ሆድ ውስጥ የጨጓራ

እኛ የሚበሉ የምግብ, እንዲህ ወደ ቅርጹን ይቀይራል ይህም በማድረግ ሂደት, ሰውነታችን ለመቅሰም የሚችለውን - ሆድ ውስጥ የጨጓራ. አንዳንድ በኋላ አካላዊ ክስተቶችን ንጥረ አካል በነፃነት ተፈጭቶ ወቅት ተጨማሪ ጥቅም ላይ ለእርጕዞችና የሚችል ነው ስለዚህም ተቀይረዋል ናቸው በጨጓራና በአንጀት አስተዋጽኦ ይህም እና ሂደቶች እንዲሁም ኬሚካላዊ. ይህም የጨጓራና ትራክት በኩል ያነሳሳቸዋል እንደ የጨጓራ በአንድ ጊዜ ቦታ ሊወስድ ይችላል.

የተለያዩ ንጥረ

(ስኳር ያሉ) ፕሮቲን, ካርቦሃይድሬት እና ቅባቶች, ማለትም ዲስሊፒዲሚያ: ትክክለኛ እና ጤናማ አመጋገብ ሳይንቲስቶች ዋና ዋና ክፍሎች የኬሚካል ንጥረ ነገሮች በሙሉ በሦስት ዋና ዋና ክፍሎች ውስጥ ይላሉ. በእኛ በዝርዝር እነሱን እንመርምር.

ካርቦሃይድሬት

እነዚህ ንጥረ ነገሮች ተክል ምግቦች ውስጥ ስታርችና መልክ በአሁኑ ናቸው. ሆድ እና በአንጀቱ ውስጥ የጨጓራ ወደ ግሉኮስ ካርቦሃይድሬት ውስጥ ለውጥ ሂደት አስተዋጽኦ ያደርጋል, እንዲሁም ደግሞ በተራው, ከቆሽት መልክ አካል ጥቅም በዚያን ጊዜ ማለትም በ ፖሊመር, እና የተከማቸ. መለየት ስታርችና ሞለኪውል ግሉኮስ ሞለኪውሎች አንድ የብዙ ቁጥር ከ የተሠራ ነው ይህም በጣም ትልቅ ፖሊመር ይቆጠራል. ይህም ጥሬ ግዛት ውስጥ ስታርችና granules እስኪሣል መሆኑ መታወቅ አለበት. እነሱ ወደ ግሉኮስ ለማብራት የሚያስችል ንጥረ ለማንቃት ይጠፋሉ አለበት. ይህ ምግብ ማብሰል እና በውስጡ የያዘ ስታርችና granules ጥፋት አስተዋጽኦ ያደርጋል.

በተጨማሪም ምግብ ክፍል ማወቅ አለበት ምርት ካርቦሃይድሬት ይዟል በተወሰነ መልክ disaccharides ውስጥ. ይህ ቀላል ስኳር, ላክቶስ, እና sucrose ነው አገዳ. monosaccharides, በተለይም መፈጨት ውስጥ አስፈላጊ አይደለም ናቸው - ሆድ ውስጥ የጨጓራ ይበልጥ ቀላል ውህዶች ወደ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ይቀይራቸዋል.

ፕሮቲኖች

እነዚህ አሚኖ አሲዶች ሀያ የተለያዩ ዓይነቶች ከ መቀመጣቸውን የተለያዩ ፖሊመሮች ይወከላሉ. ፕሮቲን እያብላላ በኋላ ነፃ አሚኖ አሲዶች መጨረሻ ምርቶች እንደ ተቋቋመ ናቸው. ስለ መፈጨት የተነሳ በመካከለኛ ምርቶች የፕሮቲን ምግቦች polypeptides, peptones እና dipeptides ናቸው.

ስብ

ይህ ሰውነቱ መፈጨት ውስጥ ሂደቶችን እና የሰባ አሲዶች እና glycerol ወደ ገነትነት ይህም ምክንያት በጣም ቀላል ውህዶች ነው.

አካላዊ ሂደቶች

የት ለሆድ ነው, ሁላችንም እናውቃለን, ነገር ግን ምን አካላዊ ሂደቶች በሰውነታችን ውስጥ የሚከሰቱ - ሳይሆን ሁልጊዜ. መፈጨት መሠረት በጥርሳቸው እና አንጀት እና የሆድ ተሰብሳቢውን contractions ጊዜ የሚከሰተው የምግብ ማሻሻያውን ይቆጠራል. እንዲህ ያሉት ውጤቶች ምግብ የመፍጨት እና አንጀቱን, የሆድ እና አፍ ውስጥ የተለቀቁ ናቸው ለመፍጨት ጭማቂ ጋር ያለውን ቅንጣቶች በደንብ ሁሉ ማሳለፉ ይረዳናል. ከዚህም በላይ, ሰውነቱ ትራክት ግድግዳዎች መካከል ቅነሳ የእርሱ ክፍል ውስጥ ምግብ የሆነ የማያቋርጥ እንቅስቃሴ ያቀርባሉ. እነዚህ ሁሉ እንቅስቃሴዎች ያለማቋረጥ ቁጥጥር እና የነርቭ ሥርዓት ቁጥጥር ስር ያሉ ናቸው.

ኬሚካላዊ

ሆድ ውስጥ የጨጓራ ይህ ያለ መገመት አይቻልም ኬሚካላዊ የእኛን ሰውነት ውስጥ. ኢንዛይሞች አንድ የተወሰነ ስብስብ ተሸክመው ነው ማለትም, hydrolysis, - የእነሱ መሠረት ካርቦሃይድሬት, ስብ እና ፕሮቲኖች ክፍፍልን ነው. ንጥረ አካል ውስጥ አዘውትር ናቸው አነስተኛ ቅንጣቶች ወደ hydrolysis ወቅት ተባብረው ናቸው. ይህ ሂደት ምክንያት የጨጓራ እና ሌሎች በጨጓራና በአንጀት ውስጥ የሚገኙትን ኢንዛይሞች ለሚያስከትላቸው በተገቢው በፍጥነት መከናወን ነው.

ማንሸራሸር - አካላዊ ሂደቶች እና ወደ ፕሮቲን, ካርቦሃይድሬት እና ስብ መከፈሉ ጋር የተያያዘ ነው ይህም በእኛ ሰውነት ውስጥ ኬሚካላዊ ተጽዕኖ ሥር የምግብ ሂደት ውስብስብ ሂደት ነው ቀላል ጉዳይ. ይህም የምግብ ውህዶች መካከል መፈጨት የመጣ እና አካላት ላይ ያረፈ ነው.