በማዕከላዊ ሩሲያ ውስጥ ዝርያዎች መካከል እንደ ተወዳጅ ቲማቲም ቲማቲም ቹ,

ቲማቲም, ወይም በብዙ አገሮች ውስጥ ተብለው እንደ ቲማቲም, አትክልት ዓለም ውስጥ በአሁኑ ጊዜ በጣም የተለመዱ መካከል ናቸው. ሆኖም ግን, ሳይንስ እንደ ቦታኒ አኳያ ትክክለኛ መሆን, ቲማቲም - ቤሪ - ፍሬ, እና ፍሬ ዓይነት ነው. ነገር ግን እኛ አትክልት ጋር ግንኙነት ያላቸው ጥቅም ላይ ይውላሉ. ለምሳሌ ያህል, በ 1893 ውስጥ የዩናይትድ ስቴትስ ጠቅላይ ፍርድ ቤት ክፍያ ከግምት ጊዜ የጉምሩክ ግዴታዎች ቦታኒ አንፃር, እነሱ ፍሬ ናቸው በመገንዘብ ሳለ ውሳኔ ወደ ቲማቲም አትክልቶችን ግምት እንደሚያስፈልገን ነበር. ማለትም ፍሬዎች - ነገር ግን በ 2001 በአውሮፓ ህብረት ውስጥ እኛ ቲማቲም ሳይሆን አትክልት የሚያደርግ ወሰነ. ግልጽ, ከግምት በማስገባት የጣሊያን ቋንቋ "ቲማቲም" ውስጥ - "ወርቃማ እንኰይ" ማለት ነው. ግን አብዛኛዎቹ አይቀርም, ያሰባሰባቸው የመሥራትመርሆሲሆን, ማለትም, የጉምሩክ ፍላጎቶች መሠረት ላይ. ይህ እንዳለ ሆኖ, የሩሲያ የግብርና ሥነ እና በዕለት ተዕለት ቋንቋ አትክልቶችን እንደ ቲማቲም ይቆጠራል ይሆናል.

ቲማቲም ቹ

ቲማቲም ዝርያዎች በዛ. ሁሉ ከሌሎች ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ልክ እንደ እነሱ ይከፈላሉ ያደገ (መጀመሪያ) ቲማቲም, አጋማሽ ወቅቱ እና ዘግይቶ. በጣም ታዋቂ እና ወዳጆች መካከል አንዱ የእኛ ሀገር ዝርያዎች (አጋማሽ ወቅት) ማዕከላዊ ክልሎች ውስጥ ቲማቲም አባል ናቸው. እሱ መናገር እንዴት አትክልተኞች: እኛ ደግሞ sadim "የወቅቱን ልዩ ልዩ, ነገር ግን ቲማቲም ቹ በመሆኑም የግድ. የ የተለያዩ ሳይሆን ሙሉ በሙሉ አዲስ, ነገር ግን በገነት ውስጥ ጥቂት ቁጥቋጦዎች ሁልጊዜ በአሁኑ ቢሆኑም. "

ቲማቲም ቹ ሮዝ እና ቀይ - ይህ ክፍል በሁለት አይነቶች ይከፈላል. ቲማቲም ተነፍቶ (በዓይነቱ ሁለቱም) ሰላጣ ወይም ተዘፍዝፎ በጣም ጥሩ የሆኑ ጠንካራ ሥጋዋን ፍሬዎች አሉት. determinatny አይነት እድገት ቁጥቋጦዎች ቁመት ያላቸው srednevetvistye እጽዋት 85 ሴንቲ ሜትር ሊደርስ ይችላል. 6-7 ቅጠል, እነርሱም ወጥተው በየ 1-2 ቅጠል በኋላ Inflorescence ለመጀመሪያ ይታያል. ብሩሽ ተክሎች በተለምዶ 75-80 g elongate-ሞላላ ቅርጽ ላይ ክብደት ያላቸው 5-6 ፍሬ ይዟል. ለስላሳ የቲማቲም ቹ ብርቱካንማ-ቀይ,, 3-5 ሰገነት, በቀላሉ አገዳ ተነጥሎ ሊታይ አይችልም. ፍሬ ስኳር ጣፋጭ ገለፈት. እጽዋት እርስዎ በተቻለ መጠን ቶሎ ፍሬ ለመሰብሰብ ይፈቅዳል መሆኑን, አብረው የጎለመሱ. ቹ ቲማቲም ክፍት መሬት ውስጥ እና ሐውስ ውስጥ ለእርሻ እንደሚተከልበትም ተስማሚ ናቸው.

