የ horseradish ምክሮች አትክልተኞች እስከ ሲቆፍሩ ጊዜ

የእርስዎ ይዞታ ሁልጊዜ ምግብ ማብሰል ይህን ታዋቂ ፍራፍሬ ነበሩ ውስጥ አለን, ወደ horseradish ቆፍረው መቼ ማወቅ ያስፈልገናል. እውነታ ከእናንተ የተሳሳተ ጊዜ መምረጥ ከሆነ ነው መከር, እናንተ ሥር ሀብታም ጣዕም ከ ማግኘት አይደለም. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኛ ብቻ ሳይሆን ገሃነም ወደ ቀኝ እስክኰተኵትላትና, ነገር ግን በውስጡ ማከማቻ አማራጮች ከግምት እንዴት ያብራራሉ. ሁሉም በኋላ ጊዜ ውስጥ ለማክሸፍ, ነገር ግን ደግሞ በትክክል ምክንያት ምርት ለማከማቸት ብቻ ሳይሆን አስፈላጊ ነው.

ተክል መግለጫ

እኛ ወደ ገሃነም ሲቆፍሩ ጊዜ ያለውን ጥያቄ ላይ ለመወያየት በፊት ዎቹ ተክሉ በራሱ እንመልከት. ይህ አትክልት ለመጠቀም ዝግጁ, የበለጸጉ ቅጠሉ በተጨማሪ በዚያ ውስጥ ባሕርይ, እና የወጥ ታዋቂ የሆኑ የመነጨ ነው. ይህም ጎመን ቤተሰብ የሚያመለክተው, እና እስያ እና አሜሪካ ወደ እኛ መጣ. የተወሰነ ጣዕም እና ልዩ መዓዛ የእኛ ገነቶች ውስጥ በጣም ታዋቂ አንዱ አድርገዋል. እሱም በከፍተኛ እርጥበት ጋር ቦታዎች ውስጥ እንዲያድጉ ይወዳል. የ ተክል የጤና እንክብካቤ ጨምሮ ጠቃሚ ንብረቶች, አንድ ትልቅ ክልል አለው. አንድ ግልጽ ባክቴሪያ ባሕርይ ስላለው በተሳካ ሁኔታ ባሕላዊ ለመድኃኒት አዘገጃጀት ላይ ውሏል.

የ horseradish እስከ ሲቆፍሩ ጊዜ

ተክሎች ሁለት የተለያዩ ወቅቶች ያሰማሉ; እስከ ሲቆፍሩ አይነተኛ ጊዜ ማውራት:

• ጣዕም ባህሪያት ጥቅም መሥዋዕት ያለ ነው የሚፈቀደው horseradish ሥር ከመቆፈር ጊዜ የመጀመሪያው ክፍለ ጊዜ, በዚህ የጸደይ ወቅት መጀመሪያ ነው. በረዶ ቀለጠ, እና ወጣት ችግኞች ገና እንዲያድጉ እስካልጀመሩ ድረስ ጊዜ: እናንተ ለወደፊት ማጣቀሻ ማውጣት እስክኰተኵትላትና ያስፈልገናል. በመሠረቱ በዚህ ጊዜ ውስጥ መተካት እና መራባት ማድረግ.
• ሁለተኛው ክፍለ ጊዜ, ወደ ሲኦል ሲቆፍሩ ጊዜ የተሻለ በመከር መጨረሻ ይቆጠራሉ. በዚህ ጊዜ ይህ በክረምት ለማግኘት ለማከማቸት ይሰበሰባል ነበር. እርስዎ ስሮች ለመሰብሰብ መጀመር የሚችል አንድ ምልክት ሙሉ በሙሉ መሬት ላይ የሚፈጸሙትን ቅጠሎች የደረቁ ናቸው.

ማቆር መላው ሂደት የሚከተሉትን manipulations ቀንሷል;

• (የ proviso እንደሆነ ለስላሳ አፈር ጋር ስሮች እና ችግኝ ወይም ሹካዎች ጋር ለመስራት ጥቅም ላይ ልዩ "Kolesov ሰይፍ" ሊሆን ይችላል) ሂደት ተስማሚ መሳሪያ ማዘጋጀት;
• በጥንቃቄ መሬት, ቅጠል አንፈራገጠውና አይደለም ውጪ በሙሉ ተክል ቆፍረው;
• ሥር ሁለት ሴንቲሜትር ግንድ ርዝመት (ይህ ተጨማሪ ማከማቻ ሥሮች መካከል ድርጅት አስፈላጊ ነው) ይቆያል ዘንድ ያለውን ቅጠሎች ወዲያውኑ ቈረጠ.

