ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ለ Dehydrator. dehydrator ለ የአዘገጃጀት መመሪያ

ዘመናዊ የወጥ ቤት መገልገያዎች መካከል የሌለው ክልል መካከል ልዩ ቦታ dehydrators ያስጠምዳሉ. እነዚህ መሣሪያዎች አይደለም ከረጅም ጊዜ በፊት ገበያ ላይ ታየ, ነገር ግን ወዲያውኑ ጤናማ ምግብ ደጋፊዎች መካከል ከፍተኛ ተወዳጅነት ተቀዳጅተዋል. መስጫዎችን መሠረት, በዛሬው ሁሉ አምስተኛ የቤት እመቤት እንዲህ ያለ መሣሪያ ርስት እና ቁርጥራጮች ወደ መጠቀም ነው.

በመጀመሪያ በጨረፍታ ተራ እንደ ተወዳጅነት, የኤሌክትሪክ ማድረቂያ ምሥጢር ምንድን ነው? ይህ እኛ የሚለውን ርዕስ ለመረዳት ሞክር ነገር ነው.

የ dehydrator ምንድን ነው

አትክልትና ፍራፍሬ ለማግኘት Dehydrator - አንድ የኤሌክትሪክ ነው ወጥ ቤት ውስጥ የኤሌክትሪክ, እነሱን እየደረቁ በማድረግ ምርት ከ እርጥበት ወጥ ተፈብርኮ የታሰበ. እንዲህ ያሉት መሣሪያዎች ለረጅም የተለያዩ የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና ቺፕስ መካከል ማምረት የሚሆን ምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ቆይተዋል.

ተጨማሪ ልከኛ መጠን የቤት analogues, እና በጣም ያነሰ ኃይል ሊፈጁ. በእርስዎ ወጥ ቤት ውስጥ ፍራፍሬና አትክልት የሚሆን ወጥ dehydrator አንድ ተራ መካከለኛ መጠን ያላቸው ለትንሽ ይልቅ ስፍራ ከእንግዲህ ወዲህ ይወስዳሉ, እና ከፍተኛው ኃይል ፍጆታ 1000 ዋት የማይበልጥ ነው.

ወደ ማድረቂያ እና dehydrator መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው

እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ, ቤተሰቡ ተመሳሳይ ዓላማ የተዘጋጀ ኤሌክትሪክ ማድረቂያ, ይጠቀማሉ. ዛሬ ብዙዎች የውጽአት ተመሳሳይ ምርት ነው ምክንያቱም እነርሱ ሆነ የለም ያለውን dehydrator መካከል ምንም ልዩነት እንደሌለ ይናገራሉ. ነገር ግን እንዲያውም ልዩነት አለ. እና ጉልህ.

መደበኛ ኤሌክትሪክ ማድረቂያ አንድ የማሞቂያ አባል እና ላይኛው ወይም ታችኛው አካባቢ ጋር አድናቂ አለው. እንዲህ ያሉ መሣሪያዎች ላይ ማከፋፈያዎች ሙቅ አየር ቁጥጥር እና ማድረቂያ በተለያዩ ክፍሎች ውስጥ የተለያየ ሙቀት ያለው አይደለም. በተጨማሪም, የአየር ፍሰት በከፍተኛ ወጥ ለማድረቅ አጋጣሚ ይገድባል ይህም ተመሳሳይ አውሮፕላን ውስጥ ያነሳሳቸዋል.

ለምሳሌ ያህል: ፖም, ሸክኒት, ፕሪም እና ሌላ ፍሬ ለማግኘት የኤሌክትሪክ convection ማድረቂያ አንድ ከባድ ንጣፍ አናት ላይ የተሠራ ነው እንደዚህ ያለ መንገድ እነሱን ይደርቅና ውስጥ አሁንም እርጥበት ብዙ ነው. እነዚህ የደረቁ ፍራፍሬዎችን, እርግጥ ነው, ለረጅም ጊዜ ሊከማች አይችልም.

ፍራፍሬና አትክልት ለ Dehydrator ወጥነት የደረቀ ውፅዓት እና ጠቃሚ ምርቶችን ወደ እናንተ በመፍቀድ, የተለየ ዝግጅት አድርጎ ነበር. በውስጡ ዋና ጥቅም ቅንብር እና ልዩ ቱቦ ስርዓት አማካኝነት ትኩስ አየር ይነፍስ በማድረግ ማሳካት ነው በመሣሪያው ውስጥ ያለ የማያቋርጥ ሙቀት ጠብቆ ያለውን ዕድል ነው.

