Fillet ቢላዋ. ዓሣ ለመቆራረጥ ቢላዎች: ግምገማዎች

Fillet ቢላ የመመገቢያ ዕቃዎች ምድብ ነው. ይህም, የቆዳ እና አጥንቶች, ሱሺ ከ ዓሣ ስጋ ለመለያየት ዓሣ ወይም ስጋ ቀጫጭን ቁርጥራጮች መቁረጥ ላይ ይውላል. አንድ ባለሙያ ወጥ ቤት ውስጥ እና ማጥመድ ጉዞ ላይ መስክ ሁኔታ የግድ አስፈላጊ ነው. ምቹ, በደንብ-እያዳበረ እና አስተማማኝ ምርቶች ወደ ሕዝብ የተለያዩ ክፍሎች መካከል ታዋቂ ናቸው.

ቀጠሮ

ወደ የሙያ እና የቤት ወጥ ላይ አንድ ምላጭ አይደለም. እያንዳንዱ ጋባዧ እና ሼፍ ስለታም ስብስብ አለው "ረዳቶች." ሼፍ, ዳቦ, ፍሬ, ሉካንዳ ነጋዴ እና ሌሎችም: እነርሱም የተለያዩ ቅርጾች, መጠኖች እና ስሞች አላቸው.

ለ ዓሣ መቁረጥ በትክክል የሚገለደሙ ነው. የሚስለው (የሸማች ግምገማዎች አለ ተደርጓል ምን ያስተጋባሉ.), ይህ ሞዴል መስመር ዓሣ መቁረጥ የተዘጋጀ, ነገር ግን ይልቅ ቆዳ እና ሸንተረር ከ ሥጋ በመለየት ሂደት ውስጥ ከፍተኛ ሚና ይጫወታሉ ናቸው. እንዲህ ያለ መሣሪያ ለማግኘት ቅርፊት ተስማሚ አይደለም, ይበልጥ ተልባ "መስራት".

መግለጫ

Fillet ቢላ ዓሣ ያላቸውን እንደተለመደው "ዘመዶቻቸው" እንደዚህ ዝርዝር የተለየ ነው:

• Blade. ታጣፊ, ረጅም, ጠባብ - ቀጭን እጀታ. .. 16, 19 እና 21 ሴሜ የመጨረሻው ትልቅ ዓሣ የተቀየሰ - ርዝመቱ 14-30 ሴንቲ ሜትር, በጣም የተለመደ ሞዴል ከ ክልሎች. ይህ በዋነኝነት ከፍተኛ ጥራት ያለው ብረት ወይም damask የተሰራ ነው.
• እጀታውን በአብዛኛው ሠራሽ ሠራሽ ቁሳቁሶች የተሰራ ነው. ይህ በተለይ መስክ ሁኔታ ውስጥ ዓሣ መቁረጥ, ከፍተኛ እርጥበት ጋር የተያያዘ ነው እውነታ ምክንያት ነው. መሣሪያዎች ለ የመፀዳጃ መስፈርቶች እና መበከል minimization ጨምሮ አንዳንድ ደንቦች ጋር ከፍተኛ ተገዢነትን ያመለክታሉ.

ባህሪያት

Fillet ቢላ ዓሣ የራሱ ባሕርይ አለው:

• ስንዴውም በቂ የሚተጣጠፍ እና ረጅም ነው;
• ስንዴውም እየጠበበ;
• ክፍል መቁረጥ ልዩ መንገድ ላይ ቆርጦ የተነሳ ነው;
• ⁰ 25 ስለ አንግል ይፈጨዋል አለ;
• ማቆም አይደለም;
• እርጥበት-የሚቋቋም ነገሮች ማስተናገድ.

የ ሳይነካ ምትክ የሚያካትቱ, ፍላጎት ሞዴል ጨምሯል. እሱም በፍጥነት መሰበር ወይም ስንዴውም ላይ ከባድ ጉዳት ሁኔታ ውስጥ ምርት 'መጠገን' ይረዳናል. የሚገለደሙ ቢላ scabbard መሣሪያ ወሳኝ አካል ሆኖ የሚጠቁመን.