የማከማቻ horseradish

እናንተ horseradish እስከ ቆፍረው ይችላሉ ጊዜ በቂ ማወቅ. ብቃት አትክልተኛ በደንብ ዝግጁ እና የሰብል ትክክለኛ ማከማቻ መሆን አለበት. እኛ በዚህ ሂደት ጥቂት አማራጮች ዝርዝር ይሆናል:

1. አብርቶ. በጣም ብዙ ጊዜ የት ይህ ነው የአትክልት መደብር, ሰራዊቶች አብዛኞቹ. ነገር ግን በጥንቃቄ መደረግ አለበት. በ አብርቶ ውስጥ ያለው የአየር ሙቀት 80 በመቶ የሆነ እርጥበት በ 0 ... 2 ዲግሪ አጠገብ መሆን. ይህ አሸዋ ወይም ብስባሽ ጋር ለእያንዳንዱ ንብርብር በመርጨት, horseradish የተጣጠፈ ነው ቀዳዳ መጠቀም ይቻላል. ለመጨረሻ ጊዜ የሚያግድ ሻጋታ ያነጥፉ ነበር. ማከማቻ ደግሞ የፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ይፈቀዳሉ, ነገር ግን ቀጭን አይደለም. እነርሱ በውስጥ ያለውን የሙቀት እና እርጥበት ለመጠበቅ ጥሩ መሆን አለበት. እንዲህ ማከማቻ ሥር ነው, መታጠብ አስፈላጊ ደረቅ ነው, እና ወደ ጥቅሎችን ደረጃ በደረጃ በኋላ ሙሉ አቅም እነሱን ነፉ ዘንድ. እኛ በጠበቀ መዝጋት አለብን.
2. ፓውደር. አንዳንድ horseradish ፓውደር ለማቆየት ይመርጣሉ. ይህን መጨረሻ ድረስ, ተክሉ, መታጠብ አለባቸው 50 ዲግሪ የሆነ ሙቀት ለማድረቅ ወደ ምድጃ ውስጥ ቀጫጭን ቁራጮች እና ስፍራ ወደ መቁረጥ, የደረቀ. ይህ ሥር በኋላ ብልቃጦች ውስጥ ዱቄት እና መደብር ወደ መፍጨት.
3. ማቀዝቀዣ. አንተ በጣም ለረጅም ጊዜ አትክልቶችን ማከማቸት እቅድ ከሆነ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማድረግ ይችላሉ. ወደ ጥቅሉ ለማከል, ሥሮች ይጠቡ ማንቀሳቀስ. ሙጭጭ የቅርብ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. በጣትዎ ላይ ይሆናል ሥር በአንጻራዊነት ረጅም, ነገር ግን ከሦስት ወር በላይ የለም በላይ ነው.
4. ኮምጣጤ. ወደ አንድ ድኩላ ላይ መከታ ሥር እና ኮምጣጤ አፍስሰው ከሆነ, ከዚያ ይህን ቅልቅል ደግሞ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል. horseradish ጣዕም ተጠብቆ ነው, እና የምግብ አሰራር አዘገጃጀት መጠቀም ይቻላል.

የመተግበሪያ ስርወ

ይህ አስደናቂ ተክል ሁሉ ትግበራዎች ዝርዝር የማይቻል ነው. ምግብ ማብሰል ውስጥ አጠቃቀም ዋና ባህሪ - ይህ ትኩስ አሠራር የተመቸ አይደለም መሆኑን ነው. ማብሰል እና horseradish በማስቀደም ጊዜ ሙሉ በሙሉ የተለየ ጣዕም እና መዓዛ ታጣለች. የ grated ምርት ተግባራዊ ለማድረግ ከፈለጉ, ወዲያው horseradish ወደ መያዣ ክዳን የምግብ አሰራር ይግባኝ አጥተዋል አይደለም ለመዝጋት እርግጠኛ መሆን.

ብቻውን ወይም ከሌሎች ምርቶች ጋር በማጣመር ውስጥ አንድም መድኃኒቶች በተለያዩ ውስጥ ጥቅም ላይ ለመድኃኒት እንደመሆኑ. Ascorbic አሲድ, ቫይታሚን ቢ, መከታተያ ክፍሎች እና የኦርጋኒክ ውህዶች - የ horseradish ከፍ ለማድረግ እንደሆነ ጠቃሚ ነገሮች በሙሉ ዝርዝር አይደለም. ይህ ተፈጭቶ, ወደ የጨጓራና ትራክት, የጋራ ህመም እና ሌሎች ማነቃቂያ normalize ጥቅም ላይ ይውላል.

ጠቃሚ መረጃዎች

ይህም የመከሩን በፊት, ይህ ተክል ማንኛውም በሽታ ተገዢ አይደለም እና ተባዮች ጥቃት ሰለባ አይደሉም መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው መሆኑን ማስታወስ ጠቃሚ ነው. አለበለዚያ ገቢ ዘንድ አደጋ ጤና ጎጂ ሊሆን እንደሚችል ሥር አትክልት አይደለም.