በቤት ውስጥ በጣም frothy ጣፋጭ ጠመቀ ማብሰል እንዴት

በእኛ አገር ውስጥ ማብሰል እና kvass መጠጣት በዕድሜ አሮጌ ወግ አዳብረዋል. ይህ መጠጥ መንደሮችም ሁሉ ጎጆ ውስጥ አይገኝም ነበር. እነርሱም በእነርሱ እና በተከበረ ቤቶች ከመገዛት ነበር. እንዴት kvass ማንኛውም ጋባዧ ማወቅ ማብሰል. ይህ የሚያድስ እና frothy መጠጥ ያለ መንደር ውስጥ በየዕለቱ ምግብ መገመት የማይቻል ነው.

እኛ አሁንም የእኛን አያቶች የሚጠቀሙባቸው የምግብ የተለያዩ ብዙ በሕይወት አለን. ከእነርሱ, እኛ ጠመቀ ፍሬ, አጃ እና ሌሎች በርካታ ለማዘጋጀት እንዴት መማር እንችላለን. ይህም በተለይ ጣፋጭ መጠጥ አደረገ ይህም ብቻ የተፈጥሮ ምርቶች, በመጠቀም ይህን ማድረግ. ታላቅ ተወዳጅነት Oat kvass.

አዘገጃጀቶች ቀላል ናቸው እና በቤት ላይ ሊውል ይችላል. ለመጀመር ያህል, አንተ አጃው kvass ለማድረግ መሞከር ይችላሉ. ያለቀለት ውጤት ቀናት አንድ ሁለት ያገኛሉ. በተሳካ ሁኔታ የተዘጋጀ መጠጥ ጣዕም መግባት እና በጣም በቅርቡ እርስዎ ፋብሪካ ውስጥ እውነተኛ ባለሙያ ይሆናሉ ይረዳል.

እስቲ ጠመቀ ለማዘጋጀት እንዴት ላይ እርምጃ መልክ በ ደረጃ እንመልከት.

• ብቻ ጥሬ ውሃ መጠጥ ጥቅም ላይ እና የተቀቀለ እንጂ ዘንድ. የ የማይካተቱ ፍሬ መጠጦች ለማግኘት አዘገጃጀት ናቸው.
• የውሃ ሙቀት - ከ30-40 ዲግሪ.
• ምግቦች ውስጥ ያለውን ማስጀመሪያ ይልቅ አንድ የፕላስቲክ ክዳን ይልቅ, አንድ ፎጣ ወይም ሕዝቦቿም መዝጋት ያስፈልጋል. ይህ ጥንቃቄ ጋዞች በነፃነት ውጭ ለመሄድ ያስችላቸዋል.
• ሞቅ ክፍል ውስጥ እየፈላ ያለው kvass በመጫን ጊዜ, በውስጡ ዝግጅት ያጥራሉ. በቅርበት አረፋ ምስረታ ለመቆጣጠር ይፈልጋል. ይህ ማቆሚያዎች አንዴ - kvass ሊጨርሰው ይገባል.
• የተፈጸመ ጠመቀ ውስጥ carbonated መጠጥ ውጤት ለማሳካት ጥቂት ዘቢብ እና መጠጥ ውስጥ መዝጋት ይችላሉ ያክሉ. ከዚያም ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ; ለግማሽ ሰዓት ያህል ሙቀት ውስጥ ተዋቸው.

መሠረታዊ መመሪያዎች ማክበር, አንተ, የመከላከል ሥርዓት ለማሳደግ ለሆድ የአንጀት ሥራ ለመመስረት እና ቫይታሚኖች ጋር አካል የሚያበለጽግ ይሆናል ይህም ግሩም ለስላሳ መጠጥ, ማድረግ ይችላሉ.

