ስፒናች ሾትራሪ: ከዘር ዘሮች (ግምገማዎች)

አሁን ለሽያጭ በተለመደው ተክል ውስጥ በቪታሚኖች ስፒናች እና እንደ እንጆሪ ቢራ የመሳሰሉ ያልተለመጠ ተክሎች ነበሩ . ስፓኒን ሾትሪ ተብሎ ይጠራል. ብዙዎቹ ዘሮችን በእርሻ ላይ ይገዛሉ እና በእርሻቸው ውስጥ ይተክላሉ. በዚህ ፋብሪካ ላይ የተጠበቁትን ተስፋዎች ለማጽናት ከፊት ለፊትዎ ስለ ባህሪያት, ጠቀሜታዎች እና ተቃውሞዎች አስቀድመው ማወቅ አለብዎት.

ስፒንክ, ፍራፍራሪ ወይም ሌላ ነገር?

«ስፒናች ፍራስሬ» - ብዙ ፈታኝ ይመስላል. ስለዚህ ለመናገር አንድ ሁለት. ነገር ግን በእርግጥ ይህ ተክል ብዙ ሰልፍ ብቻ ነው. ሌላኛ ስም ዚማንዳ ነው. እሱም የሚያመለክተው የአማራን ቤተሰብ እና ማረቬየል ንኡሳን ቤተሰብን ነው. በደቡብ አፍሪካ እና በሰሜናዊ አፍሪካ የተካሄደው ጉዞ እንደ አረም ያድጋል. በጥቂት ሀገራት ውስጥ ተክሉን ያድጉ, ለምሳሌ በኔዘርላንድስ. አንዳንዶች በስፖንቻው ላይ ቀደም ሲል ይለማመዱ የነበረው የስታርበሪ ስዋይን ነው ብለው በስህተት ያምናሉ. ነገር ግን እነዚህ ሁለት የተለያዩ እጽዋት ናቸው, ምንም እንኳን የአንድ ቤተሰብ አባላት ቢሆኑም. ማርስ በማስታወቂያ ውስጥ ስለሚቀርብ ልዩ አይደለም, ግን ሊተከል ይችላል. እሷ ያላቸው ጠቃሚ ባህሪያት, እና ከእርሷ ጋር እምብዛም ችግር አያጋጥማቸውም.

መግለጫ

ስፕሊንች ስፕሪዬር ብዙ ምንጮች በየዓመቱ ይቀርባል. ሆኖም ግን, ጉቶዎች መሬት ውስጥ ሳይዙ ቢቀሩ, በጸደይ ወቅት እንደገና እድገታቸውን ሊቀጥሉ ይችላሉ. የዛፉ ሥር ሥር በጣም ብዙ ነው; ብዙ ቅርንጫፎች አሉት. ዋናው ግንድ ለመለየት አስቸጋሪ ነው. አብዛኛውን ጊዜ እስከ 70 ሴንቲ ሜትር የሚደርስ ርዝማኔ አለ. ቅጠሎች ሥጋ የሌላቸው ናቸው, ስስኪኖችን አይመስሉም. ጫፉ ላይ የሚሽከረከሩትን ጫፎች ላይ ይጣላሉ. አበቦች ትንሽ ናቸው, ተራ ቁመና አለው, ግን ብዙዎቹ በቅርንጫፍ ላይ አሉ. እያንዳንዳቸው ቅጠሎች አጠገብ (በአከርካሪ ወንዝ ውስጥ) አቅራቢያ ይገኛል. ፍሬው እንደ የቤሪ ዓይነት ይመስላል. አንዲንድቹ ከስታምቤሪያዎች, ሌሎቹ ከሮበርገር, ሌሎቹ ከዶልመርስ ጋር ይወዳደራሉ. ብዙ ትናንሽ ዘር እና ትንሽ ሥጋ አላቸው. የፍራፍሬው ቀለም ደማቅ ቀይ ነው, ነገር ግን ቡርኩዲ በሚሆንበት ጊዜ የበሰለ ይመስል ነበር. ዘሮቹ በጣም ትንሽ, ጥቁር እና ብሩህ ናቸው.

