ለምንድን ነው ማርዲ ግራስ ካርኒቫል ይባላል? የ የበዓል Maslenitsa ታሪክ

የሩሲያ Maslenitsa - በክረምት እና በጸደይ ያለውን መጋጠሚያ ላይ አዝናኝ በዓላት. እኛ ደግሞ በክረምት በሚያመለክተው ምስሉን ሠርተው አለባበስ, እና ከዚያ ነበልባል ጋር አሳልፎ አባቶቻችን-አረማውያን, ከ ወርሰናል ይህን በዓል ይሄዳል. ይህ እንዲሁ ዛሬ, ብዙ በፊት በሚቀሩት ቺዝ ሳምንታት ጋር ግራ Pancake መሆናቸውን ይከሰታል; ታሪክ እንዲህ ያለውን በኋላ መሆኑን ተከሰተ ክርስትና ጉዲፈቻ, የአረማውያን በዓል, ይሁን እንጂ, መጀመሪያ ትርጉም አጥተዋል በሚቀሩት ደፍ ጋር ተገጣጠሙ ማለት ነው.

ስለ በዓል አመጣጥ

ለምንድን ነው ማርዲ ግራስ ካርኒቫል ይባላል? ይሄ ነው - በጣም የሚስብ ጥያቄ, የተለያዩ ሳይንቲስቶች, etymologists ወዳሉበት ጊዜ ጥናት ነው. ስም መወለድ ጋር የተያያዙ በርካታ አፈ የተረፉት መሆን.

ማርዲ ግራስ ካርኒቫል ተብሎ ለምን አንድ ንድፈ, በቅርበት ለመጋገር ፓንኬኮች መካከል ለረጅም-ቆመው የሩሲያ ወግ ጋር የተያያዘ ነው. ክረምት, ወደ ቀዝቃዛ እና በረዶ ሰልችቶናል, ሰዎች የፀሐይ አንድ ምሕረትና ለማግኘት እየሞከሩ, እና ነበሩ ዘንድ ከእርሱ የተሻለ ሞቅ promorzshuyu የሩስያ መሬት ማሳመን. በዚህ ጉዳይ, ብርሃን ምልክት ላይ ይህን ዓላማ, crepes እና የበሰለ, ማጉያዎች ለ. ፈረሶች ላይ ዙሮች መንደር ዙሪያ ጥቂት ጊዜያት በማድረግ, ለምሳሌ, ሰዎች ቁልጭ የመውቂያ መንኮራኩር ጋር ያጌጡ ናቸው እና ምሰሶ ላይ በመንገድ ላይ ይለብሱ እና ባህላዊ ጭፈራዎች አስወጣቸው; በተጨማሪም የሩሲያ መንደሮች የተለያዩ እርምጃዎችን, የአምልኮ ሥርዓት, አንዱ መንገድ ወይም ደንቦች ጋር ሌላ የተገናኘ ለመፈጸም ነበር. አባቶቻችን እንዲህ ያሉ እርምጃዎች "በመደለል" ፀሐይ, እሱ ይለማመኑ በመርዳት ነው ብለው ያምኑ ነበር. በመሆኑም የስላቭ ባህል ውስጥ በጣም በደስታ እና ብሩህ በዓላት አንዱ ስም የሚመጣ.

ማርዲ ግራስ ካርኒቫል ተብሎ ለምን ላይ ሌላ አመለካከት አለ. በዓሉ በዚህ ስሪት በጣም ምክንያቱም የኦርቶዶክስ ወግ ተባለ በዚህ ሳምንት ቀደም አመጋገብ ከ ስጋ ሲሰረዝ, የወተት ምርቶች አሁንም ናቸው የሚፈቀዱት. ሰዎች በቅባት ፓንኬኮች ይጋግርበታል; ምክንያቱም ይህ ነው. መንገድ በማድረግ, በዚህ ምክንያት, በጊዜ, ይህም Pancake በመባል የሚታወቁት ቺዝ ሳምንት.

እኛም ሌሎች አፈ የሚያምኑ ከሆነ, ማርዲ ግራስ ካርኒቫል ተብሎ ለምን በተመለከተ ጥያቄ መልስ ሩቅ ሩቅ ሰሜን እኛን ይወስዳል, እና በዚህ የበዓል አባት የገና ነው. አፈ ታሪክ መሠረት, መራራ እና አስቸጋሪ ወቅቶች, በክረምት መካከል, ሰዎች ግዙፍ የበረዶ ቁልል መካከል ለመሸሸግ Pancake ቀን አየሁ: እርስዋም ያላቸውን ሙቀት, አይዞአችሁ ጋር ሰዎች ረድቶኛል ዘንድ, እሷ ጠርቶ ይሞቅ ነበር. እሷም ጥሪ መጣ: ነገር ግን ሰው ላይ በረዶ-የተሸፈነ ደን መካከል ተደብቆ አንድ በቋፍ ልጃገረድ, እና መልኩም ጉንጮቹ እና ስብ ቅቤ ጀምሮ, የእርሱ ዓይን ውስጥ መሰሪ ብልጭታ እና በታላቅ ሳቅ ጋር ያለውን ቆንጆ ባባ አልመጣም. እሷ ሰዎች ብዙ ሙሉ ለአንድ ሳምንት ክረምት ስለ መርሳት ለማግኘት የሚተዳደር, ስለዚህ አዝናኝ እና ተላላፊ ጭፈራ ነው. ከዚያም ይህ ከእርስዋ ክብር በዓል የሚባል ነበር ነው.

