እንዴት ኢየሩሳሌም artichoke አለው? ኢየሩሳሌም artichoke: ጠቃሚ ንብረቶች, መተግበሪያ እና ዝግጅት

እናንተ artichokes መብላት እንዴት አያውቁም ከሆነ ርዕስ ስለ እናንተ ነው የቀረበው. በተጨማሪም, እኛ እሱ ማንኛውም contraindications ከሆነ, ይህ ምርት ጠቃሚ ንብረቶች ያለው ምን መናገር, እና እንዴት በቤት መብሰል አለበት ይሆናል.

አትክልቶች በተመለከተ አጠቃላይ መረጃ

እኛ artichokes መብላት እንዴት እላችኋለሁ በፊት ይህን ምርት ምን እንደሆነ ንገረኝ ይገባል.

ኢየሩሳሌም artichoke - የ ጂነስ የሱፍ አንድ ለወቅታዊ ቲዩበረስ ተክል ቤተሰብ Asteraceae. ስሙን ነገድ Tupinambas ሲደግፉ የነበሩ የብራዚል ሕንዶች, የሚመጣው.

ተክሎች ሥር ሥርዓት ጠንካራ እና ቆንጆ ጥልቅ ናቸው. ከመሬት stolons ለምግብነት ሀረጎችና የተለያዩ ቅፆች, እንዲሁም (አንዳንድ ቀይ ወይም ሐምራዊ) ነጭ ወይም በትንሹ ቢጫ ቀለም መውሰድ ተመሳሳይ ስም ተቋቋመ ናቸው. የበራባቸው ወይም (ጥሬ መልክ) ጎመን ለዓይን ያሉ በጣም ብዙ ጣዕም ጣፋጭ.

ይህ ወዴት ያድጋል?

ኢየሩሳሌም artichoke, ዋጋ (በኪሎ ግራም 20-25 የሩሲያ ሩብል) በጣም ከፍተኛ ነው የእኛ ሀገር ውስጥ በጣም የተለመደ ነው. የሩሲያ ፌዴሬሽን መሃል ላይ, ባንድ ወደ ሀረጎችና በሚገባ ክረምት ዝም ብሎ ናቸው. በዱር ውስጥ ይህ ተክል ብዙውን ጊዜ በሰሜን አሜሪካ ውስጥ ይገኛል.

ኢየሩሳሌም artichoke ወሰን

የኢየሩሳሌም artichoke ሥር - በጣም ጠቃሚ ምርት. ይህ ተክል አብዛኛውን ጊዜ ገፈራ እንደ ሆነ የቴክኒክ እና የምግብ መተግበሪያዎች ውስጥ ነው ለዚህ ነው.

ስለ ቅጠሎች እና ግንዶች እንደ እነርሱ ጥሩ በገፈራ ናቸው. እንደ ደንብ ሆኖ, እነርሱ ዘግይቶ መስከረም ወይም ጥቅምት ልዩ የመከር ወይም ማጨጃ የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ የሚሰበሰብ ነው.

ኢየሩሳሌም artichoke ስርወ በመከር ቆፈረ እንዲሁም ሙስ hares, የከርከሮና እና አጋዘን ግሩም ምግብ ሆኖ ያገለግላል ቦታ ደግሞ በጣም ብዙ ጊዜ, አደን እርሻዎች ላይ ውሏል. ይህም ብዙውን ጊዜ አንድ ተክል kormozaschitnyh ባንዶች እንደ ጎጆ ውስጥ እየጨመረ መሆኑ መታወቅ አለበት. እንደ ደንብ ሆኖ, በዚህ ምድር መንገዶች, ደን ጠርዞች እና በማርባትና አብረው ቦታ ላይ ነው.

ድንች, ኢየሩሳሌም artichokes, ድንች - በከፍተኛ, ላሞችና የሚዘራ ወተት የትርፍ ለማሳደግ የወተት መጠን መጨመር, እና ወተት ስብ ይዘት ለማሳደግ ይህም ሁሉ እነዚህን ስሮች,. ይህን ምርት ወፎች መመገብ ከሆነ, ከፊት የጊዜ 2 ወይም 3 ሳምንታት እንቁላል ጭኖ ይጀምራል.

