የግንድ ላይ እንጉዳይ: መግለጫ, ስሞች, አይነቶች, እና ግምገማዎች

ደህና, ደን ልምድ ያለው የእንጉዳይ አዳኝ ከሆነ. እርሱ እየፈለገ ነው መሆኑን ያውቃል, እና አደገኛ ስህተቶች አይፈቅድም. የ "ዝም አደን" ተሞክሮ በቂ አይደለም ከሆነ ግን: አንተ ባለሙያዎች ወይም አግባብነት ጣቢያዎች ከፍተኛው መረጃ ማግኘት ይኖርባቸዋል. እና ቅደም ውስጥ በተለይ አካባቢ የሚከሰቱ ያለውን ፈንጋይ ስለ በመጠየቅ, የመረጃ ውቅያኖስ ውስጥ ሰመጡ አይደለም. ለምሳሌ ያህል, አንዳንድ ፈንጋይ የግንድ ላይ ማደግ? አናውቅም, ስለዚህ አብረን እንመልከት.

የደን የጽዳትና ተባዮችን

እዚህ ጫካ ውስጥ አንድ ሰው መጥቶ በጥንቃቄ ከእግሩ በታች መሬት ላይ ይመለከታል. ለምግብነት እንዲሁም መርዛማ እንጉዳዮች መካከል ታላቅ የተለያዩ አለ ይገኛል. አንድ ትንሽ ከፍ ዓይኖችህ ለማሳደግ ከሆነ ግን, እኛ እንጉዳይ ቤተሰብ አንዳንድ ይልቅ አፈር ይልቅ, እንጨት ይመርጣሉ መሆኑን ማየት እንችላለን. እና ሁለቱም ዛፎች ሕያው ሆነ የሞተ ዛፍ የግንድ, የሞተ እንጨት እና የወደቁ ዛፎችን.

ለምሳሌ የግንድ እና ድርቀት, ነርሶች እንደ ተግባር ላይ ፈንገሶች. የእነሱ ማይሲሊየም በንቃት የተገነባ እና በሚቆረጡበት ጊዜ ውስጥ ነው የሚሰራው. ቀስ በቀስ, በጣም በቀስታ ቢሆንም, የሞተ እንጨት አዲስ እድገት የሚሆን መሬት ማስለቀቅ, ይጠፋል.

በጫካ ውስጥ ጠቃሚ techs በተጨማሪ የቀጥታ ዛፎች በቅኝ መሆኑን ፈንገሶች አሉ. የ የፈንገስ ቅርፊት ወይም ሥሮች ላይ ጉዳት በኩል የውስጡ ዘልቆ እና ቀስ በቀስ ወደ ውስጥ ሆነው በማጥፋት እና አልሚ ጭማቂ በመምረጥ, ዛፉ ለማጥፋት. እነዚህ ፈንጋይ ደኖች ጎጂ ናቸው.

ስለሚበሉ - ይቀፍ

የልጅነት ውስጥ, ብዙ የሚበሉ ወይም ያልሆኑ ለምግብነት ንጥሎች ስም እየተጣራሁ, ጨዋታውን የተጫወቱት. ከባድ መመረዝ ወደ አመራር - ነገር ግን ሳንካ ብቻ ሳቅ, እና የስህተት ጫካ ውስጥ ሊያስከትል ይችላል.

ዘራሽ እንጉዳዮች በተለያዩ ምድቦች ይከፈላሉ. እነዚህ ለምግብነት, በደካማነት መርዛማ (በሁኔታዎች ላይ ለምግብነት) እና በከፍተኛ ደረጃ መርዛማ ሆኖ ሊመደብ ይችላል. የ እንጉዳይ መበላት እንደሚችል የማያሻማ የሚጠቁም, የለም. እሱም አንድ ለመብላት ስዕል ይመስላሉ ነገር ግን መርዛማ ይሆናል, ወይም አስከፊ toadstool ባይመስልም, ነገር ግን አስተማማኝ እና ጣፋጭ ሊሆን ይችላል. የተሻለው አማራጭ - መመርመር እና በጥንቃቄ ከግምት የ ለምግብነት እንጉዳዮች የእርስዎ አጣና ነው. ወደፊት ብቻ እንሰበስባለን. እናንተ የግንድ ላይ እንጉዳይ ለመሰብሰብ ጊዜ ይህ ደንብ ተፈጻሚ ይሆናል.

