ምሳ - ይህ ምግብ ምንድን ነው? ታሪክ እና ዘመናዊ አቀራረብ

ተራ ሩሲያውያን አእምሮ ውስጥ 3 ምግብ አለኝ: አንድ ብርሃን ቁርስ, የንግድ ምሳ በሥራ እና ጣፋጭ የቤተሰብ እራት ነው. አንዳንድ ጊዜ የዚህ ዝርዝር አንድ ከሰዓት መክሰስ, ነገር ግን በአብዛኛው ልጆች ላይ ታክሏል ነው. ሆኖም ግን, በ 90 ዓመታት ውስጥ ያለውን ሁኔታ ተለውጧል, እና ተጨማሪ እና ተጨማሪ ምግብ ቤቶች, ሻይ ቤቶች እና ሌሎች ቦታዎች ለምሳ ጎብኚዎች እስከ ከበሮ ጀመረ. "ይህ ነገር ምንድን ነው? የቁርስ, ምሳ ወይም እራት?" - ራሳቸውን ብዙ ሲያመነቱ ጠየቁት. ከዚያ ጊዜ ጀምሮ, ብዙ ጊዜ አልፏል, ግን ሁኔታው አልተለወጠም. ቃል "ምሳ" እና ኖረ ጋር ያለው ግራ መጋባት.

ግራ አታገኝም - እባክህ!

ስለዚህ, የሚለው ቃል "ምሳ" ራሱ, ወይም ምሳ, ከርሷ የሩሲያ ቋንቋ ነው እንግሊዝኛ ተናጋሪ አገሮች (ኪንግደም, ዩናይትድ ስቴትስ እና ሌሎችም.). እነዚህ ጥቂት ሀብታም ቁርስ አንድ በየዕለቱ ምግብ ይወክላሉ, ነገር ግን እራት ሆኖ በጣም ወፍራም አይደለም. እዚህ እና የተለያዩ ትርጓሜዎች አሉ. ወደ ምሳ ስለ ጠየቁት ጊዜ እንኳ 30-40 ዓመታት በፊት - በእርሷ ምሳ እንደሆነ መናገር ትክክል ነበር. ይህ ምግብ 3 pm ይልቅ ምንም ቀደም ቦታ ሊወስድ ይችላል ይህም እራት, ወደ በተቃራኒ, የ 11-12 ሰዓታት ውስጥ ቦታ ተቆጥረዋል.

ዛሬ, መቼ ከእንግዲህ ወዲህ እንደዚህ ቀደም አብዛኞቹ እንግሊዛውያን እስከ ማግኘት አለብዎት, እና ምግብ ቁጥር ሦስት ቀንሷል ነበር, መብላት 12.00-13.00 ይበልጥ ተወስዷል. እንዲያውም, የእንግሊዝኛ በኋላ ላይ ያለውን ምሳ ምሳ (እራት) ተንቀሳቅሷል እና ማለት ይቻላል "እራት" (ወይም እራት) ጽንሰ-ሐሳብ ተወገደ. ይህ የብሪታኒያ እና አሜሪካውያን ጋር ባለን ግንኙነት እነዚህን ጽንሰ-ግራ ለማጋባት አይደለም አስፈላጊ ነው. ስለዚህ ዛሬ እኛ ምሳ ስለ በእርግጠኝነት, ይህ የሩሲያ ስሜት ውስጥ ምሳ ነው ማለት ይቻላል.

ንግድ እና ምሳ - የጋራ ውስጥ ምን?

ነገር ግን በጣም የተለመዱ የእንግሊዝኛ ቋንቋ ትምህርት ጋር ቃል ምሳ, አገላለጽ "የንግድ ምሳ" አንዳንዶች አሁንም ግራ ተጋብቶ ከሆነ. እኔ በታች ውሸት ምን ይሆን? ይህ ጥሩ በዚህ ጽንሰ አመጣጥ ለመረዳት.