ምን ዓይነት ውስጥ አትክልቶችን ለመጠቀም?

ጥቂት ሰዎች artichokes መብላት እንደሚችሉ ያውቃሉ. እነዚህ ሀረጎችና ብዙውን stewed እና እንዲያውም ጥሬ, የተቀቀለ የተጠበሰ ተወጥረዋል. ይህንን ለማድረግ, ተመሳሳይ ስም ዕፅዋት ሥሮች ብቻ (ድንች ልክ በተመሳሳይ መንገድ) ከመሬት ወጥተው እስክኰተኵትላትና; ከዚያም ታጠበ አጸዱ.

artichokes ማብሰል ላይ የተሠራበት?

አሁን እንዲህ ያሉ ኢየሩሳሌም artichokes እንደ ሥር የጓሮ ነው ያውቃሉ. ይህን እንግዳ አትክልት የሚጠቀሙ በጣም ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት አሉ. ይህ ሰላጣ, ጎን ሰሃን, ሁለተኛ እና የመጀመሪያ ኮርሶች, እንዲሁም በሻይ, ፍሬ መጠጥ, ቡና እና ሌሎች መጠጦችን የሚያደርግ በመሆኑ. እኛ ምርት አፈጻጸም ብዙውን ጊዜ ለማድረቅ እና canning የሚውል ነው ማለት አንችልም.

ኢየሩሳሌም artichoke ማብሰል ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይደለም. እርስዎ ዘይት ውስጥ ፍራይ ከወሰኑ, ታዲያ ይህን የወጭቱን በጣም ከነበረችው መሆኑን ማወቅ አለባቸው ድንች. መንገድ በማድረግ, ወጣቶች topinamburnye ቺፕስ ዘንድ በጣም ተወዳጅ ናቸው.

ከመደበኛው ድንች በተለየ መልኩ, ስለ ተክሎች ሀረጎችና ቆፈረ በጣም ለረጅም ጊዜ የተከማቸ መሆን አይችሉም. እነሱ ወደፊት አጠቃቀም እስከ ከሌላቸውና በአንፃራዊነት አስቸጋሪ ናቸው ለዚህ ነው.

አሜሪካ ውስጥ, በዚህ ሥር በጣም ብዙውን ጊዜ ጋር ተመሳሳይ ነው; ይህም የአመጋገብ ቡና ምትክ, ማድረግ የሚሟሟ chicory. በተጨማሪም በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ኢየሩሳሌም artichoke በጣም ታዋቂ ጭማቂ ነው. በ ግፊት ስር ተረግጠዋል ይህም ዕፅዋት, ግንዶች ሆነው ማግኘት ነው.

ዝርያዎች በኢየሩሳሌም artichoke የሚዘሩት

ኢየሩሳሌም artichoke ነው እንደ እኛ ከላይ የተገለጸው. ይሁን እንጂ እኔ ዛሬ ይህን ተክል ከ 300 የተዳቀሉ አሉ እውነታ ስለ ልነግራችሁ እፈልጋለሁ. ኢየሩሳሌም artichoke, የተለያዩ ማስታወስ በቀላሉ የማይቻል ነው, ስለዚህ ላይ አረንጓዴ የጅምላ, አንድ ትልቅ የመከር ሀረጎችና, እንዲሁም ልዩ ጌጥ ውጤት እና የድምጽ መጠን ሊለያይ ይችላል. በእኛ አገር ውስጥ በጣም ታዋቂ የሚከተሉትን ዓይነቶች ናቸው: ወዘተ ነጭ ኪየቭ, Patat, ቀይ, Maikop, fusiform, Skorospelka, ነጭ, Volzhsky, Nakhodka, የወለድ, Vadim, የሰሜን የካውካሰስ, ሌኒንግራድ, ...

ኢየሩሳሌም artichoke ሌሎች ስሞች

contra ከታች ይቀርባሉ ኢየሩሳሌም artichoke, እና የቴራፒ ንብረቶች, ብዙ የተለያዩ ስሞች አሉት. የእሱ ስም እና artichoke እና ፀሐይ ሥር ኢየሩሳሌም artichoke, እና እንዲያውም በሱፍ ስሬ. ሆኖም ግን, ምንም ይሁን ምን ይህ አትክልት ስም; ጣዕሙም አይለወጥም መሆኑን ልብ ማለት ይገባል. ይህ ጣፋጭ ምርት ይህም ከ በፍጥነትና በቀላሉ በጣም ጣፋጭ ምግብ ማድረግ ይችላሉ.