የግንድ ላይ እንጉዳይ ዓይነቶች. polypore በአንድነታቸው

ብዙ ዝርያዎች በዚህ ፈንገስ ውስጥ ጥሩ ስም አላቸው. በቀለማት Polypore ሰዎች ረጋ ያለ ስም ሰጠው - lemming. ይህ ግንቦት መሰብሰብ እንችላለን, አንድ መጀመሪያ የእንጉዳይ ነው. እሱ የሚረግፍ ዛፎች በሚቆረጡበት ይመርጣል, ነገር ግን ደግሞ ሕያው ተክሎችን ላይ ሊታዩ ይችላሉ.

ይህ ፈንገስ ብቻ ወጣት መሰብሰብ ይኖርበታል. የድሮ አጠቃላይ እነርሱ አፈር, ውሃ እና ከአየር ጎጂ ንጥረ ነገሮች የተለያዩ ያከማቻሉ, ወጪ የሚሄድ አይደለም. የታዳጊዎች በቀለማት ባጠቃው ጣፋጭ እና በርኅራኄ ሥጋ ናቸው. እነርሱ እንጉዳይ ምግቦች በተለይ ጣፋጭ ያደርገዋል, መዓዛ እና ሥጋዋን ናቸው. ነገር ግን አሮጌ የእንጉዳይ የወርቹም እና ለክምችት ላይ ብቻ ነው የሚሰራው, ነገር ግን ማብሰል በኋላ ወደ ውጭ መጣል አለባችሁ. Polypore በፍጥነት እርጅና, ነገር ግን አንድ ወቅት በርካታ ምርት የሚሆን ይሰጣል.

Trutovik ሰልፈር-ቢጫ

ሰዎች እነዚህ የእንጉዳይ የግንድ ላይ እያደገ, የጠንቋዮች ሊጥ ይባላል. እነዚህ ዕጢው እንደ የግንድ ያሳያሉ. ጭው ስም, የምግብ ፈንገስ, እና በጣም ጣፋጭ ቢሆንም በጣም የዋህ እና ለስለስ ያለ ብርሃን ቢጫ ቀለም አለው. የ ጣዕም በአጎፈረ omelet ይመስላል. ነገር ግን ወዲያውኑ ፈንገስ የተፈወሰውን ነው እንደ ባጠቃው ከእንግዲህ ወዲህ ይቻላል አለ.

hepatica

የግንድ ላይ እነዚህ የእንጉዳይ አንዳንድ ግሩም እይታዎች አላቸው. እነርሱም, ወፍራም ደም አፋሳሽ ቀለም, ጥሬ የጉበት ቁራጭ ከነበረችው አንድ ክፍል ላይ ናቸው. ማይሲሊየም hepatica የሚረግፍ ዛፎች, በዋናነት የአድባር ዛፍ እና እንዲያመቹ inhabits. ብቻ, ወጣቶች በዕድሜ እንጉዳዮች ተስማሚ በመሰብሰብ, እነርሱ አጸናለሁ እና ጣዕሙን ያጣሉ. መንገድ, ትንሽ ጎምዛዛ የተጠበሰ hepatica እና በ crispy ይዞራል.

እንጉዳዮች

እንጉዳይ የእንጉዳይ የግንድ ላይ ማደግ ምን ይጠይቁ ጊዜ, ከሞላ ጎደል ተመሳሳይ መልስ. የመጀመሪያ ስም ቢያንስ - እንጉዳይ, ነገር ግን ዝርዝር ላይ የተለየ ሊሆን ይችላል. ይሁን እንጂ አካባቢ ግምቶች - ይህም ፈንገስ የተወሰነ ዓይነት, እና የተለያዩ genera እና ቤተሰቦች ተወካዮች ተሰብስበው ይህም መላው ቡድን, ስም አይደለም. እንዲያውም ስም "ማር agaric" ስለ ፈንገስ እድገት አካባቢ ወደ ብሔራዊ እና ነጥቦች ይቆጠራል. ማር ለ ፈንገስ የሚከተሉትን ዓይነቶች ተሸክመው:

