እውነተኛ እና የሐሰት እንጉዳዮች

እንጉዳዮች ልዩ ምርት ይቆጠራሉ. ባለሙያዎች እንደሚሉት, ያላቸውን የምግብ ጠቀሜታ አትክልት, አሳ, ስጋ, ፍሬ ጋር ሊመሳሰል ይችላል. እንጉዳይ አሚኖ አሲዶች, ቫይታሚኖች, ማዕድናት የበለጸጉ ናቸው. ምግብ አዘውትሮ ፍጆታ ኮሌስትሮል normalization ያስፋፋል. ከዚህም እንጉዳዮች ናቸው ዝቅተኛ ካሎሪ የሆነ ምርት. ይህ ደግሞ, እናንተ አመጋገብ ምርቶች ቡድን ውስጥ እንዲካተቱ ያስችልዎታል.

መካከል የተለያዩ መካከል በልግ ውስጥ ለምግብነት እንጉዳይ በጣም ታዋቂ አንዱ ማር agaric ነው. ይህ በጣም የተለያየ መልክ ጥቅም ላይ ውሏል. በታሰሩ እንጉዳይ, ያሽጉታል, ይጣፍጣል , እና እንዲያውም ደረቀች. መደበኛ አጠቃቀም ያላቸውን አንድ staph ኢንፌክሽን እና ሠ ኮላይ አካል ላይ ጥፋት, እንዲሁም እንደ የታይሮይድ እጢ ውስጥ እንቅስቃሴ normalization አስተዋጽኦ ያደርጋል. የበልግ እንጉዳይ ደግሞ የአንጀትን ንብረቶች አላቸው. ፕሮቲኖች ውስጥ ሀብታም በኋላ ላይ የተሰበሰበ እንጉዳይ, ጃፓኖቹ እና ቫይረስ እንቅስቃሴ አለን.

ይሁን እንጂ አጠቃቀም ጀምሮ ጥቅም ዝርያዎች በመፀው ደን ውስጥ መውጫ ላይ በቅርጫት ውስጥ ይሆናል የትኛው ላይ ይወሰናል. እንኳን እንጉዳዮች ለመግዛት ራስህን "ዝም አደን" አንድ ነገር የሚወድ ከግምት, እና ይመርጣል እንጂ ሰዎች, እናንተ መርዛማ መካከል ለምግብነት ዝርያዎች መካከል መሰረታዊ ባህሪያት ማወቅ ያስፈልገናል.

እንጉዳዮች በታች የሰሌዳ ለመረዳት shlyapochnye እንጉዳይ. እነዚህ ብዙውን ጊዜ ሙሉ በሙሉ የተለያየ ቤተሰቦች እና genera አባል, ዛፎች መካከል ሁለት መቶ ዝርያዎች ይልቅ የግንድ በላይ, ዛፍ ግንዶች ላይ ጥገኛ ናቸው. እነዚህ የእንጉዳይ እና የሐሰት እንጉዳዮች በመልክ ተመሳሳይ ናቸው. ነገር ግን ቀደም ሲል አካል ላይ ተጽዕኖ ይፋንናሉ እንደሆነ መርዞች ይዟል.

የተለያዩ የአካባቢ ሁኔታዎች ስር የተለያዩ ክፍል ቦታዎች (እርጥበት ዲግሪ, ሙቀት እና ሌሎች ነገሮች መጠን) ላይ እያደገ አንዳንድ ውጫዊ ልዩነት አላቸው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, የሐሰት እንጉዳዮች መገንዘብ ቀላል የሆኑ ባህሪያትን አላቸው.

ራስ

በአሁኑ ለምግብነት ፈንጋይ ጊዜ ጨለማ መካከለኛ መጠን ቅርፊቶች ጋር አንዳንድ ድምጸ-ከል ብርሃን ቡኒ አለው. የሐሰት እንጉዳዮች በአብዛኛው-ግራጫ ቢጫ ወይም ጡብ-ቀይ ቀለም የሆነ ጣሪያ ጋር ይገኛሉ.

እግር

የ መለያ ባህሪ ነጭ እግር ላይ እነዚህ ማር agaric "ቀለበት" ወይም "የንጹሐን 'ፊት ነው. ይቀፍ እንጉዳይ ደግሞ ቀለበት ዓይነቶችም በካዮች አላቸው. ይሁን እንጂ, የምግብ ፈንጋይ ይህ በግልጽ ተገልጽዋል. የ "በዘርፉም" በቂ ገልጸዋል ከሆነ ስለዚህ, ይህ ጫካ ውስጥ ይህን እንጉዳይ መተው የተሻለ ነው. እግር ከአምስት እስከ አሥር ሴንቲሜትር የሆነ ርዝመት ያለው ከሆነ, ምናልባት የሐሰት እንጉዳይ ነው. በተለምዶ, ለምግብነት የሚሆኑት የእንጉዳይ በላይ ከአራት እስከ ስድስት ሴንቲሜትር እንዲያድጉ አይደለም. ይሁን እንጂ "አንድ ረጅም ዓይነት." አለ ለምርኮ እንጉዳዮች 0.3 ሜትር ድረስ ሊያድግ ይችላል.

ሰሌዳዎች

ለምግብነት የእንጉዳይ ውስጥ ብሩህ,, ሳህኖች ቢጫ-ነጭ ክሬም-ቀለም ነው. አንድ ወጣት ዕድሜ ላይ የውሸት እንጉዳይ ከዚያም እነርሱ አንድ አረንጓዴ ሆና ትታያለች እንዲያገኙ, እና በኋላ የወይራ-ጥቁር በመሆን, የተለያዩ ቢጫ ሳህን ናቸው.

ጣዕት

መርዛማ እንጉዳዮች መራራ ጣዕም ያላቸው አንድ የጋራ እምነት ነው. ይሁን እንጂ ይህ ሁልጊዜ ጉዳዩ አይደለም. የሐሰት እንጉዳይ በጣም ለምግብነት ጣዕም ወደ አቅርቧል. አንዳንዶች ዜግነት ምግብ ከእነሱ ይወስዳሉ. ይሁን እንጂ, መርዛማ መጠን የተሰጠው እነርሱም አካል ለማምጣት ያለውን ጉዳት, ይህም ዋጋ ነውና ሁሉንም ይጠቀማሉ.

ሽታ

እነዚህ የእንጉዳይ አንድ በትንሹ ስለታም, ነገር ግን በጣም አስደሳች የእንጉዳይ ሽታ አላቸው. ይቀፍ ዝርያዎች አንድ መሬታዊ ጣዕም አለው. ይህም አንድ በጣም የታዛዥነት ጽንሰ ተደርጎ በመሆኑ ሽታ, የሐሰት እንጉዳዮች ቁርጥ ይህም አንድ ዋና መስፈርት አይቆጠርም ሊባል ይገባል.

እድገት ሰዓት

ለምግብነት የሚሆኑት የእንጉዳይ አመዳይ ወቅቶች በስተቀር, ዓመቱን ሊታይ ይችላል እውን ናቸው. መስከረም እና ጥቅምት ይከበር ከፍተኛው ዕድገት ፍጥነት. የሐሰት እንጉዳይ, በተቃራኒ ላይ በንቃት ለሁለት ወራት ያህል በጸደይ ውስጥ እያደገ ነው. እነዚህ ፈንጋይ ለ ቀጣዩ ንቁ ክፍለ ጊዜ በልግ ነው. ይህም በእያንዳንዱ ወቅት የተወሰነ መልክ የተወረሰ ነው ሊባል ይገባል.