ኢየሩሳሌም artichoke (artichoke): ጠቃሚ ንብረቶች

አንተ በአገራቸው ውስጥ ይህን ምርት ለማሳደግ ከወሰኑ, ታዲያ አንተ ስህተት አይደሉም. ሁሉም በኋላ ተክሎች ሀረጎችና ያለውን የኬሚካል ስብጥር አንድ ድንች ጋር ተመሳሳይ አቅርቧል. ነገር ግን የራሱ አልሚ ዋጋ ውስጥ, እነሱ እንዲህ የአትክልት እጅግ የላቀ ነው. ልብ ይበሉ artichoke (ኢየሩሳሌም artichoke), የማያከራክር ናቸው ጠቃሚ ንብረቶች, ብዙ ጊዜ ይበልጥ ጠቃሚ ፎደር.

ባለሞያዎች መሠረት ሶላር ሥር 3% ፕሮቲን እስከ ይዟል, የሚሟሟ polysaccharide inulin, የማዕድን ጨው, ክፍሎች, ፍሩክቶስ እና ናይትሮጂንነት መመርመራችን ነው. በተጨማሪም ስዊት ቫይታሚን B1, C እና ካሮቲን ባለ ጠጎች. በወቅቱም: artichoke ይጨምራል ውስጥ ስኳር ይዘት አዝመራ ነበር በምን ሰዓት ክፈፍ ላይ የሚወሰን.

ኢየሩሳሌም artichoke: ህክምና ንብረቶች እና contraindications

ብዙውን ጊዜ ሕመምተኞች ዶክተሮች በ አመጋገብ ላይ ይህን የአትክልት መቼ መጠቀም ያለውን ጥያቄ መጠየቅ. አሁን ይህን መልስ.