የምግብ ያለውን ፈጣን ለውህደት አስተዋጽኦ ልዩ ኢንዛይሞችን - ግን ሌላ, ፍራፍሬና አትክልት ለ dehydrator ከእነርሱ ኢንዛይሞች ያቆያል. ከመደበኛው ማድረቂያ ያሉ ንብረቶች የለዎትም. በዚህ ምክንያት, ይህም ከ ምርቶች እንደ ከፍተኛ ጥራት እና ጠቃሚ አይደሉም.

አንድ dehydrator ውስጥ የደረቀ የሚችሉ ምርቶች

ለማድረቅ የሚያገለግሉ Dehydrator:

• አትክልቶችን;
• ፍራፍሬ;
• እንጉዳዮች;
• ለውዝ

ነገር ግን በውስጡ ተግባራት ውስን አይደለም ናቸው. ፍራፍሬና አትክልት የሚሆን ዘመናዊ dehydrator, ቅንብሮች ሰፊ ክልል ጋር አብሮ ውስጥ ሙቀት ያለው, ደግሞ ደካማው እንዲደርቁ ያስችልዎታል. በተጨማሪም, ይህ መሳሪያ ምግብ ማብሰል ስራ ላይ ሊውል ይችላል:

• ፒዛ;
የ ኬክ ለ • ኬኮች;
• እንጀራ;
• ፓንኬኮች;
• የተላቆጡ;
• ኩኪዎች;
• ፍራፍሬ እና የአትክልት ቺፖችን;
• ጣፋጮች.

ተወዳጅ የሆነ dehydrator ለ አሰራሮች, እንዲሁም ለማድረቅ ፍራፍሬ, አትክልት, እንጉዳይን, ለውዝ, እና ሌሎች ምግቦችን ለማግኘት ምክሮችን አብዛኛውን ጊዜ አሃድ የምስክር ወረቀት ውስጥ ያቀረበው ነው.

Convection ወይም ኢንፍራሬድ

convection እና ኢንፍራሬድ: ሥራ መርህ መሠረት dehydrators ሁለት አይነት ናቸው. ሁለተኛውን ይበልጥ ረጋ ለማድረቅ እና ጥራት ይሰጣሉ. እነርሱ በውስጡ ንድፍ ውስጥ ታመነጫለች መሆኑን መብራት አለን ኢንፍራሬድ, እንዲሁም ሕንፃው የሚፈጥር መሆኑን አድናቂ.

አንድ መደበኛ ማሞቂያ ከቆየሽ በመጠቀም ሞዴሎች convection አይነት ሙቀት አየር. በቤት አጠቃቀም, ባለሙያዎች ኢንፍራሬድ dehydrator ለማግኘት እንመክራለን ስለዚህ እነዚህ መሣሪያዎች ውስጥ በማድረቅ ጥራት, በትንሹ የባሰ ነው. ዋጋውን በአማካይ ላይ convection ውስጥ ከአንድ ተኩል እጥፍ ከፍ ያለ ነው, ነገር ግን ልዩነት በፍጥነት ዝቅተኛ የኃይል ፍጆታ በኩል recouped ነው. በተጨማሪም, ምርቶች ደረቀች ናቸው የኢንፍራሬድ ጨረሮች በማድረግ, ሻጋታ እና በመበስበስ ፍርሃት ያለ ለበርካታ ዓመታት ሊከማች ይችላል.

የአየር ፍሰት አቅጣጫ ምደባን dehydrators

በተጨማሪም dehydrators ወደ አግድም እና ቋሚ ውስጥ ሂደት የአየር ፍሰት አቅጣጫ መሠረት ሊከፈል ይችላል. በመጀመሪያው ሁኔታ ውስጥ, ወደ አየር ሲነፍስ ማራገቢያ የመኖሪያ የኋላ ላይ ዝንባሌ. ምስጋና ለዚህ መፍትሄ ወደ አንድ አግዳሚ dehydrator ንድፍ በጣም ቀላል ነው; እንዲሁም ማንኛውም ተጨማሪ ጥገና አይጠይቅም.