ዳቦ ከ kvass ማብሰል እንዴት

ይህ አዘገጃጀት ስለ እኛ (የተሻለ አጃው ለመውሰድ) ውሃ ስምንት ሊትር, ስኳር አንድ ጽዋ, አርባ ግራም እንጀራ ሁሉ እንጀራን ያስፈልግዎታል compressed እርሾ ዘቢብ. ከዚያም, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ መላው ቂጣውን ቁረጥ የጋጋራ ወረቀት ላይ ያኑሩት እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ቡኒ. ከዚያ በኋላ, ወደ ይስልበታል ዕቃዎቿ ዝግጁ ሠራሽ የዳቦ ፍርፋሪ አኖረ እና ውኃ እንዲሞሉ ነው. ወደ ተበርዟል እርሾ ያክሉ ስኳር ጋር መሙላት እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

እኛ cheesecloth ወይም በፍታ ፎጣ ብዙ ንብርብሮች ጋር ያለንን የመያዣ አኖራለሁ. ለሁለት ቀናት ውስጥ ሙቀት ለ መጠበቅ. ከዚያም በጥንቃቄ ለማጣራት እና ትንሽ ተጨማሪ ስኳር መጨመር. ዝግጁ መጠጥ ቆርቆሮ ወይም አቁማዳ ፈሰሰ. በእያንዳንዱ መያዣ ውስጥ ጥቂት ዘቢብ ያክሉ. ዝጋ በጠባብ ክዳን. ለግማሽ ሰዓት ያህል ሙቀት ውስጥ Reserve, ከዚያም ቢያንስ 6 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱ.

currant አንድ ጠመቀ ማዘጋጀት እንደሚቻል

ይህ አዘገጃጀት ትኩስ currant ቤሪ, ውሃ ስምንት ሊትር, ስኳር አራት ኩባያ, ፈጣን እርሾ ሁለት የሾርባ, ፓውደር እና ቅርንፉድ ውስጥ መሬት ቀረፋ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ኪሎግራም ያስፈልጋችኋልና. ጥቂት ስኳር ጋር, ማሽ የቤሪ ለመጀመር. በ ምክንያት ጅምላ አንድ ይስልበታል ሳህን ውስጥ አኖሩት እና ውኃ ጋር መሙላት ነው. ቀሪው ስኳር እና ቅመሞች ያክሉ. በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ሕዝቦቿም ጋር ወለል እርሾ መዝጊያ packagings ላይ ተበታትነው እና 12 ወይም 15 ሰዓት ላይ ሞቅ ያለ ክፍል ውስጥ ማስቀመጥ. ከዚያም እኛ ምክንያት መጠጥ አቁማዳ ይህ ከሚቀርብላቸው አጣርቶ. ሙጭጭ ክዳኑ ይዝጉና 3-4 ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.

በተመሳሳይ መንገድ ማንኛውንም የቤሪ ከ ዝግጁ kvass ሊሆን ይችላል. ጥሬ ሽንኩርትና ወይም እንጆሪ እንደ በመጠቀም ማሽ የቤሪ የሚያስቆጭ አይደለም. እነዚህ በሙሉ ነገር አደረገ. በ በዱራ ሜዳ ላይ አንድ እንለቅምና, gooseberries, ፖም, እንለቅምና እና ሌሎች የቤሪ የቅድመ-ፈጪ ይጠይቃል እና ስኳር ጋር ቀላቅሉባት.

Oat kvass ልክ ቀላል ሆኖ መዘጋጀት. ይህ ውሃ 10 ሊትር, ባለጌ 3 ኪሎ ግራም ይጠይቃል oat ዱቄትና እና እርሾ 50 ግራም. የ አጃ ወስደህ ዱቄት እና ገለባ ወደ ይፈጨው. አንድ ዝግጁ ዕቃ ወደ ምክንያት ጅምላ ማጠፍ ሙቅ ውሃ ጋር መሙላት እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ወደ ምክንያት ጅምላ ወደ ፈሰሰ ነው የሸክላ ዕቃ, ነገም ወይም ሙሉ ሌሊት ለ ምድጃ ውስጥ የተጫነ ናቸው; ወደ እሳት ውስጥ ያዘገየዋል. ጠዋት ተራራውም ምንቸቶቹንም: ጭንቁን crema ለማስወገድ እና ምክንያት ፈሳሽ ማጣራት. በውስጡ ያለው እርሾ ያክሉ, ከዚያም ሞቅ ቦታ ላይ እየፈላ 12-24 ሰዓታት ይተዉት. ዝግጁ kvass ጠርሙሶች እና ቀዝቃዛ ስፍራ ውስጥ አኖራቸው. ይህ ጠመቀ 3 ቀናት ያህል አስፈላጊ ነው ጠጣ.