• ኢየሩሳሌም artichoke (አረንጓዴ የመገናኛ እና ሀረጎችና) ማለት ይቻላል አንድ ከባድ ብረቶችና ይሰበስባሉ አይደለም. በዚህ ረገድ, ምርቱ ምሕዳር አሉታዊ ክልሎች ውስጥ አድጎ ነበር እንኳ ቢሆን, መበላት ይችላል.
• በየቀኑ artichoke ለመብላት ከሆነ, ሰውነትህ በቅርቡ ሁሉ የሚከማቸውን መርዞችን ማስወገድ ይሆናል. ዶክተሮች መሠረት, በምርቱ ትኩስ (100 ግራም) ውስጥ ማመልከቻ ብቻ 90 ቀናት አንዳንድ የጤና ችግሮች ማስወገድ ይረዳናል. በዚህ ምክንያት እንደነዚህ ሀረጎችና ሁሉ መርዛማ ፈጣን መወገድ አስተዋጽኦ ይህም pectin ብዙ ይይዛሉ እውነታ ይሆናል.
• የ artichoke እንደ ብረት, ፖታሲየም እና ሲሊከን ያሉ ንጥረ ነገሮች ናቸው. ከዚህ ጋር በተያያዘ, ይህም በጣም ብዙውን ጊዜ ንጥረ ነገሮች እጥረት ያላቸው ሰዎች መጠቀም ይመከራል.
• በኢየሩሳሌም artichoke ውስጥ የተካተቱ ርዝራዥ ንጥረ ነገሮች መካከል ውስብስብ ጉልህ ልብ እና የደም ሥሮች ለማጠናከር ይረዳል. እንዲህ አትክልት ወደ ፋርማሲዎች ጥሩ ተተኪ ዝግጅት ሆነው ያገለግላሉ, እና ተጨማሪ በተለይም ፖታሲየም-ማግኒዥየም ጽላቶች.
• ኢየሩሳሌም artichoke ጭማቂ እና ሽሮፕ, እንዲሁም ትኩስ ወይም ሙቀት-መታከም ሀረጎችና በሰፊው ማነስ ሕክምና ጥቅም ላይ ይውላሉ. ይህ ምርት ብረት ብዙ ይዟል እውነታ ምክንያት ነው.
• እንዴት ኢየሩሳሌም artichoke ለመጠቀም? ይህ ደረቅ መልክ በቀን 100 g ላይ የሚበሉ ይመከራል ጊዜ ያልተረጋጋ የደም ግፊት.
• በአጭር ጊዜ ውስጥ ብቃት ያለውን የአንጀት microflora normalize እንደ Artichoke, dysbiosis ለማግኘት በጣም ጠቃሚ ነው.
• ፀሃያማ ጥሩ ስርወ በተለይ የአልኮል መጠጥ ከመጠጣት ረጅም በዓላት በኋላ, ጉበት ይጠብቃል.
• ኢየሩሳሌም artichoke (ይህን የአትክልት በመጠቀም የምግብ አዘገጃጀት ከዚህ በታች ይቀርባል) - ልዩ ምርት ነው. Inulin የአትክልት ውስጥ የተካተቱ ነው የኃይል ጥሩ ምንጭ ነው. ከዚህም በላይ, እርሱም የደም ስኳር ውስጥ ስለታም መነሳት ሊያደርግ አይችልም. ከዚህ ጋር በተያያዘ, ይህም diabetics እና ቀጭን እና ውብ ለመሆን የሚፈልጉ ሰዎች መጠቀም ይመከራል.
• ከላይ እንደተጠቀሰው, artichoke በአንጀታችን microflora normalize ይረዳል. ይህ ከባድ ድርቀት ወቅት መጠቀም ይመከራል ለዚህ ነው.
• ኢየሩሳሌም artichoke ሽሮፕ - መደበኛ ስኳር ወደ ምናልባት የተሻለ አማራጭ.
• የፀሐይ ስሬ ፀረ-ብግነት ንብረቶች አሉት. በዚህ ረገድ, ይህ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች እየተሠቃዩ ተስማሚ ነው. በመሆኑም በኢየሩሳሌም artichoke gastritis, የአንጀት ችግር እና ቁስለት ለማከም, እንዲሁም ሕብረ መፈወሻ ቃር እና cholagogue እንደ ለማከም ጥቅም ላይ ይውላል ያስፋፋል.

በተጨማሪም እንዲህ ሥር በሰፊው ንጠልጥሎ እና የቆዳ ቀለም ቃና ጥገና የሚሆን ኮስመቶሎጂ ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል.

ኢየሩሳሌም artichoke አጠቃቀም Contraindications

በዚህ አትክልት አጠቃቀም Contraindications በአሁኑ ጊዜ እንደሆነ ነው. ይሁን እንጂ ባለሙያዎች ጥንቃቄ ጋር እንዲህ ያለ ምርት አጠቃቀም በየጊዜው መነፋት የሚሠቃይ ሰዎች መሆን አለባቸው ብለው ይከራከራሉ. እናንተ ሰዎች በዚህ ምድብ አባል ከሆነ, ከዚያ እርስዎ ብቻ ቀስ በቀስ ብቻ ጥቂት ጊዜ በሳምንት በእርስዎ አመጋገብ artichoke ውስጥ ለማካተት ይመከራሉ. በሌሎች ሁኔታዎች, ምርቱን አፈጻጸም contraindicated አይደለም.

አትክልት አጠቃቀም ውል

እንዴት ኢየሩሳሌም artichoke ለመጠቀም? ምግብ ውስጥ ሥር በመጠቀም በፊት በደንብ በውኃ ይታጠብ አለበት. ይህም መሬት ሁሉ ቁርጥራጮች ለማስወገድ ሲሉ አንድ ብሩሽ መጠቀም ይመከራል. ኢየሩሳሌም artichoke ከ ልጣጭ በጣም ቀጭን ነው መሆኑ መታወቅ አለበት. በዚህ ረገድ, ቆረጥኩት አይመከርም. አንተ ብቻ ወደ ስሬ ጫፍ, እና ሌሎች ጉዳት አካባቢዎች ሁለቱንም ማስወገድ ይገባል.

እንዴት የስኳር ውስጥ የፀሐይ ሥር መጠቀም?