1. የአካባቢ በአሁኑ ይገመታል. አንድ ማር-ቢጫ ወይም ዝገት ቆብ አለው, ነገር ግን አንዳንድ ትንሽ ቤተሰብ አረንጓዴ-ቢጫ ወይም ቡኒ. የጎለመሱ ጥቂት flakes ጋር ሉላዊ ቆብ ያለው ወጣት ተወካዮች, - ጠፍጣፋ ትንሽ tubercle ጋር. ሌላ ስም - አካባቢ በልግ ግምት.
2. Enokitake. ጥቅምት ውስጥ ይገኛል, በፊት ታህሳስ መጀመሪያ ላይ ሊከሰት ይችላል. ሞቅ ያለ ክረምት ሁሉ ላይ ጠፍቶ አይደለም. በርካታ mucous ኮፍያ አለው, ነገር ግን ወደ ጣዕም ይበዘብዛል አይደለም. ቆብ ብርሃን ቡናማ ወይም ቢጫ-ብርቱካናማ. የ ጠርዞች ምክንያት ቀጭን ሥጋ በኩል የሚታይ በታችኛው ወጭት በሚታሰረው ሊታዩ ይችላሉ.
3. ማር agaric የበጋ. አንድ ትንሽ የቆርቆሮ ኮፍያ ያለው, ጠርዝ ጋር ይበልጥ ይወዘውዘዋል. የቀለም ኮፊያዎች - ቀላ ወይም ቀላ ያለ ቡኒ. ለምግብነት እና ጣፋጭ የግንድ ላይ እነዚህ እንጉዳይ. በልግ መጨረሻ በፊት በዚያ, ግንቦት መጨረሻ ላይ ጫካ ውስጥ ይታያሉ. የጎለመሱ እንጉዳዮች ያላቸውን sphericity ያጣሉ ሙሉ ጠፍጣፋ ይሆናሉ. ላይ ላዩን ምንም ሚዛን.
4. ማር agaric ለምርኮ ተሰጥተዋል. ይህ ዝርያዎች ሌሎች እንጉዳይ እንደ ሳይሆን የግንድ ላይ, ሣር ውስጥ ያድጋል.

በ Oyster ዝርያዎች: ዘግይቶ Oyster, rozhkovidnaya, ነበረብኝና,

ባለሙያዎች በልበ ሙሉነት ቅርጫት ሌላ ጣፋጭ የዋንጫ ሙላ. ይሄ ዛፍ ጉቶ ላይ ፈንገስ, ይህም ስም - በ Oyster, እነርሱም እንጉዳይ ለቃሚዎች ጋር በጣም ታዋቂ ናቸው. በ Oyster እንጉዳይ ጫካ ውስጥ እንዲያድጉ ወይም የንግድ ሚዛን ላይ ማልማት ይችላሉ. እነዚህ የእንጉዳይ የተለያዩ ዓይነቶች ይከፈላሉ;

1. በ Oyster Oyster, የተለመደ. የእነሱ በሚያፈራበት አካላት በጥብቅ እርስ በርስ ማነጋገር እና በርካታ ፎቆች ውስጥ ዝግጅት ነው. እግራቸው ግራጫ ወይም ቡናማ በጣም አጭር ናቸው, እና ቆብ አብዛኛውን ጨለማ. ፈንጋይ ብርሃን በይዥ ቅኝ አሉ. ስሙ ኦይስተር ትልቅ ቅኝ ጋር እንጉዳይ ቤተሰብ ተመሳሳይነት በተዘዋዋሪ. ወደ ፈንገስ ቀዝቃዛ ወደ ተከላካይ ነው.
2. በ Oyster rozhkovidnaya. የግንድ ላይ እነዚህ የእንጉዳይ ትልቅ ቅኝ ግዛቶች, እንዲሁም እንደ እንጉዳይ ውስጥ እያደገ. ለረጅም ግንድ ልናከናውን መሃል ቆብ ላይ በሚገኘው አይደለም. ቀለም ሁልጊዜ ብሩህ, ወርቅ ወይም በይዥ ነው. በ ቆብ ስር ምግቦች እና አንድ አማራጭ ማያያዣ እንደ በእግር ላይ መንቀሳቀስ. ዝርያ ብዙውን ጊዜ ለእርሻ ጥቅም አይደለም. የ ፈንገስ ቅዝቃዜ, በሚያፈራበት ያነሰ ጊዜ በቸልታ አይደለም.
3. Oyster ሳንባ. ቤተሰቡ በሚያፈራበት አካላት መካከል ትልቅ ስብስብ ይመሰረታል. የግንድ ላይ እያደገ እነዚህ ለምግብነት እንጉዳዮች እግር, ወደ ቆብ ጠርዝ ይበልጥ, አጭር አለን. ነበረብኝና Oyster በጣም በቋፍ ሥጋ አለው, እና ከዚህም በላይ በትክክል ስለሚሳሳቡ ነው.
4. Oyster በኋላ. ይህ ፈንገስ Oyster ሌሎች አይነቶች በጣም የተለየ ነው. ይህ gelatin ንብርብር እንደ ለስላሳ ቆብ, አለው. ቀለም - አረንጓዴ-ቡኒ ወይም ብርሃን ቡኒ. ብቻ ኮፉነ በታች ሳህኖች, የ እግር ውስጥ መንቀሳቀስ አይችልም ነበር. ነገር ግን ፈንገስ ጣዕም በጣም አስደሳች አይደለም. እሱ እሬት እሬት እና "ጎማ" ገለፈት ያላቸው ስሜት ትቶ. ነገር ግን እንኳ እነዚህ Oyster የሚወዱ ናቸው.