አምራቾች

ገበያ ተመሳሳይ ምርቶች ብዙ ይሰጣል, ነገር ግን በጣም ጥሩ ጥራት ያለው መሣሪያ በጣም ብዙ አይደለም ኩባንያዎች ነው. መሪዎች የሚከተሉትን እንመልከት:

• Opinel - ፈረንሳይ;
• Kasumi-ጃፓን;
• Rapala - ፊንላንድ.

Fillet ቢላዋ Opinel ስፔሻሊስቶች የተገነባ እና sirloin ተከታታይ የሆነ መላው መስመር ነው. እጀታውን የመጀመሪያ ቅርጽ ከወሰነች ፍጻሜው ኬኮች. ይህ መቁረጥ ወቅት ቢላ የሆነ አስተማማኝ ለመያዝ አስተዋጽኦ ያደርጋል. የማይዝግ የብረት በቀላሉ እና ጥረት ያከናወነው ቡቃያ, ዓሣ ሂደት ውስጥ እንደ ሁኔታው ያቀርባል. Castle ሙጭጭ ያለ ነገር ተከስቶ ሁኔታ ውስጥ ስንዴውም ይቆለፋል.

Fillet ቢላዋ Rapala የራሱ ልዩ ጥቅሞች አሉት. ይህ ኩባንያ ምርቶች, እናንተ ማጽዳት እና ዓሣ ትጠርባላችሁ ይችላሉ. ስንዴውም መካከል ረጅም አገልግሎት ለሕይወት የማይዝግ ብረት. የተጠቀሰ ከ መቁረጫ ወለል (ትክክለኛው) ርዝመት በተወሰነ ሊለያይ ይችላል. ስንዴውም መላው ርዝመት ጥራት ዋስትና ይህም ቡቃያ ይህ ያነብበዋል በእጅ ማጥሪያ. እጀታውን የተሰራ የበርች እንጨት, ምቹ ጥምዝ ቅጽ ጋር የሚበረክት, እጁን እየተኬደ እያለ ማንሸራተት አይፈቅድም.

የሚያጎሉ አንድ ከሰገባው ተብሎ ይችላል. እነዚህ ከፍተኛ ጥራት ያለው የቆዳ, ከፍተኛ ተጽዕኖ ፕላስቲክ ወይም ናይለን ጨርቅ የተሰሩ ናቸው. ይህም ውስጡ ያለውን የተፈጥሮ ቀለም ጋር ይዛመዳል. መሠረታዊ ቅነሳ ላይ ጥበቃና ስንዴውም ከጥፋት በተጨማሪ ሌላ ተግባር ያከናውናል. አብሮ የተሰራ ጊዜ-የተቀመጡ የሴራሚክስ በመሳል መስክ ሁኔታ ውስጥ ቀላል ጥሩ ተስተካክለው ሳይነካ ያስችላቸዋል.

ሁለቱም ኩባንያዎች ሸማቾችን ምቾት ስለ ያስቸገረ ነው. አንዳንዶች ሁሉም ሰው ስለ ራሱ ይወስናል, ይመርጣሉ.

የተሻለ አማራጭ

Fillet ቢላዋ KASUMI የጃፓን ኩባንያ ምርቶች የተሻለ ጥራት መካከል አንዱ ነው. Seki ከተማ የጃፓን ምላጭ ካፒታል ይባላል. እዚህ መቁረጥ መሳሪያዎች ማምረት ታሪክ ከ ሰባት መቶ ዓመት አሉት.

የ ጽኑ ራሱ ብዙ ጉልበትና ገንዘብ ብረት ሳይነካ ምርጫ ላይ አልወጣም. አብረው multilayer superstal ብረት ኢንዱስትሪ ኩባንያ ጋር የተፈጠረው. እሱም እሷ ነበረች, እና ሳይነካ ምርት ለማግኘት ቁሳዊ ሆኖ ያገለግላል.

