ስራዎች የቡና ቤት አሳላፊ - ለሁሉም ሰው ሕልም

እነሱ ይላሉ እንደ የቡና ቤት አሳላፊ - ሁለንተናዊ ሰው, እሱ ብቻ የትርፍ ሰዓት ልቦና እና እንባ የሚሆን የማይበሳው መጠጦች ማድረግ, እና መሆን መቻል የለበትም; ምክንያቱም. የኢርኩትስክ ውስጥ ኢዮብ Bartending በዓለም ውስጥ የቡና ቤት አሳላፊ ሆኖ መሥራት ምንም የተለየ ነው. የ የቡና ቤት አሳላፊ ቋንቋ ጥሩ ትእዛዝ ያላቸው እና ደንበኞች ጋር መነጋገር መቻል አለበት. እንዲያውም, ዓለማዊ ትዕዛዝ በተጨማሪ ደግሞ መጠጥ ለማንሳት ለመርዳት, እና ከዚያ qualitatively ነው ማብሰል.

የቡና ቤት አሳላፊ ገጽታዎች

"የቡና ቤት አሳላፊ" ሙያ በጥልቅ የሰደደ ነው: እርስዋም አሜሪካ ከ ሄደ. የ "የወርቅ አወጣጥ ጥድፊያ" ብዙ ሰዎች አእምሮ ተማርከዋል ጊዜ አንድ ጊዜ ነበር. ከዚያም ሰዎች መጠጦች ጨምሮ ፍጹም ሁሉንም ነገር, መግዛት ይችል የት ልዩ ቦታዎች ነበሩ. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, የመገበያያ እና መዝናኛ ቦታዎች ለ አካባቢዎች ለመለየት ጀመረ; ከዚያም አንድ ገለልተኛ አሞሌ ነበር. በተለይ ኮክቴሎች የተለያዩ እና "barman" ያለውን ሞያ ነበሩ. በ 1862 ኮክቴሎች አንዳንድ ዓይነት በተመለከተ የመጀመሪያው መጽሐፍ ታየ; በውስጡ ለራሱ ለብዙ ዓመታት ያህል አሞሌ ላይ ቆመው ሰው የተጻፈ.

Bartenders እነሱ ጭፈራ እና የተለያዩ አገልግሎቶች ውስጥ መስራት እንደ አንድ ነጠላ አሞሌ የያዘ መሆኑን እንኳን ተቋማት አሉ; ብቻ ምግብ ቤቶች እና ካፌዎች ውስጥ አሞሌ ላይ አይደለም መስራት ይችላል.

የ የቡና ቤት አሳላፊ ላይ መገኘት ያለበት እውቀት እና ችሎታ

በመጀመሪያ የቡና ቤት አሳላፊ ትምህርት ቤቶች ውስጥ ሰዎች ታላቅ pandemonium እና የቡና ቤት አሳላፊ ሁልጊዜ የእኔን እግር ላይ ይሆናል ቦታ ክፍት አሞሌ ባለበት ምክንያቱም, ጤናማ መሆን አለበት. በተጨማሪም ሁኔታዎች የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ ሳይሆን የግድ ሰው የቡና ቤት አሳላፊ ጋር ደስ መሆን አለበት, ስለዚህ ይህ ሞያ ያልሆነ አወዛጋቢ መሆን አንድ ሰው ያስፈልገዋል እና በፍጥነት እና እየጮኹ ያለ ማንኛውንም ችግር መፍታት ይችላል. የ የቡና ቤት አሳላፊ ደግሞ በእርሱ ፊት ለፊት ሰው እና ሚና ጨዋታ ፍላገት ችሎታ ያለው ሳቢ እና ጥበባዊ ሰው ይሆናል ኖሮ ጥሩ ይሆን ነበር.

በተጨማሪም የቡና ቤት አሳላፊ ዋና ተግባር - በሚገባ ማንኛውም መጠጥ ለማከናወን, ከዚያ ሁሉ ታዋቂ ኮክቴሎች የሚጠጣ መሠረታዊ ክፍሎች, እንዲሁም አንድ ወይም ሌላ መጠጥ አገልግሏል ነው የቻለ ሳህን ማወቅ አለበት ችሎታው ነው. የ የቡና ቤት አሳላፊ ኮክቴሎች ያገለግላል ጊዜ በትይዩ ውስጥ ደንበኞች ጋር መነጋገር መቻል አለበት. የ የቡና ቤት አሳላፊ cocktails ወይም አልኮል ደግሞ ጡጦ ማብራት ይችላሉ በሥነ ጥበብም ውብ አሰምቷል ጊዜ ብዙ ሰዎች የሳቡ ናቸው. ለማወቅ ለረጅም ጊዜ ይህን ለማድረግ, ይህም እያንዳንዱ እንቅስቃሴ automaticity እንዲያመጡት መሆን አለበት; ምክንያቱም ወደ bartenders ኮርሶች ላይ መጀመሪያ ለ መሄድ የተሻለ ነው.

በአንዳንድ ተቋማት ውስጥ በሙከራ ላይ አንድ ሰው መውሰድ ወይም ረዳት የቡና ቤት አሳላፊ መጀመሪያ ለመወሰን ምክንያቱም ሥራ የሚጀምረው እና ልዩ ትምህርት ያለ. ነገር ግን ልዩ ትምህርት ያለ ማድረግ እንደማይችሉ, አንድ ተቋም ውስጥ ጥሩ ጨዋ ቦታ ለማግኘት የሚረዱ ከሆነ.