላጓደለም. 45 ሳንቲም ወጪ ይህም ረጅም መስመሮች, መስታወት ኮንቴነሮች እና ወተት ጋር ጫጫታ የነጋዴ ወኪል የግብይት ቦርሳዎች, - ባለፉት ዓመታት እነዚህን ሁሉ እውነታዎች በሶቪየት ንግድ አንድ ሐውልት ያለውን ጣቢያ ላይ ሬስቶራንት መልክ ስለ አያዝኑም ሰዎች ልብ ርኅሩኅ አያቶች አይዋጥላቸውም.

አዲስ ፊት

በ 2015, አንድ ረጅም መታደስ በኋላ, ወደ ሱቅ, ያለውን ጣቢያ "ወተት," የአውሮፓ ምግብ ያለውን eponymous ምግብ ቤት ይከፈታል. ይህም በአረጀ አቁማዳ አዲስ የወይን ጠጅ አፍስሱ የተደረገው ሙከራ አልተሳካም ይመስላል. ይህ የውስጥ እና የቀድሞው የወተት ሱቁ የውጭ ብቻ ስም ይኖራል, እና ባለቤቶች አመሰግናለሁ ይህ እውነት ነው. አለበለዚያ አንድ የውበት ሳሎን አንድ ጊዜ ጣቢያ ላይ ታየ ነበር, እና ሌላው ቀርቶ ርዝራዥ መተው ነበር.

, ቅድመ-አብዮታዊ ሩሲያ ውስጥ ብሆን ያውቃል ፓርቲ መሪዎች, ወይም ለተወሰኑ ዓመታት ጊዜ ውስጥ በፊት: የሚገርመው, ክፍሉን በራሱ ወዲያውኑ ተቋም የተሰራ ምን መረዳት አይችልም ስለዚህ ተመልሷል. በአጭሩ, "ወተት" - ምክንያቱም ያላቸውን አካሄዱ ጊዜ ውጭ በሆነ መንገድ ነው; አንድ ምግብ ቤት. የቆዳ አጨራረስ, ጡብ, እንጨት ውስጥ መጠቀምን የተፈጠረው ግምት. ሶፋዎች, ቬልቬት ውስጥ ጥግ ላይ አንድ ፒያኖ upholstered ነው. በክፍሉ ውስጥ ያለው ህብረ ቀለም ጥቁር ቡኒ ወደ ብርሃን በይዥ ይለያያል. በበጋ ውስጥ, አንዲት ትንሽ ነገር ግን ምቹ ለማጥኛ. እንዲህ ዓይነቱ በጎ አሮጌ Viennese ቡና ቅጥ ውስጥ ዘውግ ክላሲክ ነው.

ሰዓቶች

"ወተት" - ምግብ ቤት, ባለሞያዎቻችን ክፍት ነው. ይህ በሳምንት ሰባት ቀናት ክፍት ነው. 7.00 ከ ለቁርስ 13,00 ወደ ከሰኞ ላይ. ዋና ዎቹ ምግብ ቤቶች መካከል አብዛኞቹ ብቻ 11,00 ላይ ይከፈታል ናቸው ምክንያቱም በጣም አመቺ ነው. አንድ ቅዳሜና እሁድ ቁርስ ፈቃድ 15.00 ድረስ ሊሆን ይችላል መዘርጋት

አንድ የጅምላ ዘመቻ "ወተት" (ምግብ ቤት) ውስጥ ታቅዷል ከሆነ, ስልክ: +7 (495) 692-03-09 ወይም +7 (495) 374-92-99 የተራቀቁ አይሆንም. ምርጥ አስቀድመው ሰንጠረዦች ለማስያዝ. ከዚህም በላይ, ይህን አገልግሎት እንኳ በዓል ላይ ነጻ ነው.