ቀደም ብለን በዚህ የአትክልት አብዛኛውን diabetics መካከል አመጋገብ ውስጥ ለማካተት ይመከራል እውነታ ስለ ተነጋገረ. ነገር ግን ይህ artichokes የስኳር መብላት እንደሚችሉ አዲስ ጥያቄ ያስነሳል. በዚህ ጉዳይ ላይ, ማለትም, የተቀቀለ የተጠበሰ በተለመደው ድንች, stewed ወይም የተጋገረ ቅጽ (ለምሳሌ, ቅቤ, ስጋ, ጎምዛዛ ክሬም, እና የመሳሰሉት. መ) እንደ በትክክል ተመሳሳይ ሊሆን ይችላል ምግብ ውስጥ ሥር መውሰድ.

የአመጋገብ casseroles የሚሆን ናሙና አዘገጃጀት ተመልከት:

1. በደንብ አንድ ብሩሽ በመጠቀም ሞቅ ውሃ ስር በርካታ artichoke ሀረጎችና; ከዚያም ግምታዊ መከታ እና ጨው እና ዘይት አነስተኛ መጠን አጠቃቀም ጋር የወጭቱን ላይ ከአስወጡ ትንሽ ይታጠብ ይገባል.
2. በ ምክንያት የተለቆጠ, ማሰሮው ውስጥ ውጦት ማሰራጨት, ቅባቱ የወጣለት ወተት, ካስገረፈው እንቁላል እና semolina ቅልቅል ጋር መሸፈን ያስፈልጋል.
3. ወደ የተሞላ ቅጽ ምድጃ ውስጥ ይመደባሉ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል 185 ዲግሪ ላይ ልትቆም እናድርግ ይገባል.
4. ያለቀለት ሳህን ሙቅ ሊቀርቡ ይገባል ለመጠቀም.

በተጨማሪም ይህ ጣዕም እና ካቪያር artichoke በጣም አስደሳች ነው መሆኑ መታወቅ አለበት. እንደሚከተለው ይህ የተዘጋጀ ነው:

1. Artichoke በብሌንደር ወይም ፈጪ አማካኝነት ከዚያም የተውጣጣ ወደ አጠፉ እና መሬት ሞቅ ውኃ ታጥበን, እና.
2. አንድ መዓዛ አድቅቀው ማግኘት ጊዜ, ጨው እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ጋር ጣዕም, ከዚያም ቲማቲም ለጥፍ, የዝልዝል ካሮት እና ሽንኩርት ጋር ቀላቅሉባት ይገባል.
3. ያለቀለት ዲሽ, አንድ የሸክላ ማሰሮ ውስጥ ከተቀመጠ ተዘግቷል, 60 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ 175 ዲግሪ ላይ በመሰቃየት ላይ ነው.
4. የኢየሩሳሌም artichoke ያለው ምክንያት እንቁላሎች ለመጠበቅ ይችላል; አልፎ ተርፎም ወደፊት ለመጠቀም ማዘጋጀት ማለት ግንዱን.አንተ.

ሶላር ስሬ ውስጥ ምግቦችን ማብሰል

artichoke ዋና ንጥረ ነገሮች እንደ እርምጃ ቦታ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አሉ. እርስዎ በቤት ውስጥ ምርት ለማዘጋጀት እንዴት መረዳት እንችላለን ስለዚህ እኛ ጣፋጭ ምግቦች ለመፍጠር ጥቂት ቀላል እና ተመጣጣኝ በሆነ መንገድ ወደ እናንተ ለማስተዋወቅ ወሰነ.

ሰላጣ "የክረምት"

እርስዎ ለረጅም ጊዜ መክሰስ ለማዘጋጀት የሚፈልጉ ከሆነ, ከዚያ እኛ በጣም ቀላሉ እና ፈጣኑ ሰላጣ ማድረግ ያቀርባሉ. እሱን ለማግኘት, እኛ ያስፈልግዎታል:

• ጣፋጭ መካከለኛ መጠን - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትንሽ ኪያር - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ትኩስ ቲማቲም - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ጨው እና በርበሬ - ለመጠቀም እንዲቀምሱ;
• linseed ዘይት - ጥቂት ትልቅ ጭልፋዎች;
• cilantro, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም ትኩስ ሽንኩርት - ጥያቄ ላይ.