አንድ ቋሚ ሲነፍስ ማራገቢያ ጋር መሣሪያዎች ውስጥ የታችኛው ክፍል ላይ ይገኛል እንዲሁም ሞቅ ያለ አየር አንዳንድ ጊዜ ከአፈር መጽዳት አለባቸው ልዩ አየር ሰርጥ በኩል ያለውን ነገም በመላው እንደጫነ ነው.

dehydrator አስተዳደር

ሁሉም ዘመናዊ dehydrators ያሉ ባህሪያትን ማዋቀር ችሎታ ጋር የቁጥጥር ፓነል አለን:

• የሙቀት ሁኔታ;
• በአየር ፍሰት ኃይል;
• ቀዝቃዛ ማድረቅ ሁነታ;
• ቆጣሪ;
• በራስ ኃይል አጥፋ;
• ቴርሞስታትን.

ባህሪ ስብስብ ጋር መሣሪያዎች ይህን ጣፋጮች ይመለከታል በተለይ, እናንተ ከፊል-ምርቶችን ሳይሆን ሙሉ ምግብ ብቻ ሳይሆን ማብሰል ያስችልዎታል. ጣፋጮች ስብስቡ ውስጥ የሚገኙ ልዩ ትሪዎች "ያልሆኑ ዱላ", ላይ የተዘጋጀ ነው.

አንድ dehydrator ውስጥ ማብሰል የሚሆን የጣፋጭ ምግቦች አዘገጃጀት

እንጆሪ ከረሜላ እርጎ

የተጠናቀቀውን እርጎ ውስጥ የተፈጨ እንጆሪ, እንዲሁም እንደ ዝንጅብል, ቀረፋ እና ከአዝሙድና የማውጣት ጣዕም ለመጨመር. ይህ thickens ድረስ dehydrator ውስጥ ምክንያት ቅዳሴ ያድርቁት. በዚያን ጊዜ. ይህ, "ቋሊማ" ውፍረት ወደ አንከባሎ 1-3 ሴንቲ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ነው ይቀዘቅዛል ውስጥ ወደቀ የኮኮናት flakes እና ዳግም በማድረቅ.

"Ryzhikov"

የ በብሌንደር ድብልቅ 1 ክፍል ካሮት, አንድ ለዉዝ 1 ክፍል, እንዲሁም የደረቀ የበለስ 0.5 ክፍሎች. በ ምክንያት የመገናኛ አንድ ፒራሚድ ከመመሥረት ጀምሮ, እኛ grated የሰሊጥ ጋር ይረጨዋል; አንድ deridrator ለማድረቅ ይላኩ.

Plantain ቺፖችን

ሙዝ 5-7 ሚሜ ውፍረት እየቆረጡ ይቆረጣል. እኛ ትሪዎች ላይ አስቀመጣቸው እና ግማሽ ድረስ ደረቀ. እነሱን እንዲቀዘቅዝ እና በዱቄት ስኳር ውስጥ አንከባሎ, ከዚያም እንደገና ዝግጁነት እነሱን ይደርቃሉ.

dehydrator ለ የአዘገጃጀት መመሪያ አንዳንድ ተከታዮቹ እነዚህን የቤት እመቤቶች, ወርድና ጋር በጥብቅ አያስፈልግም. ይህ ሂደት ማንነት መረዳት አስፈላጊ ነው, እና ከዚያም ላልተወሰነ ከሌሎች ምርቶች ጋር መሞከር ይችላሉ.

እንዴት አንድ dehydrator ምረጥ ወደ

መምረጥ ማለቅ መሣሪያ የሚከተሉትን መስፈርት ላይ የተመሠረተ መሆን አለበት:

• አምራች;
• ዋጋ:
• ኃይል;
• ተግባር.

ማንኛውም የቤት ውስጥ የኤሌክትሪክ መሣሪያዎች ለመግዛት ዘንድ አስቦ እያንዳንዱ ግለሰብ, በመጀመሪያ አምራች ትኩረት ቀረበ. እዚህ ሁኔታው ተመሳሳይ ነው. የ dehydrator እምቅ የምግብ ግዢ ርካሽ ምርቶች ምርት የተዘጋጀ መሆኑን የተሰጠው አይመከርም. ይህ የቤተሰብ መገልገያዎች መካከል ታዋቂ ዓለም አቀፍ አምራቾች ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው.

መሣሪያው ዋጋ የምርት ስም, ግን ደግሞ ኃይሉን እና ተግባር ብቻ አይደለም ይወስናል. ስለዚህ ቢያንስ በግምት dehydrator ይውላል ማንኛውም ተጨማሪ ግቦች ለማግኘት ወደፊት አፈጻጸም እና ግምታዊ ማስላት ተደርገዋል. ይህም apples and ፕሪም አንድ መደበኛ ማድረቂያ ሆኖ ይውላል ከሆነ, 10-15 ሺህ ሩብልስ ለ 350 ዋት መካከል ዩኒት አቅም መሆን በቂ ነው.