የግብርና ባህሪያት

የስታርበሪ ስፖንችት ለማምረት ፍላጎት ካለው, ለመትከል እና ለመንከባከብ ችግር አይፈጥርም. ዛፉ ከዘመዶቹ መካከል ብዙ አረም ስላለው ተክለ ሰውነት እጅግ በጣም ብርታትን, እርቃንና መራባት ያደርግ ነበር. በማናቸውም አፈር, ጥላ, ጥምጣጤ እና በፀሐይ, በውሃ እና ሳር ውስጥ ይበቅላል. የክረምት በረዶ በጣም ጥሩ ነው, ከመጀመሪያው ሣር ላይ ለመጀመሪያ ጊዜ የሚታይ ሣር ይበላል. በዚህ ጊዜ ድንገት በረዶዎች ቢኖሩ, የፍራፍሬው ስፒከናት በአረንጓዴ "ኦርጋቲዝም" ላይ ትንሽ ጥፋቶች ያስተላልፋቸዋል. ያም ማለት እንደ ተራ ሣር ያድጋል ማለት ነው. ነገር ግን እፅዋቱ በጣም ቆንጆ መልክ ነበረው, በፀሓይ በተለቀለ ወይም በቀጭኑ ግማሽ እርጥበት ውስጥ በመትከል, በተደጋጋሚ ውሃ ይሰጥና አረም ይበቅላል. ለእሱ በጣም ተስማሚ የሆነ አፈር በጣም ብዙ ነው.

የሚበቅል ቡና

በተለምዶ የፍራፍሬም ስፒከኖን በተቻለ መጠን ጥሩ ለማድረግ ይህ ባሕላዊ እጽዋት በዛፍ ላይ ይከናወናሉ. ከመጋቢት የመጀመሪያዎቹ አስር ቀናት ውስጥ ይህን ይጀምራሉ. ለስላሳ ልዩ ካሴቶች በድርቅ የተሞሉ ናቸው, በእያንዳንዱ ሴል ውስጥ 1-2 ዘሮች ተተክተዋል, ጫፉ በአፈር ላይ ተረክፈዋል እንዲሁም ውኃ ይጠጣል. የማሪ ዘሮች በጣም ትንሽ ናቸው, ስለዚህ መሬት ውስጥ በጥልቅ ከተቀመጡ እነሱ ጨርሶ ሊሞሉ አይችሉም. ካሴቶች ሽፋን በብርጭቆ ወይም በፖታልየሚኒየም ፊልም የተሸፈኑ ናቸው. ከዛፉ ላይ 5-6 ቅጠሎች ሲኖሩ, ስፖኒች በአልጋ ላይ ተተክሏል. ቁጥቋጦዎቹ በጣም የሚያድጉ ስለሆኑ በእጽዋት መካከል ያለው ርቀት ከ 40 ሴንቲ ሜትር የሚያንስ አይደለም. ለምርጥ ውጤቶች, አፈሩ ከእንጨት አመድ ጋር አፈርን በማቀላቀል ይለቃል. ስፖኒች ኦርጋኒክን ለመመገብ ቢያንስ ሁለት ጊዜ በየወቅቱ ይመከራል.

የተትረፈረፈ የስፕር ቤሪን ሽኮኮን ከመስኮት ወደ ቋሚ መኖሪያነት ለማንቀሳቀስ ቀላል ለማድረግ የእጽዋት ዘር ማዳበሪያዎች በአኩሪ አተር ወይም ቧንቧዎች ውስጥ ይካሄዳሉ. ዘሩን በአንድ የጋራ ሳጥን ውስጥ መትከል ይቻላል, ነገር ግን ችግኞችን በአፈር ውስጥ መትከል ጊዜን የሚፈጅ ይሆናል.

ዘር እየበዛ ነው

የስታርበሪ ስፕላኔትን በተለየ መንገድ ማሳደግ ይችላሉ. ስለዚህ ተክሉን ከዘር ዘሮች ያድጋል. እነሱ ይዘራሉ, በረዶው ብቻ ይቀልጣል, ምድርም በዝግመተ-ጨለማ ወይም በመኸር ወቅት ከማለቁ በፊት. አረፋው እንደማይታመም ቢዘገይ ዘሮቹ ከመትከልዎ በፊት ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ደካማ የፖታስየም ሴልጋናን (ፖታስየም ፐርማንጋን) ውኃ ውስጥ ይራባሉ. አንድ አልጋ ላይ ቀዳዳዎችን ያድርጉ እና ከ 4 እስከ 6 ጥራጣዎች ያስቀምጡ. ከዛፉ ቡቃያዎች በኋላ 2-3 ቅጠሎች ይታያሉ, በጣም ድካማ ከሆኑት ቡቃያዎች ይወጣሉ.

