በመዋለ የምግብ ዝግጅት የንጽሕና አጠባበቅ መስፈርቶች

ውስጥ ልጆች ቆይታ ጊዜ ላይ የሚወሰን ቅድመ ተቋም ምክንያቱም ኃይል የተደራጀ, ባለብዙ ነው የምግብ ቅበላ መካከል ክፍተቶች ከእንግዲህ 3-4 ከ ሰዓታት መሆን አለበት. ማዘጋጃ ሕጻናት ውስጥ የመዋለ ህጻናት ቦታዎች እጥረት የተነሳ በዘመናዊ ሁኔታ ውስጥ ያላቸውን ዝግጅት እና ማከማቻ አጠባበቅ መስፈርቶችን በማከናወን, ምግብ ማብሰል ምንም አጋጣሚ የለም ባለበት የግል, የቤተሰብ የልጅ እንክብካቤ ወይም የልማት ማዕከላት ከፍተኛ ቁጥር, ያቀርባሉ.

ስለዚህ, ሌሎች ሕጻናት ወይም የንግድ ከ insulated መያዣ ለማቋቋም ውስጥ የተዘጋጀ ምግብ አቅርቦት አንድ አጋጣሚ ነበር ላቲኖች. ሳህኖቹን የተከማቹ ናቸው ቦታ የመመገቢያ አካባቢ እና ጓዳ, መታጠቅ አለበት የቡድን ክፍል ውስጥ, አንድ መታጠብ እና በማቅረቡ ጠረጴዛ አለ. ደርሷል ምግብ ዳግመኛ እንዳትበድል አይችልም, እና thermoses ውስጥ ማከማቻ 2 ሰዓት ላይ የተወሰነ ነው.

የእርስዎ ወጥ ጋር ሕጻናት, የመፀዳጃ ህጎች እና ደንቦች SanPiN የተደረጉ እና የማከማቻ ምርቶች ውስጥ, እና ዝግጅት ነው.

የማከማቻ መረጃ

ምርቶች ግዛ ጥቅም ለማግኘት ተስማሚነት የሚያረጋግጥ እነሱን ልዩ ሰነዶች ሻጭ ፊት መከናወን አለበት. ሁሉም ተቋማት 6 ዲግሪ ይልቅ ምንም ከፍ ያለ ሙቀት ሙቀት አንተ ስጋ እንዲያከማች ያስችለዋል ይህም ቁጥጥር, የወተት ምርቶች, ዓሣ ጋር መሣሪያዎች ማቀዝቀዝ አለባቸው. ይህ የበሰበሰ አትክልት ማብሰል ውስጥ መጠቀም የተከለከለ ነው, ድንች landscaped. የንጽህና መስፈርቶች ወለል እስከ 15 ሳንቲ ሜትር እና ይጋርዱታል ቅጥር ከ 20 ሴ.ሜ የሆኑ ልዩ በሚጸልዩበት ጥራጥሬ, ዱቄትና ፓስታ ያለውን ማከማቻ ይቆጣጠራል.

ምግብ ዝግጅት መስፈርቶች

ያልደረሰ ረጋ ዘዴ, ማለትም ማብሰል የሚመከር ለ ኩክ pripuskayut, ጋገረ, ወጥ, ጉዞዋን ወይም የመጋገሪያ ውስጥ. ይህ ፍራይ እና ጥሬ መልክ ምግቦችን ለመብላት አይመከርም.

ደንቦች SanPiN እና ምግብ ዝግጅት ያለውን ቴክኖሎጂ ወደ ይቀርባሉ. በመሆኑም, ስጋ እና አሳ ወይም ዓሣ patties ነጠላ ቁራጭ 250 ዲግሪ ላይ ምድጃ በ 20 ደቂቃዎች ጽዋን ያለ ጋገረ ይመከራል. እንቁላል ማብሰል ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች በፈላ በኋላ የሚመከር ሲሆን ብቻ የተቀቀለ ምግቦችን casseroles ማብሰል. soufflé puddings ወይም የተፈጨ ጥሬ እንቁላል ታክሏል ከሆነ, የ ሙቀት ህክምና 220-280 ዲግሪ ያለው ሙቀት ቢያንስ 10 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ እየታየ ነው. ወደ ሳህን ላይ በማከል በፊት ቅቤ ደግሞ ሙቀት መታከም ዘንድ ይመከራል, ማለትም, ወደ መረቅ ማከል ወይም ይጠፈጥፉና መልክ አድቅቀው ወደ ቀለጡ.

ዝግጁ ምግቦች ማከማቻ የጽዳት መስፈርቶች

65-70 ዲግሪ አንድ ሙቀት ጠብቆ ሳለ የተዘጋጀ ምግብ የወጭቱን ላይ ክፍተት የዘይቱ ወይም ከአንድ ሰዓት በላይ ሁለት ሰዓት ያህል ሊከማች አይችልም. ትኩስ-የተቆረጠ ቅጠላ አንድ እጅ ወቅት ምግቦች መታከል አለበት. አስቀድሞ የተዘጋጀ የተቀቀለ አትክልቶች ከ ሰላጣ በማዘጋጀት ረገድ 6 በላይ አይደለም የበለጠ ማቀዝቀዣ ቅመሞች ሊከማች ይችላል ሰዓታት. ሰላጣ እንዲከማች ትኩስ አትክልቶችን ከ 2 ሰዓት እና ዘይት ጋር ዳግም ተሞልቶ አይደለም - ከእንግዲህ ወዲህ ከ 30 ደቂቃ በላይ. የኮመጠጠ ክሬም ወይም ማዮኒዝ ጋር እነሱን ለመሙላት አይፈቀድም.

የመዋለ ሕጻናት ልጆች ቡድኖች ውስጥ የአመጋገብ ምክሮች

ኃይል አቅርቦት በተጨማሪ መከበር አለበት ገዥው መጠጣት. ንፅህና መስፈርቶች ልጆች በየ ሦስት ሰዓት መለወጥ ይመከራል ይህም ቀን unboiled የታሸገ ውኃ ወይም የተቀቀለ, ወቅት ለመጠቀም አስፈላጊነት ያመለክታሉ.

መመገብ ልጆች በቡድን ተደራጅተው ነው. ዘመናዊ ሕጻናት ግንባታ ወቅት መለያ ወደ ሁለተኛ እና ሶስተኛ ፎቆች ውስጥ ምግብ የማቅረብ ጀልባዎችን መንደፍ አጋጣሚ መውሰድ አለበት.

SanPiN ያለውን ድርጅት ሁሉንም መስፈርቶች ጋር በሚጣጣም አመጋገብ ህፃናት ውስጥ ልጆች እድሜ ጋር መስመር ውስጥ ያላቸውን የጤና እና የጥራት ልማት ጥበቃና ዋስትና.