Agaric እንደ ስለሚበሉ የእንጉዳይ,

Agaric - ይህ በጣም ሳቢ እና ጣፋጭ እንጉዳይ ነው. ይህ እውነታ ቢሆንም, ነስንሶ እና በቅመም ለማግኘት ብቻ ተስማሚ ብዙዎች "ዝም አዳኞች" ለ ያደነውን አልተመኘሁም macromycetes ነው. የሱን በርካታ ዝርያዎች አሉ. አንድ አሁንም አለ እንጂ እንጉዳይ-እንደ agaric ደግሞ ነው; ነገር ግን. በእነርሱ ላይ በታች ውይይት ይደረጋል. አንድ ሳቢ እውነታ በአውሮፓ አገሮች ይቀፍ እንጉዳዮች ይቆጠራሉ መሆኑን ነው.

Lactarius pubescens

ሰዎች በተጨማሪ የውሂብ macromycetes Belyanko ይባላል. Volnushki ነጭ - እንጉዳይ እንደ ፈንገሶች. እነዚህ መሬት ወደ ቆልማማ ጠርዝ ከ 8 ሴንቲ ሜትር, እስከ አንድ ዲያሜትር ጋር ማጥለያ-ቅርጽ ባርኔጣ አላቸው. ነጭ ቅርብ, ነገር ግን ዕድሜ ጋር ከለጋ ዕድሜያቸው macromycetes ቀለም ላይ ነው ቢጫ ይሆናል. ክላሲካል Gruzdev ጥግግት እና መጠን የበታች pierid. ይህ ለምግብነት ነው; ሦስተኛው ምድብ እንደ ደረጃ. ባህላዊ እንጉዳዮች ልክ እንደ ብቻ በጪዉ የተቀመመ ክያር ይችላል ተዘፍዝፎ, ምሬት ለማስወገድ የቅድመ-ዘፈዘፈ. ነሐሴ-ጥቅምት አንድ ወጣት የበርች ዛፍ ፊት ጋር የሚረግፍ እና የተደባለቀ አይነቶች ደኖች ውስጥ በመከሩ Macromycetes. የ ፈንገስ የሩሲያ ፌዴሬሽን በምዕራብ ክልሎች ውስጥ ይበልጥ የተለመደ ነው. Pierid አነስተኛ ቡድኖች ውስጥ ያድጋል, ነገር ግን በአንድ በተወሰነ አካባቢ በጣም ብዙ ሊኖር ይችላል. ቆንጆ ጥሩ ጣዕም ባሕርያት እንጉዳይ እንደ እነዚህ ፈንገሶች ናቸው. ከእነርሱ ፎቶዎች የመጀመሪያ ርዕስ ውስጥ ነው የሚገኙት.

እንጉዳይ lactifluus vellereus

ሰዎች ይህ ደግሞ macromycetes skripunom ይባላል. ይህ Russula, የምግብ እና አራተኛው ምድብ ታክሏል ናትና. Lactifluus vellereus - እንጉዳይ-እንደ agaric. በሚያፈራበት አካል እርሱ ፍኖተ ነጭ ቀለም አለው. ባርኔጣ macromycetes 20 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ላይ መድረስ ይችላሉ. Skripun በመልክ ማለት ይቻላል ተመሳሳይ ነው እውነተኛ ዲናር. እነሱን ለመለየት ቀላል አይደለም, ነገር ግን ቆብ ታችኛው የልብሱን ጫፍ ላይ ምንም የልብሱን vellereus ያለውን lactifluus. ሳህኖች ከእሷ ደማቅ ቢጫ, ማለት ይቻላል ቡኒ. የማድላት እና ወተት እንጉዳይ እና ለረጅም ጊዜ ፍኖተ ጭማቂ ነው ይልቅ ጥቅጥቅ Macromycetes ወደ ውጭ ቀለም መቀየር አይደለም. ምግብ ማብሰል ውስጥ ብቻ ተዘፍዝፎ እና ተዘፍዝፎ ለ ብቻ ለረጅም ከመነከሩ በኋላ ተጠቅሟል. በዚህ mediocre macromycetes ውስጥ ባሕርያት ቅመሱ. ይህም ውስጥ ይገኛል የተቀላቀሉ ደኖች ሐምሌ-መስከረም ውስጥ የበርች ፊት ጋር.

Russula delica

ስሙ ራሱ አስቀድሞ መሆኑን ይጠቁማል አንድ ፈንገስ, ነው ወደ agaric የሚመስል. Podgruzdki የቤተሰብ syroezhek ናቸው. ለምግብነት እንዲሁም እነዚህ macromycetes ሁለተኛው ምድብ ናቸው. የቀለም ባርኔጣ እነሱ ብርሃን ከ ጨለማ ጋር ይለያያል. የኋለኛው እና ሥጋ ክፍሎች ላይ የሚያጨልም. እነዚህ የእንጉዳይ ቀለም የበታች Gruzdev ውበት ናቸው. macromycetes ጥላዎች ብርሃን ሥጋ መጀመሪያ ቀለም ስሜት የተንጸባረቀበት ነው. በተቃራኒው, ወተት እንጉዳይ, ነጭ ምንም የላስቲክ podgruzdkov. እነዚህ ነስንሶ እና የቻለውን ያለ በቅመም መጠቀም ይቻላል. ፈንጋይ ሩሲያ በአማካይ የምትታየው ውስጥ የተለመዱ ናቸው. እነዚህ የተቀላቀሉ እና የሚረግፍ ዓይነቶች መካከል ደኖች ውስጥ እንዲያድጉ. እነሱም ቆንጥጠው መያዝ እና ይህ ዝርያ አጠገብ መመልከት ይኖርብናል.

Russula adusta ነጭ

ይህ በጣም አልፎ አልፎ macromycetes. ጥቁር እና ነጭ podgruzok - እንጉዳይ-እንደ agaric. ስሙ (ጉልምስናም ላይ የሚወሰን) በማነጻጸር መለዋወጥ ቆብ አማካኝነት የተገኙ አድርጓል. ወጣት ዛፎችንም ላይ ነጭ ነው, ነገር ግን በጊዜ ሂደት ይህን ለማለት ጥቁር ወደ ጨለማ ያገኛል. የዚህ ፈንገስ በገለፈቱ ደካማ ከአዝሙድና ጣዕም አለው. እሱም (ሦስተኛ መደብ) ለምግብነት ነው. ከመነከሩ መጠቀምን ማብሰል በፊት ያስፈልጋል.