በጥራዝ ውስጥ ስፒናችም መዝራትም ይችላሉ. ቡቃያው የሚበቅለው እብጠቱ ከእንስሳት ጋር ሲነፃፀር ከ 10 ሴ.ሜ በታች ይቀንሳል.እነዚህ እጽዋት ሲያድጉ እና እርስ በርስ መያዛቸውን ሲጀምሩ እንደገና ይቀጫሉ, አሁን በ 35-40 ሴ.ሜ መካከል ይቆያሉ. የተጣራ ስፒናች ግን አይጣሉም, ግን ለምግብነት ያገለግላሉ. ፈጣን ፕሮክሊላይሊስ ለመብቀል, ቀዳዳዎች በንጣዎች ይሸፈናሉ. ሽምቡክ በተራ በመዘርዘር ከተቀመጠ አልጋው በሙሉ ፊልም ይሸፍናል.

ሳሞስ

የፍራፍሬሪየም ስታይኪናት በአትክልቱ ውስጥ እያደገ ሲመጣ, ከተዘሩ እሾችን ማዳበሪያ ማደግ አያስፈልግም. አሁን ግን ራሱን ያጭዳል. አንዳንድ የአትክልተኞች አትክልት በዚህ ሁኔታ ውስጥ እንደ አረም ያሉ ስፖንከች የተቀሩትን ሰብል በመግደል ይገድላቸዋል. የዚህን ግዙፍ ባህል ለማስወገድ ቀላል ስለሆነ ይህ ፍርሃት በከንቱ ነው. የቤሪ ፍሬዎችን እንዲለብስ ብቻ አይደለም. ለምሳሌ, ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ሲኖር (ካርታዎችን) ለመጨመር ካቀዱ, እያንዳንዳቸውን ቅጠሎች አያፍሩ, ነገር ግን ተክሉን ከስር ይለቀቁ.

ወይን

በአትክልትዎ ውስጥ ስቴሪየም ስፒምችላ ለመትከል ቁርጥ ውሳኔ ካደረጉ, ዘሮች እያደጉ ሲሄዱ በጣም ይበቃል. በመጀመሪያ ይህ ከሁሉም ቀላሉ መንገድ ነው, ሁለተኛ ደግሞ ተክሏዊ ወደ ላይ መውጣት እንደሚገባ እርግጠኛ መሆን ይችላሉ. ከአንድ ወር ገደማ በኋላ ቁጥቋጦዎች ይታደባሉ, እያንዳንዳቸው እስከ 10 ቁጥሮች ይደርሳሉ. የቤሪ ፍሬዎች በብዛት ይገኛሉ. ቀይ ቀለም ወደ ሐምሌ ወር ውስጥ ይለወጣሉ ነገር ግን ለስላሳ ሲሆኑ ብቻ መመለስ ይችላሉ. ከዚያም ጣፋጭ ጣዕም አላቸው. ጠንካራ ጥራቶች አልጠላም ወይም ሽታ አይኖራቸውም, ነገር ግን ሲበስል በቀይ ቢጫ ቀይ ነው.

በችሎታቸው መሬታቸው ሳይሳካላቸው መሬታቸው ላይ ሾጣጣ ማየቱ አያስገርምም. እነዚህ ፍራፍሬዎች በሾላ ዛፉ ውስጥ በደንብ ይቀመጡና በቀጥታ ቅርንጫፎች ላይ ይሰበሰባሉ. ስለዚህ በጣም አመቺ ነው. አረንጓዴ ክሎሜለሊ ሙሉ ለሙሉ አረንጓዴ ስቴሪየም ስፒንችል. ፎቶው በደንብ ያሳያል. በውጫዊው ፍራፍሬዎች እንደ ራትፕሬቸር ይመስላል, ነገር ግን በጣም ብዙ ናቸው እንደ ሾጠጥ (ከትንሽ ጥቃቅን ዘሮች የተነሳ). የመከር መጠን በፋብሪካው እንክብካቤ ላይ የተመካ ነው. የእያንዳንዱ እንጆሪ መጠን 1.5 ሴንቲሜትር ሲሆን ከእያንዳንዱ ስእል እስከ 35 ጥራዞች ይደርሳል. ነገር ግን ውሃ በሌለበት እና በድሆች አፈር ውስጥ የፍራፍሬው መጠን በጣም ያነሰ ነው.