ልዩ እርሻዎች ላይ ሳይቀር በሚመጡት የከተማ አካባቢዎች የግንድ ላይ እንጉዳይ አመዳይ በፊት የተረጋጋ መከር መስጠት Oyster. ቀዝቃዛው ወቅት ውስጥ የግንድ በውስጡ ያለውን ተቋማት ሊተላለፍ የሚችለው. ልዩ substrate ውስጥ አድጓል አንድ በንግድ Oyster.

የግንድ ላይ እንጉዳዮች ግምገማዎችን

በተለያዩ መድረኮች ላይ, እናንተ የዱር እንጉዳይ ያለውን ተወዳጅ ምግቦች ግምገማዎችን ማግኘት ይችላሉ. ነገር ግን ብዙ የግንድ ላይ እንጉዳይ አግባብ ትኩረት የተነፈጉ ቅሬታ. እነዚህ ቤተሰቦች ብዙ ትውልድ ዝግጁ ናቸው ጣፋጭና ተመጣጣኝ ምግብ የሚመገቡ ለማድረግ ቢሆንም ስለዚህ, አንዳንድ ሰዎች, ስለ እንጉዳይ እንስቷን አያውቅም ነበር.

ሌሎች ለቃሚዎች የመጀመሪያው የመሰብሰቡ ማር agaric መካከል ስንደነቅ ግምገማዎችን መተው. እነሱም እነዚህን እንጉዳዮች በልግ ውስጥ እንዲያድጉ እንዴት ውብ አይቼ አላውቅም ነበር.

ሞስኮ ውስጥ, ለምሳሌ ያህል, ብዙዎች "ዝም አደን" ሁሉንም የበጋ ደጋፊዎች እና በልግ የበጋ እንጉዳዮች በአብዛኛው ይሰበሰባል. በእነርሱ ራስ ትንሽ የሆነባቸውን, እንጉዳይ ለቃሚዎች እነሱን ልንዘነጋው እውነታ ቢሆንም. እነዚህ ጣፋጭ ናቸው እና በጣም በቆንጆ ሁኔታ እያደገ ነው. ይህ ብቻ በዚህ አይወቁት ማጥመድ ለመቅረፍ ጉጉት ምላሾች አይጨምርበትም. እንጉዳይ ብቻ አይደለም አዝናኝ, ነገር ግን ደግሞ በግድየለሽነት ናቸው ይሰብስቡ.

ልምድ እንጉዳይ ለቃሚዎች ምን እንጉዳዮች መበላት ይችላል እና ምን ላይ የተፈራ ነው መካከል በሚገባ ያውቃሉ. ይህ ያልታወቀ ዝርያዎች ለመሰብሰብ መጥፎ ነው. ስብስብ በጣም መጠንቀቅ አለብን በጣም መርዛማ እንጉዳይ ውስጥ መርዞች, ሞት ሊያስከትል ይችላል.