ጀርባቸው ጽንሰ

ይህ ምግብ ቤት ልዩ ድምቀት ተሸልሟል አይደለም እውነት ነው. ማንኛውም ግልጽ ጽንሰ ምንም የለም. ምን ምናሌ ይመለከታል, እና የውስጥ ግን አንድ ዓይነተኛ ጥሩ ምግብ ቤት, ነገር ግን ከእንግዲህ ወዲህ የለም. አንድ ደርዘን አያስወጣዎትም ሞስኮ ውስጥ እንዲህ. እዚህ ሰዎች ሁልጊዜ አሉ ቢሆንም, በርካታ ለመብላት በተለይ ይመጣል: ሁሉ አብዛኞቹ - አንዳንድ ቡና ይጠጣሉ, እና እሱ በጣም ጥሩ-በመመልከት ነው. ጥብቅ ቅጥ የውስጥ የንግድ ስብሰባዎች ፍጹም ቅንብር ይፈጥራል; ምንም የሚከፋፍሉ, በደህና ምንም ነገር ማውራት እንችላለን.

ነገር ግን በዋናው ሬስቶራንት ውስጥ "ወተት" (ሞስኮ), ቀላል ምናሌ ተጠያቂ. ይህ እነሱ, ሁሉንም ነገር እና ምንም ነገር ማለት ነው. ይሁን እንጂ ሞስኮ ውስጥ የህዝብ ጥንቃቄ ወጡ; እነርሱም ከሆነ እንጀራ ናቸው - የ focaccia, እና የሰርከስ ከሆነ - ከዚያም በእርግጥ አንዳንድ phantasmagoria. ነገር ግን እንኳ በደንብ የተዘጋጀ ቄሳር ሰላጣ ተራ ይቆጠራል.

ዋና ምናሌ

አንድ አጠቃላይ ግምገማ መስጠት ከሆነ, ሁሉም ምግቦች አብዛኛው ባህላዊ ንባብ (porcini እንጉዳዮች ውስጥ በቤት ሾርባ, ሰላጣ "ኦሊቨር") ውስጥ አገልግሏል, በጣም ቀላል ነው. አንዳንድ ጊዜ ግን, አንድ የተወሰነ ሽቶዎችንና አክለዋል. የ borsch ብቻ አይደለም የአሳማ, እና ካደነው, እና እንዲያውም ጨሰ ነው; ለምሳሌ ያህል, የዶሮ ሾርባ ውስጥ, እንደተለመደው, እና Ligurian ኑድል testaroli አይደለም.

ጐርምጥ ጋር ሸርጣኖች እና ቲማቲም ሾርባ ጋር ቀደም ሲል የተጠቀሱት ሾርባ እና ሾርባ, እንዲሁም እንደ ቶም ድንች አገልግሏል የመጀመሪያ ምግቦች ጀምሮ.

ትኩስ ምግቦች ዝርዝር የሚከፍት የበሬ carpaccio, ሳልሳ ጋር የተቃጠለ ወይንጠጅ ቀለም, ተከትሎ ሳልሞን መካከል ሻክላን ወይም ቱና, በፉርኖ, የዶሮ የበርገር, ጥብስ ጋር stroganoff የበሬ cheeseburger.

የ ሰላጣ መካከል (ሽሪምፕ, arugula ጋር ሞቅ ሰላጣ ጋር በቲማቲም ጋር mozzarella, "ቄሳር") ግሪክ እና ጣሊያን (ፈታ አይብ, ክላሲክ የግሪክ ሰላጣ ጋር የተጋገረ ሙዝ እና beetroot) ጭብጥ ላይ ልዩነቶች አሉ.

በአጭሩ, በማድረግ ወደ ምግብ ቤት ምናሌ "ወተት", የ ባለቤቶች በማንኛውም ተቋም ግዙፍ ዝርዝር ንጥሎች መካከል meatballs ጋር የተፈጨ የድንች በመመልከት ጋር ሙከራ በተለይ ስለሚወድዱ ያልሆኑ ሰዎች ጎብኚዎች ላይ ተጠጋሁ. ስለዚህ ያላቸውን ምርጫ እንቅፋት አይደለም ሲሉ, እዚህ እኛ አንዳንድ አቀናጅቶ በምሥራቅ ጋር ሁሉ በጣም ታዋቂ የአውሮፓ ምግቦች ሰበሰበ.