እንዴት pancake ሳምንት ነበር?

እኛ እናውቃለን እንደ ካርኔቫል የእግዚአብሔር በዓል, አንድ ሳምንት ቆየን. ከሰባቱም አንዱ በየቀኑ በዚህ ዕለት መፍትሄ ያስፈልጋቸዋል ነገር እየተናገረ, የራሱ ስም አለው. አሁን ካርኒቫል በመጨረሻ በውስጡ ሲቀዳጅ ሁኔታ ያጡ እና መደበኛ እንዲሆኑ ምክንያት እርግጥ ነው, ሁሉም የጉምሩክ እና ጥንታዊ በዓል ሥርዓቶች እንዲከተሉ በዛሬው ዓለም ውስጥ, በጣም አስቸጋሪ ነው የስራ ሳምንት. ይሁን እንጂ የጥንቶቹ ወጎች እና አሁንም በጣም ማራኪ ሊሆን በመሄድ ሥርዓቶችን ለማወቅ. ካርኒቫል ዘመን ውስጥ ያለውን ክረምት ላይ ዝጓቸው እና በመኝታ ተፈጥሮ መቀስቀስ ሁሉ እርዳታ ያለውን ግዴታ ነበር.

ቀን 1. ሰኞ. "ስብሰባ"

ከ በዚያ ቀን Shrovetide ጀመረ. ስለ በዓል ታሪክ እና ወግ በራሳቸው ውስጥ ማራኪ ናቸው. አብዛኛውን ጊዜ በዚህ ቀን ላይ ሰዎች እና በረዶ ስላይዶች ዝግጅት ተጠቅልሎ. ሰዎች ረዘም ያለ sleigh ወይም በበረዶ ላይ የሚንሸራተት ተሳቢ, ወደ ስላይድ ውስጥ አበዙ ሳቅ በሚደወልበት ይሆናል ያንከባልልልናል እንደሆነ ያምኑ የበልግ አዝመራ ይሆናል ጥልቀት ያለው ረዘም ተልባ ያድጋል. የተሻለ - እና ታዋቂ እምነት መሠረት, ተክሎችን ፍጥነት እያደገ መሆኑን ለማረጋገጥ, ከፍ ጋር ወደ ዥዋዥዌ ላይ አስቀመጡት ይገባናል. በተጨማሪም, ሰኞ, ሕዝቡ ቦታ ስብስብ አሻንጉሊት Shrovetide prigorochka መርጠዋል.

ቀን 2 ማክሰኞ. "Zaigrysh"

ሁሉም አዝናኝ ጨዋታዎች ማክሰኞ አባቶቻችን ጋር ጀመረ; በዚህ ቀን, ዳሶች ሠራ ፈረሶች የሚጋልቡ, እርስ ለመጎብኘት ሄዱ. አስደሳች እና አዝናኝ ለ በተለምዶ ጣፋጭ ኬኮች ጋር መታከም ነው.

በቀን 3 ረቡዕ. "Gourmand"

ማርዲ ግራስ በዓል ታሪክ ቀስ በቀስ አትረሳም ከሆነ, ከዚያ ይህን ቀን ታውቃላችሁ እና እንኳ በሐተታው መቶ ዘመን አስታውስ, "ብስኩትና" ነው. በዚህ ቀን ስም ራሱ ይናገራል: ረቡዕ ጋባዧ የድሮ አባባል መሠረት እርምጃ: - ነገር ግን ምግቦች መካከል overabundance መካከል ዋና ቦታ "ምን ምድጃ ውስጥ ነው ሁሉም ጠረጴዛ, በ ሰይፎች ላይ!" እርግጥ ነው, ኬኮች ነበሩ. እናት, ሦስተኛ - - አባቱ, ሦስት - አሉ የመጀመሪያው ሙከራ በሌላ, ሙታን ትዝ መሆኑን ለሚያልፍ, ሊሰጠው ይገባል ይህም መሠረት ብጁ ነበር ወንድሞችና እህቶች, እንዲሁም በሰባተኛውም አብዛኛውን ጊዜ የቤተሰብ ታናሽ አባል ለማድረግ ማጠራቀም ነው.

ቀን 4 ሐሙስ. "Razguliay"

"Razguliay" - ካርኒቫል በዓላት አራተኛ ቀን. ሐሙስ ላይ, ሰዎች (መንደር ዙሪያ በሰዓት አቅጣጫ አቅጣጫ, ማለትም) "ከፀሐይ ለ" አንድ ባሕላዊ በማሽከርከር የታቀደ - እርግጥ ነው, የሰማይ አካላት ሙሉ በሙሉ ክረምት አለማወቅን ለመርዳት. እንዲሁም በዋናው "ወንድ" የመከላከያ ወይም "የበረዶ ከተማ" መውሰድ አንድ ጉዳይ ተደርጎ ነበር. አንድ በጸደይ ያለውን አቋም, እና ወደ ሌሎች አስቆራጭ ተጠያቂ ጋር ያሉ ሰዎች, ሁለት ቡድኖች ይከፈላሉ የክረምት "መከላከል". መጨረሻ ላይ, የፀደይ ለማሸነፍ አስፈላጊ ነው.

