Chanterelles የት እያደገ, ምን አይነት ናቸው?

እንጉዳዮች መልቀም ከሆነ - እነሱን ሳቢ እና ጠቃሚ ይሆናል ስለ ከዚያ የበለጠ ለማወቅ, የእርስዎን ተወዳጅ የሆነ የጊዜ ማሳለፊያ ነው. በዚህ ርዕስ ያለው ርዕስ - chanterelle እንጉዳይ ጠቃሚ ይልቅ እያደገ የት, እና እኛም ጫካ ውስጥ መፈለግ አለብን ጊዜ.

ተመሳሳይ ስም ቤተሰብ ንብረት እና የወጭቱን እንደነርሱ ነው እንጉዳይ - Chanterelle. በውስጡ ሂደቱ ለረጅም ጊዜ ሊወስድ አይችልም, እና ትራንስፖርት ወቅት የራሱ ቅርጽ መያዝ ይሆናል. ስም የፀጉር ቀለም እና ሎጋ አኳኋን ቀበሮ የሚመስል አንድ ብሩህ ደማቅ ቢጫ-ቀይ ቀለም እና የሚያምር ቅርጽ የመጣ ነው. አማተር ተፈጥሮ እነዚህን ስጦታዎች የሰው ፍጆታ እንጉዳይ የተገባ መሰብሰብ chanterelles መመልከት እንዴት ማወቅ አለባቸው እንሰበስባለን.

ለምግብነት chanterelles. መልክ

ፈንገሶች ድንበሮች እና አንገቱ ግርጌ ሳይኖረው በአንድ ክፍል ውስጥ ያለውን እግር ጋር የተዋሃዱ ኮፉነ ይወክላሉ. እነዚህ ብርቱካንማ-ቢጫ ወደ ብርሃን-ቢጫ መካከል ጥላዎች ሊኖራቸው ይችላል. የ ስለሚሳሳቡ ካፕ ያለውን ዲያሜትር 2 እስከ 12 ሴንቲ ሜትር እስከ ለመድረስ የሚችል ነው. በውስጡ ወለል ላይ ትክክለኛውን ቅርጽ አላቸው. ያልተስተካከለ ቦታዎች ናቸው, እና ጠርዞች ዕቃውም ወጠረ ናቸው, በማስፋት ነው ቆብ እንጉዳይ መሃል ላይ. ትንሽ ጥቅጥቅ ሥጋ ቀይ ሲጫን ጊዜ Chanterelle በዚያ ውስጥ የተለየ ነው. እግር ተመሳሳይ የ ቆብ እንደ ቀለም ወይም ከእሷ ይልቅ ነጣ ሊሆን ይችላል. በውስጡ 1-3 ሴንቲ ሜትር ውፍረት, እንዲሁም 4-7 ሴንቲ ሜትር ቁመት.

Chanterelles. ይህ ወዴት ያድጋል?

እነዚህ "እሳት" የተደባለቀ እና ውስጥ የሚገኘው ፍሬ coniferous ደኖች. እነዚህ ብቻውን ወይም ቤተሰቦች ሊገኙ ይችላሉ. የ ቢያንስ አንድ chanterelles 5-6 ሜትር ራዲየስ ውስጥ አካባቢውን ማሰስ ጊዜ ሌላ እንጉዳይ ማሟላት ይችላሉ ምክንያቱም ልምድ እንጉዳይ ለቃሚዎች, ይመከራሉ. ሞቅ ያለ የአየር ሁኔታ እና አምቢየንት ብርሃን እንደ ከጫካ ግምት. ለአምስት ቀናት ያህል ቁመት በ 4 ሴ.ሜ እስከ እንዲያድጉ እና በ 10 ቀኖች ውስጥ ሙሉ እድገት ላይ መድረስ.

ግራጫ የእንጉዳይ chanterelle. በዚህ ዓይነት እያደገ የት?

ቀይ chanterelles ትክክለኛ ተቃራኒ - ግራጫ. የእነሱ ራስ በጥብቅ እንዲራዘም ነው. ይህ ጨለማ ፍሬ ጀርመን የመጡት "የሞተ ቱቦ" ይባላል. እሱ እኛን አያውቁም ነበር, ስለዚህ እንጉዳይ ለቃሚዎች ገጽታ እና ሽታ መካከል ስለ እርሱ ይጠንቀቁ ናቸው.

ግራጫ chanterelles ትላልቅ ቡድኖች ውስጥ እንዲያድጉ እና የሚረግፍ እና ውስጥ ይገኛሉ የተደባለቀ ደኖች አውሮፓ ቅርብ የሆኑ አካባቢዎች ውስጥ ሰፊ ዩክሬን, ምዕራባዊ አውሮፓ, አሜሪካ እና ሩሲያ ውስጥ.

ለምግብነት chanterelle ውስጥ ጠቃሚ ንብረቶች

ቢጫ chanterelles ቫይታሚኖች (A, B1, ሲ, ገጽ) ኖብል ንጥረ ነገሮች ብዙ ይዟል. በ የውጭ ሚዲያ ውስጥ አንድ ንጥረ radionuclides መድሃኒት መስጠት ይህም አማካኝነት እንዲወጣ ነው ይላሉ. በተጨማሪም ፍሬ የዚህ ዓይነት ጨረር የተጋለጡ ነበር ይላሉ.

አንተ chanterelles ምን ለማየት የሚስብ ይሆናል? ከላይ የተለጠፉ ፎቶዎች, ሶስት አይነት ያሳያል. መካከለኛ - ቀይ ቀበሮዎች በግራ, ግራጫ ላይ ይታያሉ. ይጠንቀቁ: ብዙውን ጊዜ በመላ ይመጣል መልካም እንጉዳዮች መካከል የሐሰት chanterelle (በስተቀኝ የሚታዩት). እነርሱ በጣም ደማቅ ቀይ-ብርቱካናማ ቆብ እና ትላልቅ ሳህኖች የሚለየው ይቻላል. ይህ ከውስጥ ባዶ ነው ግንዱ ላይ ትገኛለች. chanterelle ይህ ዓይነቱ መርዛማ አይደለም, ነገር ግን እነሱ መልካም ቅመሱ ነው.

አሁን አድጋ ቦታ እንጉዳይ chanterelle,, ምን የተከፋፈለ ሲሆን ይህም አይነት ንጥረ ይዟል ምን እናውቃለን. ፍሬ መሰብሰብ ጨው, የደረቀ ወይም የተጠበሰ (ቅድመ መረቅ) ሊሆን ይችላል. ቀይ ቀበሮዎች መካከል አስገራሚ ሾርባ ማግኘት እና እኛ በእሱ ላይ ማከል ከሆነ, syroezhek ወይም ሌሎች እንጉዳይ, ይበልጥ የተሻለ ቀማሽ boletuses!