በጣም ጠቃሚ የሆነው ባዶ (አረም አረም) ወይም ዚምሚንዳ (ስፒናች ስራውራሪ)

ምንም እንኳን ለየት ያለ ጥናት አልተካሄደም, ለበርካታ የቪታሚኖች እና የእርሳስ ንጥረነገሮች ስለዚህ አስደናቂ ተክሎች ይዘት ብዙ መረጃዎችን ማግኘት ይችላሉ. ለምሳሌ ከስታምቢያ የአትክልት ቦታ, እንደ እስስት ሾጣጣዊ ይዞታ ከሚመሳሰለው ቤተሰብ ጋር , የፕሮቲን ጠቃሚ ጠቀሜታዎች በቪታሚኖች PP, B1 እና B2, C ይዘት እንዲሁም በብረት, በሎይስ, በካልሲየም, ማግኒዥየም እና ሶዲየም ንጥረ ነገሮች ላይ የተመረኮዘ ነው. ባህላዊው መድሃኒት በየቀኑ የሂሞግሎቢንን መጠን ለመጨመር እና በየአካባቢው የሂሞግሎቢን መጠን እንዲጨምር ይመክራል. እንዲሁም አረንጓዴውን ክፍል (ስስ-ወለደች) በመጠቀም የምግብ መፍጫውን ለማጽዳት እና የነርቭ ሥርዓትን ተግባር ለማሻሻል ይመከራል. ከደረቁ እንጆሪ ስፖንች ቅጠሎች የመታጠቢያ ገንዳዎች ለጋራ ሕመም ይሠራሉ. በተጨማሪም ቁመቶች ከነሱ ይፈጠራሉ.

በኩሬ ውስጥ ይጠቀሙ

ሁሉም የአትክልተኞች አትክልት የስፖንች እምብርትን አይወዱም. የእነዚህ የጨመሩ ሰዎች አስተያየት የእፅዋቱ ተክሎች ለምግብነት እንደማይበቅሉ እና ቅጠሎቹ ከኮይኖዎች የተለየ እንደነበሩ የሚገልጹ መረጃዎች ይዟል. ደህና, እነሱ እንደሚሉት, ይህ የመቃኘት ጉዳይ ነው ... ዛህዲዱን የሚያመሰግኑ ብዙ ሰዎች አሉ, የቤሪ ፍሬውን ሙሉ ማብሰል መጠበቅ አስፈላጊ መሆኑን ብቻ ነው የሚያስጠነቅቁት. ከዚያም ለእነሱ ጣፋጭ ምጥጥነቶችን, ጣፋጭ ምግቦችን ማምረት, ጣውላ ማዘጋጀት ይችላሉ. በተጨማሪ, በደረቁ ወቅት ደረቅ ወይም በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ. የዛፉ ቅጠሎች ለስላቶቹ ጥሩ ናቸው. ይህ እንጆሪ ፍራፍሬ በጣም ጠቃሚ ነው ምክንያቱም ይህ የመጀመሪያው የቫይታሚን ተክል ነው. ቅጠሎችን ለማቀላቀል ከፈለጉ ክሎሮፊልዝ በውስጣቸው በውስጡ እንደያዘ ማስታወስ, ፒፎ -ፒን (ፒፎ-ፔቲን) ይባላል, ይህም የኩላሊት ጠርዞችን ለመጠቀም የማይፈለግ ነው. ወደ ክሎሮፊል አልነበሩም, የስፖንች ቅጠሎች በብዙ ውሃዎች ውስጥ ይቀባሉ.

የበለቀቂ አሠራር

ጄም

ከሻራ እና ከውሃ (የንጥሎች ጥምርታ - 1 1) ሽኮላውን ያፈስሱ. ቤሪሶች ይታጠባሉ, ትንሽ ተጣብቀው እና በተቀባ ሽንት ውስጥ ይጨምራሉ. ለመብላት ይፍቀዱ እና ለ 12 ሰዓታት ለመቆም ይቁሙ. ከዛ በኋላ, በድጋሜ እንደገና ስብኗን ለመብሰል እና እንደገና ለመተው እንደገና ትተው. እስኪዘጋጅ ድረስ ለመብል ሶስተኛ ጊዜ.