ዝግጅት ሂደት

እነዚህ ሁሉ አትክልቶች (የተፈለገውን ከሆነ) በደንብ, የሚከበር ልጣጭ ታጠበ; ከዚያም ይፈጫሉ መቀጠል አለባቸው. ኢየሩሳሌም artichoke መከታ ያስፈልጋል, እና ኪያር እና ቲማቲም በደቃቁ ፕላኔቱ ወደ አይቆርጡም. ከዚህ በኋላ, ሁሉም ክፍሎች (ሽንኩርት ጨምሮ) ሽቱና ቅጠላ ጋር ተመሳሳይ ሳህን, ጣዕም መገናኘት አለበት. መጨረሻ ላይ እነርሱ linseed ዘይት መሙላት እና በደንብ ቀላቅሉባት ይገባል.

ዝግጁ ቫይታሚን ሰላጣ ጤናማ እና ጣፋጭ መክሰስ እንደ ሁለተኛው ወይም የመጀመሪያው ዲሽ በፊት ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል መሆን አለበት.

እኔ ደግሞ ጎምዛዛ-ጣፋጭ ፖም, ካሮት, ያሽጉታል ጎመን, ደወል ቃሪያ, የአታክልት ዓይነት, ብሮኮሊ, ሽንኩርት እና ሌሎች ቅመሞች ጋር ፍጹም ንጹህ artichoke ልብ እፈልጋለሁ. በመሆኑም በጣም የተለያዩ ሰላጣ ነው እና ሌሎች appetizers በተረከበው ምርት ከ ሊሆን ይችላል.

የማብሰያ ጭማቂ

ከቃጠሎ ኢየሩሳሌም artichoke መካከል ይጨመቃል ጭማቂ diabetics የሚሆን ግሩም መጠጥ ሆነው ያገለግላሉ. አንድ ትንሽ ድኩላ ላይ ከመደበኛው juicers ወይም መታሸት በማድረግ ሊሆን ይችላል በመጭመቅ, ከዚያም ብዙ ለማሸነፍ.

ሾርባ በፀሀይ ስሬ

artichoke የመጀመሪያው ዲሽ ትናንሽ ልጆች, እና ለአዋቂዎች በጣም የተመቸ ነው. በውስጡ ዝግጅት ስለ እኛ ያስፈልግዎታል:

• አበባ ጎመን ወይም ብሮኮሊ - 100 ግ;
• ዉሃ የሞላበት ካሮት - 1 ትልቅ ቁራጭ;.
• መራራ አምፖል - ትልቅ ራስ;
• የአታክልት ዓይነት - 100 ግ;
• ጣፋጭ በርበሬ - 1 ፒሲ;.
• ማጣፈጫዎች, ቅመማ እና ቅጠላ - በማስተዋል መጠቀም.

ዝግጅት ዘዴ

ግልጽ በውኃ የተሞላ ማሰሮው ውስጥ 2/3 ይሆናል; ከዚያም በእባጩ ለማምጣት የመጀመሪያው አካሄድ ለማዘጋጀት, ፕላኔቱ ካሮት, ብሮኮሊ ወይም ጎመን, ሽንኩርት, ደወል ቃሪያ, የአታክልት ዓይነት ኢየሩሳሌም artichoke ወደ ይቆረጣል ነበረች. ውስጥ ይህን ስሬ የተወደድህ መከታ ወይም ጠሪ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. የ ሾርባ አመጋገብ ተዳፍነው ገደማ 12 ደቂቃ ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ የሚመከር ነው.

የወጭቱን ሙሉ በሙሉ የበሰለ ነው እንዲሁም ሁሉም አትክልቶችን የጨረታ ናቸው በኋላ በውስጡ ጣዕም ትኩስ የተቀመሙ መሆን, ከዚያም እራት ጠረጴዛ ለማቅረብ ስኪት እና ትኩስ ላይ ተስፋፍቷል ይገባል. እርስዎ ይበልጥ ጣዕም ምግብ ከፈለጉ, መረቁንም ተጨማሪ አስቀምጣቸው, ወይም ሌላ ማንኛውም ፈንገሶች ማስቀመጥ ይችላሉ.