ነገር የመሞከር አሜሪካውያን እያንዳንዱ ቅጽበት አድርገን ልንመለከተው ስለዚህም ብዙውን ጊዜ ባልደረባዎች እና አጋሮች ጋር ለመገናኘት ምግብ ተጠቅመዋል. ምሳ ፍጹም እና ሰዓት ላይ, እንዲሁም የምግብ ቅበላ ያለውን ድምጽ ነበር. ከሰዓት በኋላ ለምሳ ባህሎችና ተመሳሳይ ደንቦች መሠረት, አስቀድሞ ውይይት የሚችል ማንኛውም የዜና ያውቅ ነበር በኋላ, በስልክ ጥሪ መጋበዝ ይችላል, እናንተ እንኳ praznichnogo ሰንጠረዥ ማስጌጫዎችን አያስፈልግዎትም. የእንግሊዝኛ ቃላት እና የንግድ ለምሳ እና በዚህ ስያሜ በማጣመር ጀምሮ ምግብ ይመስላል. አሁን አንድ የንግድ ምሳ, ግልጽ ነው - ምን እንደሆነ.

በአሁኑ ...

ነገር ግን ተመሳሳይ ሐሳብ ጽንሰ-ሐሳብ ላይ መዋዕለ, በውስጡ ደንበኞች የንግድ ምሳ እያቀረበ የማይመስል ምግብ ቤቶች, ካፌዎች እና ቤቶችና ምግብ ነው. እንዲያውም, ይህ ስብስብ ምግብ የመጀመሪያ, ሁለተኛ, ሰላጣ እና መጠጥ ባካተተ. ይህ የሚያሳዝን ነው, ነገር ግን ተቋማት "midlevel" ሌላ ብዙውን ጊዜ ርካሽ ቅመሞች ለመፈፀም ጥቅም ላይ የሚውለው, በውስጡ መጥፎ ስሜት ውስጥ የሶቪዬት ኮዳ በጣም ያታለለበትን ነው. ይህ ሁሉ ጥራት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል.

ከፍተኛ-መጨረሻ ምግብ ቤት ውስጥ ትንሽ በተለየ የንግድ ምሳ ለመረዳት - ምን እንደሆነ. ለእነርሱ ይህ አስቀድሞ የተራቀቀ, ስለዚህም ይበልጥ ውድ እራት ጎብኚዎች ለማምጣት አንድ መንገድ ነው. እና ምክንያቱም እንዲህ ያለ ውስብስብ እራት ሁሉ አንድ ዓይነት ምግቦች ናቸው, ነገር ግን ጣዕም ጥምረት የተመረጠ. የዋጋ ቅነሳ - አንድ የማይጠቀምበት ዘዴ የበለጠ ምንም ነገር ነው. ይህ በጣም ያለ ምክር ያለ ውድ ሬስቶራንት መሄድ የሚደፍር አጠራጣሪ ነው. ነገር ግን አቅም ብዙዎች ይሆናል ሙከራ ለእራት 200-300 ሩብልስ ይሰጣል. አንድ ደንበኛ አንድ መጠነኛ ምሳ ምን እንደሚል ከሆነ ጣፋጭ ነው, ምናልባት ከአንድ ጊዜ በላይ ይህ ምግብ ቤት መሄድ እፈልጋለሁ ነበር.

አንድ ትንሽ ተጨማሪ ግራ መጋባት

ምናልባት ሙሉ በሙሉ አማካይ የሩሲያ ዜጋ ግራ ለማጋባት, በእንግሊዝኛ ሐረግ "የምሳ ቁጥጥር" አፍልቋል ነበር. ምን ነው ምን የሚያደርገው የኃይል? በእርግጥ - ምንም. እንዲያውም, ይህ ችግር ነው (- ማስረጃ ለማለት ወይም የተሻለ) ትርጉም. በእንግሊዝኛ ውስጥ, ይህ አጀማመር ቁጥጥር ይመስላል, እና ቃል በቃል "ማስነሻ ቁጥጥር" ማለት ነው. ይህ ቃል አሽከርካሪዎች የኤሌክትሮኒክ ፈጣን ጅምር ሥርዓት ለማመልከት ያገለግላል. ይህ መንገድ ምሳ ተዛማጅነት የሌለው እንደሆነ ግልጽ ነው.