መሬት ውስጥ መትከል በኋላ 50-65 ቀናት በኋላ ቲማቲም ፍራፍሬዎች. የትርፍ ቲማቲም መጤዎች አንድ ካሬ በሰዓት 10 ኪሎ ግራም ይደርሳል. ሜ. ቲማቲም hygrophilous እና overripening, ሜካኒካዊ ጉዳት እና የትራንስፖርት በጣም ጥሩ የመቋቋም ያሳያል. ቲማቲም ፍራፍሬ መጤዎች ስለዚህ በተቻለ መጠን በከፍተኛ ረጅም ርቀት በላይ በማጓጓዝ የተደገፈው, እነሱም እንደዚሁ ያላቸውን marketability ያጣሉ አይደለም. ፍሬ በደንብ የረጅም ማከማቻ ውስጥ በቸልታ ናቸው, እና ተክሎች ራሳቸው በጣም የተለመዱ በሽታዎች የሚቋቋሙ ናቸው: makrosporozu (ቡኒ ቦታ) እና ዕፅዋት ሥሮች ላይ ጥገኛ ነው ሥር-ቋጠሮ ትላትሎችን,. አፈሩ በጣም በከፍተኛ እነዚህ ተባዮች የተወረሩ በሌለበት በእነዚህ አካባቢዎች ቲማቲም እያደገ ጊዜ ይህ በተለይ አስፈላጊ ነው. , ሰፊ ቅጠሎች ለማሰራጨት በውስጡ ቲማቲም ቹ ከፀሐይ እነሱን ለመጠበቅ ጠፍቷል, ያልራራለት. tselnoplodnomu canning ወደ ተስማሚ ባልተለመደ ጣፋጭ ቲማቲም ፍራፍሬዎች,. የ ቲማቲም መከር ታላቅ ጣዕም እና የእይታ ይግባኝ የራሳቸውን ፍጆታ ብቻ ሳይሆን እነሱን ይፈቅዳል, ነገር ግን ለሽያጭ እንዲያድጉ.

ቲማቲም ውስጥ ጠቃሚ ንብረቶች

ሁላችንም እናውቃለን እንደ በቲማቲም, ጥሩ የማይተኩ ጣዕም እና ማራኪ ገጽታ አላቸው. ነገር ግን, በተጨማሪም, እኛ colloquially እንደተሞላ ቲማቲም ይደውሉ ይህም ቲማቲም ፍሬዎች, በርካታ ጠቃሚ እና እንዲያውም የመፈወስ አላቸው. የ ቲማቲም ብቻ ሳይሆን አስፈላጊ, ነገር ግን የሰው አካል ደግሞ ጠቃሚ ነው, ንጥረ ነገሮችን, ማእድናት እና ቫይታሚኖች ይዟል. እነዚህ ፍሩክቶስ እና sucrose, እና የተለያዩ የሆነ ስኳር ያቀፈ ናቸው የማዕድን ጨው እና ንጥረ ነገሮች (ፖታሲየም, አዮዲን, ማግኒዥየም, ካልሲየም, ዚንክ, እና ሌሎች ብዙዎች. Al.). እንዲሁም ደግሞ በከፍተኛ ሙሉ የቫይታሚን, ቤታ ካሮቲን እና የተለያዩ የኦርጋኒክ አሲዶችን.

ጠቃሚ ቲማቲም ፍራፍሬዎች ኃይለኛ የሕክምና ንብረቶች ያለው ልዩ የተፈጥሮ መድሃኒት ነው ይህም አንድ ኦርጋኒክ ውሁድ እንደ አንድ ኃይለኛ antioxidant, lycopene ይዘዋል ምንድን ነው. የኬሚካል ጥናቶች አሳይተዋል እንደ ከዚህም በላይ, ቲማቲም ውስጥ ያለውን ይዘት, በጣም ከፍተኛ ነው. ለምሳሌ ያህል, ከፍተኛ እንኳ በጣም ከፍተኛ ጥራት ያለው አይብ ይልቅ. መንገድ በማድረግ, ወደ lycopene ቲማቲም ምስጋና ያሉ ሀብታም ደስ የሚል ቀለም አላቸው. ይህ ኦርጋኒክ ውሁድ በሚገባ አካል በማድረግ ላይ ያረፈ ነው, ይህም የልብና የደም በሽታዎች እና ካንሰር ለመከላከል ጥሩ ዘዴ ነው.

ይሁን እንጂ ቲማቲም ያለውን ጠቃሚ ንብረቶች አያልቅም. እነሱም, ማሟያነት እርምጃ ተገቢ ተፈጭቶ አስተዋጽኦ እና የጨጓራ ለማሻሻል ዘንድ ባክቴሪያ እና ፀረ-ብግነት ንብረቶች አላቸው.