በአይጥ, ዓሣ - በተለይ ለእርባታ

የስተርጅን አንድ ጥንታዊ ቤተሰብ ናቸው. ሪፖርቶች መሠረት, እነዚህ 250 ሚሊዮን ዓመት በፊት ታየ. የበዛበት scutes, ረጅም አፍንጫ እና እነሱን ወዲያውኑ የቤተሰብ ዓሣ በተለያዩ መካከል እውቅና የሚፈቅዱ አፍ ዙሪያ አራት ጢምህን ፊት: ስተርጅን መልካቸው የሚለየው. በውስጡ አወቃቀር እነሱ ይልቅ ከፍተኛ የመለጠጥ ያለው በአሁኑ cartilaginous notochord, ነገር, አከርካሪ የለህም, ስተርጅን cartilaginous ዓሣ ይመስላሉ.

በጣም የተለመደው ስተርጅን - በባይካል ስተርጅን የሩሲያ ስተርጅን እና ስተርጅን ቤሉጋ ስተርጅን እና Kaluga. ሁሉም በጣም ትልቅ ናቸው; አንዳንድ ዛፎችንም እስከ 3 ሜትር ርዝመት ላይ መድረስ. ትንሹ ዓሣ, ስተርጅን ቤተሰብ - ቤሉጋ ትልቁ የዚህ ቤተሰብ ተወካይ, እና ስተርጅን ነው. የ በባይካል የጨው ውኃ የሌለበት ሕይወት መልመድ ነው ይህም ስተርጅን ነው በስተቀር ሁሉም ማለት ይቻላል ስተርጅን, በባሕር ውስጥ የሚኖሩ እና በወንዞች ውስጥ ተራብተው ይመጣሉ ማለትም, anadromous ዓሣ ናቸው.

በአይጥ, ዓሣ አዳኝ ናቸው; በመሆኑም ትንሽ ዓሣ, የተለያዩ ትሎች, ዛጎል እና ነፍሳት ይመገባሉ. እነሱ ይልቅ ዘግይቶ ሊከሰት ጉርምስና ስለዚህ ዓሣ የዚህ ቤተሰብ መካከል ያለው ልዩነት, የእርሱ ሕይወት ረጅም ጊዜ ነው.

ባይካል ስተርጅን የጨው ውሃ በውስጡ ይዘት የሚያስፈልጋቸው አይደለም በመሆኑ, ይህ ቤተሰብ ከሌሎች የዓሣ ዝርያዎች ይልቅ ቀደም መተካት ጀመረ. በአሁኑ ጊዜ ስተርጅን በሚገባ በቮልጋ ላይ ተያዘ ነው, ይህም እንደ እንዲሁም ኡራጓይ ውስጥ እንደ ብዙ የአውሮፓ ኢኮኖሚ ውስጥ የገባን ነው.

ነፍሱን ስተርጅን የመጀመሪያ ዓመታት በባሕር ላይ የሚያወጡት, እና ልክ ጉርምስና ሲገባ (12-16 ዓመት) ዓሣ estuaries ውስጥ ይተካል. በተወሰኑ ቦታዎች እና በተቆረቆሩት ወደ ከምንጭ ያነሳሳቸዋል.

በጣም ውስብስብ ነገር ግን በጣም ትርፋማ ንግድ ቢሆንም ስተርጅን መራቢያ. የተወሰኑ እውቀት ካለዎት የሰው ኃይል ወጪ መቀነስ ይቻላል ሳለ, ነገር ግን እንቁላሎችን እና ጣፋጭ ስጋ ብቻ ዋጋ መስጠት, አንድ የኢኮኖሚ አቀራረብ ስተርጅን አድጓል ይሆናል ይህም በባህር የግጦሽ, ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል አደረብኝ.

የምግብ ምርት ለማግኘት ንግድ ሁልጊዜ መሠረታዊ ስሚረክስ አንዱ ነው እንደ: ምንም ልዩ እና ማዳቀል ዓሣ, በተለይ ስተርጅን ነው, አትራፊ ቆይቷል. በአንዳንድ አገሮች ውስጥ, ይህ ዓሣ ሁሉ ምግቦች መካከል በብዛት በማዘጋጀት አንድ ምግባቸው ነው.

እንዲህ ተደርጓል እንደ ስተርጅን አንድ ጥቁር ካቪያር ምንጭ: ነገር ግን ደግሞ ጣፋጭ እና ጤናማ ስጋ ብቻ ነው, ዓሣ በጣም ጠቃሚ ዝርያዎች መካከል አንዱ ለመሆን ተደርጎ ከንቱ አይደለም. በቅርቡ, ሰፊ ይህ ገዙ የንግድ ዓይነት ስተርጅን ያለውን የመራቢያ ሆኖ.

ይህን ንግድ ለመጀመር ቁራሽ መሬት ሊኖረው ይገባል የትኛው ላይ በዚያ ውሃ እያሄደ ይሆናል ወይም አንድ ዝግጁ ሠራሽ ኩሬ መግዛት የሚችሉበት የመዋኛ ገንዳ, መታጠቅ ይኖርባቸዋል. እርስዎ ስተርጅን አንድ ኪሎ ግራም እስከ የሚመዝን እንዲያድጉ ለማድረግ እቅድ ከሆነ በቀላሉ ተጨማሪ ኦክስጅን ጋር የውኃ የአማኙን አካል ይሆናል. ከሆነ በቂ ገንዘብ ውኃ የማያቋርጥ ስርጭት ምርት አንድ ልዩ ገንዳ መግዛት ይችላሉ, ነገር ግን ይህ አማራጭ ነው.

በአሁኑ ጊዜ ፍራይ መካከል ማግኛ ጋር ምንም ችግር የለም. በአይጥ, ቆንጆ በፍጥነት ያድጋል, እና በጸደይ ፍራይ አሳልፎ ይሰጣል ከሆነ, ስትወድቅ, እሱ በደንብ አንድ ኪሎ ግራም የሆነ ክብደት ላይ መድረስ ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, እናንተ በውስጡ እድገት ለማግኘት ምቹ ሁኔታ መፍጠር እና ከፍተኛ ጥራት ያለው መኖ መጠቀም አለብዎት.

እናንተ እንቁላል ምርት አንድ ኩባንያ ለመፍጠር ብትወስን, የማን ዕድሜ ከ 14 ዓመት በላይ ነው ጉርምስና ወደ ስተርጅን መግቢያ ዕድሜ ነው አስቀድሞ ዋጋ መግዛት አዋቂ ዓሣ ነው.

አንተም ስኬታማ ከሆነ ምርቶች ሽያጭ ጋር ምንም ዓይነት ችግር ይኖራቸዋል. የእርስዎ ኩባንያ አቅጣጫ ላይ በመመስረት, እንቅስቃሴ የዚህ አይነት ላይ ኢንቨስትመንት መመለሻ መጠን 1-10 ዓመታት ነው.