ንቁውን ስናመጣው dehydrator የደረቀ ፍሬ ማመልከቻ ሁኔታ, የተለያዩ ጣፋጮች መካከል ዝግጅት የዳበረ ተግባርን ያለው, 500 እስከ 1000W አቅም ጋር ሞዴል መምረጥ አለብን. እነዚህ መሣሪያዎች ዋጋዎች 18 ሺህ ሩብልስ ይጀምራል.

ተወዳጅ የቤተሰብ dehydrators: ግምገማዎች እና ደረጃ አሰጣጦች

ዛሬ, የተለያዩ ሞዴሎችን elektrosushilok እና dehydrators ጋር የተጨናነቀ ወጥ የሚሆን የቤተሰብ መገልገያዎች ያለውን የገበያ. በገዢው ያለው ምርጫ በእስያ, የተለየ አምራቾች መሣሪያዎች ያቀርባል ምዕራባዊ አውሮፓ በጣም አስገራሚ ተጨማሪ ባህሪያት ጋር, እና አሜሪካ.

ግን በሆነ ምክንያት, ጥቂት ብቻ ሞዴሎች በጣም ተወዳጅ ናቸው. የእነሱ ጥራት እና በንቃት ተጠቃሚዎች ላይ ለመወያየት ዕድል. እኛ ደረጃ አሰጣጥ ሥርዓት ውስጥ በጣም ታዋቂ dehydrators ማቅረብ ይሆናል.

1. Excalibur ( "Excalibur") - አንድ ጠንካራ ግንባታ እና የሚገባቸውን መልካም ስም አለው. ፍጹም ሁሉም ሞዴሎች ተጨማሪ ተግባራት የሆነ ክልል ያላቸው እና ኤሌክትሮኒክ ቁጥጥር ፓነል አላቸው. ወደ መስጫዎችን እንደሚለው, "Excalibur" - ምርጥ dehydrators እስከ ማንሳቱን ነው. አዎንታዊ በአብዛኛው ሁኔታዎች, ልዩ ያለ, ሁሉም ሞዴሎች ላይ ይገመግማል.

2. Ezidri ( "Izidri") Ultra FD 1000 - አንድ ታዋቂ ሞላላ ቋሚ dehydrator. ይህም በኤሌክትሮኒክ ቁጥጥር እና ኃይል ቁጥጥር ነው. እንዲህ ያሉ መሣሪያዎች መካከል መናገር ደግሞ አዎንታዊ ነው, ነገር ግን እነርሱ አንድ የሚጎድለው ነገር - ወደ ፕላስቲክ ትሪዎች.

3. በኖርንበት ( "በኖርንበት") የ SD-9000 - እምብዛም ተወዳጅ አይደለም, ነገር ግን ውድ ሞዴል, በውስጧ ወደ ማድረቂያ ክፍል መጠን ደንብ እንደሚቻል.

ይህ ደግሞ አትክልትና ፍራፍሬዎች ለ የሩሲያ እና ኢንፍራሬድ dehydrator ሊያካትት ይችላል "Corvette." የራሱ ቀላል ንድፍ እና በአንጻራዊነት በዝቅተኛ ዋጋ እናመሰግናለን, መቶ ጥቂት ዶላር ያህል የውጭ "ባልደረቦቻቸው" ጋር የሚታገል.

እጃቸውን ጋር ቀላል dehydrator

አንድ በጣም ውድ የሆነ መሣሪያ መግዛት ካልቻለ ወይም ካልፈለገ ከሆነ, ሁልጊዜ በግል ሊደረግ ይችላል. እርግጥ ነው, ምግብ ማብሰል ምንም ተጨማሪ sverhvozmozhnostey የላቸውም, ነገር ግን ፍሬ እየደረቁ ለማግኘት, አትክልትና እንጉዳይ በጣም ገሠጸው ነው.

ቀላል በቤት dehydrator ያለውን ማምረት ያህል, እኛ ያስፈልግዎታል:

• የ ቫክዩም ክሊነር, ቲቪ, ለመቆጣጠር, ወይም እንደ ውጭ የካርቶን ሳጥን;
• ፎይል;
• ብረት ጥልፍልፍ ግንባታ;
• የብረት ሽቦ መስቀል ክፍል ውስጥ 8.5 ሚሜ መካከል ክፍሎች;
• አባሪ ጋር የኤሌክትሪክ ሶኬት;
• ብሎኖች;
• የጠመንጃ መፍቻ, በወስፌ;
• ኢንፍራሬድ ብርሃን (እንደ ወጣት ወፎች ለማሞቅ ጥቅም ላይ ናቸው);
• ቴርሞሜትር.

