የድንች ዱቄት: ቀመር, ንብረቶች እና ብዙ ተጨማሪ

ኬሚካሎች - ልዩ እና የሚስብ ሳይንስ, አንድ ሰው ሕይወት ውስጥ ለእኛ ዙሪያ ለሚከሰቱ በርካታ ሂደቶች ማብራራት የሚችል እርዳታ ጋር. ለምሳሌ ያህል, ለምን ብረት እርሾንና ቀስ, እና አሉሚኒየም ማንኪያ እንደ በፍጥነት ትኩስ ሻይ ተጐናጽፎአል ጊዜ እስከ ስለሚነሳ ለምን. ኬሚስትሪ ሙሉ በሙሉ በሁሉም ቦታ በዙሪያችን: አሴቲክ አሲድ ወይም ኮምጣጤ, ሶዲየም ክሎራይድ ወይም ለሁሉም የታወቀ ጠረጴዛ ጨው, እና እንደ አዮዲን, በረኪና, አልኮል እና ሌሎች ንጥረ. ነገር ግን በዚያ የኬሚስትሪ ለሁሉም ይታወቃል የሆነ ንጥረ ነገር ነው, እና ተብሎ ስታርችና. ስታርችና ደግሞ ኬሚካል አማካኝነት ማግኘት ይችላሉ, ነገር ግን አብዛኛው የድንች የተወሰደ ነው. እስቲ ቀረብ, ጀምሮ እና የኬሚካል በውስጡ ንብረቶች ቀመር እና እንዴት ስታርችና እውቅና ይቻላል ጋር በማያልቅ, ከእሱ ጋር የተያያዘ ነው ሁሉ መውሰድ እንመልከት.

እንደሚከተለው ስታርችና MDM ቀመር ነው: S6N10O5, ሳቢ ንብረቶች አንድ ብዛት አለው. ለምሳሌ ያህል, ሁሉም ተወዳጅ Jelly ብቻ ስታርችና አንድ በበቂ ሁኔታ ትልቅ መጠን የያዘ ያለውን ምክንያት በረዶነት. ይህ ጣዕም ማለት ይቻላል አልባ ሽታና መደበኛ ስታርችና ዱቄት, ይመስላል, ነገር ግን አስደሳች ነገር አንድ ትንሽ በተነከረበት creaks መሆኑን ነው. ይህ አካላዊ ንብረት ምክንያት ስታርችና ሞለኪውሎች በቂ ትልልቅ የሆኑ እውነታ ስታርችና.

በአጠቃላይ, ስታርችና ቀመር እና ንብረቶች አንዳንድ ውስጥ በአንጻራዊ በቅርቡ የተገኘው ነበር. እንዲህ, እንደ ዕፅዋት, እና ብቻ አይደለም ድንች, ነገር ግን ደግሞ በሌሎች ምርት ስታርችና ለምሳሌ, በቆሎ እና ስንዴ ለ. የ ድንች የድንች ዱቄት ብቻ ሃያ በመቶ ይዟል, እና የስንዴ እና የበቆሎ ቅንጣት ይህ ሰባ በመቶ ምልክት ይበልጣል. የ ውሁድ አንድ የድንች ዱቄት ሞለኪውል አንድ ኦክስጅን እና ስድስት ሞለኪውሎች የነገርኩህ, ፎቶሲንተሲስ ካርቦን ዳይኦክሳይድ ስድስት ሞለኪውሎች እና ውሃ አምስት ሞለኪውሎች ውስጥ በሚሆንበት ጊዜ የድንች ዱቄት የተሠራ ነው.

ከላይ እንደተገለጸው, ስታርችና ያለውን የኬሚካል ቀመር ስድስት የካርቦን አተሞች, አሥር ሃይድሮጂን አቶሞች እና አምስት የኦክሲጅን አቶሞች ይዟል. ይህ ብቻ አይደለም ስታርችና ሞለኪውል በጣም ትልቅ ነው, ግን ደግሞ እሷ ጨርሶ ኦርጋኒክ ምንጭ, ማለትም, ኦርጋኒክ ተብሎ የኬሚስትሪ መስኮች, አንድ ተጓዳኝ ነው እንዳለው ይጠቁማል. ስኳር ወይም ተመሳሳይ ንጥረ ነገር አይደለም ቢሆንም ይህ ንጥረ ነገር, ውስብስብ እንዲሆኑ ተደርገው polysaccharides ያለውን ክፍል የሚያመለክት ነው. በተጨማሪም ስታርችና አለበለዚያ ኦክስጅን ወይም የያዙ ኦርጋኒክ ንጥረ የሚያመለክተው - ኦክሲጅን-የያዙ ኦርጋኒክ ውህዶች.

የ መዋቅራዊ ቀመር ስታርችና ደግሞ ውስብስብ ይቆጠራል, በውስጡ መዋቅር በቀላሉ የማይቻል ነው ደብዳቤ ላይ እስኪያልፍ እንደ ኢንተርኔት ላይ ሊታይ ይችላል. አንድ ሰው ብቻ ስታርችና ይበልጥ በትክክል የራሱ ቀመር, አንድ የካርቦን አቶም ጋር የተገናኘ ነው እያንዳንዱ በርካታ ኦኤች-ቡድኖች, ይዟል ማለት ይቻላል. እነርሱ ኦኤች ቡድን መስማት ጊዜ ብዙ ሰዎች አንድ የአልኮል አንድ ሞለኪውል ጋር ይህን ሞለኪውል ግራ, ነገር ግን በትክክል ሞለኪውል ውስጥ S6N10O5 ስታርችና ተያዘ.

ወደ ስታርችና ማወቅ የሚፈልጉ ከሆነ, ታዲያ አንተ ስለ ማሰብ ረጅም ጊዜ ብዙ አያስፈልግዎትም. በስእሉ እንደሚታየው መካከለኛ ውስጥ ስታርችና ፊት ወደ በጥራት ምላሽ ነው: ቱቦ ውስጥ ብቻ አዮዲን መፍትሔ ጥቂት ነጠብጣብ ያንጠባጥባሉ. መፍትሔው ወዲያውኑ Sneem እየሆነ ከሆነ ምንም ጥርጥር አንድ ቱቦ መፈረም እና በዚያ ስታርችነት እርግጠኛ መሆን እንችላለን. እናንተ lomashnih ሁኔታዎች ውስጥ ይህን ምላሽ ይመልከቱ የሚፈልጉ ከሆነ, ታዲያ, አንድ ትንሽ ድንች መውሰድ ይቍረጡት: ከዚያም በጥንቃቄ pipette (ቁስል ይተኩሱት ወደ ፋርማሲዎች ውስጥ ይሸጣሉ) አዮዲን ጥቂት ነጠብጣብ ያንጠባጥባሉ. አዮዲን ቀስ በቀስ ነበር ሰማያዊ ማብራት ሲጀምር ቦታ ላይ ድንች; ከተወሰነ ጊዜ በኋላ አንተ ግልጽ ስታርችና ለ በጥራት ምላሽ ውጤት ያያሉ.

ስለዚህ አሁን አንድ የድንች ዱቄት ውስጥ ብዙ (ስታርችና ነው, ቀመር, ንብረቶች እና ጥራት ምላሽ) ስለ እናውቃለን. እርግጥ ነው, ሁሉም ከላይ መረጃ የተሟላ አይደለም, ነገር ግን እናንተ ኦርጋኒክ ኬሚስትሪ ላይ ማጥፋት ለማዘጋጀት ዝግጁ ከሆነ, ይህ በእርግጥ ለእናንተ ይረዳሃል.