ጣዕሙን ለማሻሻል ንፁህ ሌሎች ቤርያዎችን ማከል ይችላሉ. በተለይ ከ kiwi ፍሬዎች ጋር ጥሩ ነው.

ክዋስ

ቤሪሶች አይታቱ! ክቫስ "እንዲንከራተት" የሚረዳ ልዩ ተፈጥሯዊ እርሾ አላቸው.

የቤሪዎችን ግማሽ ባልዲ ማጠራቀም, የቡና ውሃ መቁረጫ ማጠጣት, 2 ኪ.ግ ስኳር ጨምረው ወደ ሙቅ ቦታ ማስቀመጥ. ማጠንጠጡ ለ 3 ቀናት ይቆያል, ከዚያ በኋላ እጅግ በጣም ጣፋጭ, ትንሽ የመጠጥና በጣም ጥሩ መዓርቂያ ዝግጁ ነው.

ቅጠሎች ከቅጠቶች ላይ

ብዙ ሰዎች እንደ መጀመሪያው የስፕሪንግ ግሪን ስቴሪየም ስፒምችል ይጠቀማሉ. ክለሳዎች እዚህ አሻሚዎች ናቸው. ለአንዳንዶቹ የበቀለው ቅጠል ምንም ጣዕም የሌለ ይመስላል, ስለዚህ ወደ ሰላጣ ሌላ ነገር ይጨምራሉ, ለምሳሌ ራት ዱቄት.

ትኩስ ሰላጣ

1-2 ቀይ ሽንኩርት እና ሁለት ነጭ ሽንኩርት ሾት ይበቅሉ እና በሾሊው አበባ (የወይራ ዘይት ሊሆን ይችላል) ትንሽ ይጠበቁ. የስፖንች ቅጠሎች በጨርቅ ውስጥ ለሁለት ደቂቃዎች በማቅለልና በቆላደር ውስጥ ከተጣበቁ በኋላ ቆርጠው ይሽጡ. በብርድ ድስ ላይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ላይ የተቀቀለ ቅጠሎች, የተቀቀለ የወይራ ዘይት, ቅመማ ቅመሞች, ጨውና ስጋ ከብቱ ጋር እስኪቀላቀሉ ድረስ ይለብሱ. በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ የተገረፈውን እንቁላል ማከል ይችላሉ.

ኬክ

የስፖንች ቅጠሎች ለቆሽት 2-3 ደቂቃዎች ቆርጠው ይቁሙ እና በቅደም ተከተል ይቀንሱ, በአንድ ኮንደር ውስጥ ይጣላሉ እና ወደ ሳህኖች ይያዟቸው. ሽንኩርት በደቃቁ ተቆልጦ በዘይት ተጨፍሯል. በስፖንሽ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሽንኩርት እና አንዳንድ የጨው ጥብስ, ቅድመ አፈር (በተሻለ የግሪክ feta, ግን ደግሞ አይብ) ሊጨምር ይችላል. Puff በጠጣ ማቅለጫ ቀለም እና ሁለት ክፍሎች ይከፈቱ. በመጀመሪያው ላይ የተጣመጠ የምግብ አዘገጃጀት, ሁለተኛው ሁሉንም ነገር ይሸፍኑ, በመንገዶች ዙሪያ ያስተካክሉትና እሳቱ ውስጥ ያስቀምጡታል. እስኪሞቅ ድረስ ይመክራል.

አስገራሚ አጠቃቀም

በአብዛኛው በአትክልት ቦታዎ ላይ የአትክልት ስፒም ትራንስን በመጠቀም ማስጌጥ ነው. ለእርስዎ ትኩረት የተሰጡት ፎቶዎች ምን ያህል ብሩህ እና ቆንጆ እንደሆነ ያሳያሉ. የዚህ ተክሎች ዋጋ የቀይ ፍሬዎቹ ከሰኔ እስከ መስከረም መጨረሻ ባሉት ቅርንጫፎች ላይ ይገነዘባሉ, በአበባው አልጋዎች ላይ ድንቅ ድንክዬዎች ወይም ድንቅ ያልተለቁ ቦታዎች ይሠራሉ. በስፖንች ጥንታዊ ባልሆኑ እርከኖች ላይ ወይም ሌሎች ተክሎች በማይበቅሉባቸው የአትክልት ሥፍራዎች ላይ እንዲተከል ያስችለዋል.