መጠጦች

ነገር ግን ቡና እንደ ሃሳብ በቀላሉ ግዙፍ (30 በላይ ምርቶች) ነው. ብዙ ሰዎች በተለይ ለዚህ ዓላማ እዚህ ይመጣሉ. ባለብዙ-መንፈሳዊም አጨራረስ ማሻሻያ, ሰላምም, ለዓይን የሚስብ ጋር የቅጂ መብት የአልኮል ያልሆኑ የአልኮል ኮክቴሎች. ተገቢ ወተት አለ የቀረቡ ኖሮ እና እንግዳ ይሆናል. እርግጥ ነው, የለም - ትኩስ, ትኩስ, ትኩሱ. ይህም በየዕለቱ ላይ ሞስኮ ክልል ከ አመጣ ነው.

"ወተት" (ምግብ): በአጠቃላይ

የሚያልፉትም-በዚህ ስፍራ ታሪክ አያውቁም ነበር ማን ለምን ለመረዳት አጠራጣሪ ናቸው አውሮፓ ምግብ ጋር በአንድ ተቋም ላይ እንደዚህ ያለ ስም. ነገር ግን, በሌላ በኩል ደግሞ ትኩረት የሚስብ እና በውስጡ ጠቅሶ ነው.

ባዶ ቦታ በቂ ነው. ሰንጠረዦች በሚበዛባቸው ሰዓት በርሜል ውስጥ ሄሪንግ ስሜት አይደለም እንኳ ወቅት, እርስ በርሳቸው እንዲህ ያለ ርቀት ላይ የሚገኙ ናቸው. የአገር በመጀመሪያ እይታ ጋር በፍቅር ይወድቃሉ; ይህም ፋሽን እና ውድ ይመስላል. ይህ ምግብ ቤት አንዳንድ የቅንጦት ሆቴል ውስጥ መሬት ፎቅ ላይ እንደሆነ ይመስላል. ሌላ ባነሰ መደበኛ ከባቢ አየር ውስጥ አንድ ክፍል የማይታጠፍ ከፖርቹጋሎቹ ውስጥ አንድ ሲኒ ቡና ጋር መንፈሳዊ ኅብረት ምቹ ነው. የቀሯቸው አገልግሎት, ይበልጥ ስንበላ የሰለጠኑ እና ማብሰያ ቴክኖሎጂን በጣም ብቃት እንደሆኑ ግልጽ ነው.

ክላሲካል የአውሮፓ የቅጥ ካፌ, አንዲት ትንሽ ነገር ግን ሙሉ ምናሌ, ቡና እና ኮክቴል ምናሌ, በሌለበትና የጀርባ ሙዚቃ, 7 am እስከ ቁርስ የተለያዩ - ይህ ምግብ ቤት "ወተት" (Dmitrovka) እመካለሁ የሚችል ግልጽ ጥቅሞች ነው.

የ minuses አንዱ - ይህ ማቆሚያ አለመኖር ነው. ብዙ የበለጠ ጣፋጭ ጥርስ በሚያገኛት ማጣጣሚያ ምናሌ ያማርራሉ. በተጨማሪም, ዋጋ መለያ ትንሽ "ንክሻ": በአማካይ ቼክ - 1000-1500 ሩብልስ. ነገር ግን ገንዘብ የለም በእርግጥ ቁርሳቸውን ምግብ ሊሆን ይችላል, እና ብቻ ሳይሆን ሳህኖቹን እናቀምሰዋለን. በተጨማሪ, በሁሉም ምናሌዎች ላይ 16,00 ወደ የሳምንት ላይ ግን ደስ አይችሉም ይህም የ 20% ቅናሽ, ይተገበራል. በቅርቡ, "ታግዷል" ቡና ዘመናዊ አውሮፓ ወግ በዚያ አስተዋውቀናል አድርገዋል. ይህ ተጨማሪ ጽዋ መክፈል እና እንደዚህ ያለ ጥሩ ጉርሻ ለመጠቀም የሚፈልጉ እንግዶች ማስተናገድ ይችላሉ ማለት ነው.

በመሆኑም "ወተት" - ጥሩ ስም ጋር አንድ ምግብ ቤት. ምክንያት ብዙ ምግብ እና አገልግሎት ጨዋ ጥራት ጋር ወይም ያለ መጥተው የሆነውን ውስጥ ተወዳጅ ስፍራ ሆኗል.