ቀን 5. ዓርብ. "Teschin pm»

ይህ በእንዲህ እንዳለ, ሕዝቦች ካርኒቫል ቀጠለ. ዓርብ, እኔ እናቷን-ውስጥ በ-ሕግ ወጣ; እርስዋም በተራቸው ልጅ-ጣፋጭ ትኩስ ፓንኬኮች regaled. መስኮቱ ውስጥ የግድ አንድ አነስተኛ አሻንጉሊት ቁንጅና, የሚባሉት ያሣየው "ቤት Shrove ማክሰኞ." ይህ እያለ ሦስት ጊዜ በላይ ማብራት አለበት "መልካም ዘወር; ከክፉ ፈቀቅ."

ቀን 6 ቅዳሜ. "Zolovkina sittings"

በዚህ ቀን ዘንድ የታወቀ "Zolovkina ስብሰባዎች" እንዲሁም "Gourmand". በዚህ ቀን ላይ ሁሉም ዘመዶች እና አይዞአችሁ ፓንኬኮች ላይ በተደረገ ጉብኝት ላይ ለመሄድ ወሰንን ነበር.

ቀን 7 እሁድ. "ይቅርታ ቀን"

"ይቅር ባይነት እሁድ" የወረሰውን አደረገ ይቅርታ ዘመዶች እና ጓደኞች መጠየቅ ይኖርባቸዋል ጊዜ - ስለ በዓል የመጨረሻ ቀን. ከዚያ በኋላ በደስታ የዳንስ እና ዘፈኖች ጋር, ካርኒቫል መካከል ገመዶች ነበሩ.

እና ስለዚህ አባቶቻችን ወሰደ pancake ሳምንት. እንዲህ Shrove ማክሰኞ ምልክት, እና ከሆነ ከዚያም በቀጣዩ ዓመት እንደ የበለጸገች እና በደንብ መመገብ እንደሚሆን ያስቡ ነበር; ምክንያቱም ሁሉም አንዳንድ ጊዜ ሰዎች, በተቻለ አርኪ እና አዝናኝ እንደ የበለፀጉ እንደ ለማክበር ፈለገ. አጠቃላይ ወቅት ካርኒቫል ላይ ሲቀልዱ እንዳልሆነ እንኳ አንድ እምነት ነበር - ". መራራ ሐዘን እና በላይ ነበር መጥፎ ህይወት ውስጥ መኖር" መልካም አይደለም, ማለት በአጠቃላይ, ማርዲ ግራስ በዓል ታሪክ በጣም አስገራሚ ነው; ከእሱ ጋር የተያያዙ ሁሉንም ወጎች, በአንድ ርዕስ ላይ አይመጥንም.

"Pancake ወግ"

ኬኮች - በመጨረሻም የበዓሉ ዋና ባህርይ ስለ አንዳንድ ይበልጥ ሳቢ እውነታዎችን እነግራችኋለሁ. አባቶቻችን በ Shrovetide ኬኮች ጋር እነርሱ ከፀሐይ በራሱ ሙቀት እና ኃይል አልፈዋል እንደሆነ ያምን ነበር. እያንዳንዱ የቤት እመቤት አትርፎ, "አያፍርም መሆን" ትግል እና ጣፋጭ በውስጡ እንግዶች መያዝ. ይህም እያንዳንዱ ሴት መስመር በኩል ብቻ የሚተላለፉ ፓንኬኮች ለማድረግ የራሱን "ሚስጥር" አዘገጃጀት ነበር ትኩረት የሚስብ ነው. እነዚህ ልዩ friability እና ጎምዛዛ ጣዕም ለማግኘት እንዲችሉ እነዚህ የሩሲያ ኬኮች, buckwheat ዱቄት የተዘጋጀ. ከእነሱ መካከል ብዙዎቹ semolina ወይም ማሽላ ገንፎ, ፖም, ድንች, ክሬም ታክለዋል. እርግጥ ነው, Maslenitsa ፓንኬኮች ወቅት ያለውን ካፌዎች እና ምግብ ቤቶች ሁሉ ጥግ ላይ ለመግዛት, እና በ ይችላል ያላቸውን በተለምዶ አንዳንድ ጎምዛዛ ክሬም, ተገርፏል ክሬም, ማር እና ጃም እንዲሁም ጋር አገልግሏል - ካቪያር, anchovies, ሄሪንግ, ወይም እንጉዳይ ጋር. ውኃ, ቅመማ እና ማር ከ ጣፋጭ መጠጥ - በተለምዶ ፓንኬኮች ወተት ወይም ሻይ, አንድ እንዲሁ-ተብለው ከፍተኛ ግምት sbiten ነበር በተለይ ጠጡ.