ለጥፍ ፎይል ውስጥ ሳጥን. ብረት ጥልፍልፍ በሚጸልዩበት መጠን ሳጥኖች ላይ ይቆረጣል. የኤሌክትሪክ ሽቦዎች ለማድረግ እና ብሎኖች በኩል ወደ ቀፎ ለመታጠቅ ያለውን ቀዳዳ ግርጌ የቅርብ ግድግዳዎች መካከል በአንዱ ውስጥ.

ቀጥሎም ከ የብረት ሽቦ ወደ መደርደሪያ ይጠብቃል, እና ሣጥን ምቹ መንገድ ግድግዳዎች ላይ ማስተካከል ዘንድ, አፅንዖት መስጠት አስፈላጊ ነው. ይህም, መደርደሪያዎች አኖረ መብራት ቦረቦረ እና ህንጻዉን ጋር ለማገናኘት ይቆያል.

ወደ ማድረቂያ ሰገነት ውስጥ የሙቀት መጠን ደግሞ ቴርሞሜትር ስለተሰጠ ግድግዳዎች መካከል በአንዱ ላይ መሆን አለበት ለመቆጣጠር. ይህ ፍራፍሬ, አትክልት እና እንጉዳይ የተሻለ ይህም ላይ-ማጥፋት መብራቶች ወይም ክዳኑ በመክፈት አማካኝነት የሚቆጣጠር ይቻላል 40-45 ^° C አንድ ሙቀት የደረቀ እንደሆነ ይታመናል.

የበጋ የመንገድ dehydrator

አንድ የግል ቤት, ቪላ ወይም መሬት ውስጥ ትንሽ እንኳ ሴራ ካለዎት የኤሌክትሪክ ኃይል ሊፈጁ አይደለም መሆኑን የጎዳና dehydrator መገንባት ይችላሉ, እና አፈጻጸም በጣም ኃይለኛ የኤሌክትሪክ መሣሪያዎች አይቀናም ይሆናል. በውስጡ የስራ መርህ በትምህርት ቤት ሁሉ ዘንድ የታወቀ አየር አካላዊ ባህርያት, ላይ የተመሠረተ ነው.

በእጅህ ጋር የበጋ dehydrator ማዘጋጀት ቀላል ነው. በውስጡ ማምረት ዋና ማቴሪያል - አንድ ዛፍ (ቦርዶች, ይሰርቁብናል, ከተነባበረ). ቦርዶች በመጋዝና አንዳንድ ስዕሎችን እና ትክክለኛ ስልተ በቀላሉ የለም እንጂ እንደ አያስፈልግም የለም ዝርዝር መመሪያዎችን ግለጽ.

በመጀመሪያ, አራት ጎን "ፓይፕ" መልክ ወደ ማድረቂያ ክፍል መጠን ያለው ክፈፍ ይፈጥራል. ብረት ወይም ፕላስቲክ ጥልፍልፍ የተሠሩ ናቸው ወደፊት በሚጸልዩበት, ለ አጽንዖት በውስጡ. ከፍተኛ "ከቧንቧ" ቆርቆሮ ጋር የተሸፈነ በደጀ ጣራ. ዝናብ ሁኔታ, እርጥበት ላይ ምርቶችን ጥበቃ ያደርጋል.

አሁን ካሜራውን በራሱ ተሰብስበው ነው, አንድ ሜትር ገደማ መሬት እንዲያወልቅ እና የተሠሩና መቀናበር ያስፈልገዋል. "ነገር ግን ሞቅ ያለ አየር ይወስዳል የት?" - አንተ ጠይቅ.

አንድ ወይም ተጨማሪ ፕላስቲክ መሬት ወደ dehydrator ታችኛው ክፍል አንድ ማዕዘን ላይ የተጫነ (ይመረጣል ብረት) ቧንቧ ያስፈልግዎታል. የፀሐይ ብርሃን እርምጃ ሥር በእነርሱ ውስጥ የተያዘችን በአየር, የጦፈ መሆን እና ጣሪያው ወደ የታችኛው ክፍል ጀምሮ በማለፍ ወደ ማድረቂያ ክፍል ገብቶ ከተገደለና ይነሣል. በፍጥነት ተከስቷል ለማሞቅ እንዲቻል, ይህ የእምቢልታ ጥቁር ቀለም የሚፈለግ ነው.