artichoke ከ ቡና

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, artichoke ዝግጅት ጊዜ መብላትን አይደለም. ኩክ, braise ወይም የተጠበሰ ይህ ሰዓት ከኮሎምቢያ ገደማ መሆን አለበት. በነገራችን, አንዳንድ ጊዜ ቡና አንድ አመጋገብ ውስጥ ነው. በውስጡ ዝግጅት ሀረጎችና ሙቅ ውኃ ውስጥ በደንብ ከታጠበ ናቸው ከፈላ ውሃ እና ሦስት ደቂቃ ያህል እንደ ግራ ከዚያም አፈሳለሁ (ሀ ብሩሽ በመጠቀም) እና. በተጠቀሰው የጊዜ መጨረሻ ላይ, ሁሉም ፈሳሽ ውሃ በጠጡ እና ፀሐያማ ስሬ ደረቅ ነው.

artichoke ሁሉ እርጥበት ያጣሉ በኋላ ተቆርጦ ዘይቶችን ማንኛውም በተጨማሪም ያለ መጥበሻ ውስጥ የተጠበሰ ነው. የተጠናቀቀውን ምርት መጨረሻ ላይ አንድ የቡና መፍጫ ውስጥ መሬት ነው. አንድ ተራ የቡና ልክ በተመሳሳይ መንገድ ላይ ጠመቀ.

ኢየሩሳሌም artichoke - የድንች ግሩም መተካት!

በማንኛውም ምክንያት እናንተ የድንች መብላት ካልቻሉ, በቀላሉ ወደ ኢየሩሳሌም artichoke መተካት ይችላሉ. ያላቸውን ጣዕም, የተጠበሰ የተቀቀለ ወይም artichoke የተጋገረ መሠረት በተግባር ያለውን አለ የአትክልት የተለየ አይደለም. በውስጡ ጥሬ ቅጽ በጣም አስቸጋሪ ቢሆንም ድንች ጋር ማወዳደር. በእርግጥም, ጥሬ መልክ ይበልጥ አንድ ሥሩ, ወይም ጎመን ለዓይን ነው.

አንድ ጣፋጭ መከራቸው ፓንኬኮች የሚፈልጉ ከሆነ, ከዚያም እኛ የሚከተለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይሰጣሉ. ለ ይህም ያስፈልጋል:

• ትልቅ ካሮት - 1 ፒሲ;.
• ኢየሩሳሌም artichoke - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ተጨማሪ ትኩስ እንቁላል - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ዱባ - 100 ግ አንድ ቁራጭ:
• grated ሽንኩርት - ትንሽ ራስ;
• ነጭ ዱቄት - ማጣጣሚያ ጭልፋዎች አንድ ባልና ሚስት;
• ትንሽ ጨው - ቁንጥጫ;
• የአትክልት ዘይት - (በመቀቀያ ምርቶች ለ) 55-75 ሚሊ.

mesim መሠረት

የአትክልት oladushek የሚሆን ሊጥ አንድ ወፍራም እና ከዓለቶችና ሊኖረው ይገባል. ይህ እንግዲህ ሁሉ አትክልቶችን ንጹህ መሆን, እና ወደ አንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ ሊጋባ. ቀጥሎ ለእነርሱ እናንተ ትኩስ እንቁላል, ጨው እና ዱቄት መጨመር ይፈልጋሉ.

ምርቶች ላይ መጥበሻ እረመጥ

አንድ አወቃቀር አንድ ከዓለቶችና ሊጥ በማግኘት በኋላ ወዲያውኑ በውስጡ መጥበስ መጀመር ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, ዘይት ጋር መጥበሻው ሙቀት, ከዚያ አንድ ትልቅ ጭልፋ እርዳታ ጋር መሠረት ወጣ ተኛ. artichoke የተሠሩ ፍራይ ፓንኬኮች የድንች የተሰራ ከመደበኛው ምርቶች ልክ በተመሳሳይ መንገድ ያስፈልገናል.

ያለቀለት ዲሽ ወደ የመመገቢያ ጠረጴዛ ላይ ማስገባት ይኖርባቸዋል ጎምዛዛ ክሬም እና ቲማቲም መረቅ ጋር ገና ሞቅ እያለ. የ ምግብ ይደሰቱ!