የጃፓን Fillet ቢላዋ ባህሪያት የሚለየው:

• Hilt. ጸንተው (ልዩ መፍትሄ ውስጥ የራሰውን) ጥቁር ከእንጨት የተሰራ. ለመጠቀም በጣም አመቺ ነው. (Sushi መካከል ክላሲክ ስሪት ያስታውሰናል) በጠበቀ ቅርጽ በማንኛውም አመቺ መያዝ ውስጥ እንዲያስቀምጡ ያስችልዎታል. ይህ ድካም ያለውን ክምችት ያለ ለረጅም ጊዜ ዘላቂ ሙያዊ ሥራ ያቀርባል.
• Blade. እያንዳንዱ ምላጭ ንብርብር ብረት 32. ሁሉም የሚያምር ጥለት ያሸበረቀ ነው. ትንሹ የካርቦን ይዘት ጉዳት እና ዝገት ከ ይጠብቃል. ብረት ከፍተኛ ጥንካሬህና, ጥሩ የሆነ የነጫጭ ማጥሪያ ይጠብቃል.
• ያበረታው. እጀታውን ፊት ለፊት ላይ ይህ ሰሌዳ ከማይዝግ ብረት የተሰራ እና ጠንካራ ተወልውሏል. ይህ ምርት የሚያምር መልክ የሚሰጥ ሲሆን ቢላውን ሚዛኑን ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል.

ቅንብርና ቅርጽ, ቀላል ክብደት, ጥሩ ሚዛን, ምቾት, እና አስተማማኝነት - የጃፓን ቅጂዎች ዋና ዋና ባህሪያት.

ምርጫ

ማንኛውም ችግሮች ዓሦች, ከተለመደው መቁረጥ ዘንድ ያለ እርግጥ ነው, ይህን ማድረግ ይቻላል ወጥ ቤት ቢላዋ. ነገር ግን ልዩ ያህል አመቺ አይደለም. ትክክለኛውን Fillet ቢላዋ ለመምረጥ, እናንተ በርካታ ነገሮችን ግምት ውስጥ ያስፈልግዎታል:

• ስንዴውም ርዝመት ዓሣ መጠን ጋር መዛመድ አለበት. 16 ሴንቲ ሜትር Blade ርዝመት የማይቻል ነው ወደ ስተርጅን ለመቀነስ ወይም ትልቅ ትራውት.
• ወደ መሣሪያ አጠቃቀም ድግግሞሽ. ዕለታዊ ሥራ ባለሙያዎች ሻካራ መያዣዎች ጋር ምርቶች ይምረጡ. ይህ ወለል ቢላውን እንዲንሸራተት አይፈቅድም, እና ሼፍ በግልጽ ቦታ ላይ ስንዴውም ይያዙ.
• የ scabbard እንደ ቅንጦት ግን ግድ አይደለም. Fillet ቢላዎች ፍጹም ምላጭ የተሳለ ስለታም ይለያያል. ስንዴውም ያለው በቁርጥ በቀላሉ ድንገተኛ ጉዳት ሊያስከትል ይችላል.
• ዋጋ 15 350 የአሜሪካ ዶላር ከ አንድ ክልል ጋር አንድ ሚና ይጫወታል. ምርጥ - ይህ የጃፓን ቢላዎች, ነገር ግን የተወሰነ በጀት ጋር የፊንላንድ አምራች ያለውን ምርት ጥሩ አማራጭ ይሆናል.

ቢላዋ በምትመርጥበት ጊዜ በአማካይ እጅ መጠን የተደረጉ መሆኑን መገንዘብ ይገባል. ከመግዛትህ በፊት በእጁ መዳፍ ላይ: በእጅህ ውስጥ መያዝ "ጥረት" ማድረግ አስፈላጊ ነው. ልዩ ተሰኪ - ይህ አማራጭ መለዋወጫ ግዢ ማሰብ ጠቃሚ ነው. ይህ መሣሪያ በጣም ምቹ ነው ዓሣ መቁረጥ እየቆረጡ ወይም ስጋ እና ንጹሕና ጣቶች በደህና ለማብሰል ጠብቅ. ስርዓተ መመሪያ አንድ ቢላ መጠቀም የድምፁን መረዳት እና በትክክል መጠቀም ይረዳናል.